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등뼈로 확인되면 미국산 수입 중단 조치도 가능 미국산 수입 쇠고기에서 또 다시 뼈가 박스째 발견됐다. 특히 이번 것은 지금까지 발견된 갈비뼈와 달리 광우병특정위험물질(SRM)인 등뼈로 추정돼, 현행 수입위생조건에 따라 미국산 전면 수입 중단 가능성까지 거론되고 있다. 1일 육류수입업계에 따르면 지난달 29일 수입된 20t의 미국산 쇠고기를 검역하는 과정에서
식품산업
식품저널
2007.08.02 05:31
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한국식품영양과학회는 9월 8일 오후 1시 금산국제인삼종합유통센터 대강당에서 고려흑삼의 성분과 생리활성에 관한 산업심포지엄을 개최한다. 이 행사는 고려흑삼협의회가 주관하고, 금산군청, 충청남도, 충청투데이가 후원한다.
행사
식품저널
2007.08.01 19:09
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광주지방식품의약품안전청(청장 김진수)은 지난 7월 30일 관내 영유아 보육시설, 요양(병)원, 대형 양로원, 산후조리원 영업자를 대상으로 특별 위생교육을 실시했다. 이 자리에서는 △집단급식소 식중독 유형별 대응 및 관리 요령 △식중독 예방을 위한 위생관리분야 안전관리 요령 △식중독 예방을 위한 식품위생 이론 분야 등에 대한 교육이 이뤄졌다. 광주식약청은 앞
식품산업
식품저널
2007.08.01 17:55
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전통주를 제조하는 국순당과 경북 김천시가 손을 잡고 포도와 자두를 이용한 술 개발에 나섰다. 1일 김천시에 따르면 국순당 배상면 회장은 최근 김천포도회와 김천자두발전연합회에 독일서 수입한 술제조 증류기 10대(500만원 상당)를 기증했다. 배 회장은 이 자리에서 "주류 판매망 확보와 술제조 기술에 관한 지원을 김천시에 아끼지 않겠다"고 말했다고 한 참석
식품산업
식품저널
2007.08.01 16:23
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펩시콜라는 세계적 힙합그룹 ‘블랙 아이드 피스(Black Eyed Peas)’가 출연하는 새 CF 방영을 기념해 9일까지 홈페이지(www.pepsicola.co.kr)에서 ‘펩시 쿨 뮤직 페스티벌’을 진행한다. 이 행사는 펩시만을 위해 만들어진 ‘블랙 아이드 피스’의 새 싱글 ‘More’의 소스를 활용하여 댄스, 랩, 디제잉 & 연주 등 3가지 주제에 맞춘
식품산업
식품저널
2007.08.01 16:09
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신세계푸드는 2분기 매출이 927억원으로 지난해 2분기보다 28.7% 증가했다고 31일 밝혔다. 영업이익은 79억원으로 40.0%, 순이익은 57억원으로 33.3% 각각 증가한 것으로 나타났다.
식품산업
식품저널
2007.08.01 13:13
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매일 한 잔씩 마시는 적포도주가 심장 질환 예방에 좋은 반면 대장암이나 소장암 발병률을 증가시킬 수 있다는 보고서가 나왔다고 영국 일간 인디펜던트가 31일 보도했다. 암과 영양학에 대한 유럽미래연구가 최근 유럽 10개국 48만명을 대상으로 실시한 조사에 따르면, 매일 맥주 1파인트(570㎖)나 포도주 1잔을 마실 경우 대장암이나 소장암에 걸릴 위험이 10%
국제
식품저널
2007.08.01 11:51
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트랜스지방이 부정맥 위험을 높인다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 마잔코우스키 알버타 심장연구소의 전기생리학자 피터 라이트 박사는 유럽분자생물학 저널(European Molecular Biology Journal) 최신호에 실린 연구논문에서 트랜스지방이 심장을 수축시키는 심근세포에 쌓여 칼슘의 흐름에 영향을 미침으로써 부정맥을 유발할 수 있다고 밝힌 것
국제
식품저널
2007.08.01 11:22
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증권선물거래소는 1일 사조산업에 현저한 시황 변동(주가 급등)에 대한 조회공시를 요구했다. 답변 시한은 2일 오후 6시까지이다.
식품산업
식품저널
2007.08.01 11:10
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건강전문기업 이롬(대표 남궁현)는 감성 문화공간 민들레영토(대표 지승룡)와의 전략적 사업제휴를 통해 차음료시장 공략을 강화한다고 1일 밝혔다. 이롬에 따르면 양사는 공동으로 개발한 차음료제품 ‘민들레영토 이슬차’로 올해 100억원 가량의 매출을 올린다는 전략이다. 이달부터 판매되는 ‘민들레영토 이슬차’는 편의점, 대형마트, 백화점 등 전국 유통망을 통해 구
식품산업
식품저널
2007.08.01 11:09
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식품업체에서 HACCP 지정 추진 시 심사위원에 따라 동일제품에 대한 심사 판정 기준이 다르고, 일부 심사위원의 비전문성 및 현장경험과 제품 이해 부족으로 인한 과도한 요구가 있다는 지적이다. 또한 심사 참여 전문가도 부족해 제도개선이 필요하다는 주장이 제기됐다.7월 27일 한국보건산업진흥원 주최로 전경련회관 3층 대회의실에서 열린 ‘국내 HACCP지원사업
News
식품저널
2007.08.01 10:48
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△회사명(대표·자본금 단위 백만원·업종) 주소 順△나요리(장재혁·50·식품,식품첨가물제조) 서울 역삼동 824-11 △네스코비오비(이형광·50·커피관련용품) 서울 포이동 175-1 △덕이리치(한영자·50·건강기능식품) 서울 송파동 47-3 영동빌딩 304호△명품푸드시스템(최정수·50·프랜차이즈) 서울 녹번동 131-77 2층 △벗을만나는마을(심혜정·50·요
식품산업
식품저널
2007.08.01 10:02
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복앤복(대표 이상길)은 복어추출물(SPGA)을 함유한 숙취해소 및 에너지증진 음료 복앤복을 출시한다. 복앤복에 들어있는 복어추출물은 특허 출원한 물질이다. 한림대학교 RIC(식의약품의 효능평가 및 기능성소재개발센터)가 올 상반기 실시한 숙취제거 효능 평가 실험에 따르면 증류수를 먹인 그룹(rat)에 비해 이 물질을 먹인 그룹은 알코올 투여 후
식품산업
식품저널
2007.08.01 09:43
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롯데리아는 8월 1일부터 점진적으로 전국 매장의 포테이토 원재료를 트랜스프리 감자로 교체해 나간다고 밝혔다. 회사 관계자는 “패스트푸드 업계의 위축에도 불구하고 안심 먹거리 제공을 위한 노력과 변화하는 소비자들의 입맛을 공략하는 신제품 출시, 매장 인테리어 및 서비스 개선으로 최근 전년 동기 대비 약 10%의 성장을 이루어 내고 있다”며 “포테이토 원재료
외식산업
식품저널
2007.08.01 09:33
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식품의약품안전청은 중국과 한-중 식품안전 협력약정(MOU)을 개정하고 식품안전 공동연구회 운영 및 양국 지방검사기관간 교류 추진 등 식품안전을 위한 상호 협력체계를 강화해 나가기로 합의했다고 1일 밝혔다. 한국과 중국은 식품안전 강화를 위해 수입식품 문제 발생시 수출국은 부적합 원인을 신속히 조사하고 개선 내용을 상대국에 통보키로 했다. 또 위해정보
식품산업
식품저널
2007.08.01 09:30
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풀무원(대표 남승우)은 ‘바로조리 궁중떡볶이’를 출시했다. 이 제품은 삶을 필요 없이 바로 조리가 가능한 당면과 쌀떡, 간장소스가 포함돼 있어 간편하게 궁중떡볶이를 만들 수 있도록 해준다. 맵거나 자극적이지 않은 프리미엄 간장소스는 표고버섯, 양배추, 청경채 등과 어우러져 어린이 영양 간식으로 제격이라고. 특히 이 제품은 조선시대 궁중음식을 연구하고 가르치
신상품
식품저널
2007.08.01 09:13
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스위스 식품제조 업체인 우니펙틴(Unipektin)은 31일 구아검(guar gum)을 함유한 식품 첨가제가 다이옥신에 오염됐다는 보고서에 따라 전량 회수에 들어갔다. 이는 농축재인 구아검으로 만든 우니펙틴의 식품 첨가제가 유럽연합(EU) 표준에 비해 훨씬 높은 다이옥신 함유량을 보인다는 한 독일 기업의 품질 보고서의 지적을 받아들인 것이라고 스위스 언론이
국제
식품저널
2007.08.01 09:06
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리치 매커운 미국 보건부장관 비서실장을 단장으로 한 미국의 식약품안전협의회 대표단이 31일 베이징(北京)에 도착, 중국측과 5일간의 협상에 들어갔다. 미국 대표단의 이번 방중은 중국산 수입식품 안전성에 대한 우려가 국내외에서 높아지면서 한때 중미간 식품전쟁 가능성까지 점쳐진 가운데 이뤄져 주목되고 있다. 미국측은 올해내에 중국측과 식.의약품.사료 안전에 대
국제
식품저널
2007.08.01 09:05
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미국 보건당국이 최근 중국산 수입품의 안전성에 대한 경계를 부쩍 강화하고 있는 가운데 캘리포니아주에서 유통되는 중국산 생강에서 살충제가 검출됐다. 캘리포니아주 보건 당국은 30일 캘리포니아주 북부에 있는 할인마트 앨버트슨에서 유통되는 중국산 생강에서 주 당국이 사용을 금하고 있는 맹독성 농약인 앨디카브 설폭시드가 검출됐다고 발표했다. 그러나
국제
식품저널
2007.08.01 09:04
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생후 첫 1시간 내에 모유 수유하기 캠페인 = 소비자시민모임 주최, 1일 오전 11시 30분, 서울시청 앞 광장.
식품산업
식품저널
2007.08.01 08:34