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조선대학교 해양생물연구교육센터가 24일 전남 완도군 신지면에 문을 열었다. 국비 50억원, 도비 17억5,000만원, 완도군 7억5,000만원 조선대 25억원 등 총 100억원을 투입해 마련한 해양생물연구교육센터는 지하 1층, 지상 3층 규모로 대강당과, 대강의실, 세미나실, 연구실, 실험실습실 및 연구원 숙소 등을 갖추고 있다. 이 센터에서는 앞으로 해양
식품산업
식품저널
2007.12.24 17:03
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식품의약품안전청은 식품 중 아크릴아마이드 저감화에 대한 올바른 이해를 도모하고 정확한 정보 제공으로 식품산업체에 도움을 주기 위해 아크릴아마이드 저감화 Tool Box를 제작, 배포한다고 24일 밝혔다. 이 책자는 관련업계 종사자가 책자를 손쉽게 접할 수 있는 식약청 본청과 6개 지방청, 보건복지부, 과학기술부, 농림부 및 16개 시도청의 민원상담부
식품산업
식품저널
2007.12.24 15:34
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냉동보관해야 할 케이크를 상온 상태로 방치했다는 언론 보도와 관련해 제빵업체인 파리바게뜨가 잘못 보관했던 케이크 3만여개를 모두 회수해 폐기하겠다고 24일 밝혔다. 파리바게뜨는 크리스마스 대목을 앞두고 케이크 100만여개를 생산해 반냉동상태로 전국 7개 물류센터를 거쳐 일선 점포로 보냈다. 그 중 인천 동구 만석동 만석부두에 있는 물류센터에는 갑자기 늘어난
News
식품저널
2007.12.24 14:22
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농림부는 27일부터 식품 포털사이트 한국식품포털(www.foodinkorea.co.kr)을 운영한다. 이 사이트는 그동안 개별적으로 운영돼 온 사이버푸드타운(foodtown.or.kr), 식품상담센터(foodcenter.or.kr), 농산물브랜드전시관(agribrand.co.kr) 등 5개 사이트를 하나로 통합한 것이다. 사이트
식품산업
식품저널
2007.12.24 11:14
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세계 최대 맥주 소비국인 중국에서 최근 맥주 값이 전격적으로 인상됐다고 화하시보(華夏時報)가 23일 보도했다. 옌징(燕京), 칭다오(靑島), 화룬쉐화(華潤雪花) 등 중국 3대 맥주업체의 맥주들은 지난 18일부터 소매점과 슈퍼 마켓에서 9-12%에 오른 가격에 판매되고 있다. 병당 1.5위안(200원)하던 옌징 맥주는 1.8~2위안에 팔리고 있고, 까르푸에선
국제
식품저널
2007.12.24 10:54
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농심그룹(회장 신춘호)은 24일 사회복지공동모금회에 이웃사랑성금 2억원을 기탁했다.
식품산업
식품저널
2007.12.24 10:44
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케이크 ‘말로만 냉동유통’ SBS ‘8뉴스’는 23일 유명 제빵업체가 냉동 운반이 필수인 케이크를 상온에 방치하고 있는 현장을 보도했다.방송에서는 크리스마스 대목을 앞두고 미리 만들어져 냉동 보관됐던 케이크 포장에 영하 18도에서 보관하라는 문구가 적혀 있음에도 불구하고 인천시 만석부두 물류창고 단지에 있는 야외창고에 버젓이 쌓여있는 케이크가 나왔다
식품산업
식품저널
2007.12.24 10:30
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연말을 맞아 잦은 송년회로 인한 음주로 간 손상이 우려되는 요즘 간 보호제품들이 주목받고 있다. 유니베라의 ‘남양931’은 간세포 재생효과가 있는 ‘NY931’과 면역회복능력이 뛰어난 ‘액티브알로에’를 주성분으로 만든 건강기능식품이다. ‘NY931’은 간세포의 재생력을 4배 가량 증가시킬 만큼 세포 재생 효과가 높다고 회사측은 밝혔다. 또한 ‘남양931’에
식품산업
식품저널
2007.12.24 10:27
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□ 마요네즈ㆍ드레싱 ○ 큐피(キューピー)의 조사에 따르면, 마요네즈 및 드레싱 시장 등 샐러드 조미료의 시장규모는 2006년에 1900억 엔으로 2005년에 비해 99%의 규모이며, 이 중 가정용은 1,220억 엔, 업무용 630억 엔이라고 함. 가정용은 마요네즈가 550억 엔 (‘05년 580억 엔)으로 약5%다운. 드레싱은 67
국제
식품저널
2007.12.24 10:11
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△거림코리아(이진섭·30·주류식품) 부산 낙민동 94-1 동원(아) 103동 1402호△녹스웰코리아(이광수·100·식육가공) 서울 마포동 309-1 근풍빌딩 2층△더불고기하우스(안재홍·100·단체급식) 서울 서초동 1638-3 자동차공업협회빌딩 401호△리치오크(이호경·50·쿠키커피케이크제조) 서울 청담동 131-13 3층△미스모(이홍재·50·건강식품제조)
식품산업
식품저널
2007.12.24 09:46
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농심(대표 신동원)은 제품에 대한 의견과 아이디어를 제공할 중ㆍ고ㆍ대학생 및 성인 남녀 사이버모니터를 24일부터 내년 1월 13일까지 모집한다. 사이버모니터의 활동기간은 2008년 1월 16일부터 6월 30일까지로 이들은 인터넷을 통해 제품에 대한 품평, 아이디어 제공, 시장조사 및 설문조사 참여 등의 활동을 하게 된다. 사이버모니터는 온라인 설문에 참여할
식품산업
식품저널
2007.12.24 09:20
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해양수산부는 지난 12일자로 완도물산(대표 김천일, 전남 나주시 남평읍 교원리 690번지/제2007-106호)과 세화(대표 배기만, 부산시 금정구 회동동 167-16번지/제2007-107호)가 생산하는 조미김에 대해 수산전통식품 품질 인증을 했다.
식품산업
식품저널
2007.12.24 09:15
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세계 곡물가격이 급등하고 수입 농축산물에 대한 수요가 증가하면서 올해 농축산물 무역 적자가 100억 달러를 넘어설 것으로 전망되고 있다. 농수산물유통공사 농수산물무역정보(KATI) 시스템에 따르면 올해 들어 11월까지 우리나라는 농축산물 121억3,243만 달러어치를 수입하고 21억5,517만 달러어치를 수출해 99억7,726만 달러의 적자를 본 것으로 나
식품산업
식품저널
2007.12.24 09:09
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풀무원(대표 남승우)이 한해를 마무리하는 송년회를 이웃사랑 실천으로 대신해 주위를 훈훈하게 하고 있다. 풀무원은 지난 21일 전 직원이 점심을 굶고 한끼 식사 비용만큼을 모금해 소외된 어린이를 돕는 ‘기아 체험’ 행사를 진행했다. 이날 모인 성금은 비영리 종합복지기관인 ‘동방사회복지회’에 기부됐다. 22일에는 풀무원 임직원과 가족들이 서울 서대문구에 위치한
식품산업
식품저널
2007.12.24 08:56
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네슬레와 마즈, 허쉬 등 세계적인 초콜릿 제조업체들이 캐나다에서 가격담합 혐의로 조사를 받고 있고, 미국에서도 가격 관행과 관련해 법무부 조사에 협력키로 하는 등 북미 초콜릿 시장에서 가격 담합을 둘러싼 파문이 커지고 있다. 캐나다 오타와 법원의 한 판사는 허쉬와 마즈, 네슬레 등의 캐나다법인 고위급 임원들이 커피점과 음식점, 동종업계 회의에서 비밀리에 만
국제
식품저널
2007.12.24 08:48
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내년 1월 1일부터 중국에서 유통되는 모든 식품과 가공식품은 품질안전 마크를 받아야 한다고 관영 신화통신이 23일 보도했다. 중국의 품질관리당국인 국가품질감독검사검역총국(질검총국)은 내년부터 모든 식품과 가공식품은 품질 안전이란 뜻의 Q.S 마크를 획득한 뒤에야 비로소 유통될 수 있다고 밝혔다. 중국에도 2002년부터 품질 마크를 붙이는 제도
국제
식품저널
2007.12.24 08:45
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많은 사람들이 철석같이 믿고 있는 의학 상식 가운데 상당 부분이 과학자들에 의해 근거 없는 것으로 밝혀졌다고 BBC 뉴스 인터넷판이 보도했다.하루에 물 8잔을 마시면 건강해진다, 칠면조 요리를 먹으면 잠이 쏟아진다 등이 대표적 예.미국 인디애나주립대 의대 연구진은 브리티시 메디컬 저널 최신호에 실린 연구보고서에서 하루 8잔의 물이 건강을
국제
식품저널
2007.12.22 11:18
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대형마트 밀가루값 최고 29%↑ 대형마트들이 밀가루 가격 인상에 나섰다. 22일 매일경제 보도에 따르면 지난 7일 CJ제일제당이 밀가루 공급가를 30% 안팎으로 올리자 롯데마트가 21일 밀가루 가격을 전격 인상했다. 롯데마트는 21일부터 CJ제일제당의 중력 1등 20㎏을 1만6,900원에서 27% 올린 2만1,400원에 판매하기 시작했으며, 백설 스폰지케익
식품산업
식품저널
2007.12.22 10:36
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축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 안심정육점과 농협성남농산물종합유통센터를 제15호와 제16호 HACCP 식육판매업소로 지정했다고 21일 밝혔다.안심정육점(대표 이안심, 전라남도 광양시 중동 1528-3)은 1997년 축산물 종합판매장으로 개장한 뒤 꾸준히 성장해 전국에서 15번째, 광양에서는 최초로 식육판매업 HACCP 지정을 획득했다.농협성남농산물종합
식품산업
식품저널
2007.12.22 10:11
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"몽트라쉐나 로마네 콩티는 잊어라!" 프랑스 남부산(産) 무명 와인이 쟁쟁한 유명 와인들을 제치고 올해 최고의 와인으로 선정됐다고 영국 일간 인디펜던트가 21일 보도했다. 세계적 와인전문지 와인 스펙테이터가 전세계 1만5천여종의 와인 가운데 1위로 꼽은 것은 프랑스 남부 론 지역의 클로 데 파프라는 양조장에서 생산된 샤토네프 뒤 파프 2005
국제
식품저널
2007.12.22 08:48