2015년 10월 중국의 식품안전법 개정으로 ‘소비자를 오도하는 라벨하자’에 10배 배상 규정을 둠에 따라 식파라치들이 대거 등장하고 있다. 식파라치들은 법원에 바로 고소를 진행하게 되고, 해당 업체는 일단 고소를 당하면 2년간 소송 제기와 취하 반복 등에 시달리게 된다. 또, 전국적으로 소송을 동시 진행하는데 따른 비용으로 막대한 피해를 입는다. 이에 식
해마다 기온이 낮아지면 조류 인플루엔자(Avian Influenza)의 발생으로 닭과 오리를 살처분하는 비극이 연례행사처럼 반복되고 있다. AI를 퇴치하기 위해서는 분자생명화학이라는 새로운 차원의 접근으로 근본적으로 퇴치하는 방법을 찾아야 한다고 주장하는 지성규 박사(삼풍BnF 회장)의 특별 기고문을 3차례에 걸쳐 게재한다.
음식의 간을 맞추기 위해 없어서는 안 되는 것이 소금이다. 그러나 지나친 나트륨 섭취는 건강에 나쁜 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 국민의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 섭취권고량의 두 배 정도 높은 것으로 조사됐다. 이에 식품의약품안전처는 2010년부터 나트륨 줄이기 실천 운동을 전개하는 한편, 나트륨을 줄인 메뉴를 개발해 건강한 식습관 형
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(19)2015년 10월 중국의 식품안전법 개정으로 ‘소비자를 오도하는 라벨하자’에 10배 배상 규정을 둠에 따라 식파라치들이 대거 등장하고 있다. 식파라치들은 법원에 바로 고소를 진행하게 되고, 해당 업체는 일단 고소를 당하면 2년간 소송 제기와 취하 반복 등에 시달리게 된다. 또, 전국적으로 소송을 동시 진행하는데
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(18)2015년 10월 중국의 식품안전법 개정으로 ‘소비자를 오도하는 라벨하자’에 10배 배상 규정을 둠에 따라 식파라치들이 대거 등장하고 있다. 식파라치들은 법원에 바로 고소를 진행하게 되고, 해당 업체는 일단 고소를 당하면 2년간 소송 제기와 취하 반복 등에 시달리게 된다. 또, 전국적으로 소송을 동시 진행하는데
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(17)최근 중국과 사드 배치 문제 등으로 관계가 악화되면서 한국식품 수출이 심사 강화와 통관 거부로 어려움을 겪고 있다. 여기에 현지 식파라치들의 극성으로 수출된 식품마저 문제가 되고 있다. 중국의 한국 농식품 통관 거부 건수는 2016년 6월까지 58건에 불과했으나, 올 상반기에는 186%나 늘어 166건에 달했다
연초부터 사드 배치 문제로 중국과 관계가 악화되면서 국내 식품업계 수 출에 제동이 걸리고, 지난 여름 살충제 계란 사태는 식품안전에 대한 국민 불신과 원료 수급 문제라는 이중고를 낳았다. 프랜차이즈 업계는 오너들의 일탈 행위와 갑질 등으로 연중 뭇매를 맞았다. 2017년 한 해를 마무리하며 식품저널은 올해 식품업계의 이목을 끈 10대 뉴스를 선정했다.
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(16)최근 중국과 사드 배치 문제 등으로 관계가 악화되면서 한국식품 수출이 심사 강화와 통관 거부로 어려움을 겪고 있다. 여기에 현지 식파라치들의 극성으로 수출된 식품마저 문제가 되고 있다. 중국의 한국 농식품 통관 거부 건수는 2016년 6월까지 58건에 불과했으나, 올 상반기에는 186%나 늘어 166건에 달했다
“채소ㆍ과일 민감품목 모니터링 강화, 직접피해보전제도 등으로 피해 최소화해야”농경연, 한ㆍ베트남 FTA 발효 3년 농축산물 교역 동향 분석한ㆍ베트남 FTA 발효 3년차인 올해 들어 10월까지 베트남산 농축산물 수입액은 9.8억 달러로 발효 전 평년보다 55.5%나 증가한 반면, 발효 전 급증세를 보였던 우리나라 농축산물의 대 베트남 수출은 정체 국면에 있는
농경연, 한ㆍ중 FTA 발효 3년 농축산물 교역 동향 분석한ㆍ중 FTA가 발효된 지 3년차인 올해 들어 10월까지 중국산 농축산물 수입액은 36.2억 달러로 발효 전 평년보다 오히려 1.8% 감소했으며, 우리 농축산물 수출액도 1.2% 감소했다. 중국산 전체 농축산물 수입 감소는 곡물과 임산물 수입 감소에 따른 것으로 분석됐으며, 당초 농업계의 우려대로 과
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(15)최근 중국과 사드 배치 문제 등으로 관계가 악화되면서 한국식품 수출이 심사 강화와 통관 거부로 어려움을 겪고 있다. 여기에 현지 식파라치들의 극성으로 수출된 식품마저 문제가 되고 있다. 중국의 한국 농식품 통관 거부 건수는 2016년 6월까지 58건에 불과했으나, 올 상반기에는 186%나 늘어 166건에 달했다
[식품 업종별 동향과 2018 전망] ⑥ 대형마트올해 대형마트업계는 식품부문 성장에도 불구하고 온라인몰 확산 등에 따른 비식품부문 부진으로 1.9% 성장에 그친 것으로 추정됐다.이마트유통산업연구소 분석에 따르면, 국내 대형마트 6개사 기준 올해 매출은 전년보다 1.9% 증가한 33조9000억원을 기록할 것으로 추산됐다.식품부문 성장에도 불구하고 1인 가구,
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(14)최근 중국과 사드 배치 문제 등으로 관계가 악화되면서 한국식품 수출이 심사 강화와 통관 거부로 어려움을 겪고 있다. 여기에 현지 식파라치들의 극성으로 수출된 식품마저 문제가 되고 있다. 중국의 한국 농식품 통관 거부 건수는 2016년 6월까지 58건에 불과했으나, 올 상반기에는 186%나 늘어 166건에 달했다
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(13)최근 중국과 사드 배치 문제 등으로 관계가 악화되면서 한국식품 수출이 심사 강화와 통관 거부로 어려움을 겪고 있다. 여기에 현지 식파라치들의 극성으로 수출된 식품마저 문제가 되고 있다. 중국의 한국 농식품 통관 거부 건수는 2016년 6월까지 58건에 불과했으나, 올 상반기에는 186%나 늘어 166건에 달했다
식생활 서구화와 1인 가구 증가 등으로 인해 고추장과 된장 등 전통장류 시장은 위축되고 있는 반면, 캠핑 문화 증가 영향으로 혼합장은 성장세를 보이고 있다.식품의약품안전처 자료에 따르면, 장류 생산액은 2012년 8900억원을 정점으로 감소세를 보이면서 2016년에 8000억원을 기록했다.유형별로는 고추장과 된장 생산은 식생활 서구화로 인해 최근 들어 감소
국내 건강기능식품 시장이 개별인정형 제품군 다양화로 성장을 지속할 것이라는 전망이 나왔다.한국농촌경제연구원 이용선 선임연구위원은 “식품의약품안전처가 건강기능식품 개별인정형 제도를 활성화하기 위해 신청자격을 기존 제조업체와 수입업체 외에 정부출연연구기관, 지방자치단체, 공공기관까지 확대하는 방향으로 건강기능식품법 시행규칙을 지난 4월 개정함에 따라 국내 건강
최근 중국과 사드 배치 문제 등으로 관계가 악화되면서 한국식품 수출이 심사 강화와 통관 거부로 어려움을 겪고 있다. 여기에 현지 식파라치들의 극성으로 수출된 식품마저 문제가 되고 있다. 중국의 한국 농식품 통관 거부 건수는 2016년 6월까지 58건에 불과했으나, 올 상반기에는 186%나 늘어 166건에 달했다. 특히 2015년 10월 중국 식품안전법 개정
최근 유럽에서 ‘면역 건강’, ‘에너지ㆍ체력’, ‘인지능력ㆍ두뇌 건강’, ‘피부 건강’, ‘심혈관 건강’에 관심이 높아지고 있으며, 이들 기능성을 강조한 다양한 건강기능식품이 출시되고 있다. 또, 복합적인 기능성을 강조한 제품이 증가하고 있으며, 식음료 신제품에서도 건강과 기능을 강조한 제품이 제한적이지만 늘어나고 있다.식품저널 12월호는 Innova Ma
[식품 업종별 동향과 2018 전망] ③ 주류청탁금지법 시행 이후 식당과 유흥업소 등에서 주류 소비가 감소하고 있지만, 집에서 혼자 가볍게 술을 마시는 ‘혼술’ 문화 확산과 소비자 입맛 다양화 등은 주류업계에 새로운 기회가 될 것이라는 전망이 나왔다.한국농촌경제연구원 이용선 선임연구위원은 “식사비를 1인당 3만원 이하로 규제하는 청탁금지법의 영향으로 식당과