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인도네시아에서 합성첨가물 무첨가, 간결한 원료 리스트와 최소한의 가공, 천연재료 사용 등의 요건을 구성하는 소위 ‘클린 라벨’ 스낵류의 인기가 높아지고 있다.비타민, 미네랄, 섬유질 및 기타 필수 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 성분을 함유한 스낵류, 카사바ㆍ타로 등 채소로 만든 칩, 과일 스낵, 견과류, 천연 비스킷 등이 소비자들의 관심을 끌고 있다.Kati 농식품 수출정보는 인도네시아 스낵류 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도네시아 스낵류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.02.19 16:16
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2023년 홍콩 코로나 방역정책 해제 후 홍콩관광청 통계에 따르면 약 3399만명의 해외 관광객이 유입되는 등 관광산업이 점진적으로 회복되고 있으나, 반면 해외로 출국하는 홍콩인 역시 7148만명에 달하면서 홍콩 내 소비 인구는 오히려 감소했고 이와 더불어 금융, 무역 등 전반적인 경기회복이 완만하게 진행되면서 2023년에 이어 2024년에도 홍콩 외식 및 식품산업은 어려움을 겪을 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 홍콩 식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.홍콩 식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.02.19 16:16
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베트남에서 차는 우리나라의 김치와 같이 전 국민이 매일 소비하는 식품으로, 특히 행사 혹은 지인의 집을 방문할 때 선물용으로도 주로 소비된다. 때문에 베트남 내 차 소비량은 꾸준히 높으며, 코로나19 팬데믹 때 면역력 강화, 바이러스 억제 등 효능으로 알려지면서 시장 영향을 크게 받지 않은(2020→2021년 1.2% 감소) 품목 중 하나다.Kati 농식품 수출정보는 베트남 차 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 차 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.02.19 16:15
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농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 오는 3월 4일부터 27일까지 해외에 위치한 한식당을 대상으로 2024년 해외 우수 한식당 지정 신청을 받는다.해외 우수 한식당 지정사업은 한식진흥법 제15조에 따라 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위해 마련됐으며, 지난해부터 현재까지 뉴욕, 파리, 도쿄에 위치한 13곳의 한식당이 우수 한식당으로 지정됐다. 올해는 지정 도시를 뉴욕, 파리, 도쿄 외에도 런던까지 포함, 총 4개 미식 도시에 있는 한식당을 대상으로 우수 한식당 접수를 받는다. 우수 한식당으로 선정되면 해외 우수 한식당 지
외식산업
윤영아 기자
2024.02.19 10:36
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