풀무원(대표 이효율)의 비영리공익법인 풀무원재단은 서울특별시교육청 산하 강동송파교육지원청(교육장 배영직)과 공익 분야 교육 프로그램 개발 및 지원을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.양측은 지난 16일 풀무원재단 윤민호 사무국장, 강동송파교육지원청 배영직 교육장 등이 참석한 가운데 협약식을 가졌다.이번 협약에 따라 양 기관은 △바른먹거리ㆍ환경 교육을 위한 프로그램 운영 △학생ㆍ교원의 먹거리 및 환경 관련 프로젝트 참여에 대한 상호 지원 △학생ㆍ교원을 위한 공감 교육 프로그램 지원ㆍ홍보 등에 힘을 합치기로 했다.풀무원재단은 학생들의
2026년까지 식물성대체식품, 식품로봇, 식품업사이클링 3개 분야 ‘푸드테크 연구지원센터’가 구축된다.푸드테크 연구지원센터는 기업이 공동으로 활용할 수 있는 시설·장비를 갖추고 푸드테크 기업의 시제품 개발·기술 실증 등을 지원하는 종합시설로, 농림축산식품부는 푸드테크 10대 핵심기술 분야 중 지자체 수요조사와 업계 의견 수렴 결과 등을 바탕으로 식물성대체식품, 식품로봇, 식품업사이클링 3개 분야 연구지원센터를 우선 구축하기로 했다.식물성대체식품 연구지원센터에는 세계적 시장 성장 추세에 맞춰 국내 업체들이 다양한 제품을 개발할 수 있
△운영지원과장 과학기술서기관 이승한(농지과장)△기획재정담당관 서기관 김재형(공익직불정책과장)△규제개혁법무담당관 서기관 문지인(식품외식산업과장)△농업통상과장 서기관 유미선(규제개혁법무담당관)△자유무역협정팀장 과학기술서기관 하종수(농축산위생품질팀장)△농촌탄소중립정책과장 서기관 조혜윤(기획재정담당관실)△친환경농업과장 과학기술서기관 노영호(국가식품클러스터추진팀장)△농업경영정책과장 부이사관 홍인기(유통정책과장)△농지과장 과학기술서기관 이정석(친환경농업과장)△공익직불정책과장 서기관 박나영(재해보험정책과장)△재해보험정책과장 과학기
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한양대학교(총장 이기정)는 16일 한양대 서울캠퍼스에서 농수산식품 산업 발전을 위한 미래인재 양성과 지속가능한 먹거리 환경 조성을 위해 업무협약을 체결했다.양 기관은 향후 △저탄소 식생활 캠페인 동참으로 먹거리 분야 탄소중립 등 ESG 실천 확산 △농수산식품 분야 미래인재 육성과 청년 취ㆍ창업 역량 강화 △농수산식품 산업 발전을 위한 인력ㆍ기술ㆍ정보 교류 △안전한 공공 급식으로 학생 건강 제고와 제반 산업 활성화 등에 힘을 합치기로 했다.김춘진 사장은 “한양대 4만2800여 학생과 임직원이 저탄
한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)는 15일 하남지식산업센터에서 ‘제6회 프랜차이즈 산업인의 날’ 기념식을 개최했다. 협회는 120조 프랜차이즈 산업의 위상 제고와 120만 산업인들의 사기 진작 및 격려를 위해 2018년 산업인의 날을 제정, 매해 기념하고 있으며, 올해 기념식은 협회 하남 사무실 현판식, 2024년 신년 하례식과 함께 개최했다.정현식 회장은 신년사를 통해 “우리 프랜차이즈 산업인들은 다시 찾아온 창업 붐에 안주하지 않고, 해외 시장을 적극 개척하며 K-프랜차이즈 열풍을 이어가고 있다”면서, “협회도 올해 업계의 신
농촌진흥청(청장 조재호)은 조직문화 혁신을 위한 ‘그린프런티어’ 위촉식을 16일 본청에서 개최했다.그린프런티어는 젊은‘농업·농촌·청’을 의미하는‘그린(Green)’과 개척정신을 의미하는‘프런티어(Frontier)’를 합한 것으로, 디지털 대전환 시대를 맞아 수평적 조직문화를 확산하고, 업무 효율성을 높이는 창의적인 아이디어를 발굴하는 등 조직문화 혁신을 이끄는 모임이다. 올해는 변화관리에 민감한 20~30대 직원 15명과 초급관리자 3명 등 18명이 참여한다. 이들은 앞으로 1년 동안 정기적으로 모여 조직문화 개선에 필요한 의견이나
튀르키예 건강보조식품 시장은 젊은층을 중심으로 건강에 대한 인식이 변화하며 건강한 라이프스타일을 추구하고, 팬데믹 이후 기초 면역력의 중요성과 증진 욕구 등이 반영되며 웰니스(Wellness)를 기반으로 성장하고 있다.글로벌 시장조사기관 EMIS가 조사한 내용에 따르면, 튀르키예 건강보조식품 시장은 2022년 기준 117억 리라(7억 달러) 규모였으며, 2023년에는 현지 통화 기준으로 27.6% 증가한 150억 리라로 성장했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 튀르키예 건강보조식품 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.튀르키예 건강보조식품
Kari 농식품 수출정보는 코로나19를 거치며 가정에서 조리하는 사람들이 늘면서 활발해진 일본 미림 및 요리술 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 미림ㆍ요리술 시장 동향 보기
풀무원 ’디자인밀 케어유’ 2종풀무원이 마시는 타입의 환자용 영양조제식품 ‘디자인밀 케어유’ 2종(고단백 균형영양식, 고단백 당뇨영양식)을 출시했다.이번 신제품은 현미, 보리, 수수 등 다섯 가지 곡물을 사용해 고소한 맛을 냈으며, 한 팩(200㎖)당 단백질 12g을 함유하고 있다. 그중 식물성 단백질 비중은 90%다.여기에 비타민 13종과 미네랄 9종, 풀무원이 독자 개발한 개별인정형 원료인 흰목이버섯효소분해추출물(NeuLearn®)을 100㎎을 더했다.2종 중 ‘고단백 당뇨영양식’은 당뇨환자는 물론 당 섭취량을 조절해야 하는 이
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 3월 8일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2024 건강기능식품 트렌드 세미나’를 개최한다.이번 세미나에서는 △효과적인 마케팅을 위한 틱톡 활용 방안 및 성공 사례 △글로벌 건강기능식품 시장동향 △검색 데이터에서 발견한 건강기능식품 소비자 인텐트 인사이트 △2023년 건강기능식품 시장 결산 및 2024년 시장 전망 등을 발표한다.세미나는 협회 회원사 임직원 250여 명을 대상으로 열리며, 오는 28일까지 협회 홈페이지에서 신청하면 된다. 비회원사는 유료 신청을 통해 참가할 수 있다.
롯데칠성음료는 이달 16일부터 25일까지 서울 이태원동 소재 재즈바 ‘부기우기’에서 ‘트레비 토닉워터 라이브 토닉 바(Live Tonic Bar)’ 플래그십 스토어를 운영한다.롯데칠성은 이번 플래그십 스토어를 통해 신나는 재즈와 함께 트레비 토닉워터로 제조한 칵테일과 하이볼을 체험할 수 있는 기회를 제공, 특별한 브랜드 경험을 선사할 계획이다.플래그십 스토어는 트레비 토닉워터 오리지널 제품을 상징하는 옐로우 컬러 네온사인과 제품 패키지의 체커보드에서 영감을 받은 경쾌한 디자인으로 꾸몄으며, 곳곳에 다양한 포토존을 마련했다.행사 기간
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 되살아난 껌 시장의 활기를 이어가기 위해 껌 디스펜서인 ‘자일리톨 뮤직박스’ 제작, 증정 이벤트를 연다.오르골 기능을 탑재한 기계식 자일리톨 뮤직박스 굿즈는 세계 3대 디자인 어워드 가운데 ‘iF 디자인 어워드(If Design Award)’와 ‘레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)’를 수상하며 디자인의 우수성과 창의성을 인정받기도 했다.자일리톨 뮤직박스는 섬세하고 부드러운 곡면의 글라스 표면과 내부에 정교한 메커니즘으로 설계된 크롬 기어의 조화가 고급스러우며, 하단에 위치한 태엽을
유로모니터는 지난해 11월 발간한 ‘2024 글로벌 소비자 트렌드(Top Global Consumer Trends 2024)’에서 ‘리프레시 소비(Delightful Distractions)’, ‘프리미엄 짠테크(Value Hackers)’가 한국에서 주요 트렌드가 될 것으로 제시했다. 고물가로 인한 허리띠 졸라매기 소비에서 조금 더 진화한 소비 패턴이 주요하게 나타난다는 의미다. 탕진잼과 같이 일상의 스트레스와 불안을 매일 소소한 지출로 해소하는 소비자부터 극강의 품질을 가진 자체 제작(PB) 제품을 찾는 새로운 ‘짠테크’ 심리까
CJ그룹(이재현 회장)은 CJ제일제당, CJ대한통운 등 주요 계열사 CEO를 교체하고 임원(경영리더) 19명을 승진시키는 내용의 2024년 정기임원인사를 16일 단행했다.CJ는 CJ제일제당 신임 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표이사를 내정했다. 강 대표는 2021년 정기인사에서 CJ대한통운 대표이사로 부임했으며, 이후 주요 사업부문의 구조를 혁신하고 조직문화를 체질부터 개선, 지난해 사상 최대 영업이익인 4802억원(연결기준)을 달성하는 등 재임 기간 대한통운의 실적 성장을 이끌었다.강 대표는 1988년 그룹 공채로 입사해 CJ그
CJ프레시웨이는 연세암병원, 세브란스병원과 손잡고 ‘암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 2’를 펴냈다.2009년에 이어 두 번째로 출간한 이 책은 암 환자를 위한 최신 영양관리 정보와 전편보다 많은 식단 레시피를 수록했다.의료진, 영양사, 환자식 메뉴 전문가들이 공동 집필한 책은 △식사 기본 원칙 △증상별 식사 관리법 △식단 영양정보 및 준비사항 △영양 식단 레시피 등 4개 파트로 구성됐다.CJ프레시웨이는 병원 환자식 운영 전문성과 최신 식문화 트렌드를 기반으로 밥, 죽, 국수, 일품요리, 간식, 어린이 메뉴 등 6개 카테고리의
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 유통 트렌드와 차별화 상품 전략을 살펴볼 수 있는 ‘GS25 상품 트렌드 전시회 2024’(GPS 2024, GS25 Product Show 2024)를 개최한다.GPS는 전국 1만7000여 가맹점의 경영주 및 조력자와 국내외 협력업체 관계자들이 한 자리에 모이는 편의점 업계 최대 규모 행사로, 최신 소비 트렌드와 차별화 상품 전략, 디지털 솔루션, 새로운 콘텐츠 등을 공유하며 동반성장을 도모한다. 협력업체는 전국 가맹점 경영주에게 자신들의 상품을 미리 선보임으로써 현장의 목소리를 청취하
농어업경영체의 경영정보 등록과 관리를 강화하는 내용을 담은 개정 농어업경영체 육성 및 지원에 관한 법률(법률 제19638호, 2023.8.16 공포)이 17일부터 시행된다.개정 주요 내용은 △농어업경영체 농어업경영정보 등록기준 마련 △등록정보 실태조사 도입 △농어업경영체 증빙자료 제출 요청 및 의무 제출 △거짓ㆍ부정하게 등록한 자 500만원 이하 벌금 및 1년 신규등록 제한 △거짓ㆍ부정하게 자료를 확인ㆍ증명한 자 100만원 이하 과태료 부과 등이다.비농어업인의 거짓ㆍ부정 등록을 차단하기 위한 처벌 규정이 강화됐지만, 거짓ㆍ부정하게
BBQ는 동남아에서는 처음으로 베트남에 배달ㆍ포장 전문 BSK(BBQ Smart Kitchen) 매장을 열었다.제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 최근 베트남 수도 하노이에 위치한 아파트 단지 ‘빈홈 가드니아(Vinhome Gardenia)’ 상가에 BSK 타입 ‘BBQ 가드니아점’을 오픈했다고 16일 밝혔다.매장이 자리잡은 곳은 아파트 주민은 물론 인근에 대학교, 국제학교, 병원, 오피스 단지 등이 밀집해 내점 이용보다 배달ㆍ포장 고객이 더 많이 발생하는 상권이다. BBQ는 이 매장을 통해 오토바이 문화가 발달한 베트남을 비롯한
식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕, 양꼬치, 훠궈 등을 배달하는 음식점 등 3200여 개소를 대상으로 2월 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한다.식약처는 코로나19 이후 시장 규모가 크게 성장한 배달음식의 안전관리를 강화하기 위해 2021년부터 치킨, 피자, 김밥 등 대표적인 배달음식을 선정, 분기별로 특별 점검하고 있다.이번 1분기에는 마라탕, 양꼬치, 훠궈를 전문으로 배달하는 음식점을 점검 대상으로 선정하는 한편, 소비 환경이 다양한 형태로 변화되면서 최근 유행하고 있는 자판기, 로봇 등으로 커피를
식품의약품안전처(처장 오유경)는 봄 학기 개학을 앞두고 학교ㆍ유치원 내 집단급식소 등을 대상으로 지자체와 함께 위생점검을 실시한다.점검 대상은 초중고 및 유치원 집단급식소와 식자재 공급업체 1만여 곳(3.4~22)과 학교매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리ㆍ판매업소 3만6000여 곳(2.26~3.22)이며, △소비(유통)기한 경과 제품 사용ㆍ보관 △냉동ㆍ냉장제품 보관기준 준수 △조리시설 등 위생관리 △비위생적 식품 취급 △부패ㆍ변질 또는 무표시 원료 사용 여부△조리기구 세척ㆍ소독 관리 △보존식 보관 여부