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미 식품의약청(FDA)은 28일 메기, 새우, 황어, 장어 등 중국산 양식 수산물에 대한 수입을 폭넓게 통제할 것이라고 말했다. FDA는 최근 중국산 양식 어류에서 인체에 해로운 항균제 등이 발견됐다면서 이같이 언급하고 중국 수출업자들이 자신들이 양식한 어류는 해로운 물질에 오염되지 않았다는 것을 증명하면 수입제한조치로부터 예외를 인정받을 수 있을 것이라고
국제
식품저널
2007.06.29 08:35
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제9회 정보교류협의회 = 식품의약품안전청, 29일 오후 2시 30분, 한국여성개발원 205호. 2007년 제1차 KNTP 워크숍 ‘국내 독성시험 신뢰성 향상을 위한 실험기법’ = 국립독성연구원 일반독성팀ㆍ서울대학교병원 임상의학연구소 공동주최, 29일 오전 8시 30분, 서울대학교병원 임상의학연구소.
식품산업
식품저널
2007.06.29 08:28
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서울지방식품의약품안전청은 식품안전관리협의회를 28일 서울식약청 회의실에서 개최했다. 협의회에서는 식중독 사고 예방 및 식중독 발생 저감화 추진, 소비자 참여 활성화 및 민관 감시기능 강화, 민관 협의체 운영을 통한 협력 강화, 소비자의 안전한 식생활 보장, 어린이 먹거리 및 유통식품 등의 안전관리 강화 등에 대한 논의가 진행됐다. 서울식약청은 관할구역이 서
식품산업
식품저널
2007.06.28 17:37
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중국에서 보리차 바람이 거세게 불고 있다. 대장금 등 한류 드라마의 영향으로 한국요리와 김치에 대한 인기가 크게 올라가면서 최근에는 드디어 한국인들이 즐겨마시는 보리차마저 중국 전통 차의 거센 각축을 뚫고 한 자리를 차지하기에 이르렀다고 중국 언론들이 28일 보도했다. 보리차는 한국 요리를 맛볼 기회가 있었던 사람들은 한번씩 체험했을 것으로 믿고 있다면서
식품산업
식품저널
2007.06.28 16:52
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국립독성연구원(원장 최수영)은 2004년 구축한 유해물질에 대한 인체 위해정보 관리 체계인 위해정보시스템(KRIS, Korea Risk Information System)에 인체모니터링 DB 2를 신설하여 한국인의 유해물질 인체 모니터링 자료를 체계적으로 관리할 계획이라고 28일 밝혔다. 연구원은 지난해 수행한 비스페놀 A, 제랄레논, DEHP(Di
식품산업
식품저널
2007.06.28 16:38
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서울지방식품의약품안전청(청장 배병준)은 정당한 사유 없이 1년 이상 수입실적이 없는 식품ㆍ의약품 등 수입판매업소를 올해 안으로 일제 정리한다고 28일 밝혔다. 식품 등 수입판매업소의 경우 전국 신고업소 1만9,485개소 중 약 55%(1만713개소/‘06.12.31 기준)가 서울식약청 관할 업소이지만 이들 중 약 5,200개가 1년 이상 영업실적이 없는 사
식품산업
식품저널
2007.06.28 13:50
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농림부는 콩ㆍ콩나물ㆍ옥수수ㆍ감자 등 4개 품목으로 한정됐던 GMO 표시 대상을 식품위생법에 따른 안전성 평가결과, 식약청장이 식용으로 적합하다고 인정하고 고시한 농산물로 확대한다고 28일 밝혔다. 이에 따라 최근 새로 고시된 GM 유채ㆍ면화ㆍ사탕무도 GMO 표시를 해야 한다. 원산지 표시제도에만 시행하던 신고 포상금 제도(200만원 이내)는 GMO
식품산업
식품저널
2007.06.28 13:37
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CJ푸드시스템 조리교육센터가 7월부터 레바논 남부 타르지역에서 유엔평화유지군(UNIFIL)으로 활동할 ‘동명부대’의 조리원을 대상으로 집중 요리교육을 실시한다. 25일과 26일 1차 교육을 실시했으며 내달 2일과 3일, 7일과 10일에도 교육이 있을 예정이다. 회사측은 동명부대 측에서 장기간 타국생활을 하게 될 장병들이 음식으로 고생할 것을 염려해 도움을
식품산업
식품저널
2007.06.28 11:45
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칼슘은 보충제 복용보다는 음식을 통해 섭취해야 가장 큰 효과를 기대할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 워싱턴 대학 의과대학의 레이나 아르마멘토-빌라레알 박사는 임상영양학 저널(Journal of Clinical Nutrition) 최신호에 발표한 연구논문에서 음식을 통해 칼슘을 섭취하는 사람이 섭취량이 칼슘보충제 단위보다 적어도 뼈를 강화시키는
국제
식품저널
2007.06.28 11:03
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파스퇴르유업(대표 한경택)이 야채음료 유기농 새싹 야채를 출시했다. 3년 이상 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않은 땅에서 친환경 농법으로 재배한 야채와 수경농법을 이용한 유기농 새싹으로 만든 이 제품은 성인 1일 야채 섭취 권장량을 충족시켜준다. 회사측은 당을 전혀 첨가하지 않고 이탈리아, 터키, 미국 등 농산물 선진국에서 유기농 인증을 받은 원료
신상품
식품저널
2007.06.28 10:51
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한국 피자헛(대표 조인수)은 통새우 치즈바이트 피자를 출시했다. 통새우 치즈바이트 피자는 기존 치즈바이트 피자의 28개(패밀리 사이즈 기준) 바이트 하나 하나에 허브와 갈릭으로 시즈닝한 통새우를 얹은 것이다. 회사측은 지중해식 요리법으로 말린 선샤인 토마토 토핑의 달콤한 맛과 시금치를 갈아 넣은 담백한 크림소스 스피니치 알프
신상품
식품저널
2007.06.28 10:42
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엔제리너스커피(대표 이재혁)가 303석 규모의 대형 매장을 대구동성로에 오픈한다. 3개 층으로 구성된 매장은 층마다 각기 다른 테마로 구성돼 있다. 1층은 유럽에서 건너온 빵을 매장에서 직접 구워 판매하는 베이커리 카페다. 2층에는 미니카운터를 둬 커피 등 음료를 직접 주문할 수 있도록 해 1층까지 내려가야 하는 번거로움을 없앴다. 3층은 북카페로 여러 종
외식산업
식품저널
2007.06.28 10:30
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미국과 일본 등 세계 곳곳에서 중국산 제품이 문제가 되고 있는 가운데 중국 당국이 공업용 화학약품을 사용한 식품가공 공장들을 폐쇄하는 등 단속에 나섰다. 중국 관영 영자지 차이나데일리는 중국에서 공업용 화학약품을 식품 제조에 사용한 180개 식품공장을 폐쇄했다고 27일 보도했다. 관리 당국인 국가질량(품질)감독국은 적발된 업체들은 식품에 사용이 금지된 착색
국제
식품저널
2007.06.28 09:36
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농림부와 축산물등급판정소는 7월 1일부터 도입되는 돼지고기 육질등급제를 알리기 위해 전단지와 포스터를 제작, 배부했다고 28일 밝혔다. 홍보 전단 및 포스터는 각 시ㆍ도청, 관련단체, 유통업계 및 소비자단체에 배부돼 돼지고기 육질등급제의 성공적인 정착을 위한 교육 및 홍보 업무에 활용될 계획이다. 전단지에는 주요 개정사항, 육질등급, 규격등급
식품산업
식품저널
2007.06.28 09:34
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샘표식품(대표 박진선)은 22일부터 7월 8일까지 샘표 홈페이지 www.SEMPIO.com에서 여름휴가 설문조사를 실시하고 참여 고객 중 추첨을 통해 100명에게 여름 바캉스 선물세트를 증정한다. 선물세트는 샘표 바로먹는 국수 3종(잔치국수ㆍ비빔국수ㆍ칼국수)과 통조림 3종(풋고추조림ㆍ무조림ㆍ깻잎조림)과 샘소금, 샘표 태양초 고추장, 양념이 듬뿍 든 쌈장 등
식품산업
식품저널
2007.06.28 09:14
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앞으로 수입 건강기능식품의 무작위 표본검사시 위해우려 항목 등 필요한 검사만을 받으면 된다. 이에 따라 수입 건기식 검사업무가 보다 신속해지고 효율적으로 이뤄질 전망이다.식품의약품안전청은 이 같은 내용을 골자로 하는 수입 건강기능식품 신고 및 검사 세부처리 규정을 27일 개정 고시했다. 고시된 규정에서는 또 연구ㆍ조사용 수입 건강기능식품의 수입량 범위를 삭
건강기능식품
식품저널
2007.06.28 09:09
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제1회 잔류농약 워크숍 = 식품의약품안전청 주최, 28~29일, 한화리조트(경기도 포천 소재).
식품산업
식품저널
2007.06.28 08:33
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한국식품공업협회(회장 박승복) 회원사 사장단은 27일 렉스진바이오텍 오창공장 견학 행사를 가졌다. 협회 박승복 회장·홍연탁 부회장 등 협회 관계자 및 동서유지 김기환 사장, 대평 김경재 사장 등 협회 회원사 대표 40여 명은 이날 건강기능식품 GMP 지정을 받은 렉스진바이오텍 오창공장의 시설현황, 연구개발 현황 등에 대해 설명을 듣고 제품 생산과정을 둘러보
식품산업
식품저널
2007.06.27 17:15
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버거킹, 맥도널드, 웬디스 등 세계적 패스트푸드 체인업체들이 미국 뉴욕시의 칼로리 표시의무제에 순순히 따를 것 같지 않다. 뉴욕시는 패스트푸드 체인점들에 오는 7월1일 부터 메뉴판의 음식 상품명 옆에 칼로리를 명기하도록 했다. 이를 위반할 경우 10월 이후부터는 벌금이 부과된다. 뉴욕시는 미국에서는 처음으로 가격표시 글자 크기 이상으로 해당 음식의 함유 칼
국제
식품저널
2007.06.27 16:03
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쌀, 쇠고기 등의 원산지 표시 대상 음식점이 대폭 확대된다. 보건복지부(장관 변재진)는 소비자에게 올바른 구매정보를 제공하고 원산지 표시에 따른 소비자의 선택권을 보장하기 위해 올해부터 시행중인 식육 원산지 표시대상 음식점의 규모를 대폭 확대하고, 내년부터 도입되는 쌀 원산지 표시대상 메뉴 및 표시방법 등의 내용을 포함한 식품위생법 시행령 및 시행규칙
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식품저널
2007.06.27 15:56