SPC그룹(회장 허영인)이 자체 특허 발효종을 활용해 ‘무산소 발효(Anaerobic Fermentation) 커피’를 개발했다. 무산소 발효는 커피 가공 과정에 와인 발효 방식을 적용한 것으로, 수확한 생두 또는 커피 체리를 산소가 차단된 공간에서

윤영아 기자   2020-11-11

SPC그룹이 멤버십 서비스 ‘해피포인트’의 새로운 BI(Brand Identity)를 선보이고, 모바일 애플리케이션인 ‘해피앱’을 전면 개편했다.SPC그룹은 “해피포인트의 정체성을 뚜렷하게 보여줄 수 있는 핵심 요소들을 재정비하고, 모바일 사용에 최적

윤영아 기자   2020-11-09

농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 필리핀에 진출한 카페 프랜차이즈 ‘탐앤탐스’와 손잡고 현지 매장에 국산 오미자를 활용한 신메뉴를 선보였다.aT는 2018년 오미자 음료를 차세대 수출 유망품목 발굴 프로그램인 ‘미래클

윤영아 기자   2020-11-06

스페셜티 커피 브랜드 ‘폴 바셋’이 BI(Brand Identity)를 새단장 했다. 매일유업의 계열사 엠즈씨드가 운영하는 폴 바셋은 “이번 BI 리뉴얼을 통해 고객에게 보다 친근하게 다가갈 계획”이라고 밝혔다.새 BI는 가독성과 명시성을 높인 서체를

윤영아 기자   2020-11-04

제너시스BBQ(회장 윤홍근)는 3일 하나은행과 한국판 뉴딜 추진을 위한 청년 희망 및 일자리 창출 지원 BBQ 스마트키친 창업 업무협약을 체결했다.이번 협약에 따라 BBQ와 하나은행은 ‘BBQ 스마트키친’, ‘BBQ 올리브치킨’, ‘BBQ 치킨&비어’

김윤경 기자   2020-11-04

배달의민족을 운영하는 우아한형제들(대표 김범준)은 3일 본사에서 사물인터넷(IoT) 전문업체 HDC아이콘트롤스(대표 김성은)와 ‘로봇배송 서비스 구축사업’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약을 통해 아파트 단지 내 상가에서 현관 앞까지 음식

윤영아 기자   2020-11-04

제너시스BBQ는 3일 서울 용산구 BBQ 용산아이파크몰점에서 ‘메이플버터갈릭 시식회’를 개최했다.‘메이플버터갈릭’ 치킨은 지난달 5일 출시 이후 현재까지 40만개 이상 판매고를 올렸다. ‘메이플버터갈릭’은 어린이 간식부터 어른 맥주 안주까지 전 세대

김윤경 기자   2020-11-04

공정거래위원회(위원장 조성욱)는 ‘이화수전통육개장’을 운영하는 이화수㈜가 광고ㆍ판촉행사와 관련해 가맹사업자가 비용 일부를 부담했음에도, 그 집행내역을 가맹점사업자에게 통지하지 않은 행위에 시정명령을 내리기로 결정했다.3일 공정위에 따르면, 이화수㈜는

이지현 기자   2020-11-03

다날F&B가 운영하는 카페 프랜차이즈 브랜드 ‘달콤(dal.komm)’이 태국에 진출한다. 다날F&B는 태국 리노 코퍼레이션(Lino Corp.)사와 달콤 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고, 내달 19일 방콕 돈므앙국제공항 국내선 청사에 100석 규모

윤영아 기자   2020-11-03

교촌에프앤비(대표 소진세, 황학수)가 오는 12일 유가증권시장 상장을 앞두고, 공모가를 상단 1만2300원으로 확정했다.교촌에프앤비는 “지난달 28~29일 기관투자자를 대상으로 진행한 수요예측에 1109개 기관이 참여해 999.4:1의 경쟁률을 기록했

김윤경 기자   2020-11-02

식품의약품안전처가 코로나19 등 감염병으로부터 안전한 외식환경을 조성하기 위해 이용객이 많은 전국 6800여 음식점을 대상으로 이달 중 덜어 먹는 기구, 개인용 반찬 제공 여부 등을 조사한다.식약처는 1일 정부서울청사에서 열린 코로나바이러스감염증-19

이지현 기자   2020-11-02

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호), 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 국내 외식기업의 해외 진출을 모색하기 위한 ‘2020 K-Food 프랜차이즈 웨비나’를 3~4일 개최한다.이번 웨비나에서는 중국에서 한식 프랜차이즈를 운영하고

윤영아 기자   2020-11-02

현대그린푸드가 미국 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스(Texas Roadhouse)’ 본사와 국내 독점 운영 계약을 체결하고, 내달 6일 경기도 남양주 다산신도시에 오픈하는 현대프리미엄아울렛 스페이스원에 국내 1호점을 연다.1993년 미국 인디

윤영아 기자   2020-10-29

아워홈(대표 유덕상)이 전국 800여 매장에서 생분해성 비닐봉투를 사용한다. 아워홈은 “최근 언택트 소비 확산으로 테이크아웃 제품 판매량이 빠르게 증가함에 따라, 일회용 포장재 사용량도 늘어났다며, 이에 전국 매장에 생분해성 비닐 포장재를 도입해 친환

윤영아 기자   2020-10-27

KFC코리아(대표 엄익수)는 23일 현대로보틱스(대표 서유성)와 치킨 제조 로봇 상용화 연구 협력을 위한 협약을 체결했다.양사는 이번 협약을 통해 치킨 제조 로봇과 치킨 제조 시 효율 향상을 위한 공정 배치, 조리 장치 개발에 협력하고, 치킨 제조 로

윤영아 기자   2020-10-23

동원홈푸드(대표 신영수)가 23일 동원그룹 본사에서 장미F&C(대표 박장호, 윤민우)와 식자재 공급에 관한 업무협약을 체결한다.동원홈푸드는 이번 협약을 통해 장미F&C가 운영하는 가맥(가게맥주)포차 프랜차이즈 ‘장미맨숀’ 전국 100여 매장에 연간 1

윤영아 기자   2020-10-23

교촌에프앤비가 내달 12일 코스피 상장을 앞두고, 2025년까지 매출 7700억원, 영업이익 1000억원을 달성할 계획이라고 밝혔다.황학수 교촌에프앤비 대표이사는 22일 온라인 기자간담회에서 “대한민국 입맛의 역사를 다시 쓴 교촌이 글로벌 브랜드를 향

김윤경 기자   2020-10-22

나뚜루와 빙그레에 이어 배스킨라빈스도 아이스크림 구독 서비스에 나선다. 배스킨라빈스는 아이스크림 구독 서비스 ‘핑크 버드(PINK BIRD)’를 론칭했다. ‘핑크 버드’는 배스킨라빈스를 상징하는 색상인 ‘핑크’와 신제품을 남들보다 더 빨리, 합리적인

윤영아 기자   2020-10-22

파리바게뜨가 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 브랜드 ‘퍼스트 클래스 키친’을 론칭하며 식사용 제품군을 강화한다.‘퍼스트 클래스 키친’은 ‘셰프가 만든 한 끼 식사’를 슬로건으로, 서양음식의 주요 요리에 해당하는 ‘메인디시’

윤영아 기자   2020-10-22

한국맥도날드가 조리유를 기존 팜유와 대두유를 섞은 혼합유에서 해바라기유로 바꿨다.맥도날드는 “지속가능하고 품질 좋은 식재료로 메뉴의 맛과 품질을 높이겠다는 노력의 일환으로, 후렌치 후라이 등을 조리할 때 사용하는 기름을 해바라기유로 전면 교체키로 했으

김윤경 기자   2020-10-22