-
미국 유기농 전문마켓 홀푸드마켓(Whole Foods Market)은 2024년 식품 트렌드로 △식물 기반 제품 △카카오 △메밀 △고급 국수 △카페인 플러스 등 10가지를 제시했다.kati 농식품 수출정보는 2024년 미국 식품 트렌드 Top 10을 주요 내용을 살펴봤다.2024년 미국 식품 트렌드 Top 10 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.26 14:15
-
한국 건강기능식품은 캐나다의 식품 분류 기준 상 자연건강제품(NHP)으로 분류되며, 관련 제품을 수출하고자 하는 한국 기업은 캐나다의 식품 라벨 표기기준과 함께 NHP 라벨 표기기준에 주의해야 한다.Kati 농식품 수출정보는 한국 건강기능식품을 캐나다로 수출할 때 주의해야 하는 표시기준 주요 내용을 살펴봤다.캐나다, 건강기능식품 수출시 주의해야 하는 표시기준 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.23 16:23
-
공영홈쇼핑 판매 1등급 한우 불고기에 젖소고기 섞여공영홈쇼핑이 판매한 1등급 한우 불고기 제품 일부에 젖소고기가 섞인 것으로 드러났다.언론 보도에 따르면, 공영홈쇼핑은 지난 추석 연휴를 앞두고 시료 분석을 실시했으며, A사 한우 불고기 제품에서 젖소형 DNA가 검출돼 제품 판매와 방송을 중단했으나, 젖소고기가 섞인 제품 1만여 세트 이상이 유통된 것으로 알려졌다.서비스 로봇 판매 뛰어든 유통업계G마켓, NS홈쇼핑, GS25 등 주요 유통업체들이 국내 로봇업체와 함께 서비스 로봇 판매전에 뛰어들었다.최근 경기침체와 최저시급 상승으로
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.19 17:24
-
민텔의 글로벌 소비자 조사결과에 따르면, 인도 소비자의 39%가 새로운 맛을 시도하는 것을 선호하며, 이러한 성향은 소셜미디어와 대중문화에 대한 노출과 함께 점차 확산하고 있다. 이같은 소비자들의 최신 니즈는 인도에 프리미엄 재료로 제조된 간식과 세계 각국의 다양한 맛을 가진 간식이 진입할 기회를 열어줄 것으로 예상된다. Kati 농식품 수출정보는 인도의 간식 소비 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도, 간식 소비 트렌드 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.13 13:38
-
식품의약품안전처 국정감사 = 10월 13일 오전 10시, 국회2023년 제18회 장류포럼 ‘장류의 기능성 규명’ = 한국장류기술연구회ㆍ발효미생물산업진흥원 주최, 10월 13일 오후 2시 순창군장류사업소 세미나실
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.13 09:04
-
‘식품산업 활로 개척을 위한 수출 확대정책과 업계 대응방안’ 심포지엄 = 한국식품산업진흥포럼 주최, 10월 12일 오후 1시 30분, 서울 양재동 aT센터 창조룸Ⅰ식품의약품안전처 국정감사 = 10월 13일 오전 10시, 국회2023년 제18회 장류포럼 ‘장류의 기능성 규명’ = 한국장류기술연구회ㆍ발효미생물산업진흥원 주최, 10월 13일 오후 2시 순창군장류사업소 세미나실
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.12 09:01
-
인도네시아 Z세대는 커피를 새로운 라이프스타일의 상징으로 삼고 있으며, 식료품이 지출의 대부분을 차지하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 인도네시아 Z세대 소비자들의 커피 소비 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도네시아 Z세대 커피 소비 트렌드 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.11 16:32
-
필리핀 식품의약국(FDA)은 지난 1월 포장된 가공식품의 영양정보 표시 기준을 ‘2002년 권장 에너지 및 영양소 섭취량(2022 RENI)’에서 ‘2015년 필리핀 식이 기준 섭취량(PDRI)’로 대체한 영양정보 표시 개정안을 공개하고, 9월 7일 FDA 회람 번호(Circulation No) 2023-009를 통해 이를 채택했다. 이에 따라 필리핀 내 포장된 가공식품은 영양정보를 표기할 때 ‘%권장 에너지/영양소 섭취량(% REI/RNI)’을 기준으로 표시해야 한다.Kati 농식품 수출정보는 필리핀의 가공식품 영양정보 표시 기준
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.11 16:32
-
Kati 농식품 수출정보는 태국 리서치 기관 Krungthai COMPASS가 분석한 태국 외식산업 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.태국 외식산업 트렌드 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.10 14:33
-
식품업계, 맛집 레시피를 잡아라간편식 시장이 성장하면서 식품업체들이 경쟁사와 차별화된 레시피의 상품을 개발하기 위해 전국의 맛집 레시피, 이른바 음식 IP(intellectual property, 지식재산권) 확보전을 펼치고 있다.6일 조선일보 보도에 따르면, 현대그린푸드, 농심, 오뚜기, 신세계푸드 등은 음식 IP 확보를 위해 지역 맛집과 협업하고 있다. 이는 음식 IP의 경우 다른 콘텐츠와 달리 아직 법적 보호 개념이 희박하지만, 선점 시 마케팅 효과를 얻을 뿐 아니라, 기존 설비를 이용해 다양한 제품을 내놓기 쉽기 때문이라는
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.06 15:51
-
kati 농식품 수출정보는 미국으로 식이 보충제를 수출할 때 주의해야 하는 라벨링 기준을 설명했다.식이 보충제 美 수출 시 주의해야 하는 라벨링 기준 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.06 13:49
-
-
-
iiMedia Research에 따르면, 2022년 중국 베이커리 시장 규모는 2853억 위안으로 전년보다 9.7% 증가했으며, 2025년에는 3518억 위안에 이를 전망이다.중국 소비자들은 베이커리 제품을 구매할 때 50% 이상이 치즈 맛, 과일 맛을 선택했고, 40% 정도가 우유 맛, 꿀 맛, 크림 맛을 선택했다. iiMedia Research 애널리스트는 “소비자들의 베이커리 식품에 대한 기호가 비교적 다양하다”며, “한국과 같은 해외 진출기업들이 베이커리의 맛을 다양하게 현지화하여 다원화된 소비 수요에 대응해야 한다”고 말했
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.05 15:12
-
-
줄기세포 배양 ‘새우살’, 대량생산에 발목싱가포르의 생선살 배양육 연구개발 스타트업 시오크미트(Shiok Meats)가 줄기세포를 배양해 만드는 새우살 개발을 중단한 것으로 알려졌다.CJ제일제당과 우아한형제들이 투자한 것으로 알려진 이 회사는 2019년 인공 새우살로 만든 만두 시판 행사를 기획, 주목 받았으나, 새우의 줄기세포를 추출해 만두 몇 알을 만들 정도의 배양은 가능했지만, 대량생산에 한계에 부딪힌 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.05 11:02
-
중국에서 커피 프랜차이즈 업체들이 주요 수요층인 젊은층을 겨냥, 그들의 라이프스타일을 반영한 다양한 콜라보를 추진하고 있다. 게임,애니메이션, 드라마와 콜라보는 물론, 젊은층의 건강 트렌드에 주목해 웰빙을 대표하는 귀리 우유 브랜드 OATLY와도 콜라보를 진행했다. 콜라보를 통해 관심이 높은 특정 타깃층 중심으로 전개하는 마케팅은 빠르고 효과적으로 소비자를 유혹하고 있다. QuestMobile 데이터에 따르면, 커피 업계는 게임, 애니메이션, 예능, 드라마 외에도 여행, 사진 촬영, 스포츠 등에 대한 소비자의 선호도를 향후 마케팅
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.04 15:27
-
Kati 농식품 수출정보는 캔 제조업체인 크라운 홀딩스(Crown Holdings)의 분석을 통해 미국의 음료 및 알코올 소비 트렌드 변화를 살펴봤다.미국, 음료ㆍ알코올 소비 트렌드 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.04 15:18
-
식품등의 표시기준 일부 개정 고시(식약처)9월 26일 개정 고시, 고시한 날부터 시행. 다만, Ⅲ. 1. 사. 2) 거) (15) 및 머. 1) 자)와 같은 목 2) 거) (10)의 개정 규정 2024년 1월 1일, Ⅲ. 1. 카. 2) 거) (4)의 개정 규정 2026년 1월 1일부터 시행가. 총칙 및 공통표시기준 중 일부 규정 개정(안 Ⅰ. 3. 머, Ⅱ. 1. 버.∼어., Ⅱ. 2. 다. 1))1) 레토르트식품 용어 정의 정비2) 빙과 및 얼음류는 가열이 불필요하므로 냉동식품의 가열여부에 따른 표시를 제외할 수
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.10.04 14:34
-
iiMedia Research 보고서에 따르면, 최근 몇 년 사이 중국 간편식품 시장은 꾸준히 성장해 2022년 기준 5961억 위안에 달했다. 특히, 2021년 밀키트의 등장으로 간편식품 종류가 확대됐으며, 이에 관련 식품기업이 속속 다양한 상품을 개발, 공급하기 시작했다. 보고서에 따르면 2026년까지 중국 간편식품 시장은 1조 위안을 돌파할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 간편식품 시장 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 간편식품 시장 트렌드 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.09.26 13:57