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필리핀 보건부는 2015년 필리핀 식이 기준 섭취량(Philippine Dietary Reference Intakes, PDRI)을 기초로, 기존 영양정보 표시기준으로 삼았던 ‘2002년 권장 에너지 및 영양소 섭취량(RENI)’을 ‘권장 에너지 섭취량/권장 영양소 섭취량(REI/RNI)’으로 업데이트하는 개정안을 공개했다. Kati 농식품 수출정보는 관련 내용을 설명하고, 필리핀으로 가공식품을 수출하는 한국 기업은 해당 공고를 통해 변경된 필리핀의 영양정보 라벨 표기기준을 사전에 확인, 향후 개정안 시행 동향에 맞춰 이를 준수한
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2023.03.17 15:32
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캐나다 연방보건부(Health Canada) 식품총국 산하 화학안전실(BCS)은 플라스틱 폐기물 감소 정책을 지원하고 안전한 사용을 촉진하기 위해 「식품 포장에 사용하는 재활용 플라스틱에 대한 지침」을 업데이트해 발표했다.업데이트된 지침의 주요 내용은 식품 포장으로 사용하기 위한 공급 원료(재활용 대상 물질)의 출처, 사용 제한, 화학적 오염물질 제거를 위한 재활용 프로세스의 효율성 개선 사항 등이다.Kati 농식품 수출정보는 관련 내용을 설명하고, 캐나다로 포장된 식품을 수출하는 한국 기업은 재활용 플라스틱 포장재를 사용할 때 이
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식품저널
2023.03.17 15:31
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러시아에서 더는 식물성 음료를 ‘우유’, ‘크림’ 또는 ‘요구르트’라고 부를 수 없다. 연방기술규칙계량청은 식물성 음료에 대한 요구사항을 규제하는 정부령을 발표했다. 이 제한은 시민들이 식물성, 동물성 음료 간 혼동할 수 있는 소지를 없애기 위해 도입됐다.새 정부령에 따르면, 곡물, 견과류, 콩과 식물 및 기타 작물에 식수 및 기타 첨가물을 넣거나 이를 제외한 음료는 ‘식물성 음료’의 형태로 불리며, 첨가한 식물을 표기해야 한다. 소비자에게 혼동을 줄 수 있는 ‘우유’, ‘요구르트’ 및 기타 단어를 포장에 기재하는 것은 불가능하다.
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식품저널
2023.03.15 13:50
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중상산업연구원 데이터에 따르면, 중국 영유아 분유시장 규모는 2017년 1440억 위안이었으나 연평균 5.7%의 성장률을 보이며 2022년에는 1900억 위안까지 확대됐다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 영유아 분유시장을 살펴보고, 정부의 분유 품질관리를 위한 통제 및 정책이 꾸준히 강화되고 있는 만큼 수출업체는 시장 및 정책 내용에 대한 분석을 반드시 선행할 것을 조언했다.중국 영유아 분유시장을 잡아라 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.03.15 13:50
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프랑스에서 생산자 확대책임제 REP(Responsabilité Elargie du Producteur)에 따라, 식품을 포함해 포장된 소비재를 현지에 공급하는 모든 업체는 프랑스 정부 공인 등록기관(Adelphe, CITEO, Léko 중 1개사)에 회원가입을 하고, 해당 기관을 통해 프랑스 환경관리청 ADEME(Agence de la transition écologique)로부터 고유ID를 발급받아야 한다. 또, 2023년 3월 9일 이후 프랑스에서 유통되는 모든 소비재 포장에 Triman(재활용 가능 여부 의무 표기 라벨) 표기
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2023.03.13 13:10
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한눈에 보는 영양표시 가이드라인제1장 개요1. 목적 2. 영양표시제도 3. 용어의 정의제2장 영양표시 방법1. 한눈에 보는 영양표시 가이드 2. 영양표시 10단계로 간편하게 해결하세요! 3. 영양성분 표시오류에 따른 행정처분제3장참고1. 영양성분 표시서식도안 예시참고2. 1일 영양성분 기준치참고3. 한국인의 영양섭취기준 참고4. 1회 섭취참고량참고5. 식품 등 시험ㆍ검사기관 지정 현황자료: 식품의약품안전처클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.03.10 16:31
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주류 자율 영양표시를 위한 가이드라인Ⅰ. 개요01. 영양표시란 무엇인가요? 02. 영양표시가 왜 중요합니까?03. 주류의 영양표시, 왜 필요할까요? 04. 주류의 열량, 왜 비만의 주요 원인인가요?Ⅱ. 영양표시 방법01. 영양표시 대상 주류는 무엇인가요?02. 표시대상 영양성분은 무엇인가요?03. 표시서식도안 예시가 있나요? 04. 주류 제품에 열량만 표시할 수 있나요?05. 주류 제품에 식이섬유 등 영양강조표시할 수 있나요?Ⅲ. 참고자료[참고 1] 1일 영양성분 기준치[참고 2] 주종별 영양성분표[참고 3] 식품 시험·검사기관 지
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식품저널
2023.03.10 16:28
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식품의 비건(vegan) 표시ㆍ광고 가이드라인Ⅰ. 목적Ⅱ. 적용 범위Ⅲ. 판단기준1. 정의2. 원재료 기준3. 제조ㆍ관리 기준4. 표시ㆍ광고5. 실증 제출 자료클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2023.03.10 16:20
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라면, 향신료, 유제품, 통조림, 치킨, 소금 등을 생산하는 일본 식품업체들이 잇달아 가격을 올릴 계획이다. 일본 식품업체들은 원재료비와 물류비, 포장재비, 연료비 등의 비용 증가로 인상 요인을 자체 흡수할 수 없어 가격을 인상하겠다고 발표하고 있다.에스비식품은 6월 1일 납품분부터 가정용ㆍ업무용 향신료 제품 등 898품목의 가격을 인상한다. 이 회사는 “원재료 가격 상승이 현저하고, 물류비와 에너지비 상승도 계속되는 가운데, 기업 노력으로는 비용 증가를 흡수할 수 없는 상황으로, 이같은 추세는 앞으로도 계속될 것으로 예상되기 때문
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2023.03.10 15:27
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Research And Markets 보고서에 의하면, 글로벌 야채주스 시장 규모는 2020년 347억 달러이며, 2026년엔 472억 달러에 이르는 등 연평균 성장률이 5.2%에 이를 전망이다. 또, 중국 야채주스 시장은 8.5%의 연평균 성장률로 2020년의 51.3억 달러에서 98억 달러로 증가할 것으로 예측됐다.Kati 농식품 수출정보는 중국 야채주스 시장을 살펴보고, 야채주스 수출기업에 대해 소비자 니즈를 잘 파악해 현지 기호와 트렌드에 부합한 제품을 개발하고, 소비자 접점을 확보할 수 있는 마케팅 홍보 전략을 수립해야 한
동향과 전망
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2023.03.10 13:22
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일본 다이도드링크가 5월 1일부터 캔커피 등 일부 상품 가격을 7~22% 인상한다. 회사측은 “지난해 10월 이후에도 커피원두를 비롯해 모든 비용 상승이 이어지고 있어 기업 노력만으로는 흡수하기 어려운 상황이라고 판단, 가격을 인상하게 됐다”고 밝혔다. 이 회사는 지난해 10월에도 가격을 인상한 바 있다.日 다이도드링크, 캔커피 등 가격 최대 22% 인상 원문 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.03.09 16:31
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Asahi Group Foods는 3월 3일을 ‘뼈 건강의 날’로, 5월 23일을 ‘골밀도 케어의 날’로 제정했다.이 회사는 건강식품 통신판매 브랜드 ‘칼피스 건강 통신판매’가 개발한 기능성 식품 ‘호네코츠케어’의 프로젝트 일환으로 기념일을 정했다.日 아사히식품, 3월 3일 ‘뼈 건강의 날’ 5월 23일 ‘골밀도 케어의 날’ 제정 원문 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.03.09 16:31
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일본 스타벅스 상품본부 카테고리 플래닝팀 고무로 야스아키 씨는 차음료 판매가 2020년부터 최근 3년 동안 두 배 이상 증가했다며, 차음료를 계속해서 강화할 것이라고 밝혔다.일본 스타벅스는 2020년 차음료 전문점 ‘스타벅스 티앤카페’를 오픈했으며, 올 2월 현재 도쿄에서 롯폰기 등 3개 매장, 오사카, 도야마, 후쿠오카 등 전국에서 8개 매장을 운영하고 있다.고무로 야스아키 씨는 “커피에는 카페인이 들어있어 커피 브레이크라는 말이 있는데, 차는 티 브레이크가 아니라 티타임이라고 한다”며, “힐링과 휴식의 이미지가 더 강하기 때문이
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2023.03.09 15:27
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야노경제연구소에 따르면, 일본 혼합조미료 시장(제조자 출하액 기준)은 2020년 598억 엔 규모로, 전년보다 4.3% 감소했다. 소스시장은 가정용이 집콕 소비 확대로 수요가 증가한 반면, 점포용은 외출 자제, 음식점의 시간 단축 영업 등 코로나19 영향을 크게 받아 혼합소스 시장 전체로 보면 감소세가 이어지고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 일본 혼합조미료 시장 동향을 살펴보고 한류 드라마, SNS 등을 통해 인지도가 상승하고 있는 한국식 치킨과 관련, 양념치킨 소스를 현지 시장에서 어필할 수 있는 전략을 제시했다.일본 혼합조미료
동향과 전망
식품저널
2023.03.09 13:48
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대만 위생복리부(衛生福利部)는 영아 및 성장기 영아 조제식품 관련 광고의 요건을 판정하기 위해 을 제정, 발표했다. 해당 규칙은 온라인 및 오프라인 채널에서 영아 및 성장기 영아 조제식품의 ‘광고’ 취급 범위를 규정한 것으로, 농식품 수출정보 KATI는 관련 내용을 설명하고, 대만으로 영아 및 성장기 영아 조제식품을 수출하는 한국 식품기업은 온ㆍ오프라인 채널을 통해 제공하는 제품 정보 중 ‘광고’로 취급되는 행위가 무엇인지 파악하고, 현지 판매 시 관
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식품저널
2023.03.09 13:42
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멕시코 하원은 식품 및 무알코올 음료에 ‘트랜스지방’으로 알려진 부분경화유 사용을 금지하기 위한 개정을 승인했다.이번 개정안을 통해 멕시코 보건부는 산업적으로 생산된 트랜스지방산의 규제 기반을 정의하고, 산업적으로 생산된 트랜스지방산은 제품 내 지방산의 2%(100g 기준 2g)를 초과하지 않도록 제한 기준을 설정할 예정이다.KATI 농식품 수출정보는 관련 내용을 설명하고, 가공식품류를 멕시코로 수출하는 한국 식품기업은 이번 개정안에 규정된 트랜스지방 함량 기준 및 향후 개정 동향을
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.03.09 13:39
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‘콜키지 프리’ 식당, 고급 레스토랑서 서민 음식점으로 확대과거 고급 레스토랑을 중심으로 제공하던 ‘콜키지 프리’가 최근 삼겹살 집에서 순댓국, 냉면, 곰탕을 파는 서민 음식점으로 확산되고 있는 것으로 나타났다.식당에서 판매하는 소주와 맥주 값이 급등하면서, 외부 주류를 반입할 수 있는 ‘콜키지 프리’ 식당의 인기가 높아지고 있는 것이다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.03.09 13:09
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