-
제2회 음식문화포럼 ‘한국 냉면의 글로벌화’ = 농심 음식문화원 주최, 9월 19일 오후 3시, 농심 도연홀
식품산업
식품저널
2008.09.19 08:37
-
한식 세계화를 위해 인력 육성 등 인프라 구축과 한식의 고급화 및 홍보전략, 한식당 경영 활성화 방안 마련이 필요하다는 주장이다.한국식품연구원 이민아 박사는 18일 농촌공사에서 열린 ‘한식 세계화 포럼’에서 “한식의 세계화에는 수입식재 유입 증가, 아류 한식 및 한식당 성행, 한식의 우수성에 대한 외국인의 인식 부족, 한식의 홍보채널 부족 등의 위협요인이
식품산업
식품저널
2008.09.18 19:19
-
농림수산식품부와 농수산물유통공사는 22일부터 25일까지 호주 멜버른에서 열리는 호주 최대의 식품 박람회 ‘Fine Food Australia 2008’에 참가해 한국농식품의 현지 시장 진출을 위한 적극적인 홍보 마케팅을 전개한다.유통공사는 이번 박람회에 108㎡ 규모의 한국관을 마련해 그린합명회사, 오케이에프, 미드미, 탐라야채마을 등 10개 업체의 배,
식품산업
식품저널
2008.09.18 18:09
-
농림수산식품부는 18일 ‘멜라민’이 첨가된 분유ㆍ아이스크림 등 중국산 유제품으로 인해 중국 등지에서 젖먹이 아기 3명이 죽고 6,000여명이 급성 신부전증을 앓고 있는 것과 관련해, 우리나라에는 지난 해와 올해 들어 중국으로부터 분유나 아이스크림 등 유제품이 수입된 적이 없기 때문에 안심해도 된다고 밝혔다.농식품부는 중국산 유제품이 수입될 경우 전량 멜라민
식품산업
식품저널
2008.09.18 17:27
-
유청단백질이 근육의 강도를 높이고 운동 후 빠른 피로회복과 면역력을 강화시킨다는 연구결과가 발표돼 이를 활용한 다양한 제품개발이 기대된다.18일 미국유제품수출협의회가 인터콘티넨탈호텔에서 개최한 ‘유청단백과 스포츠 뉴트리션 세미나’에서 메타볼릭 프리시즌(Metabolic Precision)의 폴 크립 박사는 “농축유청단백질(WPC)과 분리유청단백질(W
식품산업
식품저널
2008.09.18 16:20
-
커피전문점이 독립된 건물이나 분리된 시설을 갖추지 않아도 음악CD, 음악 영상물, 음원 등을 판매할 수 있게 된다. 정부는 18일 이같은 내용 등을 담은 ‘서비스산업 선진화 방안’을 발표했다. 정부는 음반산업의 활성화를 위해 이같은 방안을 마련했다면서 올해 말까지 커피전문점이 음식 외의 물품을 판매할 수 있도록 식품위생법 시행규칙을 개정할 방침이라고 밝혔다
외식산업
식품저널
2008.09.18 16:16
-
농협중앙회 회장의 연임이 1회로 제한되고, 주요 임원은 ‘인사추천위원회’의 추천을 통해 선임하게 된다. 농림수산식품부는 18일 이같은 내용을 포함하는 ‘농업협동조합법일부개정법률안’을 19일자로 입법예고 한다고 밝혔다. 농식품부는 중앙회장이 비상임이지만 장기간 재임할 경우 사실상 권한이 집중될 수 있어 중앙회장의 임기를 1회에 한해 연임할 수 있도록 하고,
식품산업
식품저널
2008.09.18 15:54
-
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 17일 본사에서 태안반도 지방 상수도 설치를 위한 지원금 15,62만8,600원을 수돗물 시민회의 장재연 의장에게 전달했다. 이 지원금은 스타벅스 환경 기금에 수도권 매장에서 조성된 고객들의 모금액을 합친 것으로, 태안반도의 의항리, 파도리, 신진도리 지역 민가의 상수도 설치에 우선적으로 사용될 예정이다.
외식산업
식품저널
2008.09.18 15:51
-
공정거래위원회는 17일 전원 회의를 개최하고 삼성테스코(홈플러스)와 이랜드리테일(홈에버)간 기업결합을 허용하되, 경쟁 제한성이 있는 5개 점포에 대해 주요 상품의 가격을 경쟁가격 수준 이하로 유지하는 의무를 부과키로 했다고 밝혔다. 조치대상 점포는 소비자가 상품가격이 비교대상 점포의 동일상품 가격보다 높다고 신고할 경우 당해 고객에게 그 차액의 2배를 보상
식품산업
식품저널
2008.09.18 15:50
-
최근 서울우유와 한국야쿠르트가 우유가격을 인상한데 이어 다른 유업체들도 우유 가격을 잇따라 인상하고 나섰다. 남양유업은 18일 우유가격을 평균 19% 인상했다. 이에따라 흰우유 1L 소비자가격은 1,850원에서 2,200원, 500ml는 1,000원에서 1,200원으로, 가공우유는 225ml가 700원에서 1,200원으로 올랐다. 남양유업 관계자는 "지난
식품산업
식품저널
2008.09.18 14:53
-
우리나라 수입분유, 와인 등의 가격이 세계 최상위에 드는 것으로 나타났다. 소비자시민모임은 7월 28일부터 8월 6일까지 세계 28개국의 식품 및 생활필수품 52개 항목을 대상으로 소비자물가를 조사한 결과 이같이 나타났다고 18일 밝혔다. 소시모는 지난해 세계 경제 순위가 56위 안에 드는 나라 가운데 국민총생산 규모와 경제협력개발기구 가입 여부 등을 고려
식품산업
식품저널
2008.09.18 13:56
-
농림수산식품부는 올림푸스한국과 공동으로 ‘사진으로 말하는 모두의 농산어촌’ 촬영대회를 2차례에 걸쳐 개최한다.20일과 21일 충남 태안에서 열리는 1차 대회에서는 태안 별주부마을의 전통적인 물고기 잡이 ‘독살’ 풍경, 소금창고가 있는 염전, 꽃지해수욕장의 일몰, 분주한 신진도항의 어판장 등을 촬영할 수 있다.27일과 28일 강원도 평창에서 열리는 2차 대회
식품산업
식품저널
2008.09.18 13:52
-
한국식품공업협회(회장 박승복)는 유전자재조합식품(GMO)에 대한 여론을 심층적으로 파악하기 위해 20일 서울 올림픽파크텔에서 ‘GMO 공론조사’를 실시한다. 식공협은 공론조사 전문기관인 월드리서치와 공동으로 GMO에 대한 국민 인식과 GMO표시제에 대한 태도, GMO 구입 의향 등 GMO 전반에 걸친 공론을 확인할 예정이다. 식공협은 “지난 한달간 1,51
News
식품저널
2008.09.18 11:57
-
농림수산식품부는 10월 13일부터 19일까지 aT센터와 시민의 숲 일대에서 열리는 ‘KOREA FOOD EXPO 2008(이하 KFE 2008)’의 성공적인 개최를 위한 추진위원회 발족식을 19일 그랜드인터콘티넨탈호텔 아이리스룸에서 개최한다. 추진위원회는 한영실 숙명여대 총장을 비롯해 손경식 CJ 회장, 최원병 농협 회장 등 학계, 식품제조 및 외식업계,
식품산업
식품저널
2008.09.18 11:43
-
농림수산식품부는 10월 13일부터 19일까지 우리 농식품의 비전과 가치를 재발견하고 국민 화합의 계기를 마련하기 위해 열리는 ‘Korea Food Expo 2008’의 세부 일정을 확정하고, 행사 준비에 만전을 기하고 있다. 이번 행사는 ‘아름다운 음식, 맛있는 예술’을 주제로 aT센터 및 시민의 숲, 서울광장 일대에서 열린다. 행사 기간 중에는 한식 세계
식품산업
식품저널
2008.09.18 11:41
-
한국농촌경제연구원은 25일 오후 3시 연구원 대회의실 ‘쌀 관세화 유예 3년 평가와 향후 방향’을 주제로 토론회를 개최한다. 상세 일정은 다음과 같다.15:00~15:10 개회식15:10~15:40 주제발표 쌀 관세화 유예 3년의 평가와 향후 방향 박동규(한국농촌경제연구원 선임연구위원)15:40~17:30 토론좌장 : 정영일(농정연구센터 이사장)토론자 :
행사
식품저널
2008.09.18 10:59
-
앞으로 먹는샘물 수입판매업자는 다음 분기가 시작되는 달의 말일까지 먹는샘물 수입 실적을 환경부장관에게 제출해야 한다.환경부는 18일 이같은 내용을 포함하는 먹는물관리법 시행령 일부개정령을 공포했다.환경부는 먹는물관리법 개정으로 먹는샘물 수입판매업자에 대한 수질개선부담금 부과기준이 판매량에서 수입량으로 변경됨에 따라 먹는샘물 수입량을 파악하기 위해 이같은 조
식품산업
식품저널
2008.09.18 10:38
-
CJ푸드빌(대표 김일천)이 운영하는 스테이크&샐러드 레스토랑 ‘빕스’는 스테이크 신메뉴 ‘스위트 살사 치킨 스테이크’와 ‘비프 햄버거 스테이크’를 선보였다.‘스위트 살사 치킨 스테이크’는 구운 치킨에 단풍나무 시럽과 청피망, 홍피망 등 신선한 야채 살사를 얹어 달콤새콤한 맛이 특징이다. 가격은 2만8,900원이다.‘햄버거 비프 스테이크’
외식산업
식품저널
2008.09.18 10:38
-
식품의약품안전청은 18일 가을 수학여행철을 맞아 청소년 수련원 및 음식점 등에서 식중독 예방에 각별히 주의할 것을 당부했다.식약청에 따르면 최근 낮 기온은 높지만 아침, 저녁으로 기온이 낮아지면서 식중독에 대한 경각심도 낮아져 이에 따른 식중독 발생도 증가 추세를 보이고 있다.작년 월별 식중독 통계를 보면 6월에 발생한 식중독 환자수(1,803명, 56건)
식품산업
식품저널
2008.09.18 09:50
-
한국파파존스(대표 김현진)는 ‘롤 크러스트 피자’ 출시 1주년을 기념하는 이벤트를 10월 31일까지 진행한다.‘치즈롤 크러스트 피자’는 도우 속에 스트링치즈를 넣고 그 위를 파마산치즈로 마무리한 피자다.파파존스는 행사 기간동안 ‘치즈롤 크러스트 피자’ 주문 고객은 2,000원을 추가하면 치킨 스트립과 콜라를 함께 즐길 수 있다.
외식산업
식품저널
2008.09.18 09:47