[식품저널] 한국산 식용유의 대 캐나다 수출이 급증하고 있는 가운데, 전체 수출의 80% 이상은 참깨오일이 차지하고 있는 것으로 조사됐다.KOTRA는 유로모니터 데이터를 인용, 캐나다 식용유 시장이 2015년 이후 꾸준한 성장세를 보이며 2018년에는

이지현 기자   2019-02-18

[식품저널] 제20회 중국 상하이 국제식품전시회(SIAL China 2019)가 오는 5월 14일부터 16일까지 상하이 신국제전시센터에서 열린다.‘SIAL China 2019’는 4300개 출품업체와 11만2000여명의 방문객을 맞기 위해 처음으로 상

윤영아 기자   2019-02-12

[식품저널] 국제 유제품ㆍ유지류ㆍ설탕 가격 상승으로 1월 세계식량가격지수가 전월보다 1.8% 상승한 164.8포인트를 기록했다.유엔식량농업기구(FAOㆍFood and Agriculture Organization of the United Nations)

나명옥 기자   2019-02-11

[식품저널] 주한EU(유럽연합)대표부는 30일 서울 중구 서울스퀘어에 위치한 대표부 회의실에서 기자간담회를 개최했다.이날 미하엘 라이터러(Michael Reiterer) 주한EU 대사는 “한-EU FTA를 개정할 필요가 있다고 생각한다”면서, “다른

김윤경 기자   2019-01-30

[식품저널] 일본 시장에서 들기름 붐이 다시 일고 있다. 들기름은 지난 2015년 현지 TV와 잡지 등에서 주성분인 오메가3가 알츠하이머 예방에 효과가 있다고 소개된 것이 계기가 되어 붐이 일어나, 매장에서 순식간에 품절된 바 있다. 2015년 1~4

이지현 기자   2019-01-16

[식품저널] 지난해 6월부터 시작된 세계식량가격지수 하락세가 멈췄다. 12월 세계식량가격지수는 161.7포인트로 전월과 비슷한 수준을 보였으며, 곡물ㆍ육류 상승분이 유제품ㆍ설탕 하락분을 상쇄한 것으로 분석됐다.유엔식량농업기구(FAOㆍFood and A

이지현 기자   2019-01-14

[식품저널] “중국에서 즉석밥 수요는 아직 미미한 수준이지만, 1인 가구가 늘어나고 있고 주식이 쌀인 것을 감안할 때 향후 성장 가능성은 충분할 것으로 전망된다. 현지 즉석밥 시장을 공략하려면 특히 온라인과 편의점 등 1인 가구 니즈에 맞는 유통채널을

이지현 기자   2019-01-04

올해 일본 음료시장(우유, 음용 유제품 포함)은 출하액 기준 전년보다 2.8% 증가한 5조2500억엔 규모로 추정됐다.일본 야노경제연구소 자료를 바탕으로 KOTRA가 추산한 일본 음료시장은 2017년 기준 출하액이 전년보다 0.5% 증가한 5조1050

이지현 기자   2018-12-24

최근 감소세를 보이고 있는 미국의 아침식사용 시리얼 시장에서 핫 시리얼 성장이 눈에 띈다.KOTRA는 Euromonitor 자료를 인용, 미국의 아침식사용 시리얼 시장 규모가 최근 5년간(2013~2018) 연평균 1.4%의 감소세를 보였으나, 이중

이지현 기자   2018-12-24

유엔식량농업기구(FAOㆍFood and Agriculture Organization of the United Nations)는 11월 세계식량가격지수가 전월(162.9포인트)보다 하락한 160.8포인트를 기록했다고 밝혔다. 올해 6월부터 시작된 하락세

이지현 기자   2018-12-10

유럽연합(EU)의 유기농 식품 및 음료를 한 자리에서 볼 수 있는 EU 게이트웨이 2018 유기농 식품 및 음료 전시상담회가 27일 COEX 인터컨티넨탈호텔 하모니볼룸에서 개막, 28일까지 열린다.올해로 3회째 열리는 이번 전시회에는 EU 유기농 인증

김윤경 기자   2018-11-27

러시아에서 김이 건강식 이미지로 인기를 끌면서 수입이 늘어나고 있다. KOTRA에 따르면, 러시아의 2017년 조미김 수입규모는 1281만 달러로, 2016년 669만 달러에서 2배 가까이 증가했다.러시아의 한국산 조미김 수입액은 2017년 기준 37

이지현 기자   2018-11-21

독일에서 과자, 식초, 와인, 에너지음료, 주스, 견과류 등을 생산하는 중소 식품ㆍ음료 기업 8개사 관계자들이 19일 밀레니엄 힐튼 서울에서 독일 식음료산업 설명회 및 네트워킹 이벤트를 열었다. 한독상공회의소 주관

나명옥 기자   2018-11-20

최근 미국 소비자 2명 중 1명이 식물성 식품 및 음료 소비량을 늘린 것으로 조사됐다. 소비자들은 식물성 식음료 소비를 막는 장애요소로 ‘맛’을 가장 많이 꼽았다. 미국에 본사를 둔 글로벌 소재기업 DuPont Nutrition & Health는 미국

나명옥 기자   2018-11-19

KOTRA “무리한 가격경쟁 지양, 프리미엄 제품으로 차별화해야”북미 곤충식품산업이 가파르게 성장하고 있다. KOTRA는 민텔 보고서를 인용, 북미 지역에서 지난 5년간 30개 이상의 곤충식품 전문 벤처기업이 창업해 새롭게 출시한 곤충식품 수가 세계

이지현 기자   2018-11-19

미국에서 최근 친환경 패키징에 투자를 늘리는 기업들이 늘어나고 있다. 아마존은 지난 10월 재활용 전문 투자그룹인 Closed Loop Fund에 1억 달러를 투자했으며, 주요 소비재기업들은 재활용이 완전하게 가능하거나, 재활용품을 활용한 용기를 개발

이지현 기자   2018-11-14

중국에서 치즈 소비가 나날이 증가하고 있다. 특히 어린이 치즈 소비가 급증하면서 전체 치즈시장의 절반 이상을 차지하고 있는 것으로 나타났다.KOTRA는 산셩 컨설팅(三胜咨询) 자료를 인용, 2016년 기준 중국 내 치즈 소비량

이지현 기자   2018-11-14

중국 맥주 시장의 고급화에 따라, 현지 맥주 수입량이 지속적으로 증가하고 있다. 젊은 소비층이 타깃이었던 수입맥주는 맛, 품질, 포장 등 개선으로 소비자층을 확대하고 있다.KOTRA에 따르면, 중국에서 2012년 이후 고급 맥주의 시장 점유율은 증가하

이지현 기자   2018-11-08

베트남 소스 시장은 매년 5% 이상의 성장률을 기록하고 있으며, 최근 그 종류와 브랜드가 다양해지고 있다.KOTRA는 유로모니터 보고서를 인용, 베트남 소스 시장이 2016년에 전년보다 8%, 2017년에는 9% 상승했으며, 올해는 더욱 큰 성장세를

이지현 기자   2018-11-06

세계식량가격지수가 지난 5월 하락세로 돌아선 이후 10월까지 하락세를 이어가고 있다. 10월 국제 설탕 및 곡물 가격은 상승한 반면, 유제품ㆍ육류ㆍ유지류 가격은 하락한 것으로 나타났다.유엔식량농업기구(FAOㆍFood and Agriculture Org

이지현 기자   2018-11-05