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아워홈(대표 박준원)이 캠벨(Campbell’s)사로부터 푸드서비스용 전품목에 대한 한국시장 독점권을 획득하고 11월부터 수프제품의 국내 판매에 들어갔다. 팝아트의 거장 앤디 워홀(Andy Warhol)의 깡통 예술작품 소재로 쓰여 대중들에게 깊은 인상을 주기도 한 캠벨의 수프 제품은 미국 수프 시장의 70%를 차지하고 있다. 캠벨은 100여 년의 수프 제
식품산업
식품저널
2007.12.11 09:06
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‘농업ㆍ농촌ㆍ식품산업 비전 찾기’ 연찬회 = 농림부 주최, 12월 11~12일, 현대인력개발원(경기도 용인 소재). 한국 성인을 위한 식생활 지침 개정 공청회 = 서울대학교 생활과학연구소 주최, 12월 11일 오후 1시 30분, 서울대 호암교수회관 삼성컨벤션센터.
식품산업
식품저널
2007.12.11 08:35
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정부가 전자태그(RFID)를 이용해 영유아 조제식품의 이력을 추적, 문제 발생시에 신속한 원인 규명과 회수 및 폐기에 활용하는 방안을 추진한다.정보통신부는 10일 열린 제25차 경제정책조정회의에서 이같은 내용의 RFID/USN 확산 종합대책의 세부 추진계획을 발표했다.정통부가 발표한 RFID/USN 확산 종합대책은 2008년 정통부와 관련부처
식품산업
식품저널
2007.12.11 08:30
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농림부는 11일과 12일 양일간 현대인력개발원(경기도 용인 소재)에서 농업ㆍ농촌 및 식품산업 비전 찾기 연찬회를 개최한다.농림부는 농업ㆍ농촌 및 식품산업기본법 제정을 계기로 농업ㆍ농촌ㆍ식품산업의 비전과 발전전략에 대한 토론의 장을 마련하기 위해 연찬회를 마련하게 됐다고 밝혔다. 11일에는 영화 식객 전윤수 감독과 제너시스BBQ 윤홍근
행사
식품저널
2007.12.10 16:46
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국립독성과학원은 인체유해물질의 인체안전기준 DB를 구축했다.인체유해물질은 생활의 편리성을 위해 인위적으로 사용하는 화학물질과 산업발달의 부산물로 생성되는 환경오염물질로 구분된다. 환경오염물질의 경우 대기, 수질, 토양, 식품 등 전환경에서 검출되고 대부분의 경우 식품을 통해 주로 노출돼 최근 연구결과에 의하면 우리나라 국민의 식품을 통한 다이옥신 인체노출기
식품산업
식품저널
2007.12.10 16:25
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김정문알로에는 오는 22일 서울시 서초구 서초3동 1580-10호 백재빌딩으로 이전한다.전화 : 02-400-3042팩스 : 02-400-9754
식품산업
식품저널
2007.12.10 15:50
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부채덮개살, 설깃머리살 등 쇠고기 부위 명칭 10개가 새로 마련됐다.농림부는 쇠고기와 돼지고기의 소(小)분할 부위 명칭을 추가로 신설하고 식육의 부위 명칭 표시 방법을 명확히 한 식육의 부위별ㆍ등급별 및 종류별 구분방법을 10일 고시했다.고시된 식육의 부위별ㆍ등급별 및 종류별 구분방법에 따르면 쇠고기 소분할 부위 명칭 10개가 신설됨에 따라 쇠고기 소분할
식품산업
식품저널
2007.12.10 13:41
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크라운베이커리(대표 육명희)는 가족, 연인, 친구가 함께하는 크리스마스를 앞두고 26가지 크리스마스 케이크를 선보인다. 이글루 케이크(1만5,000원), 통나무 쉬폰(1만8,000원), 초코트리(2만원) 등은 크리스마스와 어울리는 소재를 활용해 보는 즐거움을 더했다.크라운베이커리의 인기 품목인 고구마 생크림 케이크(2호 2만원, 3호 2만5,000원)는 눈
외식산업
식품저널
2007.12.10 13:23
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혼합분유, 치즈 등 유제품 분류를 세분화한 2008 관세통계통합품목분류표 개정 고시가 2008년 1월 1일부터 시행된다. 10일 농림부에 따르면 내년부터 유장류 7개 품목(유장분말 2품목, 변성유장 5품목)은 각각 사료용과 기타로 구분돼 14개 품목으로 분류된다.혼합분유인 유장기타(0404.90.0000)는 지방분 함량 1.5%를 기준으로 2개 품목
식품산업
식품저널
2007.12.10 12:29
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농림부는 지난 6일자로 농식품저온물류연구회를 사단법인(제357호)으로 설립 허가했다고 10일 밝혔다.농식품저온물류연구회는 국내외 농식품의 저온저장과 산지에서 소비지까지 신물류시스템 연구·도입을 통해 신선도 및 맛의 유지, 안전성 확보, 품질 향상으로 국민 건강 증진에 기여하며 물류선진화 방향의 제시 및 새로운 사업의 추진을 목적으로 한다.사무소는 서울특별시
식품산업
식품저널
2007.12.10 11:42
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영국 런던의 한 나이트클럽이 세계에서 가장 비싼 크리스마스 칵테일을 선보였다. 모비다 나이트클럽이 내놓은 이 칵테일의 가격은 무려 3만5,000파운드(약 6,520만원). 칵테일 한 잔 값이면 포르셰 박스터 자동차를 충분히 살 수 있는 가격이다. 최고 부자, 연예인, 축구스타들이 즐겨 찾는 이 나이트클럽은 이미 몇 건의 주문을 받았다고 가디언 신문이 8일
국제
식품저널
2007.12.10 11:33
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던킨도너츠는 크리스마스를 맞아 연인 또는 친구와 즐기기에 좋은 ‘프렌즈 세트’와 가족이 함께 즐기기에 좋은 ‘패밀리 파티 세트’를 선보인다.크리스마스 도너츠팩과 오리지날커피 2잔, 곰인형 미니어쳐 열쇠고리로 구성되어 있는 ‘프렌즈 세트’는 1만2,000원으로 20일까지 판매한다.‘패밀리 파티 세트’는 크리스마스 캔들 케이크와 크리스마스 도너츠팩, 곰인형과
외식산업
식품저널
2007.12.10 11:30
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파리바게뜨는 크리스마스를 앞두고 21일부터 24종의 크리스마스 케이크를 선보인다.파리바게뜨의 올해 대표 케이크는 올 크리스마스 아이콘인 북극곰을 형상화한 ‘스노우베어 케이크’(1만7,000원, 사진 왼쪽). 초코 스폰지에 크림과 후르츠칵테일을 올리고 귀와 발바닥을 초콜릿으로 장식한 이 케이크는 어린이들의 시선을 사로잡을 것으로 기대된다.이글루를 형상화한 ‘
외식산업
식품저널
2007.12.10 11:14
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롯데백화점이 식품부문 지원을 강화하고 나섰다. 10일 매일경제는 이철우 롯데백화점 사장은 최근 열린 간부회의에서 임원들에게 사내 인재들을 식품부문으로 전진 배치토록 지시하고 식품 직원들의 기를 살릴 수 있도록 배려할 것을 당부했다고 보도했다. 이철우 사장은 일본 백화점을 자주 방문하면서 식품이 백화점 경쟁력을 높일 수 있는 주요 요소가 될 수 있고 부가가치
식품산업
식품저널
2007.12.10 10:49
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국립농산물품질관리원(원장 김재수)은 유기농산물의 유통량이 증가함에 따라 소비자의 신뢰도를 높이기 위해 유기농산물 생산 및 유통과정에 대한 특별점검을 실시한다. 이번 특별점검은 오는 19일까지 전국 유기 농산물 생산농장 및 판매장을 대상으로 소비자단체와 합동으로 실시하게 된다. 주요 점검사항은 인증기준 준수여부, 표시사항의 적정성, 인증품의 둔갑판매 여부,
식품산업
식품저널
2007.12.10 10:47
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동원F&B(대표 김해관)가 운영하는 식품전문 쇼핑몰 동원몰(www.dongwonmall.com)이 12월 10일부터 31일까지 ‘건강 캠페인’을 실시한다. 이번 캠페인은 ‘건강 메시지 보내기’와 ‘건강선물 기획전’ 두 가지로 진행되는데 건강 메시지 보내기는 동원몰을 통해 소중한 사람에게 건강을 기원하는 메시지를 보내면 추첨을 통해 선물을 주는 이벤트
식품산업
식품저널
2007.12.10 10:27
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식약청이 시중에서 판매되고 있는 유기농 이유식 제품 일부에서 유전자재조합(GMO)성분이 검출됐다고 발표했지만 해당업체들은 억울하다는 반응일색이어서 비난을 사고 있다. 식품의약품안전청은 6일 유기농 표시 이유식 제품 5개 업체 63개 제품을 대상으로 모니터링을 실시한 결과 3개 업체 18개 제품(28.6%)에서 GMO성분이 나왔다고 밝혔다. GMO 성분이 검
식품산업
식품저널
2007.12.10 10:13
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수입 과정에서 썩어버려 비료로 써야하는 옥수수와 가축에게 먹일 사료용 보리로 옥수수차와 보리차를 만들어 온 업자들이 법정에 서게 됐다. 서울중앙지검 형사2부(박민표 부장검사)는 10일 식품 원료로 쓸 수 없는 옥수수와 보리를 원료로 해 옥수수차와 보리차를 만들어 유통시킨 혐의(식품위생법 위반)로 김모(52)씨와 권모(56)씨를 구속기소했다. 검찰은 또 사료
News
식품저널
2007.12.10 10:10
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동서식품(대표 이창환)은 ‘프리마 웰빙 1/2 라이트’를 출시했다. ‘프리마 웰빙 1/2 라이트’는 종전의 ‘프리마 오리지날’보다 지방을 절반으로 줄이면서 부드럽고 깔끔한 맛을 살린 제품이다. 1회 분량의 지방량은 하루 지방 권장섭취량의 2% 가량이며 열량은 토마토 반쪽과 같은 25칼로리로 부담 없이 즐길 수 있다고 회사측은 밝혔다. 식이섬유도 풍부해졌다.
신상품
식품저널
2007.12.10 09:44
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세계 4대 커피 수출국이며 세계 2위의 로부스타 종(種) 커피 생산국인 인도네시아가 작황 부진과 국내 수요 증가로 커피 수입을 확대해야 하는 기로에 놓였다고 자카르타포스트가 8일 보도했다. 경작지의 85%에 로부스타 품종을 재배하는 인도네시아는 작년부터 올 초까지 강수량 부족으로 작년 커피 생산량이 40만t이었으나 올해는 30만t으로 감소할 것으로 예상된다
국제
식품저널
2007.12.10 08:38