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[Food & Life] 풀무원, 바른먹거리 교육 온라인 콘텐츠 개발
풀무원이 어린이 바른먹거리 교육을 위한 온라인 콘텐츠를 개발해 기존 오프라인 교육과 병행한다.온라인 바른먹거리 교육은 식문화교육 전문 사단법인 ‘푸드포체인지’ 홈페이지에서 신청할 수 있으며, 교육 대상 학급으로 선정되면 풀무원재단이 교재와 활동키트를
이지현 기자
2020-11-11
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 10월 30일~11월 5일
△횡성(박기순ㆍ50ㆍ농산물 재배 가공 도소매업)△바이오크로스(심재민ㆍ100ㆍ식품 식품첨가물 건강기능식품 무역업)△피네스(김종훈ㆍ50ㆍ주류 수출입업)△더온(이상구ㆍ30ㆍ요식업 음식점사업)△아테스(김성철ㆍ200ㆍ건강기능식품 교육 서비스업)△에노테카밀레한국
식품저널
2020-11-06
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[기획/핫이슈] 냉동만두, 휴게음식점서 해동 판매 가능할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-11-03
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[농수축산] 오늘부터 온라인 판매 유기농 등 인증 농수산물 수거ㆍ검사
최근 코로나19로 온라인쇼핑몰에서 식품 구입이 급증함에 따라, 식품의약품안전처(처장 이의경)가 오늘부터 30일까지 17개 광역시ㆍ도와 함께 온라인 판매 농수산물을 집중 수거ㆍ검사한다.식약처는 소비자들이 자주 이용하는 20여 대형 온라인쇼핑몰에서 판매하
나명옥 기자
2020-10-26
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[기획/핫이슈] 휴게음식점 조리장 내 세척시설과 손 씻는 시설은 따로 설치해야 하나요?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-22
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[기획/핫이슈] 식품제조ㆍ가공업과 식품소분업 작업장 공동으로 사용할 수 있나?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-20
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[기획/핫이슈] 커피 체험장 운영하려면 식품 영업신고 해야 할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-15
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[기획/핫이슈] 식품업체서 만든 오미자를 구입, 티백 포장해 판매하려면?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-13
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[기획/핫이슈] 만두피 반죽에 정제수 사용하면 원재료명에 정제수 포함해야 하나?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-08
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[기획/핫이슈] 품목제조보고서 신청 후 승인 전에 식품을 판매할 수 있나요?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-10-06
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[기획/핫이슈] 수출용으로 제조한 식품, 국내 푸드뱅크에 기부할 수 있을까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-29
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[기획/핫이슈] 자가품질검사 결과 부적합 제품, 재살균 판매가능할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-24
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[식품산업] 하상도 중앙대 교수, 식품이슈 거침없이 밝힌다
“학교급식의 엉터리 안전대책, 직영체제가 부른 대란”, “고카페인 음료 판매 금지 이전에 술, 담배부터 금지하라”, “지나친 HACCP 의무화 정책 속도 조절 필요”, “누구를 위한 무항생제 인증인가?”, “많은 소비자는 TV 건강프로그램에 의사가 출
윤영아 기자
2020-09-24
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[기획/핫이슈] 즉석판매제조가공업소서 판매하는 초밥, 자가품질검사 대상인가?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-22
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[정책] 대체식품ㆍ메디푸드 등 그린바이오 분야 5대 산업 집중 육성
10개 부처ㆍ청 합동 ‘그린바이오 융합형 신산업 육성방안’ 마련정부가 △마이크로바이옴 △대체식품ㆍ메디푸드 △종자 △동물용의약품 △기타 생명소재(곤충, 해양, 산림)를 그린바이오 분야 5대 유망산업으로 정하고, 2030년까지 2배 이상으로 육성한다.정부
나명옥 기자
2020-09-21
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[기획/핫이슈] 3D 프린터로 만든 식품, 이벤트로 무료 제공해도 될까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-17
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[Food & Life] 식품용 살균제, 인체소독용으로 사용하지 말아야
최근 코로나19 감염 예방을 위해 식품첨가물로 허용된 식품용 살균제나 기구 등의 살균소독제를 방역용이나 인체소독용으로 오용하고 있어 소비자의 각별한 주의가 요구된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 “식품용 살균제와 기구 등의 살균소독제는 식품첨가물로
나명옥 기자
2020-09-16
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[기획/핫이슈] 개봉한 식품, 중고거래 할 수 있을까
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해
이지현 기자
2020-09-15
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[식품산업] 에프엠시스템, 식품용 살균소독제 HACCP 인증 받아
에프엠시스템(대표 박일경)이 9일 식품용 살균소독제에 대해 HACCP 인증을 받았다. 에프엠시스템의 식품용 살균소독제 ‘햇살 No.1(이산화염소수)’, ‘햇살 No.2(차아염소산나트륨 혼합제제)’, ‘햇살 No.3(발효주정 혼합제제)’ 등 햇살 시리즈
김윤경 기자
2020-09-14
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[식품산업] 매일식품, 국가식품클러스터 신규공장 첫 삽
장류ㆍ소재식품 전문업체 매일식품(대표 오상호)이 익산 국가식품클러스터에 신규 공장을 짓기 위한 첫 삽을 떴다.한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진)은 “매일식품이 신규공장에서 차별화된 기술력을 바탕으로 간장파우더, 각종 소스류 등 고부가상품과 함께
김윤경 기자
2020-09-14
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