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한국 맥도날드(대표 레이 프롤리)는 6월 1일부터 전국 매장에서 새로운 해피밀 메뉴 ‘(매일) 뼈로 가는 칼슘우유’와 ‘돌(Dole) 후룻볼(밀감)’을 선보인다. 어린이 메뉴의 선택 폭을 넓히기 위해 도입된 ‘(매일) 뼈로 가는 칼슘우유’는 매일유업에서 제공하며 ‘돌(Dole) 후룻볼(밀감)’은 세계 최대 청과업체 돌(Dole)에서 제공한다. 해피밀은 어린
외식산업
식품저널
2007.05.28 11:10
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풀무원(대표 남승우)은 지난 26일 강원도 철원의 친환경 쌀 재배지에서 임원 32명이 참여한 가운데 ‘유기농가 돕기’ 행사를 실시했다. 임원들은 철원군 근남면 김형운 씨의 친환경 논에서 모내기를 하는 등 친환경 농법을 몸소 체험했다. 5회째를 맞는 풀무원 임원 봉사활동은 2005년부터 매년 봄, 가을 2번씩 열리고 있다.
식품산업
식품저널
2007.05.28 11:06
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롯데칠성음료는 이달 말부터 위스키 ‘스카치블루’에 위조방지 기술인 ‘스카치블루 DNA시스템’을 도입한다고 28일 밝혔다. 회사측은 위조주가 없는 것으로 인식돼 있는 스카치블루 제품에 대한 고객의 신뢰감을 업그레이드 하기 위해 이 같은 시스템을 적용하게 됐다고 설명했다. 이 시스템은 DNA잉크를 사용해 만든 라벨을 제품에 부착한 것으로, 라벨부분에 판
식품산업
식품저널
2007.05.28 11:03
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풀무원(대표 남승우)은 컵아이스(200g/700원)를 출시했다. 이 제품은 아이들도 먹기 좋은 크기의 얼음을 테이크아웃 컵에 담은 것으로 야외 활동 시 휴대하기 간편하다. 얼음은 강원도 지역의 지하 200m 깊이에서 끌어올린 암반수를 마이크로 필터링, 활성탄 여과, 자외선 살균 등을 거쳐 만들어 위생적이고 깨끗하다. 취향에 따라 주스, 커피, 생수
식품산업
식품저널
2007.05.28 10:42
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원자바오(溫家寶) 중국 총리는 27일 돼지고기값 폭등사태와 관련, 돼지고기 공급을 늘리고 시장질서를 유지할 것을 전국 각급 정부 당국자들에게 지시했다. 이 같은 지시는 최근 중국 언론이 주식시장의 묻지마 투자 열풍보다 돼지고기값 폭등과 식품료 상승에 지면을 대폭 할애하며 문제점과 우려를 제기하고 있는 가운데 나온 것이다. 원 총리는 돼지고기 수급상황
국제
식품저널
2007.05.28 10:35
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매일유업(대표 김정완)이 프리미엄 캔커피 콰트라 바이 카페라떼를 1일 출시한다. 코스타리카산 SHB, 이디오피아산 모카, 브라질산 산토스 등 고품질 원두를 사용한 콰트라 바이 카페라떼는 커피원두 추출 단계와 살균 및 레토르트 단계에서 커피향 손실을 최소화하고 낮은 온도에서 장시간 로스팅하는 아로마 캐닝(Aroma Canning) 기술이 적용되
신상품
식품저널
2007.05.28 10:34
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펩시콜라의 무설탕, 무칼로리 브랜드 펩시맥스(www.pepsimax.co.kr)는 브레이크 댄싱을 주제로 한 새로운 패키지 출시를 기념해 비보이 마스터즈 대회 ‘R-16 코리아 스파클링, 서울을 협찬한다. 이와 함께 6월 1일과 2일 양일간 서울 잠실 실내체육관에서 열리는 ‘R-16 배틀 존’ 대회에서 다양한 소비자 이벤트를 진행한다. 최근 ‘칼
식품산업
식품저널
2007.05.28 10:24
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농림부와 축산물등급판정소는 2007 소비자가 선정한 대한민국 우수축산물브랜드 모음집을 발간ㆍ배부했다. 이 책자에는 올해 우수축산물브랜드로 인증 받은 한우 15개, 돼지 14개, 육우 2개, 육계 5개 등 36개 브랜드에 대한 경영체 현황, 브랜드육의 특징, 업체 수상경력 및 주요 판매처 등을 수록하고 있다.
식품산업
식품저널
2007.05.28 10:20
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시중에서 유통중인 김밥, 햄버거 등에서 식중독균이 발견돼 섭취에 주의가 요구된다. 식품의약품안전청은 6개 지방청을 통해 관내 편의점, 음식점 등에서 조리ㆍ판매되고 있는 도시락, 김밥, 햄버거, 샌드위치 등 108개 제품을 수거ㆍ검사한 결과 김밥 3건, 샌드위치 3건, 햄버거 1건 등 총 7개 제품에서 식중독 원인균인 황색포도상구균이 검출됐다고 28일 밝혔다
식품산업
식품저널
2007.05.28 10:06
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서울우유 조흥원 조합장은 28일 조선일보와의 인터뷰를 통해 현재 37% 수준인 우유시장 점유율을 절반 이상으로 끌어올리겠다고 말했다. 조 조합장은 “그동안 정체된 모습에서 탈피하고 공세적으로 서울우유를 알릴 생각”이라면서 “시장점유율을 끌어올리는 방법으로 2,000여 직원들을 상대로 성과에 따른 보상시스템을 도입하겠다”고 밝혔다. 조 조합장은 서울우유가 안
식품산업
식품저널
2007.05.28 09:49
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식품의약품안전청은 벌꿀에 대한 엄격한 안전관리를 위해 항생제 등 동물약품 잔류허용기준을 신설, 입안예고하고 관리를 강화한다고 28일 밝혔다. 주요내용은 양봉용으로 동물약품 사용규정은 있으나 벌꿀 잔류기준은 없어 벌꿀 잔류가능성이 높고, 기준으로 관리할 필요성 있는 니오니아신, 그트렙토마이신 등 7개 약품에 대해 잔류기준을 신설한다는 것이다. 기준설정을 추진
News
식품저널
2007.05.28 09:41
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주간동아 588호(6월 5일 발행)는 먹어도 되나요? 꼬리곰탕ㆍ갈비탕ㆍ매운갈비찜의 참혹한 진실 제하의 기사를 통해 불량 중국산 통조림으로 만들어지고 있는 식당 쇠고기 음식을 고발한다. 취재진에 따르면 꼬리곰탕, 갈비탕, 매운갈비찜 등 식당에서 판매되고 있는 상당수의 쇠고기 요리가 3kg에 4,700원짜리 중국산 캔 쇠고기로 만든 것이다. 취재진은 이
식품산업
식품저널
2007.05.28 09:37
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농식품 수출이 호조를 보이고 있다. 28일 농림부에 따르면 올 들어 1월부터 4월까지 농식품 수출액은 7억2,600만 달러로 지난해 같은 기간보다 9.3% 증가했다. 신선농축산물 수출액은 전년 동기대비 11.6% 증가한 1억6,400만 달러였고 가공농식품 수출액은 8.7% 증가한 5억6,200만 달러였다. 과일류 수출은 62% 증가했으며 김치는 13% 늘었
식품산업
식품저널
2007.05.28 09:22
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건강음료시장에서 코카콜라와 펩시콜라 간의 경쟁이 더 치열해질 전망이다. 코카콜라는 글라소로 잘 알려져있는 건강음료업체인 에너지브랜드를 41억달러에 인수키로 합의했다고 AP와 블룸버그통신 등 미국 언론이 25일 보도했다. 비타민워터, 푸르트워터, 스마트워터 등을 만드는 건강음료업체인 글라소는 미국에서 향이 첨가된 생수시장의 30% 가량을 차지하고 있다. 코카
국제
식품저널
2007.05.28 08:58
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미국은 25일(현지시각) 알코올음료와 다른 수입품에 대한 인도당국의 관세부과가 국제 무역규정에 위반된다며 세계무역기구(WTO)에 인도를 제소했다. 수전 슈워브 미 무역대표부(USTR) 대표는 "인도는 미국 생산품의 주요 수출시장이며 미국과 인도가 이제까지 중요한 다수의 무역문제에 대해 성공적으로 일해왔지만 인도가 미국 생산품, 특히 포도주와 증류주에 대해
국제
식품저널
2007.05.28 08:57
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환타나 펩시 맥스같은 일부 소프트 드링크에 공통으로 들어가는 방부제가 DNA의 극히 중요한 일부를 바꾸어놓는 등 심각한 세포 손상을 야기할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 인디펜던트는 27일자 일요판에서 영국 셰필드대 노화전문가인 피터 파이퍼 교수가 살아있는 효모균에 대한 벤조산나트륨의 영향을 연구한 결과 벤조산나트륨이 세포의 발전소로 알려진
국제
식품저널
2007.05.28 08:52
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가구주가 20대 이하인 도시근로자 가구의 외식비가 전체 식료품 지출의 절반을 넘는 것으로 나타났다. 통계청은 27일 가구주가 29세 이하인 도시근로자 가구의 올 1분기 외식비 지출액은 월평균 25만3,000원으로 전체 식료품 지출액(46만원)의 55%로 분석됐다고 밝혔다. 가구주가 50대인 도시근로자 가구의 외식비 지출액이 월평균 30만8,000원으로 전체
식품산업
식품저널
2007.05.28 08:42
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미국이 국제수역사무국(OIE)으로부터 ‘광우병 위험 통제국’ 판정을 받음에 따라 우리나라에 현행 쇠고기 수입조건 개정을 요청했다. 27일 농림부에 따르면 미국 농무부(USDA) 산하 동물검역청은 25일 ‘OIE의 평가가 나왔으니 이를 토대로 위생조건을 바꾸는 것을 검토해달라’는 팩스를 외교부에 보냈다. 미국은 OIE 판정을 근거로 지난해 1월 맺은 ‘30개
식품산업
식품저널
2007.05.28 08:35
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미스터피자(대표 황문구)는 28일 ‘한치골드 피자’를 출시한다. 이 피자는 한치를 중심 토핑으로 에다마메 콩, 갈릭 후레이크, 버섯 등의 야채에 살사소스를 가미한 것이다. 고구마 무스를 도우 가장자리에 넣고 둘레에는 체다 치즈를 뿌렸다. 레귤러 1만9,900원, 라지 2만8,900원이다.
외식산업
식품저널
2007.05.25 17:04
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"임신을 원하거나 이미 임신한 여성은 술을 완전히 끊어야 한다"고 영국 정부의 의료정책 담당관들이 경고했다. 피오나 애즈헤드 정부 부수석 의료보좌관은 영국도 미국, 캐나다, 호주, 뉴질랜드에 이어 임신 여성에 대해서는 절대 금주를 권하는 보건 지침을 채택하기로 했다고 밝혔다고 더 타임스 신문이 25일 보도했다. 기존 보건지침은 임신 여성에 대해
국제
식품저널
2007.05.25 16:59