아랍에미리트(UAE) 보건예방부(MoHAP)는 현지 식품 공급망에서 트랜스지방의 사실상 제거와 소비자의 평균 소금 섭취량 30% 감축에 집중하는 「국가 영양 전략 2030」의 시행 지침을 발표했다.농식품 수출정보 kati는 해당 지침 주요 내용을 살펴보고, UAE로 수출하는 한국 식품기업에 해당 지침을 모니터링하며 관련 조치에 대응할 수 있도록 주의할 것을 당부했다. UAE, 식품 내 트랜스지방 제거ㆍ소금 섭취량 감축 목표 ‘국가 영양 전략’ 발표 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
15개 가루쌀 제품 개발을 목표로 하는 ‘2023년 가루쌀 제품 개발 지원사업’에 77개 식품업체가 108개 제품 개발을 신청, 7.2대 1의 경쟁률을 보였다.가루쌀은 쌀 구조적 과잉 문제를 해결하는 동시에, 우리나라 식량자급률을 높일 수 있는 새로운 해법으로 주목 받고 있다. 이에 농림축산식품부는 가루쌀 산업의 발전 토대를 마련하기 위해 생산부터 소비까지 체계적으로 지원하고 있다. 우선, 안정적인 원료 공급을 위해 올해 2000ha 규모의 전문 생산단지를 조성하고, 가루쌀을 재배하는 농업인에게 전략작물직불금을 지급한다. 또, 소비
농촌진흥청(청장 조재호)은 세계은행이 운영하는 온라인 학습 플랫폼 ‘오픈러닝캠퍼스(OLC, Open Learning Campus)’ 통해 우리나라의 앞선 농업기술을 전파한다. 농진청과 세계은행은 지난해 7월 우즈베키스탄 농업부 고위급 공무원을 대상으로 우리나라의 디지털 기반 농경지 비옥도 관리기술 연수를 실시한 바 있으며, 이번에 제공하는 프로그램은 당시 교육자료를 기반으로 두 기관이 공동 개발한 세계적 학습과정이다.농진청 국립농업과학원 토양 전문가들로 강사진을 구성해 토양 조사, 토양환경 정보시스템, 토양 진단ㆍ양분 관리 등 총
농식품공무원교육원(원장 박성우)은 이달 22일 ‘양봉산업의 이해’, 미래농업 전문가 양성(농업로봇)’ 과정을 필두로 올해 교육을 개시한다. 교육원은 올해 187개 과정, 286회에 걸쳐 교육을 실시할 계획으로, 쾌적한 환경에서 양질의 교육을 제공하고자 전기차 충전 시설 설치, 교육생 숙소 도배, 강의실 개선 등을 실시했다.22일 시작하는 ‘양봉산업의 이해’는 양봉업무 담당 공무원의 현장 대응 역량을 강화하기 위한 과정으로, 꿀벌의 생리ㆍ생태적 특성과 사양관리, 꿀벌 응애 및 말벌 방제와 약제 관리, 밀원수 조성방법 등 실무, 문제
농심 ‘파스타랑 알리오올리오’농심이 ‘파스타랑 알리오올리오’를 출시한다. 이 제품은 올리브유에 알싸한 마늘을 볶아 감칠맛을 살리고, 새우맛볼과 튀긴 마늘로 씹는 재미를 더했다.면은 듀럼밀 세몰리나로 만든 넓적한 모양의 ‘딸리아뗄레’를 사용, 면적이 넓어 소스가 잘 배어든다.오뚜기 ‘진라면 BT21 퍼플에디션’ 오뚜기가 IPX(구 라인프렌즈)의 캐릭터 ‘BT21’과 함께 보라색을 활용한 ‘진라면 BT21 퍼플에디션’을 선보였다. 이번 에디션은 ‘진라면’ 낱개와 멀티팩 상단에 보라색을 입혔으며,‘진라면’을 맛있게 즐기는 ‘BT21’ 캐
낙농진흥회(회장 김선영)가 2023년 낙농체험목장 신규 인증을 위한 접수를 20일부터 시작한다.신청자격은 축산법에 의한 축산업 등록증을 보유한 친환경 축산 농가로, 낙농체험 운영시설을 갖추고 체험 운영을 실시 중인 목장이며 ‘깨끗한 목장’, ‘건강한 우유’ 이미지를 전달할 수 있는 환경과 여건을 갖춰야 한다.낙농체험 인증 목장 평가시 지자체와 낙농 관련 단체에서 ‘깨끗한 목장’ 및 이에 준하는 목장으로 선정된 농가와 HACCP 인증 목장, 교육목장ㆍ체험농장 인증 또는 농촌체험 관련 교육 이수자, 동물복지 인증목장 등은 가산점을 부여
식방풍으로 알려진 ‘갯기름나물’의 뿌리가 염증과 가려움증 개선에 효과가 있다는 세포 및 동물실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조재호)은 전주대학교 조병옥 교수팀, 연세대학교 박준수 교수팀과 공동 연구를 통해 세포 실험에서 갯기름나물 뿌리 추출물이 염증 인자인 산화질소(NO), COX-2, NF-kB, STAT-1 발현을 막고, 항염증 인자인 HO-1, Nrf2 발현을 증가시키는 것을 확인했다고 20일 밝혔다. 또, 가려움 인자인 히스타민, IL-31, TNF-α 발현을 막는 것을 확인했다.공동 연구진은 추가 연구에서 동물(생쥐)에
농림축산식품부는 축산농가의 자발적인 온실가스 감축활동을 유도하고, 소비자들이 중요시하는 가치에 부응하기 위해 저탄소 축산물 인증제 기준을 마련, 시범사업을 시행한다.저탄소 농축산물은 ‘기후위기 대응을 위한 탄소중립ㆍ녹색성장 기본법’에 따라 저탄소 축산기술을 활용, 해당 품목의 기준배출량보다 온실가스를 적게 배출한 것으로, 농산물의 경우 2012년부터 인증제를 시행해 2022년 기준 65품목을 대상으로 8000호 이상의 농가가 저탄소 인증 농산물을 생산하고 있으나, 축산물은 저탄소 축산기술 등 인증기준이 확립되지 않아 저탄소 축산물
편의점 GS25가 서울 성수동의 디저트 카페 ‘빌로우(BELOW)’와 손잡고 냉장 디저트 상품군 강화에 나섰다.GS25를 운영하는 GS리테일과 빌로우는 지난 13일 빌로우의 IP를 활용한 다양한 상품을 선보이기 위해 상품 개발 협약을 체결했다. 이 자리에는 빌로우 엄보미 대표와 인플루언서 정현규 씨, GS리테일 이기철 기획MD 부문장이 참석했다.양사는 이번 협약을 통해 첫 협업 상품으로 빌로우의 시그니처 디저트인 까눌레를 선보이기로 했다. 첫 번째로 선보이는 ‘크림까눌레 오리지널’은 상온 상태로 판매하는 기존 까눌레와 달리, 냉장
CJ제일제당이 유망 스타트업을 발굴 육성하는 ‘프론티어 랩스(FRONTIER LABS)’ 3기를 모집한다. ‘프론티어 랩스’는 CJ제일제당이 스타트업 액셀러레이터 ‘스파크랩’, 한국농업기술진흥원과 함께 뛰어난 기술과 아이디어를 보유한 스타트업을 선발, 투자하는 프로그램으로, 식품산업의 새로운 패러다임을 만들어가기 위해 2021년 7월부터 운영 중이다.3기 모집 분야는 △테이스트&웰니스(K-푸드 글로벌 진출, 건강함 지향 식품ㆍ기술ㆍ브랜드) △푸드테크(스마트팜, 스마트 패키징, AIㆍ빅데이터, 디지털 헬스케어 등) △지속가능성(대체식
한국 코카-콜라가 여주시, K-water 한강유역본부, 세계자연기금 한국본부(WWF-Korea), 한국생태환경연구소, 여주시산림조합과 물 순환 강화 및 탄소흡수 확대를 통한 지구 온난화 방지에 힘을 합친다.이번 파트너십은 온실가스 배출량 증가에 따른 지구 온난화와 산림 면적 축소로 가뭄이나 홍수 등 자연재해 및 생물다양성 감소가 대두되는 가운데, 건강한 숲을 통한 물 관리의 중요성에 공감하는 6개 기관의 이해를 바탕으로 성사됐다. 한국 코카-콜라를 비롯한 6개 기관은 17일 파트너십 체결을 시작으로 경기도 여주 지역 숲을 대상으로
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 서울 aT센터(2.19~22)와 부산 벡스코(2.26~27)에서 ‘GS25 상품 트렌드 전시회 2023(GS25 Product Show 2023: GPS 2023)’을 개최한다.이 행사는 GS25 전국 1만6000여 가맹점의 경영주 및 조력자와 국내외 협력업체 관계자들이 한 자리에 모여 최신 소비 트렌드와 GS25의 상품 전략 및 비전을 공유하며, 상생과 동반성장을 도모하는 장이다. 협력업체는 전국 가맹점에 자사 상품을 선보임으로써 판로를 확대할 수 있는 기회의 장이기도 하다. 코로나19로 인
농림축산식품부는 올 3월부터 취약계층 학생들의 낙인효과 방지와 유제품 선택권 확대 등을 위해 무상 우유바우처 시범사업을 실시한다.농식품부는 기존에 학교우유급식 사업을 통해 국민기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가족, 장애인, 국가유공자 자녀 등 취약계층 학생에게 무상우유를 공급했으나, 이번 시범사업을 통해 가정에서 사용할 수 있는 바우처(월 1만5000원)로 제공, 학생들이 필요에 따라 직접 편의점ㆍ하나로마트에서 국산 원유를 사용한 유제품(흰우유ㆍ가공유ㆍ발효유ㆍ치즈)을 구매하도록 할 계획이다.학교우유급식 사업은 1981년부터 40여
식품의약품안전처(처장 오유경)는 이달 20일부터 28일까지 집단급식소에 납품되는 농산물을 집중 수거ㆍ검사한다.식약처는 △양파, 감자 등 단체급식에 많이 사용하는 농산물 △최근 3년간 부적합 이력이 있는 농산물 등 총 340건을 수거해 잔류농약, 중금속 등을 검사한다.검사 결과 부적합으로 판정된 농산물은 신속하게 회수ㆍ폐기 처리하고, 부적합 정보는 식품안전나라 누리집에 공개하는 한편, 부적합 재발 방지를 위해 생산자ㆍ영업자를 대상으로 교육ㆍ홍보 등을 실시할 계획이다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하
오유경 식품의약품안전처장은 17일 서울 송파구 소재 배민아카데미 서울센터를 방문, 운영 현황을 점검했다. 이어 롯데호텔 월드에서 배달플랫폼 업체 대표자들과 간담회를 가졌다.배민아카데미는 배달앱 배달의민족을 운영하는 우아한형제들이 배달음식 영업자 대상 교육 등을 운영하는 시설로, 오유경 처장은 교육장ㆍ쿠킹클래스 등 운영 현황을 점검하고, 음식점 영업자 등 교육생의 현장 의견을 청취했다.이어 열린 간담회에서는 우아한형제들 이국환 대표, 위대한상상 서성원 대표, 쿠팡이츠서비스 김명규 대표 등 배달플랫폼 업체 대표들과 △배달음식 위생ㆍ안전
CES 2023과 식품산업의 미래ㆍIT 신기술을 한 눈에! CES 2023ㆍCES 2023 속의 푸드테크ㆍ농식품 분야 CES 2023 혁신상 수상 국내 기업클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: aT 식품산업통계정보시스템☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
식품ㆍ의약품 등의 온라인 자율관리 가이드라인제1장 총칙제2장 사업자 요건제3장 판매금지 식품ㆍ의약품 등제4장 식품ㆍ의약품 등에 관한 정보의 등록제5장 부당광고 금지제6장 판매업자ㆍ온라인 중개 플랫폼 사업자의 자율관리클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
한국식품연구원(원장 백형희)은 15일 연구원 창의마루에서 일본 식품총합연구소(NFRI)와 한일 식품과학기술 협력 네트워크를 위한 공동 국제심포지엄을 개최했다.식품연과 NFRI는 글로벌 식품연구 협력을 위해 2012년부터 한일 공동 심포지엄을 개최해왔다. 코로나19 이후에는 온라인으로 개최했으나, 올해 제10차 심포지엄은 다시 현장에서 개최, 식품 기능성ㆍ품질과 식품 가공기술을 주제로 한국과 일본 연구자들이 발표와 토론을 했다.식품 기능성 및 품질을 주제로 진행된 오전 세션에서는 식품연 김현정 식품융합연구본부장이 좌장을 맡아 김민정
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 농촌진흥청, 국립농산물품질관리원 등 수출 유관기관과 합동으로 올 2월부터 12월까지 수출농가, 생산자단체 등 7000여 명을 대상으로 수출검역 교육을 실시한다.검역본부는 농산물 수출상대국이 요구하는 식물검역요건 준수사항, 농진청은 수출국 맞춤형 재배기술, 농관원은 수출농산물 안전성 등에 대해 교육한다. 수출검역 교육 관련 세부 일정은 검역본부 누리집에서 확인할 수 있다.검역본부는 교육과정에서 수출관계자들이 정부의 수출 지원정책을 숙지하고, 현장 애로사항을 건의할 수 있도록 수출농가ㆍ생산자단체 등 수
내년부터 기능성 원료인 ‘스피루리나’로 만든 건강기능식품에 ‘피부건강’ 관련 기능성 내용을 표시할 수 없다. 마늘의 기능성 내용은 기존 ‘혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음’에 ‘혈압조절에 도움을 줄 수 있음’이 추가됐다.식품의약품안전처는 스피루리나의 피부건강 기능성 내용을 삭제하는 등 건강기능식품의 기준 및 규격 일부를 개정, 17일 고시하고, 2024년 1월 1일부터 시행한다. 식약처는 2021년 수행한 ‘건강기능식품의 기능성과 안전성 재평가 결과’를 반영, 스피루리나와 프로폴리스추출물의 중금속 규격을 강화했다. 스피루리