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샤니의 영국식 정통 샌드위치 브랜드 ‘샌드팜(Sandfarm)’이 6가지 샌드위치를 추가로 선보였다. 신제품은 ‘크랜베리 참치마요 샌드위치’, ‘듬뿍 넣은 햄 샌드위치’, ‘에그 베지터블 샌드위치’, ‘로스트 비프 샌드위치’, ‘에그 소시지 샌드위치’, ‘매콤달콤 참치 샌드위치’로 가격은 1,800원에서 3,000원선이다. 다양한 소비자들의 기호를 반영해
식품산업
식품저널
2008.08.12 09:55
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CJ뉴트라는 생로얄젤리 1,000㎎을 함유한 ‘생로얄젤리 드링크’를 출시했다. 이 제품은 기존 로얄젤리 음료(100~200㎎)보다 로얄젤리 함량이 5배 이상 많아 단백질과 미네랄, 비타민 등의 영양소가 풍부하다고 회사측은 밝혔다. 여왕벌의 유일한 먹이인 로얄젤리는 ‘왕에게 바치는 음식’, ‘왕가의 식사’란 뜻을 가지고 있으며 한자로는 ‘왕유(王乳)’라고 한
신상품
식품저널
2008.08.12 09:42
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동원데어리푸드(대표 김명길)는 쾌변 전문 발효유 ‘腸(장)안의 소문’을 출시했다. ‘장안의 소문’은 프로바이오틱 유산균을 이용한 농후발효유에 장 건강을 지켜주는 쾌변성분을 골라 담은 것이다. 대표적인 쾌변 성분으로 알려진 ‘식이섬유’. ‘장안의 소문’에는 한 가지 식이섬유가 아닌 4종의 복합 식이섬유(치커리추출 식이섬유, 폴리덱스트로스, 뉴트리오스, 선화이
신상품
식품저널
2008.08.12 09:30
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최근 미국 네브라스카 비프사의 분쇄육에서 O-157이 검출돼 리콜이 확대되고 있는 것과 관련, 농식품부는 향후 수입될 네브라스카 비프사의 분쇄육에 대해 5회 연속 전량 대장균 O-157검사를 실시키로 했다. 농식품부 동물방역팀 김창섭 과장은 "지난 7월 16일 미국측에 네브라스카 비프사의 분쇄육 리콜 관련 대장균 O-157에 오염된 원인 및 개선조치에 대
식품산업
식품저널
2008.08.12 08:59
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대전지방식품의약품안전청은 여름철에 즐겨 먹는 냉면류 제조업소 17곳에 대한 단속을 실시하여 유통기한을 임의로 연장하거나 비위생적인 제품을 생산한 업소 5곳을 적발해 관할기관에 행정처분도록 조치했다고 11일 밝혔다. 식약청에 따르면 충남 아산시 신창면 소재 광표식품은 ‘칡냉면’을 제조하면서 유통기한을 104일 늘려 표시해 적발됐다. 유통기한을 임의로 연장한
식품산업
식품저널
2008.08.11 18:00
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농식품부가 정부비축 2007년산 벼 3만톤과 2005년 수확기 대책으로 매입한 농협 보유벼 8만 3,000톤을 12일 동시 공매키로 했다. 이는 올해 쌀수급상황이 2007년산의 생산 감소에도 불구하고 소비 감소, 수입물량 증가 등을 감안하면 전반적으로 안정적인 상황이지만 최근들어 쌀값이 수확기 이후 지속적인 상승세를 보이고 있고 현재 산지가격이 전년 동기에
식품산업
식품저널
2008.08.11 17:56
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도넛플랜트뉴욕시티는 가을을 알리는 제철 과일인 사과와 다양한 견과류로 만든 가을 도넛을 9월 한 달간 선보인다. ‘애플 시나몬 도넛’은 사과와 시나몬을 통째로 갈아 넣은 달콤한 맛의 도넛이다. 폭신한 식감을 자랑하는 이 도넛은 애플파이를 먹는 듯하다고. ‘피스타치오 케익 도넛’은 부드러운 바닐라 케익도넛에 화이트 초콜릿과 피스타치오를 담은 아이보리색의 도넛
외식산업
식품저널
2008.08.11 16:24
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CJ프레시웨이 식품안전센터(대표 이창근, 경기도 용인시 기흥구 하갈동 156-2번지)가 지난 7일 식품의약품안전청으로부터 식품위생검사기관 제67호로 지정받았다. 이에 따라 CJ프레시웨이 식품안전센터는 식품위생법 제19조에 의한 식품의 자가품질위탁검사(잔류농약, 기구 용기 및 포장 제외)를 할 수 있게 됐다.
식품산업
식품저널
2008.08.11 15:22
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한국식품영양과학회 급외식분과위원회는 21일 CJ프레시웨이 목동 사옥 식당, 최신 Dry kitchen system 완비된 부천 정명고 등을 견학키로 하고 참가 희망자를 모집한다. 모집인원은 20명이며, 참석 희망자는 8월 17일까지 경남대학교 식품영양학과 김현아 교수에게 신청하면된다. (e-mail: hakim@kyungnam.ac.kr HP: 010-75
식품산업
식품저널
2008.08.11 15:11
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한국야쿠르트가 건강기능식품 사업에 본격적으로 뛰어들었다. 한국야쿠르트는 11일, 지난 5월 헬스케어 사업을 위해 설립한 법인 나무(Namuh)를 통해 건강기능식품 브랜드 ‘플러스엔(+N)’을 선보였다. 회사측은 건강기능식품 브랜드의 ‘플러스(+)’는 천연 원료, 열정적인 삶, 과학적 시스템, 행복한 삶을 뜻하고, ‘엔(N)’은 천연(Natural), 새로운
건강기능식품
식품저널
2008.08.11 14:59
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“세계서 가장 엄격한 중금속 기준…침출차 업계 고사한다”새 기준 적용하면 대부분 침출차 시장서 퇴출…다류 생산농민도 큰 타격 우려식품의약품안전청이 침출차의 납함량 기준을 전 세계에서 가장 강화한 기준을 마련해 적용할 계획으로 있어 관련업체들이 크게 우려하고 있다. 식약청은 최근 소비량이 급증하고 있는 녹차, 옥수수수염차 등의 다류에 대해 납, 카드뮴 기준을
News
식품저널
2008.08.11 14:28
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유니베라(대표 이병훈, 김동식)는 7월 29일부터 2주간 청강문화산업대학에서 ‘2008 유니베라 푸른 꿈나무 캠프’를 개최했다. 이 캠프는 여름방학을 맞은 유피(유니베라 판매조직) 및 본사 임직원 자녀 350여 명을 대상으로 자연, 문화 체험활동 등을 통해 환경의 소중함을 느끼고 공동체 삶에서의 살아가는 방법을 찾을 수 있게 하는데 의의를 두고 있다. 7월
식품산업
식품저널
2008.08.11 13:44
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지난해 농림업 생산액은 35조8,372억원으로 전년보다 1.5% 감소한 것으로 나타났다. 11일 농림수산식품부가 발표한 ‘2007년 농림업 주요 통계’에 따르면 농림업 생산액은 각 품목별 생산량에 농가판매가격을 곱하여 산출한 것으로 이중 지난해 농업생산액은 34조6,850억원으로 전년보다 1.6% 줄었으며 임업 역시 0.4% 감소해 1조1,522억원을 기록
식품산업
식품저널
2008.08.11 12:03
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하이트-진로그룹의 계열사 하이스코트의 블렌디드 위스키 브랜드 ‘킹덤’ 전 제품이 ‘2008년 국제 주류 품평회 IWSC(International Wine & Spirit Competition)’에서 은메달을 수상하는 쾌거를 거뒀다. 이번 대회에서 ‘킹덤’은 12년산, 17년산, 21년산 전 제품이 상을 받았으며 특히 17년산은 은메달 중에서 최고상인 ‘베스
식품산업
식품저널
2008.08.11 11:47
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스타벅스 커피 컴퍼니와 동서식품(대표 이창환)은 냉장 컵커피 ‘스타벅스 디스커버리즈® 파리 카페오레’를 선보였다. 이 제품은 시애틀 라떼, 밀라노 에스프레소, 콴디 카라멜에 이어 한국시장에서 선보이는 네 번째 ‘스타벅스 디스커버리즈®’ 시리즈다. ‘스타벅스 디스커버리즈® 파리 카페오레’는 파리인들이 노천카페에서 즐겨 마시는 카페오레의 맛을 담은 것으로, 고
식품산업
식품저널
2008.08.11 11:28
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해양심층수 전문기업 워터비스(대표 추용식)는 11일 중국 상하이의 식품전문업체 스마일과 해양심층수 생수 ‘몸애(愛)좋은물’ 공급 계약을 맺었다. ‘몸애(愛)좋은물’은 강원도 양양 앞바다에서 17.5㎞ 떨어진 수심 1,032m 해저에서 취수한 해양심층수를 담은 것으로 지난 4월 첫선을 보였다. 중국시장에 진출한 ‘몸애(愛)좋은물’은 이르면 9월부터 상하이의
식품산업
식품저널
2008.08.11 11:09
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식품의약품안전청(청장 윤여표)은 13일 오후 2시 한국보건사회연구원 대강당에서 식품 이물의 합리적이고 효율적인 관리 방안과 재발 방지 대책을 마련하기 위한 식품안전열린포럼을 개최한다. 이번 포럼에서는 식약청 식품관리과 최순곤 사무관이 ‘이물사고 현황 및 정책 방향’을 주제로 발표하고, 한국소비자연맹 강정화 사무총장이 ‘합리적인 이물보고 및 관리방안’에 대해
행사
식품저널
2008.08.11 11:03
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CJ푸드빌(대표 김일천)이 운영하는 씨푸드 전문 레스토랑 씨푸드오션이 베이징 올림픽 기념 이벤트를 진행한다. 씨푸드오션은 15일까지 홈페이지(www.seafoodocean.co.kr) 내 이벤트 페이지에서 우리나라의 베이징 올림픽 금메달 획득 개수를 맞추는 고객에게 씨푸드바 식사권을 선물한다. 한편, 씨푸드오션은 올림픽 기간 동안 5륜 메뉴를 주문하는 고객
외식산업
식품저널
2008.08.11 10:47
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원산지를 허위로 표시한 음식점 등이 대거 적발됐다. 국립농산물품질관리원(원장 최도일)은 지난달 8일부터 한 달간 총 14만1,593개 업소를 직접 방문해 원산지표시 지도ㆍ단속을 벌여 허위표시업소 116개소, 미표시업소 28개소를 적발했다. 주요 적발 내용을 살펴보면 △수입 쇠고기를 국내산 한우 또는 육우로 허위표시 28건 △국산과 수입산을 혼합하여 국산으로
식품산업
식품저널
2008.08.11 10:41
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식품의약품안전청은 9월 2일부터 3개월간 HACCP 적용을 희망하는 중소규모 업체를 대상으로 수도권(서울)과 충남지역(대전)에서 HACCP 관리기준서 작성 교육을 무료로 실시한다. 교육은 기준서 작성을 준비하고 있는 업소와 기준서를 작성한 업소를 대상으로 진행 정도에 따라 2개 그룹으로 분류하여 업소별 수준에 맞게 실시한다. 동일 제품을 생산하는 업체를 소
식품산업
식품저널
2008.08.11 10:23