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농수산물유통공사(사장 윤장배, 이하 aT)와 한국전통음식연구소(소장 윤숙자)가 공동 주관하는 ‘2009 세계 떡 산업박람회’가 5월 8일과 9일 이틀간 aT센터에서 열린다. ‘우리 떡! 우리 먹을거리! 세계로! 세계로!’를 주제로 열리는 이번 박람회에는 60여 개의 떡 관련 업체가 참가해 전 세계 대통령들이 감탄한 ‘왕의 떡’ 등 200여 가지의 떡을 선보
행사
식품저널
2009.04.30 11:26
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대상FNF(대표 이문희, 사진 왼쪽에서 네번째) 종가집과 전북 순창군(군수 강인형, 사진 왼쪽에서 다섯번째)은 29일 순창군청에서 전통절임식품 공동유통사업 추진을 위한 양해각서(MOU)를 체결했다. 이에 따라 종가집과 순창군은 절임반찬류를 중심으로 한 전통식품의 대중화를 위해 상호 전문성을 바탕으로 제품을 공동 개발ㆍ생산하고 가공 및 유통과정 전반에서 협력
식품산업
식품저널
2009.04.30 10:27
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식품의약품안전청과 한국보건산업진흥원은 30일 오후 2시 서울 동작문화복지센터 대강당에서 식품산업체를 대상으로 식품의 유통기한 설정 실험에 대한 이해를 돕기 위한 교육을 실시한다. 교육에서는 지난해 진흥원이 식약청 용역연구사업으로 수행한 ‘식품 유통기한 설정 실험 모델 개발 연구’ 결과를 기초로 예시 중심의 식품 품목별 유통기한 설정 실험수행 방법과 주의사항
식품산업
식품저널
2009.04.30 10:25
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대상웰라이프(본부장 이광승)는 눈 건강에 도움을 주는 건강기능식품 ‘루테인 2.0’을 출시했다. ‘루테인 2.0’은 눈에 좋은 성분으로 알려져 있는 루테인에 눈 건강에 필요한 다양한 기능성 소재를 복합 처방해 눈 노화방지와 시력 개선 등에 도움을 준다고 회사측은 밝혔다. 특히, ‘루테인 2.0’에 들어있는 ‘루테인추출복합물’은 마리골드꽃에서 추출한 천연물질
신상품
식품저널
2009.04.30 10:24
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식품의약품안전청은 중고생의 눈높이에 맞춘 ‘식중독 완전정복’ 동영상CD와 리플릿, 집단급식소에서 활용 가능한 ‘주요 식재료 검수도감’ 책자를 제작해 전국 학교 및 집단급식소에 배포한다. ‘식중독 완전정복’ 동영상CD와 리플릿은 식중독 원인ㆍ증상 및 예방법 등의 내용으로 구성돼 있으며, ‘검수도감’ 책자는 집단급식소 검수현장과 주방에서 사용하기 편리한 좋은
식품산업
식품저널
2009.04.30 10:19
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식품의약품 안전관리 정책의 씽크탱크 역할을 하게 될 식품의약품안전평가원이 1일 출범한다.식품의약품안전평가원은 행정지원과, 연구기획조정과, 제품화지원센터, 국가검정센터, 식품위해평가부, 의료제품연구부, 독성평가연구부로 구성돼 있다.식품의약품안전평가원의 초대 평가원장은 김승희 전 국립독성과학원장이 임명됐다. 김 원장은 독성과학원 독성연구부장, 식품의약품안전청
식품산업
식품저널
2009.04.30 10:17
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△그린트리플러스(한홍기ㆍ20ㆍ특수야채판매사업) 서울 일원동 624-6 지층 2호△라멘만땅(권회원ㆍ100ㆍ외식사업) 서울 망원동 478-4 진성빌딩 4층△마리콘스그룹(김영갑ㆍ200ㆍ외식기업을위한경영컨설팅) 서울 시흥동 889-11 비즈메드 401호△맥스월드(이광우ㆍ50ㆍ건강식품제품연구개발수입판매업) 대전 갈마동 1263 2층△비에스자원(박용국ㆍ200ㆍ식품제조
식품산업
식품저널
2009.04.30 08:53
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시군 유통회사 출범식 = 농림수산식품부 주최, 4월 30일 오전 11시 30분, 농수산물유통공사 대회의실 제1회 생활공감 녹색기술 대전 = 농촌진흥청 주최, 4월 30일~5월 2일, 농진청
식품산업
식품저널
2009.04.30 08:32
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신세계 ‘이트인(eat-in)’ 사업 강화신세계백화점이 매장에서 만든 요리를 매장에서 직접 맛볼 수 있도록 하는 ‘이트인(eat-in)’을 매출 증가의 동력으로 삼을 계획이다.신세계는 최근 강남점에 370평 규모의 식품 코너 리뉴얼 작업에 돌입했다. 석강 신세계백화점 대표는 29일 조선일보와의 인터뷰를 통해 “‘슈퍼토랑(supermarket+restaura
식품산업
식품저널
2009.04.30 05:35
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농림수산식품부는 30일 농수산물유통공사 대회의실에서 ‘시ㆍ군 유통회사 출범식’을 개최했다. 시ㆍ군 유통회사는 마케팅 전문 CEO를 영입, 전문경영체제를 갖추고, 농어업인, 농ㆍ수협, 시ㆍ군 등이 출자해 시ㆍ군 단위 이상으로 규모화 된 농수산물 판매전문 회사로, 산지유통의 규모화ㆍ전문화를 촉진하기 위해 올해 처음 도입됐다. 시ㆍ군 유통회사 설립 지역은 고흥(
식품산업
식품저널
2009.04.30 05:16
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무료로 보내드리는 식품저널 뉴스레터 ‘모닝커피’식품저널이 매일 아침 식품저널 뉴스레터 ‘모닝커피’를 보내드립니다. 식품저널 뉴스레터 ‘모닝커피’에는 정보의 홍수 속에서 식품유통분야에 종사하시는 경영자·마케팅 담당자·연구자·식품관련 학자는 물론 식품정보에 관심 있는 사람을 위한 정보를 한 눈에 파악할 수 있도록 편집해 보내드립니다.식품저널 뉴스레터 ‘모닝 커
식품산업
식품저널
2009.04.29 21:20
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국가정보매체조치일조 치 사 항러시아블룸버그(4/26)4/26□ 조치사항○ 대상 : 모든육류- 금지지역 : 멕시코 전역, 미국(텍사스, 켈리포니아, 캔사스) - 조치내역 : ‘09.4.21일 이후 선적된 모든 육류 수입중단○ 대상 : 돼지고기- 금지지역 : 중남미국가 9개국(과테말라, 온두라스, 도미니카공화국, 콜롬비아, 코스타리카, 쿠바, 니카라구아, 파나
국제
식품저널
2009.04.29 20:50
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2009년 4월 29일 수요일식품 통계자료의 보고 2009 식품유통연감 발간일동후디스 유기농 이유식 안전하다고? 긴급 회수 조치 받은 제품에 “문제없다” 해명 급급 GM 원료 사용 모든 식품에 GMO 표시 현실화되나기능성 음료 특허출원 꾸준히 증가 CJ제일제당, 1분기 영업이익 43.1% 감소 보건산업진흥원-경상대HACC
식품산업
식품저널
2009.04.29 19:44
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‘농업협동조합법 일부개정법률안’이 29일 국회 본회의를 통과했다.‘농협법 일부개정법률안’은 농협이 조합원 입장에서 경제사업을 수행하고 글로벌 금융위기에 대응할 수 있도록 운영구조를 개편하는 것을 목적으로 한다.이 안은 그동안 논의의 중심에 있던 중앙회장 선거제도 개편과 인사추천위원회 제도 도입, 조합장 비상임화 등 운영구조 개편 외, 조합의 업무구역 확대,
식품산업
식품저널
2009.04.29 18:05
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부산지방식품의약품안전청(청장 공방환)은 의료기기와 건강기능식품 등에 대한 정보가 취약한 노인을 대상으로 소비자 안전교육을 실시한다. 부산식약청은 30일 오후 2시 울산 노인복지관을 시작으로 5월 4일 오후 2시 경남종합사회복지관, 5월 26일 오후 1시 30분 부산 동래구 노인복지관에서 ‘안전한 의료기기 구매와 사용’ 및 ‘건강기능식품 바로알기’를 주제로
식품산업
식품저널
2009.04.29 17:17
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롯데제과(대표 김상후)는 5월 가정의 달을 앞두고 ‘가족의 건강과 화목’을 주제로 한 과자 선물세트와 건강식품 선물세트를 선보였다.안심과자 브랜드 ‘마더스 핑거’ 제품 5종을 한데 묶은 ‘마더스핑거 선물세트’(9,500원)의 경우 웰빙과자 선물세트로서는 첫 등장이어서 하나카드와 코마케팅을 전개하는 등 다양한 판촉을 준비하고 있다고 회사측은 밝혔다. ‘마더스
식품산업
식품저널
2009.04.29 17:09
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정부가 올 상반기 할당관세 대상 품목에 원당을 추가하고 대두는 할당관세율을 추가로 인하하는 내용의 할당관세 적용규정 개정을 추진 중인 것으로 알려졌다. 원당의 현행 관세율은 3%이며, 대두는 1%의 할당관세율이 적용되고 있는데, 할당관세 규정이 개정될 경우 이들 이 두개 품목에 대해서는 관세가 부과되지 않을 전망이다.이번 개정안은 국무회의 등을 거쳐 5월
식품산업
식품저널
2009.04.29 17:07
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혜전대학(총장 이재호)은 조리ㆍ외식ㆍ제빵 분야 학과가 있는 대학 중 국내 최대 규모의 조리ㆍ제빵 실습동(창의관)을 준공하고 29일 조용범 한국조리학회 회장 등 100여명의 내ㆍ외빈이 참석한 가운데 개관식을 가졌다. 100억원 이상의 예산을 투입한 조리ㆍ제빵 실습동은 지하 2층 지상 6층, 연면적 7,000여 평방미터 규모의 현대식 건물이다 이 실습동은 한식
외식산업
식품저널
2009.04.29 16:46
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장태평 농림수산식품부 장관은 29일 농식품부 대회의실에서 ‘멕시코 인플루엔자(MI) 방역 추진상황 및 대응 방안’ 관련 기자간담회를 갖고, MI의 제2종 가축전염병 지정을 추진하고 있다고 밝혔다.장 장관은 향후 WHO 등 국제기구 및 미국ㆍ멕시코 등 외국의 조치상황에 따라 제1종 가축전염병으로의 변경도 검토할 계획이라고 말했다. 1종 전환시 가축의 소유자
식품산업
식품저널
2009.04.29 15:14
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한국야쿠르트는 5월 16일 서울 올림픽공원 벨로드롬경기장에서 ‘제32회 전국 어린이 건강 글짓기 대회’를 개최한다. 이 대회는 초등학생들의 국어사랑 정신을 일깨우고 글쓰기 능력을 향상시키기 위해 매년 실시되고 있다. 대회는 산문, 시, 만화 총 3개 부문에 걸쳐 진행되며 초등학생이면 누구나 별도의 신청 절차 없이 무료로 참가할 수 있다. 글제는 당일 행사장
식품산업
식품저널
2009.04.29 15:12