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중국 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 건강기능식품 구매가 점차 증가하고 있다. 시장조사기관 아이메이리서치(艾媒咨询)에 따르면, 2023년 중국의 건강기능식품 시장 규모는 3282억 위안(한화 약 63조)에 달하고, 2027년에는 4237억 위안(한화 약 81조)에 이를 전망이다.kati 농식품 수출정보는 중국 건강기능식품 시장 현황을 살펴보고, 현지 시장 공략 방안을 제시했다.중국 건강기능식품 시장 현황 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
동향과 전망
식품저널
2023.05.18 14:19
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건강기능식품 기능성 원료 글로벌 전략 심포지엄 = 식품의약품안전처ㆍ한국건강기능식품협회 공동 주최, 5월 18일 오후 2시, aT센터 세계로룸‘전통축산과 푸드테크(첨단 식품 기술)의 융합을 통한 미래 축산식품의 뉴 패러다임’ 국제학술대회 = 농촌진흥청 국립축산과학원ㆍ한국축산식품학회 공동 주최, 5월 18~20일, 김대중컨벤션센터대한지역사회영양학회 2023년도 춘계 심포지엄 ‘1인 가구의 식생활 안전망 구축을 위한 다면적 접근‘ = 대한지역사회영양학회 주최, 5월 19일 오후 1시, 서울대 글로벌공학교육센터2023년
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2023.05.18 08:40
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Euromonitor에 따르면, 2022년 프랑스에서 판매된 무알코올 소프트 음료는 132억9400만 리터로 전년보다 1.3%가 증가했다.코로나19 팬데믹으로 인한 제한 조치가 2022년 봄 해제되고 외출이 자유로워지면서 음료 시장도 호조를 보였다. 소매 판매량은 완만하게 성장했지만 레스토랑, 바 등을 통한 판매는 보다 큰 폭으로 회복된 것으로 나타났다. KOTRA 해외시장 뉴스는 프랑스 무알코올 소프트 음료 시장동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.프랑스 무알코올 소프트 음료 시장동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodn
동향과 전망
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2023.05.17 13:32
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닛신 푸드 USA(Nissin Foods USA)가 컵누들 브랙퍼스트(Cup Noodles Breakfast)를 출시하며, 새로운 아침식사 형태를 제안하고 있다. 전자레인지로 조리할 수 있는 새로운 컵라면은 아시아 스타일 면에 팬케이크, 메이플 시럽, 소시지와 계란의 풍미를 혼합했다. Kati 농식품 수출정보는 미국의 새로운 아침식사 트렌드로 떠오르고 있는 컵라면에 대해 살펴보고, 우리 기업도 현지에서 라면 제품의 인기를 지속하고 장기적으로 확산시키기 위해서는 다양한 제품 개발과 마케팅 전략이 필요하다고 조언했다.미국의 새로운 아침
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2023.05.17 13:31
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제29회 식량안보 세미나 ‘식량안보를 위한 작물 이용 확대 방안’ = 한국식량안보연구재단 주최, 5월 17일 오후 2시, 한국프레스센터 기자회견장건강기능식품 기능성 원료 글로벌 전략 심포지엄 = 식품의약품안전처ㆍ한국건강기능식품협회 공동 주최, 5월 18일 오후 2시, aT센터 세계로룸‘전통축산과 푸드테크(첨단 식품 기술)의 융합을 통한 미래 축산식품의 뉴 패러다임’ 국제학술대회 = 농촌진흥청 국립축산과학원ㆍ한국축산식품학회 공동 주최, 5월 18~20일, 김대중컨벤션센터도시농업 춘계 학술토론회 = 농촌진흥청 국립원예
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2023.05.17 08:39
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글로벌 시장조사 전문기관 Euromonitor의 미국 유음료 제품 시장 보고서(Drinking Milk Products in the US 2022. 10)에 따르면, 2022년 미국의 유음료 제품 소매시장 규모는 2021년보다 1.1% 증가한 173억9620만 달러 규모로 집계됐다. 또, 향후 5년간 연평균 약 2% 증가할 것으로 예측되며, 2027년 193억7330만 달러 규모까지 성장할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 유음료 시장동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 유음료 시장동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저
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2023.05.16 14:36
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러시아는 오는 7월 1일부터 설탕, 설탕 시럽 또는 꿀을 함유한 음료를 대상으로 탄수화물 함량이 100㎖당 5g을 초과하고 에틸알코올 함량이 1.2%를 초과하지 않는 경우 1ℓ당 7루블(한화 약 119원)의 물품세를 부과하는 법안을 시행한다.Kati 농식품 수출정보는 관련 규제를 살펴보고, 음료 수출 시 유의할 것을 당부했다.러시아, 7월부터 당 함유 음료에 설탕세 부과 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.16 14:31
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미국 식품의약국(FDA)은 지난 3월 유아용 조제분유의 라벨링: 산업을 위한 지침서(Guidance for Industry) 최종 확정안을 발표했다.확정안은 저체중 유아 또는 선천적인 질병을 가진 유아용 특수 조제분유를 제외한 일반적인 유아용 조제분유(Regular infant formula)에 모두 적용된다.Kati 농식품 수출정보는 해당 안 주요 내용을 살펴보고, 해당 품목을 미국으로 수출하는 한국 식품기업에 대해 본 지침서를 숙지할 것을 당부했다.미국, 조제분유 라벨링 지침 확정안 발표 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 f
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2023.05.16 14:31
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제29회 식량안보 세미나 ‘식량안보를 위한 작물 이용 확대 방안’ = 한국식량안보연구재단 주최, 5월 17일 오후 2시, 한국프레스센터 기자회견장☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.16 08:41
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kati 농식품 수출정보는 프랑스의 낭비 방지법 및 식품 낭비 방지 라벨 주요 내용을 살펴보고, 시사점을 제시했다.프랑스의 식품 낭비 방지 라벨 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.05.15 14:54
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2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 고추장과 관련된 특허를 대상으로 분석했다. 분석 결과, 국내 고추장 관련 유효 특허는 약 800건이 조회되었으며, 제조·보존방법, 기계장치 등과 같은 다양한 특허기술이 도출되었지만, 그중에서 트렌드에 맞추어 대표적인 특허기술을 중심으로 선별하여 제공한다. 최근 코로나19로 건강에 관심이 증가하며 저당·저염 트렌드가 지속되고 있다. 이에 발맞추어 고추장은 복숭아, 산수유 등 특색 있는 다양한 농산물과 천연물질을 가미하여 나트륨과 당을 줄인 고추장에 관한 특허를 출원하고 있다.표 1.
통계 및 자료
식품저널
2023.05.15 10:53
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건강기능식품 기능성 평가 가이드(어린이 키 성장에 도움을 줄 수 있음)건강기능식품의 기능성 개요약어Ⅰ. 서론Ⅱ. 일반적 사항1. 개요2. 보건학적 중용성Ⅲ. 기능성 시험방법1. 바이오마커의 선정2. 주요 바이오마커의 측정방법3. 시험 설계 시 고려사항4. 안전성 평가5. 통계처리Ⅳ. 참고문헌클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2023.05.12 17:40
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중국에서 경제 발전과 젊은 소비자층 증가, 냉동식품에 대한 소비자 인식 성장으로 냉동식품 산업이 급성장하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 중국의 냉동식품 시장을 살펴보고, 현지 시장을 공략하기 위한 전략을 제시했다.중국, 나날이 성장하는 냉동식품 시장 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.12 13:45
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제22회 식품안전의 날 기념식 = 식품의약품안전처 주최, 5월 12일 오전 10시 30분, JW메리어트호텔 동대문 스퀘어정밀영양협회 2023 제2차 월례 세미나 ‘Global Trend on Precision Nutrition and Healthy Aging’ = 정밀영양협회 주최, 5월 12일 오후 3시, 고려대 의료원 청담 고영캠퍼스☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.05.12 08:35
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새 주인 찾아 나선 한성식품지난해 불량 식재료 사용 논란으로 영업이 악화되면서 회생절차에 들어간 한성식품이 매각 절차를 밟고 있는 것으로 알려졌다.업계에 따르면, 한성식품 매각 주간사인 삼일회계법인은 주요 원매자들을 대상으로 티저레터를 배포했으며, 이달 중 사전 예비 인수자 방식이나 공개 매각으로 매각이 결정될 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.05.11 13:34
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HACCP 정책 세미나 ‘식품안전관리(HACCP) 제도의 변화와 미래 발전 전략’ = 한국식품안전관리인증원 주최, 5월 11일 오후 2시, JW메리어트호텔 동대문 스퀘어2023 농식품 품질ㆍ안전관리 연구 심포지엄 = 국립농산물품질관리원 시험연구소 주최, 5월 11일 오후 12시 30분, aT센터 그랜드홀제22회 식품안전의 날 기념식 = 식품의약품안전처 주최, 5월 12일 오전 10시 30분, JW메리어트호텔 동대문 스퀘어정밀영양협회 2023 제2차 월례 세미나 ‘Global Trend on Precision Nut
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식품저널
2023.05.11 08:42
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시장조사기관 Euromonitor에 따르면, 홍콩 소스 시장 규모는 2020년 16억6500만 홍콩달러(약 2억1300만 미 달러)로 이전 4년 새 최고치를 기록했다.이후 2021년 코로나19 영향으로 전년보다 9.8% 감소한 15억 홍콩달러(1억9000만 미 달러)를 나타냈는데, 이는 2021년 코로나19 방역 조치 일시 완화로 외식업이 재개됨에 따라 소스류 소매 수요가 감소한 것에 따른 것이다. 2022년에는 다시 전년보다 7.9% 증가한 16억2000만 홍콩달러(2억700만 미 달러)를 기록하며 반전에 성공했는데, 이는 202
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식품저널
2023.05.10 14:02
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미국 국립보건통계센터가 2017년 3월부터 2020년까지 보충제 사용 실태를 조사한 결과, COVID-19 유행 기간 사람들이 면역력을 높이려고 시도하면서 보충제 사용이 증가한 것으로 나타났다. 최근 10년간 미국 보충제 시장은 성장해 왔다. 국민건강영양조사(National Health and Nutrition Examination Survey)에 따르면, 지난 달 보충제를 먹은 적이 있냐는 질문에 성인의 58.5%, 어린이와 청소년의 34.8%가 먹은 적이 있다고 대답했다. 성인은 2017년과 2018년보다 증가한 수치이며, 어린
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식품저널
2023.05.10 14:02
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