[식품저널] 미국중서부ㆍ동북부식품수출협회는 7일 콘래드 서울 호텔에서 상담회와 비즈니스 네트워킹 리셉션을 개최한다.미국 중서부ㆍ동북부 지역 16개 식품업체와 미국중서부ㆍ동북부식품수출협회, 미국유기농무역협회, 미국커피협회는 이날 행사에서 체리ㆍ블루베리ㆍ딸기 등 냉동 건조과일 주스, 치즈, 맥주, 제과 등을 소개하고, 한국 바이어와 1대1 상담을 했다. 이어
제8회 이탈리안 푸드 페스티벌 개막 현장 영상 보기[식품저널] 주한이탈리아상공회의소는 4일 서울 소공동 롯데호텔에서 ‘제8회 이탈리안 푸드 페스티벌’을 개최했다. 이날 주한이탈리아대사관 로베르토 리초 부대사관은 “올해로 8번째 열리는 이탈리안 푸드 페스티벌은 이탈리아 요리 특성과 지역 요리법을 맛볼 수 있다”며, “11월 18일부터 23일까지 열리는 세계
[식품저널] 세계 발효식품을 한 자리에서 만나는 제17회 전주국제발효식품엑스포가 31일 전주월드컵경기장에서 개막했다.24개국 기업인과 바이어, 대사관 상무관 등이 참석한 가운데 열린 개막식에서 송하진 전라북도 도지사는 “전주국제발효식품엑스포는 전 세계 발효기업과 바이어, 소비자가 모두 모이는 비즈니스 장으로 자리매김하며 발효식품 메카로 전북의 위상을 높여왔
[식품저널] ‘2019 대한민국식품대전(Korea Food Show 2019)’이 23일 aT센터에서 개막했다.메인무대에서 열린 개막식에서는 식품ㆍ외식산업 발전 유공자를 시상했다. 황의창 한국포도회장, 오희숙 식품명인(㈜하늘바이오), 이범택 ㈜디딤 대표가 산업포장을 받고, 권오란 이화여대 교수, 김범호 ㈜SPC 부사장, 안중덕 ㈜팔도 이사, 박성기 ㈜우리술
[식품저널] 종자기업과 종자관련 전ㆍ후방 산업체들이 한 자리에 모이는 ‘2019 국제종자박람회’가 16일 전북 김제 민간육종연구단지에서 개막했다.농림축산식품부ㆍ전라북도ㆍ김제시 주최, 농업기술실용화재단 주관으로 18일까지 열리는 국제종자박람회는 ‘씨앗, 미래를 바꾸다(Seed, change the future)’를 슬로건을 내걸고, 종자의 중요성에 대한 대국
[식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 ‘제17회 박과채소 챔피언 선발대회’ 대상에 박종학 씨(전남 영암)가 출품한 대형 호박을 선정했다. 이 호박은 둘레 370㎝, 무게 319㎏으로, 모양이 안정적이고 색이 균일하다.농진청은 “지금까지 대회에서 뽑힌 챔피언 가운데, 가장 무게가 많이 나가 대한민국 신기록을 세웠다”고 밝혔다.총 108점이 출품된 이번 대회
[식품저널] 한국영양학회(회장 권오란)는 11일 용산 서울드래곤시티호텔에서 ‘영양학의 중개 연구: 실험실에서 현장 적용까지’ 주제로 2019 국제학술대회를 개최했다.이날 학술대회에서는 미국 하와이대학 암센터 Carol Boushey 박사가 ‘영양 현장에서 중개연구 패러다임의 적용’, 일본 교토대학 Tsuyoshi Goto 박사가 ‘대사증후군과 대사증후군 관
[식품저널] 독일 쾰른 국제전시장에서 열리고 있는 세계 최대 식품박람회 ANUGA 2019 쾰른 국제식품박람회(10.5~9)에서 올해 100주년을 기념해 전시장 내에 특별존으로 조성한 ‘영감의 거리’.‘아누가 호리즌(Anuga Horizon) 2050’에서는 향후 50년 동안 식품산업을 지배할 토픽을 그래픽과 영상으로 구성해 미래 식품 세계를 여행하며 새로
[식품저널] 세계 최대 식품박람회인 ANUGA 2019 쾰른 국제식품박람회가 5일 독일 쾰른 국제전시장에서 개막했다.올해로 100주년을 맞은 독일 ANUGA 박람회 전시면적은 28만4000㎡에 이르며, 107개국 7400여 업체가 참가한다. 9일까지 열리는 이번 박람회에는 198개국 16만5000여명이 방문할 것으로 예상된다.
[식품저널] 제8회 국제식품소재ㆍ안전ㆍ기술산업전(FI Korea 2019)이 21일 aT센터에서 개막했다. 한국식품소재산업협회와 글로벌컴스 주최로 23일까지 열리는 이번 전시회에서는 식품 소재 및 첨가물, 천연ㆍ건강기능성 식품 소재, 할랄식품, 식품안전 및 푸드 ICT 융합기술, 바이오 식품기술 등을 선보이고 있다.23일 오전 10시 30분 그랜드홀에서는
[식품저널] 이스라엘 관광청은 24일 현대카드 트래블라이브러리에서 ‘Taste Of Israel’ 행사를 개최했다. 현대카드가 후원하는 ‘Israel Month’ 프로그램의 일환으로 열린 이 행사에서는 이스라엘의 다채로운 미식을 소개하고, 현지 음식과 와인을 맛보는 시간을 가졌다.하임 호셴 주한 이스라엘 대사는 “세계 시장에서 지평을 넓혀가고 있는 이스라엘
[식품저널] 이의경 식품의약품안전처장은 25일 음성 소재 수제맥주 제조업체 코리아크래프트비어㈜를 방문해 맥주 제조 현장을 살펴보고, 업계 애로사항을 청취했다.이 처장은 수제맥주는 일반맥주와 다른 맛과 향 등을 내기 위해 다양한 원료를 사용하기 때문에 내용물이 쉽게 응집되거나 혼탁이 생기는 등 품질 저하가 발생할 수 있는 만큼 냉장 보관ㆍ유통 준수 여부 등을
[식품저널] ‘2019 서울 HMR(가정간편식) 쿠킹&푸드 페어’가 3일 aT센터에서 개막해 5일까지 열린다.한국농수산식품유통공사, 한국HMR협회, aT센터 코엑스사업단, 한국외식산업협회가 주최한 이번 전시회는 ‘모두의 간편식! 주방없는 레스토랑’을 콘셉트로 총 100여 개 업체가 참가해 HMR 신제품, 최신 가공ㆍ포장기술 등을 선보였다. 3일 개막식에서
[식품저널] ‘2019 농업기술박람회’가 19일 aT센터에서 개막해 22일까지 열린다. ‘농업기술 100년의 미래를 열다!’를 주제로 열리는 이번 박람회는 농촌진흥청이 주최하고, 과학기술정보통신부, 한국농수산대학교, 각 도농업기술원, 농업기술실용화재단, 농협중앙회 등 20여 개 기관이 참여했다.19일 열린 개막식에는 이재욱 농림축산식품부 차관, 김병원 농협
[식품저널] 농림축산식품부는 17일 오전 전남대에서 대학생 아침밥 먹기를 통한 쌀 소비 촉진을 위해 ‘천원의 아침밥’ 행사를 열었다.농식품부는 쌀 중심의 건강한 식습관을 형성하고, 아침식사를 습관화 할 수 있도록 학생식당에서 아침 간편식을 1000원에 제공하는 ‘천원의 아침밥’ 캠페인을 벌이고 있다. 이를 통해 2017년 14만5000명(10개교)을 시작으
[식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 운영하는 농식품 청년해외개척단이 폴란드에서 한국 전통음료 알리기에 나섰다.지난 8일 폴란드 바르샤바에서 열린 ‘Korea Festival’에서 ‘Smaki Lata(Taste of Summer, 이하 스마끼라따)’라는 테마로 유자, 오미자, 알로에를 활용한 칵테일 음료 홍보행사를 개최했다.
[식품저널] 농림축산식품부 주최, 농촌진흥청 주관, 식품저널ㆍ한국곤충산업중앙회ㆍ양주시 후원으로 5일 코엑스에서 열린 ‘2019 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄’에서 곤충으로 만든 소떡소떡, 곤충깐풍기, 고소애푸딩 등 다양한 요리를 선보였다.
[식품저널] ‘2019 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄’이 5일 코엑스에서 열렸다. 농림축산식품부 주최, 농촌진흥청 주관, 식품저널ㆍ한국곤충산업중앙회ㆍ양주시 후원으로 열린 이번 행사에서는 곤충식품 전시와 시식회, 학술행사 등이 다양하게 개최됐다.현장에서는 40여 업체에서 풍뎅이빵, 고소애된장, 고소애소시지 등 100여 가지 제품을 선보였으며, 시식회에서는 소
[식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 29일 ㈜팔도 나주공장에서 재한외국인과 광주ㆍ전남 다문화가정 이주여성들로 구성된 한국농식품 글로벌 서포터즈 ‘Taste-K’ 3기 출범식을 개최했다.‘Taste-K’ 3기에는 다문화가정 이주여성들과 말레이시아, 인도, 미얀마, 캄보디아, 몽골, 폴란드 등 20여개 시장다변화 대상 국가에서 온
[식품저널] ‘2019 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2019)’이 21일 킨텍스에서 개막했다. KOTRA(사장 권평오) 주최로 24일까지 열리는 이번 전시회에는 세계 40개국에서 1532개 식품 및 식품기기 업체가 총 3008개 부스 규모로 참가했다.이번 전시회는 식품과 식품기기 분야로 나눠 열리며, 킨텍스 제1전시장(1~5홀)에서는 △서울국제농