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매일유업(대표 김정완)은 ‘Hershey′s 다크 카카오 드링크’를 22일 출시한다. ‘Hershey′s 다크 카카오 드링크’는 초콜릿 전문회사 허쉬와 매일유업이 공동 개발한 제품으로 허쉬 초콜릿 드링크 파우더에 최고급 품질의 카카오 원료인 네덜란드, 브라질산 다크 카카오 파우더가 더해져 깊고 부드러운 카카오 맛을 느낄 수 있다. 카카오는 천연 항산화제인
신상품
식품저널
2007.08.16 13:44
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해태음료는 ‘차온 현미 누룽지차’를 출시했다. ‘차온 현미 누룽지차’는 소화가 잘 돼 소화불량에 자주 걸리는 사람에게 좋다고 알려진 누룽지와 섬유질이 풍부하고 성인병에 좋은 성분이 들어있는 현미로 맛을 낸 음료다. 330ml짜리 제품의 가격은 1,200원선.
신상품
식품저널
2007.08.16 12:52
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파리바게뜨(대표 조상호)가 최근 큰 인기를 끌고 있는 드라마 커피프린스 1호점의 원작 소설을 증정한다. 파리바게뜨는 홈페이지를 통해 드라마 속 네 명의 주인공에게 어울리는 커피 세트 메뉴를 제안하는 참가자를 대상으로 추첨을 통해 총 110명에게 커피프린스 1호점 원작 소설 또는 매장에서 현금처럼 사용할 수 있는 해피포인트 5,000점을 증정한
외식산업
식품저널
2007.08.16 11:57
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엔제리너스커피가 게임업체인 넥슨과 LG카드가 함께하는 3사 공동 프로모션을 진행한다.9월 30일까지 진행되는 이번 공동 프로모션에서는 넥슨의 마비노기 안에 엔제리너스커피가 배경으로 등장할 예정이다. 또한 엔제리너스커피 매장에서 행사기간 동안 음료 마비노기 엔제린스노우 구매시 카드지갑을 제공하며, LG카드로 결제하는 고객에 한해 마비노기 판타지 라이프
외식산업
식품저널
2007.08.16 11:56
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중국에서 가축 전염병인 돼지 청이병(靑耳病)이 전국 주요지역으로 급속 확산되고 있으며 이 병이 인접국가로 퍼져나갈 우려도 제기되고 있다고 인터내셔널 헤럴드 트리뷴(IHT)이 16일 보도했다. 이 병은 돼지생식기·호흡기 증후군(PRRS)으로도 불리며 이 병에 걸린 돼지는 고열과 함께 식욕 부진, 유·사산, 호흡곤란 증세를 보이다가 죽을 때는 귀가 청색
국제
식품저널
2007.08.16 11:54
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식품의약품안전청은 ‘감초밀자(甘草蜜炙)’ 등 25개 품목의 포제품 규격 신설을 담은 대한약전외한약(생약)규격집중개정(안)을 14일 입안예고했다. ‘포제(炮製)’는 한약재를 술이나 꿀에 담갔다가 볶는 등의 전통적인 가공방법을 말하는 것으로, 꿀에 재어 볶은 감초인 ‘감초밀자(甘草蜜炙)’(肺를 補하는 작용이 강해짐), 술에 찐 대황인 ‘대황주증(大
식품산업
식품저널
2007.08.16 11:31
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식품의약품안전청(청장 김명현)은 소비자에게 다양한 건강기능식품을 선택할 수 있는 기회를 제공하고, 건강기능식품 산업의 활성화를 도모하기 위해 건강기능식품의 품목 확대를 적극 검토하고 있다고 16일 밝혔다. 식약청은 지난 1월부터 건강기능식품의 과학적 구조조정이라는 기치 아래 건강기능식품공전을 전면 개정하고 있으며, 이와 병행해 개별 영업자의 신청에
건강기능식품
식품저널
2007.08.16 11:22
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현대약품(대표 윤창현)은 청량음료 생산 공장 합천공장이 한국표준협회로부터 식품안전경영 시스템 인증인 ISO22000을 획득했다고 16일 밝혔다. ISO22000은 식품안전경영 시스템의 국제규격으로 원재료 구매에서부터 가공, 포장, 배송, 소비에 이르기까지의 전 과정을 대상으로 하는 안전경영 시스템이다. 현대약품 합천공장은 2006년 11월 통합경영 시스템
식품산업
식품저널
2007.08.16 10:32
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아워홈(대표 박준원)이 운영하는 레스토랑들이 다양한 열대과일을 활용한 메뉴를 선보였다.서울 광화문 파이낸스빌딩 내 아이리쉬 펍 벅 멀리건스는 덕스 칵테일을 선보였다. 덕스 칵테일은 오리가슴살에 레드와인, 과일소스, 민트젤리소스 등을 가미해 만든 칵테일에 망고, 오렌지 등의 갖가지 과일과 파슬리 등의 채소를 곁들인 요리이다. 가격은 6,
외식산업
식품저널
2007.08.16 10:26
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제시카 키친이 17일 2호점인 이대 하늬솔점을 오픈한다.제시카 키친은 이탈리안 홈메이드 스타일의 뷔페 레스토랑으로 100여 종의 이탈리안 음식과 디저트, 샐러드 등을 판매하고 있다. 이대 하늬솔점은 총 140석 규모이다. 오픈을 기념해 이달 말까지 생맥주를 무제한 무료로 제공하며 10만원 이상 이용 고객에게는 30% 할인쿠폰, 6만원 이상 이용 고객에게는
외식산업
식품저널
2007.08.16 10:23
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배스킨라빈스는 아이스크림 카페 카페31코엑스점을 14일 오픈했다.베스킨라빈스는 코엑스점을 타 매장과 차별화시키기 위해 코엑스점에서만 맛볼 수 있는 아이스크림 케이크 20종을 새롭게 출시하는 등 40여종의 아이스크림을 판매하고 있다.오픈을 기념해 하드락 요거트 구매고객에게 핸드폰 파우치를, 1만원 이상 구매 고객에게는 카페31 마우스 패드를 선착순 증
외식산업
식품저널
2007.08.16 10:18
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농림부는 국산 농산물을 원료로 제조하고 정부 인증을 받은 전통식품의 품질이 크게 개선되고 있다고 16일 밝혔다. 농림부는 전통식품에 대한 소비자 신뢰와 만족도를 높이기 위해 지난해부터 284개 품질 인증업체에 대한 생산공정 심사, 시중 유통제품 품질 검사, 표시 검사를 대폭 강화하고 있다. 농림부에 따르면 올 상반기 한국식품연구원에 위탁해 1,485점의 인
식품산업
식품저널
2007.08.16 10:17
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맥도날드 인천공항점을 비롯한 1천여 곳이 비위생적 식품 취급 등의 식품위생법 위반 행위로 적발됐다. 식품의약품안전청은 식중독 사고 예방 등을 위해 여름철 다중이용시설에 대한 단속을 실시한 결과 유통기한 경과제품을 판매한 업소 등 식품위생법을 위반한 1,082곳을 적발해 행정처분 등을 조치했다고 16일 밝혔다. 이번 단속에서
News
식품저널
2007.08.16 09:40
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남광식품(대표 조재근, 부산시 사하구 장림2동 346-9)이 생산하는 조미김이 지난 1일자로 해양수산부로부터 수산전통식품 품질인증(제2007-101호)을 받았다.
식품산업
식품저널
2007.08.16 09:29
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농림부와 aT는 한국농식품의 우수성을 알리고 수출을 확대하기 위해 22일부터 25일까지 말레이시아에서 개최되는 2007 쿠알라룸푸르 식품 박람회(FHM 2007)에 참가한다. 격년으로 개최되는 이 박람회는 올해로 9회째다. 7,600㎡ 규모에 2005년 기준 30개국 660여 개 업체가 참가했으며 참관객은 1만7,000여 명에 이른다. 농림부와 aT
식품산업
식품저널
2007.08.16 09:19
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한국농업경제학회는 23일과 24일 양일에 걸쳐 전주 리베라 호텔에서 학회 창립 50주년 기념행사와 2007년 하계학술대회를 개최한다. 심포지엄에서는 강원대 김경량 교수가 한국농촌의 비전과 과제, 동아대 황연수 교수가 한국농민의 비전과 과제, CJ 유행준 부사장이 한국 식품기업의 현안 문제와 발전 방향을 주제로 각각 발표한다.
행사
식품저널
2007.08.16 08:50
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엄마가 임신 기간 정크푸드를 즐기면 아이도 훗날 정크푸드를 식탐할 가능성이 높다는게 쥐 실험에서 확인됐다고 BBC방송 인터넷판이 14일 보도했다. 쥐가 임신기간 비스킷, 감자칩, 사탕.과자류를 많이 먹으면 새끼 쥐도 이처럼 건강하지 않은 음식을 더 많이 찾는다는 사실이 영국 왕립수의대학의 실험에서 나타난 것이다. 영국 영양학저널에 게재된 이번 연구
국제
식품저널
2007.08.16 08:46
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영국에서 에스프레소 커피를 하루 무려 14잔이나 마신 10대 학생이 병원에 입원하는 소동을 겪었다. GCSE(중등교육자격시험)를 막 끝낸 후 자기 집 샌드위치 가게에서 일하는 제스민 윌리스(17)는 지난주 에스프레소 커피를 14잔 마신 뒤 심장이 마구 뛰고 호흡에 곤란을 겪어 병원에서 치료를 받았다고 영국 일간 더 타임스가 14일 보도했다. 지난 8일 5시
국제
식품저널
2007.08.16 08:45
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스위스의 거대 음식료 기업인 네슬레는 15일 올 상반기 순이익이 전년에 비해 18.7% 늘어난 49억2천만 스위스프랑(CHFㆍ40억8천만 달러)을 기록했다고 발표했다. 네슬레는 이날 발표문을 통해 이 기간에 매출은 8.4% 늘어나 511억1천만 CHF를 기록했고, 금융 투자 및 기업 인수ㆍ합병을 제외한 기업의 성과를 측정하는 자생적 성장(organic gr
국제
식품저널
2007.08.16 08:39
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호박 줄기에서 뽑아낸 수용성 추출물이 몸에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 이미 생성된 지방도 분해하는 등 강력한 항비만 작용을 한다는 사실이 국내 연구진의 동물실험에서 확인됐다. 서울대 생명과학부 김선영 교수와 바이오벤처 헬릭서 연구팀은 16일 호박 줄기에서 뽑아낸 수용성 추출물을 고지방 먹이를 먹여 비만에 걸린 쥐들에게 먹인 결과 강력한 항비만작용을 하는
식품산업
식품저널
2007.08.16 08:38