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원예연구소와 한국신선편이농산물협회는 26일 오후 1시 원예연구소 강당에서 신선편이 농산물 규격 및 안전성 확보를 주제로 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 경기 학교급식의 신선편이 이용 및 개선방안, 신선편이 원료의 품질 및 안전성 확보, 신선편이 식품공장의 HACCP 추진 사례 - 모닝후루츠, 농산식품의 신속 미생물 검출기
행사
식품저널
2008.03.13 14:39
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발렌타인데이 등 특정 기념일에 주로 판매되는 제과류선물세트의 과대포장이 여전한 것으로 나타났다. 소비자시민모임(회장 김재옥)은 지난달 5일부터 14일까지 시판중인 제과류, 화장품류, 세제류 등의 선물세트 14개 제품을 수거하여 한국생활환경시험연구원에 의뢰, KS A1005-2001(포장 공간 측정방법)에 따라 포장공간비율을 검사한 결과, 10개 제품이 기준
식품산업
식품저널
2008.03.13 14:14
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전남 나주경찰서는 13일 나주 모 농협 조합장이 직원채용과 수의계약 과정에서 불법행위를 저질렀다는 내용의 괴문서에 대해 사실여부를 확인 중이라고 밝혔다. 발신인의 이름이 적혀 지지 않은 채 조합원 등에게 우편으로 배달된 이 문서에는 이 농협 조합장이 채용공고나 이사회의 승인을 거치지 않고 직원을 채용했고 무면허 업자와 수의계약을 맺었다는 의혹을 제기하고 했
식품산업
식품저널
2008.03.13 12:26
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유아때 비타민D를 적절하게 복용하면 당뇨병에 걸릴 확률을 29% 가까이 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 북아일랜드에 소재한 세인트 메리 모자병원이 최근 발간한 소아질병 보고서는 어릴 적에 비타민D를 별도로 복용하면 복용하지 않은 경우에 비해 당뇨병 발생을 29%가량 줄일 수 있다고 밝혔다. 당뇨병은 췌장의 베타세포에서 만들어지는 인슐린의 부족과
국제
식품저널
2008.03.13 11:58
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BBQ치킨&비어는 크리스피치킨 또는 마늘치킨과 생맥주 500cc로 구성된 시네마세트 주문 고객에게 영화예매권을 증정하는 이벤트를 4월 23일까지 진행한다.
외식산업
식품저널
2008.03.13 11:33
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던킨도너츠가 3월 14일 화이트데이를 맞아 스페셜 제품을 선보이고, 3월 한달간 푸조207GT와 공동으로 푸짐한 경품을 제공하는 ‘던킨 화이트 프로포즈’ 이벤트를 진행한다. 화이트데이 스페셜 제품은 사탕뿐만 아니라 케이크, 하트모양 도넛, 스페셜 먼치킨 등으로 구성된 총 20가지가 판매된다. 던킨도너츠는 화이트데이 스페셜 제품과 도넛 버라이어티 9팩 또는1
외식산업
식품저널
2008.03.13 11:16
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스타벅스커피코리아(대표 이석구)는 13일 본사(서울 소공동 소재)에서 수돗물시민회의(의장 장재연ㆍ최승일)와 태안 기름 오염지역 지하수 안전 모니터링 사업 지원을 위한 협약식을 가졌다. 협약 체결로 양측은 올해 말까지 태안지역 지하수 안전을 모니터링하고 이 지역 주민들에게 지하수 이용 소책자도 배포할 계획이다. 또 스타벅스 수도권 매장 내에는 모금함을 설치하
외식산업
식품저널
2008.03.13 10:56
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도미노피자(대표 오광현)가 14일부터 베스트셀러인 ‘포테이토 피자’와 ‘베이컨 체다치즈 피자’, ‘불고기 피자’, ‘슈퍼 슈프림 피자’를 비롯한 모든 피자메뉴를 기존 오리지널도우와 함께 씬도우로도 선보인다. 회사측은 오리지널도우 피자에서 선보였던 도미노피자의 다양한 토핑들이 얇고 바삭한 씬도우와 어울리면서 또다른 맛을 선사할 것이라고 밝혔다. 씬도우 피자는
외식산업
식품저널
2008.03.13 10:44
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"당신이 한끼 외식을 즐기는 대가로 제 3세계 국민의 1인당 GDP(국내총생산)를 기꺼이 지불하는 사람이라면, 다니엘 블루의 식당이 밴쿠버에 문을 연다는 소식에 기뻐할 것이다." 글로브앤메일을 비롯한 캐나다 주요 언론들이 최근 웬만한 식도락가라면 한번쯤 이름을 들어봤을 법한 프랑스의 셰프 오너(요리사 겸 경영자) 다니엘 블루의 밴쿠버 진출 소식을 전하고
국제
식품저널
2008.03.13 10:24
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농수산물유통공사는 12일 일본 도쿄 뉴오타니호텔 회의실에서 일본 생활협동조합 ‘코프삿포로’와 업무협력약정(MOU)을 체결, 관동ㆍ관서 지역에 비해 상대적으로 한국농식품의 진출이 미진했던 북부 홋카이도 지역으로의 수출시장 확대를 위한 발판을 마련했다.
식품산업
식품저널
2008.03.13 10:12
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CJ푸드빌(대표 박동호)이 운영하는 비벼먹는 아이스크림 브랜드 콜드스톤 크리머리가 15일 ‘케이크 배터(Cake Batter)’ 아이스크림을 선보인다. 이 아이스크림은 어린시절 카스텔라를 구워주는 엄마 옆에서 달콤한 케이크 반죽을 손가락으로 찍어 맛보던 행복한 추억을 모티브로 개발된 것으로, 미국 콜드스톤 크리머리에서 베스트 셀링(Best Selli
외식산업
식품저널
2008.03.13 10:06
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동원육영재단(이사장 김재철, 동원그룹 회장)은 14일 동원산업빌딩 강당에서 ‘2008년도 섬김의 리더십 장학금 수여식’을 개최하고 대학생 58명에게 장학금 총 2억5,000만원을 전달한다. 동원육영재단은 김재철 동원그룹 회장이 1979년 만든 재단으로 대학과 연구소 등에는 각종 연구비를, 학생들에게는 장학금을 지원하고 있다. 지난해부터는 연간 10억원을 들
식품산업
식품저널
2008.03.13 09:53
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농림수산식품부와 농수산물유통공사가 우리농수산식품의 수출을 확대하기 위해 ‘수출유망상품 발굴 공모전’을 14일부터 4월 6일까지 개최한다. 국내 수출업체 및 해외바이어 등 수출관계자는 물론, 우리농수산식품 수출입에 관심 있는 사람은 누구나 참여 가능하다. 공모분야는 과실, 채소, 화훼, 수산물 등 신선농수산물 및 가공식품 전반으로, 향후 특정 국가에 수출확대
식품산업
식품저널
2008.03.13 09:36
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정운천 농림수산식품부 장관이 표방한 ‘수요자 중심 농정’에 농어업인단체가 적극 참여하고 있어 향후 농정정책 추진 방향에 변화가 전망된다. 13일 농림수산식품부에 따르면 12일까지 총 40개 농어업인단체 중 36개 단체가 한미FTA 등 시장 개방 확대와 국제곡물 및 유류 가격 상승에 대응한 보완대책 등의 주요 현안과 해결책을 담은 정책대안 280여 건을 제출
News
식품저널
2008.03.13 09:27
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주간한국은 12일 ‘한국 수출식품, 이름표를 잃다’ 제하의 기사를 통해 우리나라 수출식품이 상품 자체의 우수성과 장기적인 구매 잠재력에도 불구하고 한글식 표기의 막연한 제품명으로 현지 시장에서 경쟁력을 잃고 있다고 보도했다.미국에서 유통중인 국내 모 식품업체의 당면제품은 한글과 한자로만 제품명이 표기돼 있고, 제품에 대한 영문 설명은 작은 글씨로 쓰인 ‘O
식품산업
식품저널
2008.03.12 17:59
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환경단체 지구의 벗(Friends of the Earth)은 11일 유럽이 환경과 건강에 미치는 영향이 검증되지 않은 나노식품의 유통에 무방비 상태라고 경고했다.지구의 벗 유럽지부(FoEE)는 이날 언론에 공개한 보고서를 통해 생산과정에서 미세입자를 조작, 가공하는 나노기술을 사용하거나 나노물질을 포함하는 식품이 유럽연합(EU)내에서
국제
식품저널
2008.03.12 16:07
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중국은 11일 자국산 식품 안전에 대한 우려를 불식하고 식품의 안전과 질을 높이기 위한 방안의 하나로 오는 6월 이내에 식품안전법을 제정, 발표할 계획이라고 밝혔다. 중국 국가질량총국 리촨칭(李傳卿) 부국장은 이날 전국인민대표대회(전인대) 후난(湖南)성 대표단 분임토의에서 식품안전법 초안은 지방 정부가 식품안전의 총 책임을 지고 감독부문과 생산기업에게 대해
국제
식품저널
2008.03.12 14:17
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한국농촌경제연구원은 19일 오후 1시 aT센터 대회의실에서 ‘애그플레이션의 농식품 부문 영향과 대응 방향’을 주제로 정책 토론회를 개최한다. 상세 일정은 다음과 같다. 13:00~13:20 개회식 13:20~14:50 제1 주제 : 애그플레이션 동향 및 전망과 대응 방향 - 발표 : 김병률(한국농촌경제연구원 동향분석실장) 제2 주제 : 애그플레이션이 식품시
행사
식품저널
2008.03.12 14:15
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제일모직은 10일 열린 이사회에서 사업목적에 음식점업을 추가키로 결의했다고 밝혔다. 제일모직은 21일 서울 청담동에 패션을 중심으로 음식과 예술 등을 한자리에서 즐길 수 있는 이탈리아 편집매장 10 꼬르소 꼬모를 오픈할 예정이다.
식품산업
식품저널
2008.03.12 13:59
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시중에서 유통중인 가공식품의 영양성분 표시량과 실제 함유량이 대부분 일치하는 것으로 나타났다. 서울시보건환경연구원은 지난해 12월부터 지난 1월까지 시판중인 가공식품 100건을 수거하여 열량을 비롯한 9가지 영양성분 표시량과 실제 함유량의 일치 여부를 조사한 결과, 5건이 표시기준을 위반한 것으로 나타났다고 12일 밝혔다. 음료류, 과자류, 레토르트식품 등
News
식품저널
2008.03.12 13:27