29일 세종시에서 개막한 ‘2015 세종 푸드트럭 페스티벌’에서 쌀 가공식품 푸드트럭이 등장했다.‘쌀(米)먹어볼카’라는 이름의 푸드트럭은 ‘2015 쌀가공품 품평회‘에서 TOP 10으로 선정된 쌀 가공제품과 어린이 간식, 캠핑장에서 쉽게 조리할 수 있는 다양한 제품을 선보였다.또한, TOP 10으로 선정된 블랙빈라이스바 400개, 쌀튀김가루 100개와 빅라
‘2015 농산물 직거래ㆍ로컬푸드 페스티벌’이 28일 aT센터에서 개막해 11월 8일까지 열린다.농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사 주관으로 열리는 이번 행사에는 전국의 우수 직거래 사업장 등이 참가해 다양한 농산물과 로컬푸드를 선보인다.행사는 부모와 아이들이 함께 우리 농산물과 농산물 유통을 재미있게 체험할 수 있도록 다양한 프로그램을 마련했다.
세계김치연구소는 29일 국립중앙도서관 국제회의실에서 ‘김치에 대한 인지, 정서, 그리고 변화’를 주제로 ‘2015 제3회 김치학 심포지엄’을 개최했다.심포지엄은 1부 김치에 대한 인지와 정서, 2부 근현대 김치史, 3부 밖에서 보는 김치 세계화 등 총 3부로 구성ㆍ진행됐다.1부에서는 △김치 담론, 김치는 우리 민족의 대표음식인가?(박채린, 세계김치연구소)
제13회 전주국제발효식품엑스포가 22일 전주월드컵경기장에서 개막돼 26일까지 열린다.올해 발효식품엑스포는 20개국에서 371개사가 참가한 가운데, 국내기업관은 3개 실내 전시관과 2개 야외 특별존으로 구성됐다.국내기업 2ㆍ3관에는 우리 전통 발효식품인 장류, 절임류, 주류, 차, 건강식음료와 기관ㆍ특화사업단, 바이전북 인증상품, 발효연계상품, 국립농산물품질
한국외식업중앙회(회장 제갈창균)는 창립 50주년을 맞아 14일 잠실실내체육관에서 기념행사와 서민경제 상생발전 결의대회를 가졌다. 이날 행사에는 전국 1만여 명의 외식업 회원들이 참석했다.중앙회는 이날 행사에서 △신용카드가맹점 수수료 인하 △의제매입세액공제한도 설정 폐지 △근로시간 특례업종 제외 철회 △대기업의 외식업 진출 문제 등 자영업자들의 걸림돌을 정부
제12회 서울 프랜차이즈 창업 박람회가 14일 aT센터에서 개막해 16일까지 열린다.한국농수사산식품공사 aT와 제일좋은저전람이 공동 주관하는 이 박람회에서는 △자본금 5천만원 이하 유망 소자본 아이템 △여성들을 위한 가족형 창업 아이템 △올해 창업 트렌드 아이템 등이 선보이고 있다.△퇴직자ㆍ부부창업자를 위한 성공 창업전략 △외식 메뉴 개발 전략과 성공사례
캘리포니아와인협회는 13일 서울 여의도 콘래드호텔에서 2015 캘리포니아 와인 세미나ㆍ시음회를 개최했다.‘We're LoCA - The Wines of Lodi, CA’를 주제로 열린 세미나에는 소믈리에, 호텔ㆍ레스토랑ㆍ와인바 관계자, 와인 관련 미디어, 와인 교육자 등이 참석했다.세미나에서 Camron King 로다이와인협회 상무이사는 “로다이는 진정한
CJ제일제당은 지난 2일 서울 종로구 ‘청와대 사랑채’에서 2000여 명의 외국인 관광객을 대상으로 ‘햇반’ 시식 행사를 갖고, ‘햇반 취나물밥’을 증정했다. 시식 행사에서는 ‘햇반 취나물밥’에 양념 간장을 넣어 만든 비빔밥을 제공했다.중국인 관광객들은 “전자레인지에 2분만 데우면 갓 지은 밥처럼 된다는 점이 놀랍다”, “중국인도 밥을 먹는 식문화에 익숙하
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 지난 8일부터 12일까지 aT센터에서 열린 대한민국식품대전 참가 기업들이 기부한 제품 및 기부금을 24일 양재사회복지관의 ‘사랑나눔 바자회’에 전달했다.‘대한민국 식품산업의 미래’를 키워드로 열린 식품대전에서는 공유가치창출(CSV)을 직접 실현하고, 중소식품기업들에 CSV의 가치를 확산시키기 위해 사회공헌활동을 추진했다
마크 리퍼트(Mark W. Lippert) 미국 대사는 22일 오후 서울 중구 정동 미국대사관저에서 한국 전통명절인 추석을 앞두고 방송인 리키 킴과 함께 한국인들이 좋아하는 음식을 직접 요리하는 이벤트를 했다.리퍼트 대사는 “한국인들이 명절에 즐겨 먹는 음식 중에서 전과 갈비구이를 해 보이겠다”며, “미국산 LA갈비는 얇게 썬 것이므로 양념을 해서 후라이팬
대상이 추석을 맞아 어르신들을 위해 5억 원 상당의 대상웰라이프 건강기능식품을 기부했다.대상은 22일 서울 공덕동 소재 한국사회복지협의회 사무실에서 나경호 대상웰라이프 사업부장과 사회복지협의회 정구훈 상근부회장이 참석한 가운데 건강기능식품 전달식을 가졌다.이번에 전달한 물품은 관절활력 가시오갈피 3900개, 본칼슘ㆍ마그네슘 540개, 로즈힙 프리미엄 700
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 19일 태국에서 인기가 높은 아이돌 그룹 ‘GOT7(갓세븐)’의 뱀뱀과 함께 하는 K-Food Day를 개최했다.뱀뱀은 한국에서 활동하는 태국인 아이돌로 자연스럽게 한국과 태국 문화를 양국에 알리는 가교역할을 하고 있으며 김밥, 라면, 보쌈 등 다양한 한국 식품과 음식을 좋아해 이번 K-Food Day의
농림축산식품부와 한식재단은 15일과 16일 aT센터에서 ‘한식의 향연, 전통에서 현대의 길을 묻다’라는 주제로 ‘제2회 한식사랑 한식위크’를 개최한다.15일 열린 개막행사에서는 이태리 밀라노엑스포 ‘한국의 날’ 만찬 조리 책임자였던 밍글스 강민구 셰프, 영화배우 서태화 씨를 한식 홍보대사로 위촉했다.태국 왕실 가족인 미스 태국 출신 파우 시칸야 브하누반(P
‘2015 대한민국식품대전’이 9일 오후 aT센터에서 개막행사를 갖고 본격적인 관람객 맞이에 나선 가운데, 10일에는 ‘스타셰프 강레오와 함께 하는 푸드 토크콘서트’가 열렸다.이번 행사에서 강레오 셰프는 일반 참관객을 대상으로 한식의 우수성을 소개하고, 한식을 쉽고 간편하게 조리할 수 있는 요리법을 공개했다.‘농식품의 미래를 보다’를 슬로건으로 열리고 있는
주한 덴마크 대사관(대사 토마스 리만)은 9월과 10월 두달 간 덴마크의 식품산업과 식문화를 알리는 다양한 행사를 개최한다.그 첫 행사로 주한 덴마크 대사관은 핀란드ㆍ노르웨이ㆍ스웨덴 대사관과 함께 지난 7일과 8일 양일간 서울 그랜드하얏트 호텔에서 ‘북유럽 식품 프로모션’을 열었다.이번 행사에 덴마크에서는 유제품(알라푸드), 해산물(로얄 그린란드, 아쿠아프
국회 농림축산식품해양수산위원회는 10일 국회에서 농림축산식품부에 대한 국정감사를 했다.이동필 장관은 “농식품부는 쌀 관세화 시행, FTA 체결 확대 등 개방 확대와 가축질병 발생 등에 적극 대응하면서, 농업분야 성장동력 창출, 농촌지역 활력 제고 등을 위한 방안들도 긴장감 있게 추진하고 있다”고 밝혔다.올해 주요 업무계획과 관련해서는 “농업경쟁력 강화를 위
‘2015 대한민국식품대전’이 230개 농식품업체가 참가한 가운데 9일 aT센터에서 개막했다.이날 개막식에는 농림축산식품부 이동필 장관을 비롯해 윤명희 국회 농림축산식품해양수산위 의원, 이마트 이갑수 대표, 대상FNF 최정호 대표이사, 충남식품마이스터고등학교 이병대 교장, 한국농수산식품유통공사 김재수 사장, 농림수산식품교육문화정보원 박철수 원장, 농협중앙회
박과채소 챔피언 선발대회에서 245㎏ 중량의 초대형 호박이 역대 최고 기록으로 대상을 차지했다.농촌진흥청(청장 이양호)은 박과채소 챔피언 선발대회 시상식을 5일 도시농업박람회 개막식이 열리는 전남 순천시 순천만정원 국제습지센터에서 개최한다.농진청과 한국박과채소연구회가 주관하는 이 행사에서는 4일부터 8일까지 박과채소 전시회도 함께 볼 수 있다.이번 박과채소
‘2015 제35회 프랜차이즈창업박람회’가 국내 150개 업체, 200여 브랜드가 참가한 가운데 3일 SETEC에서 개막했다.이날 오전 열린 개막식에는 조동민 한국프랜차이즈산업협회장, 이일규 소상공인시장진흥공단 이사장, 이현재 새누리당 의원, 전응길 산업통상자원부 유통물류과장을 비롯해 업계 CEO 등 100여 명이 참석했다.조동민 프랜차이즈산업협회장은 개막
식품소재 전문 전시회인 ‘제4회 국제식품소재기술전(FI KOREA 2015)’이 2일 aT센터에서 개막했다.올해 처음으로 국제할랄산업전과 동시 개최된 이번 전시회는 12개국 산업체와 정부연구기관 등에서 200부스 규모로 참가해 천연물 신소재, 건강지향 감미료, 발효소재, 유산균, 기능성 식품 등 다양한 식품소재와 할랄인증식품 등을 선보이고 있다.전시행사와