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보해양조는 신제품 서편제를 출시했다.보해양조에 따르면 가시오가피, 오미자 등 11가지 한약재를 사용해 제조한 서편제는 음식 맛을 살려주는 데 역점을 두고 개발했다고 밝혔다. 또 신감각의 패키지 디자인을 적용, 맛과 멋에서 새로운 차원의 반주 문화를 선도할 것으로 기대했다. 특히 주류업계 최초로 수축필름(shrink film)포장을 사용, 재활용이 가
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식품저널
2003.06.23 17:15
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일본 에자키 그리코, 일본식품화공㈜, 나카세켐텍스 등 3사가 공동개발한‘하이포토닉 음료’가 수입시판된다. ‘파워 프로덕션 CCD 드링크’로 명명된 이 음료는 기존의 이온 음료에서는 기대할 수 없었던 많은 양의 에너지를 포함하면서도 체액(약 280mOsm)보다 압력이 낮은 저장성 음료다. 기존 이온음료보다는 약 2배 정도 흡수가 빠르면서도 많은 양의 에너지를
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2003.06.23 15:49
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푸를청 나라식품은 마늘 특유의 냄새와 매운 맛을 제거한 ‘마늘즙 짱’을 내놓았다.밀양대 식품과학팀과 공동 개발한 이 제품은 마늘을 45일간 발효시켜 냄새와 맛을 제거한 대신 성분 손실은 거의 없도록 한 것이 특징. 한 달 복용분 4만5000원.
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식품저널
2003.06.23 06:42
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롯데제과가 정통 초코볼과 복합 초코 과자의 장점을 모두 살린 신개념 스낵 ‘팅클’(700원)을 선보였다. 팅클은 콘(corn) 베이스의 기지에 초콜릿을 코팅하여 한 입에 쏙 들어가도록 만든 볼(ball) 형태의 초코과자다. 가볍고 부드럽고 바삭바삭해서 색다른 느낌을 들게 하며, 또 콘과자 위에 코팅된 초콜릿이 기지 깊숙이 스며들어 달콤하고 촉촉한 느낌이 좋
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2003.06.21 10:04
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서울우유가 1등급 원유로 만든 기능성 발효유 ‘칸 망고’를 출시했다. 기존의 발효유가 유산균과 장에 집중되어 있다면, 서울우유의 ‘칸 망고’는 소비자들이 미쳐 인식하지 못했던 발효유의 원유에 대한 준거를 새로이 제시한 제품이다. 서울우유 칸은 3,100여 개 목장 중 엄선된 목장에서 별도 관리된 집유 공정을 통해 얻어진 일등급 원유만을 사용함으로써 원유의
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2003.06.18 12:01
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해태제과는 자신의 개성에 따라 잔디를 직접 키울 수 있는 어린이용 제품인 ‘자라라쑥쑥’을 18일 출시했다. 신제품 ‘자라라쑥쑥’은 여러 가지 색깔의 달콤한 미니 초코볼을 즐길 수 있으며, 6가지 색상, 6가지 표정의 귀여운 캐릭터완구의 윗부분에 잔디씨를 넣어, 물만 주면 본인이 직접 잔디를 키울 수 있는 제품이다. 제품에 포함된 완구는 다른 일반 완구와는
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2003.06.18 11:17
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(주)오뚜기가 미국 북부와 캐나다 일부 지역에서만 자라는 크랜베리 열매를 주원료로 만든 크랜베리 쥬스 2종을 출시했다 크랜베리 주스는 크랜베리 쥬스 클래식과 크랜베리 포도쥬스 2종으로 클래식은 크랜베리 쥬스와 크랜베리 농축액으로 만들어 정통 크랜베리 쥬스의 맛을 느낄 수 있으며, 포도쥬스는 크랜베리 쥬스 농축액에 포도쥬스 농축액을 첨가하여 크랜베리 맛에 아
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2003.06.17 11:15
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롯데칠성음료(대표이사: 이종원)는 바카디 럼, 과일주스, 탄산수가 절묘하게 혼합된 ‘바카디 브리저’(용량 : 275ml병, 라임, 오렌지, 파인애플 3종)를 6월 16일자로 수입 판매한다고 발표했다. ‘바카디 브리저’는 영국의 ‘바카디 마티니사’가 만드는 세계적으로 유명한 톱브랜드 제품으로 고급 바카디 럼을 베이스로 각종 과즙을 적절히 첨가하여 컬러화한 제
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2003.06.17 09:08
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롯데칠성은 신개념 균형음료인 ‘플러스마이너스’를 6월 16일자로 전격 출시했다. ‘플러스마이너스’는 기본적인 갈증해소의 기능 외에 ‘균형’이라는 새로운 개념의 기능성을 추가했다. 현대인이 생활 환경에서 쉽게 경험하는 스트레스, 운동부족, 흡연, 음주, 육식 등으로 인해 신체에 부족해진 아미노산, 칼슘, 마그네슘, 식이섬유 등을 보충(플러스)해 주고, 불필요
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2003.06.17 08:56
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설탕 사용 및 보관 한층 업그레이드 삼양사(대표 : 김 윤 金 鈗 부회장)는 최근 기존제품에 비해 사용 및 보관이 더욱 간편해진 지퍼백 큐원설탕을 출시했다. 새로 선보이는 지퍼백 설탕은 모서리 부분에 지퍼가 사선형으로 달려 있어 원하는 만큼 설탕을 부어서 사용하기에 편리할 뿐만 아니라, 보관시에는 지퍼로 밀봉하여 설탕이 쏟아지거나 이물질, 벌레 등이 유
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2003.06.16 14:36
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CJ가 운영하는 카페형 베이커리 `카페 뚜레쥬르(www.tlj.co.kr)는 도시형 테마빙수 `아이스 캐슬(Ice Castle) 3종을 출시했다고 11일 밝혔다. 아이스 캐슬은 북유럽 핀란드의 `루미린나라는 얼음성을 테마로 해 얼음과 과일, 아이스크림, 팥 등의 재료로 성을 쌓듯이 만든 도시형 빙수라고 회사측은 설명했다. 아이스 캐슬 3종 가운데 `아
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2003.06.12 09:32
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한국 애보트㈜는 11일 영양보충식 ‘엔슈어 파우더’를 출시한다고 밝혔다. 이 제품은 물에 타 마시거나 튜브로 주입하도록 만들어진 분말형태의 특수 영양식으로 소화, 흡수력이 뛰어나고 영양소가 고루 함유돼 있어 회복기 환자들은 물론 바빠서 식사를 거르기 쉬운 일반 성인이나 수험생들의 아침식사 대용으로 적합하다고 회사측은 설명했다. 주요 할인점과 백화점에서 구입
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2003.06.11 16:14
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녹차추출물을 이용한 제품 생산 전문업체인 현덕비엔티는 당뇨와 비만환자에게 좋은 건강보조식품 ‘적당100’과 ‘드리미아’를 최근 출시했다. 조선대 의과대학 생화학교실 이병래 교수 연구팀은 지난 96년부터 6년여간 연구 끝에 녹차에서 ‘CHMC2032-Ⅱ’를 추출하는데 성공했다. 이를 주성분으로 한 이번 제품은 전분을 섭취해도 소화되지 않고 섬유질을 섭취한 것
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2003.06.11 14:18
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한국네슬레는 향을 가미한 크리머 제품인 커피 메이트 ‘초이스 크리머 헤이즐넛’, ‘초이스 크리머 프렌치 바닐라’ 2종을 국내 최초로 출시했다. 이번에 출시된 두 제품은 고급 헤이즐넛향 커피, 프렌치 바닐라향 커피를 즐길 수 있도록 하는 특수 크리머로, 가정에서도 고급 커피를 즐길 수 있도록 한 획기적인 제품이다. 1회분 스틱형으로 출시되어 기존 병이나 리필
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2003.06.11 10:50
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동원F&B(대표이사 박인구)는 기존의 18.9ℓ 먹는 샘물이 여성이나 노약자가 냉온수기에 올려 놓기에는 무거운 단점을 보완하고 1가구가 일주일 동안 마시기에 적당한 양의 13ℓ 먹는 샘물을 출시하였다. 특히, 제품 몸통에 부착된 라벨의 뒷면에 시원한 하얀 눈이 뒤덮인 산의 모습이 있는 사진을 삽입하여 소비자에게 시각적으로 청량감을 높여 먹는 샘물의 시원함을
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2003.06.10 16:46
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동원F&B(대표이사 박인구)는 열대과일음료 타히티 망고, 자몽, 키위, 파인애플 4가지 제품을 내놓았다. 이번에 출시된 제품은 과즙함량이 망고 20%, 자몽 50%, 키위 50%, 파인애플 50%로서 특히, 타히티 망고는 퓨레 20%중 2%의 IQF(Individual Quick Frozen, 망고과육을 급속냉동 처리하여 그대로 제품에 넣은 것으로서 보다
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2003.06.10 15:52
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CJ에서 9일 `손맛깃든 육개장. 북어국. 미역국. 사골우거지국 등 즉석국 4종이 새로 나왔다. 이들 상품은 여러 재료를 한꺼번에 건조, 밀봉한 기존 즉석국과 달리 북어. 우거지.파. 두부 등 각 원료를 개별냉동건조(SFD) 공법으로 건조해 국물 맛이 진하다.
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2003.06.09 15:37
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국내 최고의 패밀리 레스토랑 T.G.I.프라이데이스(대표 채정병)는 신발효공법으로 업그레이드된 빙그레 신제품‘요플레 디럭스’를 칵테일 제조에 응용하여 업계 최초로 떠먹는 요구르트로 만든 건강 칵테일 3종을 개발했다. 진하고 풍부한 맛의 요플레 디럭스와 향긋한 열대과일향의 피나 콜라다 믹스, 오렌지 리큐르가 조화되어 상큼함이 가득한 칵테일 “스카이 블루(Sk
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2003.06.05 10:09
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건강식품 전문업체 ㈜녹십초알로에(www.noksibchoaloe.com)는 건국대 세포활성연구소와 공동연구로 상황균사체 추출방법에 대한 특허(등록번호 0334248호)를 획득한데 이어, 항산작용이 있는 비타민C, 비타민E와 녹차 및 곰피 추출물, 상황버섯종균 접종발아현미 등을 함유한 특수영양식품 ‘녹십초 카테킨 곰피’를 최근 출시했다. 이 제품에 들어있는
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식품저널
2003.06.05 10:05
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롯데제과(대표이사 한수길)가 검은깨, 참깨, 검은콩을 함유하여 건강 지향적으로 업그레이드된 ‘검은깨 하비스트’를 출시했다. ‘검은깨 하비스트’는 검은깨, 참깨, 검은콩이 들어 있어 더욱 고소하며, 또 적당한 단맛이 조화를 이뤄 색다른 맛을 느낄 수 있으며, 우리 고유의 토종콩이자 약콩으로 알려진 검은콩과 절묘한 맛의 조화를 이루고 있는 퓨전 비스킷이라 할
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2003.06.05 09:51