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CJ푸드빌이 운영하는 정통 유럽풍 케이크 & 샌드위치 카페 ‘투썸플레이스’가 가맹사업 시작을 기념해 30일까지 전 매장에서 ‘베스트 페어링(Best Pairing)’ 이벤트를 벌인다.행사기간 동안 인기 조각 케이크인 티라미스 케이크, 딸기 요거 케이크, 그뤼에르 치즈 케이크, 요거 치즈 케이크, 와인 치즈 케이크 중 하나와 원하는 커피를 30%가량 할인된
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식품저널
2008.09.17 09:57
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CJ푸드빌이 운영하는 차가운 돌판 위에 비벼주는 아이스크림 전문점 ‘콜드스톤 크리머리’가 특별한 날을 미리 챙겨주는 ‘마이 파티 플래너’ 서비스를 제공한다.콜드스톤 홈페이지 www.icoldstone.co.kr 내 My Calendar 페이지에서 생일이나 기념일을 최대 7개까지 입력하면 된다. 콜드스톤 온라인 회원이면 누구나 신청이 가능하다.콜드스톤은 고객
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식품저널
2008.09.16 10:33
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CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 전문점 ‘뚜레쥬르’가 한국능률협회컨설팅이 주관하는 2008년 한국산업의 고객만족도(KCSI․Korean Customer Satisfaction Index) 조사에서 제과·제빵 부문 1위에 올랐다. 뚜레쥬르는 이번 조사에서 뛰어난 빵 맛과 가격 대비 훌륭한 품질, 다양한 제품 구성으로 좋은 점수를 받았다. 한국능률협회
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식품저널
2008.09.16 10:28
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배스킨라빈스는 9월 이달의 케이크로 ‘밤송이 케이크’ 2종을 선보였다. ‘밤송이 케이크’는 ‘밤’을 형상화한 아이스크림 케이크로, 전체적으로 뾰족뾰족한 밤송이의 모양을 하고 있다.케이크 위에는 속이 알차게 여문 밤만주를 올리고 주위에는 바삭한 초콜릿 링을 감아 풍부한 식감을 살렸다. ‘밤송이 케이크 스트로베리’는 새콤한 베리베리 스트로베리와 부드러운 초콜릿
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2008.09.16 10:21
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아워홈(대표 박준원)은 푸드코트형 편의 레스토랑 브랜드 ‘맘초이(momchoi)’를 개발하고, 지난 8일 1호점인 압구정점을 오픈했다. ‘맘초이’는 ‘mom′s excellent choice’의 줄임말이다.일반 편의점 기능에 아워홈의 식품브랜드 ‘손수’ 제품으로 만든 식사를 할 수 있는 레스토랑 기능이 추가된 ‘맘초이’에서는 죽, 스프류, 탕류는 물론, 필
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식품저널
2008.09.12 09:55
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배스킨라빈스는 11일 본사에서 ‘제4회 달력 디자인 공모전’ 시상식을 개최했다. ‘당신만의 배스킨라빈스 느낌을 표현해보세요’라는 주제로 열린 이번 공모전에는 200여점의 작품이 접수됐으며, 대상은 ‘아이스크림 세상 속으로’를 컨셉으로 작품을 제출한 최인선 씨와 정수경 씨 팀에게 돌아갔다.대상 수상작은 2009년 탁상용 달력으로 제작되어 연말에 고객들에게 무
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2008.09.12 09:53
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CJ푸드빌(대표 김일천)은 11일 베이커리 전문점 ‘뚜레쥬르’와 차가운 돌판 위에 비벼먹는 아이스크림 전문점 ‘콜드스톤크리머리’를 서울 테헤란로에 오픈했다.오피스타운인 테헤란로의 직장인을 타깃으로 한 뚜레쥬르 & 콜드스톤 역삼점은 고객들이 한 자리에서 빵과 아이스크림을 즐길 수 있다. 바쁜 직장인들을 위해 테이크아웃 서비스도 강화했다.매장 외부에는 테라스가
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2008.09.11 11:32
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도넛플랜트뉴욕시티는 할로윈의 상징물인 ‘호박’으로 만든 도넛 2종을 10월 한 달간 판매한다.‘호박 케익 도넛’은 갈은 호박을 넣어 만든 호박 바닐라 케익 도넛 위에 호박씨를 얹은 것으로 깔끔하고 담백한 맛이 특징이다.‘호박 & 호박크림 도넛’은 국내산 호박을 농축시킨 글레이즈를 바른 사각도넛으로, 달콤한 호박 크림이 속에 들어있다.
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2008.09.10 16:28
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던킨도너츠는 에스프레소 커피, 고구마 등 다양한 재료를 이용한 케이크 10종을 선보이고, 케이크 부문 사업 강화에 나섰다.새롭게 선보이는 제품 가운데 대표적인 제품은 중간에 홈이 파여 있어 도넛을 연상시키는 ‘화이트 링 케이크’와 ‘더블 카카오 링 케이크’.‘화이트 링 케이크’는 화이트 스폰지와 화이트 크림으로 만들어 보는 이로 하여금 입맛을 당긴다. 하얀
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2008.09.10 11:44
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미스터피자(대표 황문구)가 운영하는 이탈리안 홈메이드 스타일의 뷔페 레스토랑 ‘제시카 키친(Jessica′s Kitchen)’이 제시카의 이탈리아 맛 기행 세 번째 테마도시로 ‘베네치아(Venezia)’를 선정하고 베네치아의 향을 담은 신메뉴를 선보인다.이탈리아 북동부에 위치한 베네치아는 ‘물의 도시’라는 수식어답게 다양한 종류의 신선한 해산물이 풍
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2008.09.10 10:38
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배스킨라빈스는 따뜻한 음료인 ‘핫샷’ 3종(자모카, 그린티, 초콜릿)을 선보인다.‘핫샷’은 아이스크림과 고온에서 스티밍한 풍부한 우유 거품이 조화롭게 어우러져, 일반음료보다 부드럽고 풍부한 맛이 특징이다. ‘자모카 핫샷’은 커피 원두 추출액에 자모카 아이스크림을 넣은 것으로, 부드럽고 풍부한 스팀 밀크 거품이 커피 향과 조화를 이룬다. ‘그린티 핫샷’은 그
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2008.09.10 09:46
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CJ푸드빌(대표 김일천)이 운영하는 차이니즈 캐쥬얼다이닝 ‘차이나팩토리’는 신메뉴 출시 기념으로 10일부터 11월 17일까지 ‘만한전석 프리미엄 대축제’를 벌인다.새 메뉴는 프리미엄 메뉴인 ‘미극장 소스의 금사오룡’과 ‘홍샤오 소스의 단호박 갈비찜’, 단품메뉴인 ‘사천식 베이비 크랩 볶음’, ‘칠리 간소새우’, ‘호품 도우푸 찜’, ‘광동 탕수육’ 등 총
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2008.09.10 09:42
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크라운베이커리(대표 육명희)는 부담 없이 정성을 표현할 수 있는 추석선물세트를 출시했다.고급스러운 패키지의 전병 3종(송실, 땅콩, 해초)과 바움쿠헨, 튀일 2종(아몬드, 검정깨)으로 구성된 ‘추석선물세트(대)’는 2만7,000원, 약식파운드(대), 곡물12롤(대), 쿠키 2종(랑그드샤, 크런치레제) 등 실속 아이템으로 구성된 ‘추석선물세트(중)’은 2만3
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2008.09.09 13:39
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CJ푸드빌이 운영하는 스테이크&샐러드 레스토랑 ‘빕스’ 90호점 왕십리역사점이 9일 문을 열었다.서울 왕십리역사점은 젊은층의 기호를 반영해 아일랜드 부엌 스타일의 샐러드바를 도입하고 뉴욕 소호 스타일의 인테리어로 단장했다. 250여석이 마련되어 있으며 칸막이 없이 탁 트여 있는 매장은 시원함을 더한다. 실내에 심은 나무는 자연친화적인 느낌을 준다.왕십리역사
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2008.09.09 11:00
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제너시스BBQ(대표 윤홍근)는 매주 목요일 오후 3시 서울 문정동 본사에서 피자 배달 전문점 ‘PizzaQ’ 사업 설명회를 개최한다.‘PizzaQ’는 기존 미국식 육류 중심의 피자를 탈피한 고구마피자ㆍ감자피자ㆍ단호박 피자 등의 ‘맛’과 ‘건강’을 강조한 피자를 제공한다.지난해 3월 문정동에 1호점을 오픈한 ‘PizzaQ’는 일 매출이 60만 원 이상으로,
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2008.09.09 10:52
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외식전문기업 아모제가 이달 중순 모던 아메리칸 스타일의 업스케일 레스토랑(Up-scale Restaurant) ‘스칼렛(scarlett)’을 하이닉스 빌딩(서울 역삼동 테헤란로 소재) 내에 개점한다.‘스칼렛’은 신선하게 손질된 새우를 주 재료로 사용하며, 원재료의 컬러와 특성이 잘 반영 된 페퍼소스, 비트소스, 레드 피망소스, 옐로우 피망소스 등으로 요리에
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2008.09.09 09:47
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던킨도너츠는 추석을 앞두고 커피와 차 등으로 구성된 선물세트를 출시했다. 커피 선물세트는 던킨도너츠에서 로스팅한 그라이딩 원두로 구성된 1호와 원두로 만들어 커피향을 즐길 수 있는 초콜릿 및 머그컵으로 구성된 2호와 3호 등 3가지이다. 티 선물세트는 녹차 틴캔 1개, 국화차 틴캔 1개, 티 머그컵 2개로 구성돼 있다.
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식품저널
2008.09.08 14:56
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던킨도너츠는 가을을 느낄 수 있는 20여종의 신제품을 출시했다. 새롭게 선보이는 ‘카푸치노 츄이스티’, ‘카푸치노 글레이즈드’, ‘카푸치노 필드’, ‘카푸치노 올드훼션드’, ‘카푸치노 후렌치크롤러’는 가을과 어울리는 그윽한 카푸치노 향이 나는 도넛이다. 가을 농산물인 밤과 고구마를 이용해 만든 제품도 선보였다. 안토시아닌 색소를 함유해 몸에 좋은 자색고구마
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식품저널
2008.09.08 13:53
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배스킨라빈스는 9월을 맞아 ‘이달의 맛’ 아이스크림으로 ‘사랑에 빠진 딸기’를 선보였다. ‘사랑에 빠진 딸기’는 치즈케이크와 초콜릿, 딸기가 조화롭게 어우러진 것이 특징으로, 부드러운 치즈케이크 속에 박혀 있는 초콜릿 크런치는 바삭바삭 씹는 맛과 함께 진한 달콤함을, 딸기 토핑은 새콤달콤함을 선사한다.
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2008.09.08 13:50
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CJ푸드빌(대표 김일천)이 운영하는 씨푸드 전문 레스토랑 씨푸드오션은 9월 한 달 간 ‘와인 프로모션’을 한다.씨푸드오션의 가을 행사에 선정된 와인은 칠레산 레드와인인 ‘얄리 리져브 멜롯’과 이태리산 화이트와인인 ‘모란도 모스까또 다스티’으로, ‘얄리 리져브 멜롯’은 자두, 후추, 시나몬의 깊고 풍부한 향을 느낄 수 있어 가을에 특히 잘 어울리며, ‘모란도
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2008.09.08 13:47