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한국식품과학회 제77차 학술대회 및 정기총회 = 한국식품과학회 주최, 6월 16~18일, 인천 송도컨벤시아 생명산업 D.N.A展 = 농림수산식품부・미래기획위원회 공동 주최, 6월 17~19일, aT센터2010년도 하계 학술대회 ‘영유아 성장・발달 특성에 따른 올바른 이유식 관리’ = 한국식품영양학회 주최, 6월 17일 오전
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2010.06.17 08:42
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좋은 식재료 고르는 법 ▶ 좋은 감자 고르는 법 - 알이 단단하며 표면에 녹색을 띠지 않는 것 - 껍질이 얇고 표면이 매끄러우며 씨눈이 얕고 적게 분포되어 있을 것 - 적당히 건조되어 외피에 물기가 없으며 보관상 지장이 없는 것 ▶ 좋은 당근 고르는 법 - 색이 선명하고 표면이 고르고 매끈하며 단단하고 곧은 것 - 머리부분에 검은 테두리가 적으며 가운데 심
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식품저널
2010.06.16 14:32
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△국사랑(박문수ㆍ30ㆍ식당체인업) 서울 강남구 역삼동 702-23 휘닉스빌딩 601호△비쳉향푸드(웡김체ㆍ50ㆍ식품제조(훈제,육포)) 서울 서초구 반포동 51-7 해성빌딩△술탄에프앤비(키랄프셀림베르크ㆍ20ㆍ음식점업) 서울 광진구 자양동 611-5 지하1층△에이치엔디푸드(김도한ㆍ100ㆍ한식음식판매업) 서울 중구 충무로4가 148-1 기종빌딩 1007호△평지(도
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식품저널
2010.06.16 08:54
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질 낮은 수입산 천일염과 공업용 소금이 국산으로 둔갑하는 것을 막기 위해 소금의 품질검사가 확대된다. 농림수산식품부는 15일 이같은 내용을 골자로 하는 염관리법 시행령 일부개정령(안)을 입법예고 했다. 시행령안은 품질검사 대상을 염 제조업자가 생산한 염과 수입한 염으로 규정하고, 품질검사는 서류검사, 관능검사, 정밀검사 등을 실시토록 했다. 또 품질검사를
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2010.06.15 09:29
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‘농업분야 신재생 에너지 생산 및 이용 실태’ 국제 세미나 = 한국농촌경제연구원 주최, 6월 15일 오후 3시 30분, 연구원 대회의실 어린이 기호식품 영양성분 색상ㆍ모양표시 관련 공청회 = 보건복지부ㆍ식품의약품안전청 공동 주최, 6월 15일 오후 2시, 한국야쿠르트 강당
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2010.06.15 08:33
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HACCP 월요 모임 ‘효율적인 현장기술지도 수행 방안 - 1/4분기 기술지도 결과 분석을 통한 개선 사례’ = 식품의약품안전청 주최, 6월 14일 오후 4시, 한국보건산업진흥원 HACCP 지원사업단 ‘농업분야 신재생 에너지 생산 및 이용 실태’ 국제 세미나 = 한국농촌경제연구원 주최, 6월 15일 오후 3시 30분, 연구원 대회의실
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2010.06.14 08:44
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식품의약품안전청은 11일 삼한식품이 제조하고 천일식품이 판매하는 ‘천일춘장’ 등을 긴급 회수한다고 밝혔다. ‘천일춘장’ 유통기한 2011년 6월 9일까지 제품은 식품첨가물 사용기준 위반으로 회수 조치됐으며, 블루웰빙이 제조하고 다이어트센스가 판매한 ‘new 샤샤샥’ 유통기한 2012년 4월 15일까지 제품은 시부트라민 검출로 회수 조치됐다. 또 다원의 기구
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식품저널
2010.06.12 08:54
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재단법인 한국영양교육평가원 창립총회= 한국영양교육평가원 설립추진위원회 주최, 6월 12일 오전 10시 30분, 대한영양사협회 회관
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2010.06.12 08:41
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제1회 한국 외식관련 통합 학술대회 ‘한식 세계화 추진에 따른 경쟁력 강화 방안의 모색’ = 한국외식경영학회ㆍ한국외식산업학회ㆍ한국외식산업경영학회 공동 주최, 6월 11일 오전 9시, aT 센터 재단법인 한국영양교육평가원 창립총회 = 한국영양교육평가원 설립추진위원회 주최, 6월 12일 오전 10시 30분, 대한영양사협회 회관
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2010.06.11 08:34
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△계림원에프앤비(신익재ㆍ10ㆍ음식점경영업) 서울 중구 충무로1가 24-23 명동하늘빌딩 13층△그린라이스(홍석진ㆍ30ㆍ발아현미 등 발아제품 판매) 대전 유성구 신성동 119-1 1층△글로벌엠디(김유진ㆍ20ㆍ음식점업) 서울 종로구 숭인동 76 롯데캐슬천지인 지동 915호△기흥씨엠(한상철ㆍ10ㆍ집단급식소 위탁경영업) 서울 강남구 역삼동 702-10 아남타워 2
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2010.06.10 09:31
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2010년 제1차 미니포럼 ‘고추와 장, 그리고 메주’ 포럼 = 한국장류기술연구회 주최, 6월 10일 오후 3시, 순창군 장류연구사업소 세미나실2010 발레 뒤 론 와인 세미나 = 발레 뒤 론 와인 생산자 협회 주최, 6월 10일 오전 10시, 그랜드인터콘티넨탈호텔 오키드룸제1회 한국 외식관련 통합 학술대회 ‘한식 세계화 추진에 따른 경쟁
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2010.06.10 08:31
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제77차 신유통 토론회 ‘축산물 소매유통 발전 전략’ = 농식품신유통연구원 주최, 6월 9일 오후 2시 30분, 농협용산별관 강당 2010년 제1차 미니포럼 ‘고추와 장, 그리고 메주’ 포럼 = 한국장류기술연구회 주최, 6월 10일 오후 3시, 순창군 장류연구사업소 세미나실 2010 발레 뒤 론 와인 세미나 = 발레 뒤 론 와인 생산자 협회
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2010.06.09 08:42
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식품의약품안전청은 8일 숭의가든푸드시스템의 ‘제육두루치기’와 송학모시떡사랑의 ‘모시떡(반제품)’을 긴급 회수한다고 밝혔다. 숭의가든푸드시스템 ‘제육두루치기’ 제조일 2010년 5월 19일 제품은 세균수 규격 위반으로, 송학모시떡사랑의 ‘모시떡’ 유통기한 2011년 5월 24일까지 제품은 영업자 자가품질검사 결과 세균수 부적합으로 각각 회수 조치됐다.
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식품저널
2010.06.08 12:01
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식품 유통기한 설정 프로그램 교육 = 한국보건산업진흥원 주최, 6월 8~9일 오후 2시, 서울 동작문화복지센터 대강당 ‘어린이 비만 예방 정책ㆍ전략ㆍ프로그램’ 국제 심포지엄= 식품의약품안전청ㆍ국회 보건복지위원회 손숙미 의원ㆍ한국보건산업진흥원 공동 주최, 6월 8일 오전 9시 30분, 그랜드힐튼호텔 컨벤션홀 식품이력관리를 통한 안전ㆍ안심 먹을거리 환경
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식품저널
2010.06.08 08:28
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식품의약품안전청은 4일 달구지식품의 ‘달구지 막창소스’ 등을 긴급 회수한다고 밝혔다.‘달구지 막창소스’ 제조일 2010년 5월 26일 제품은 영업자 자가품질검사에서 대장균군이 검출돼 회수 조치됐다. 뚜레반의 ‘옥수수 전분’ 유통기한 2012년 3월 4일까지인 제품과 2011년 10월 8일까지인 제품은 식품첨가물 이산화황 사용기준 위반으로 회수 조치됐다.
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식품저널
2010.06.07 13:24
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식품 유통기한 설정 프로그램 교육 = 한국보건산업진흥원 주최, 6월 8~9일 오후 2시, 서울 동작문화복지센터 대강당 ‘어린이 비만 예방 정책ㆍ전략ㆍ프로그램’ 국제 심포지엄 = 식품의약품안전청․국회 보건복지위원회 손숙미 의원․한국보건산업진흥원 공동 주최, 6월 8일 오전 9시 30분, 그랜드힐튼호텔 컨벤션홀 식품이력관리를 통한
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식품저널
2010.06.07 08:30
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제8회 국제차(茶)문화대전 = 티월드위원회 주최, 6월 3~6일, 코엑스 HallB 제10회 대구국제식품산업전 = 대구시・경상북도・영남일보 공동 주최, 6월 3~6일, 엑스코 2010 용기・포장 국제 심포지엄 ‘포장 소재의 안전성 및 지속가능성’ = 식품의약품안전평가원・한국생산기술연구원・
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식품저널
2010.06.04 08:29
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자료 : 식품의약품안전청(첨부파일 참조)
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식품저널
2010.06.03 16:06
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△맑은아침(조광희ㆍ50ㆍ단체급식 식재료 납품 및 유통) 대전 중구 용두동 147-1△바바물산(허창영ㆍ30ㆍ식품제조업) 부산 사상구 엄궁동 556-6△웰코(박동국ㆍ10ㆍ요식업) 서울 구로구 구로동 501 나인스에비뉴 2층△일요(최진숙ㆍ20ㆍ식음료 및 요식업) 서울 강남구 청담동 112-7 2층△장산골(장남욱ㆍ10ㆍ음식점업) 부산 해운대구 좌동 1467-2 3
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식품저널
2010.06.03 09:06
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새로운 식품원료 관리제도 설명회 = 식품의약품안전청 신소재식품과 주최, 6월 1일 오후 3시, 한국여성정책연구원 국제회의실 제15회 국제포장기자재전 = 경연전람・월간포장 공동 주최, 6월 1~4일, 킨텍스 ‘음식 속의 파이토케미칼, 제7의 영양소?’ 국제 심포지엄 = 한국영양학회 주최, 6월 3일 오전 10시, 서울 임패리얼팰리스
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식품저널
2010.06.01 08:28