식품산업의 발전을 위한 정보 제공으로 국민건강 증진에 기여하고, 현장에서 성실히 땀 흘리는 식품산업인의 권익 보호에도 앞장서 온 식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.식품저널은 1997년 창간 이후 현재까지 식품, 외식, 농수축산 분야부터 정책, 국제 분야에 이르기까지 다양한 곳에서 현장 취재를 통한 생생한 정보를 전달해 왔습니다.그간 정부와 식품산업인의 가교역할을 수행하며 애써오신 것처럼 앞으로도 국민에게 더욱 사랑받는 언론으로 성장하시기를 바랍니다.우리 농업ㆍ농촌과 식품산업 분야는 인공지능, 빅데이터, IoT(사물인터
식품저널의 창간 26주년을 축하합니다. 그동안 한국 식품산업 발전을 위하여 애써주신 임직원과 신속하고 정확한 정보 전달로 한국 식품산업의 담론을 이끌어 온 식품저널 기자분들께 감사의 인사를 전합니다. 우리의 일상은 지난 3년간 코로나19를 겪으며 많은 부분이 비대면으로 전환됐습니다. 식품 소비 트렌드 역시 비대면 배달ㆍ간편식 등 온라인 비대면 소비행태로 빠르게 변화 중입니다. 이러한 변화의 과정에는 식품산업의 R&D 지원을 빼놓을 수 없습니다.농림식품기술기획평가원은 고부가가치 식품소재, 메디푸드 개발 등 다양한 연구개발 지원을 통하
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.급변하는 디지털 미디어 시대의 환경 속에서도 식품저널이 26년의 역사를 이어올 수 있었던 것은 변함없는 국민과 소통, 유익한 정보 및 최신 트렌드 전달, 식품산업 발전을 위한 임직원과 관계자 여러분들의 부단한 노력의 결과라고 생각됩니다.최근 엘니뇨 현상으로 폭우, 가뭄 등 이상기후가 전 세계를 휩쓸면서 농작물 생산에 큰 영향을 주고, 러시아-우크라이나 전쟁이 장기화하면서 지구촌 곳곳에서 식량난이 심각해질 것이란 우려가 커지고 있어 그 어느 때 보다 식량안보가 중요한 상황입니다.국립종자원
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하합니다.그간 식품저널은 식품업계, 연구소, 정부 기관과 관련 단체를 아우르며 식품산업 현장과 소비자를 잇는 중요한 소통창구였습니다.또한 국내 식품산업이 지속가능산업으로 경쟁력을 갖출 수 있도록 식품업계의 최신 동향에서부터 국제포럼 및 토론회 등도 개최하여 식품전문지로서 역할을 선도해왔습니다.그 결과 농수산식품 수출은 전년 대비 5.3% 증가한 120억 달러로 역대 최고치를 매년 갱신하고 있습니다.식품진흥원 또한 첨단시설 장비와 전문인력을 보유하고 국내 식품기업의 기술 경쟁력 제고와 해외 시장진출
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하합니다.식품산업 발전과 국민건강 증진을 위한 일념으로 1997년 첫걸음을 내디딘 식품저널은 국내 식품산업계의 권익을 대변하고, 소비자와 식품산업계의 다리 역할을 수행하며, 최신 식품산업정보를 제공함으로써 국내 식품 분야 최고의 전문매체로 그 소임을 다하고 있습니다.우리나라 식품산업의 발전을 위해 각고의 노력을 아끼지 않은 식품저널 임직원 여러분의 노고에 경의와 박수를 보냅니다.최근 식품안전사고가 빈번하게 발생하면서 국민이 느끼는 불안감이 커지고 식생활 안전이 위협받고 있습니다. 이와 같은 사고로
식품저널 창간 26주년을 한국식품안전관리인증원 모든 임직원과 함께 진심으로 축하합니다.1997년 창간 이후 지난 26년 동안 식품업계의 대변인으로서 국민 건강 증진에 기여해 온 식품저널 관계자 여러분들의 노고에 깊은 감사의 인사를 드립니다.식품저널은 지난 1997년 식품저널(월간) 창간 이래, 건전한 식품산업 발전을 위한 정보제공으로 국민 건강 증진에 기여한다는 일념 아래 뜻깊은 행보를 이어오고 있습니다. 1998년부터 인터넷을 활용한 정보제공으로 소통 채널을 넓히고, 식품유통연감ㆍ건강기능식품연감ㆍ식품전문 서적 발간과 시의적절한 심
식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.1997년 8월 창간 이래 식품 종합 전문지로서 식품ㆍ외식산업의 최신 뉴스와 트렌드, 정책 등의 유익한 정보를 제공하며 산업의 방향을 제시해왔습니다.국민과 식품산업, 정부 및 관계 기관을 연결하는 가교역할을 하며 산업 발전에 기여해오신 식품저널 관계자분들께 감사 인사드립니다.최근 전세계적으로 환경문제와 탄소 중립에 대한 중요성이 커짐에 따라 농업ㆍ축산 분야에서도 탄소 감축을 추진하고 있으며, 라벨지 등 포장 용기를 개선하는 등 식품업계에 변화의 바람이 일고 있습니다. 이와 함께 소비문
식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.그동안 안전한 먹거리 산업의 발전을 위해 다양한 식품 관련 정보를 제공하며 식품산업 종합지로서 자리매김했습니다. 이렇게 독자들에게 사랑받는 언론으로 만들기 위해 적극적으로 힘써오신 식품저널 임직원 여러분께 응원의 인사를 전합니다.지난 몇 년간 팬데믹으로 경제ㆍ사회ㆍ문화 전 부문의 디지털 전환이 가속화되었고, 비대면 생활방식의 확산은 식품산업을 급격히 변화시켰습니다.급격한 변화에 맞추어 식품안전정보원은 ‘안심먹거리, 건강한 생활환경’이라는 국정과제를 달성하기 위해 무인 계산대용 위해식품
국내 식품산업 발전에 길잡이 역할을 해온 식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다. 또한 지난 26년 동안 식품산업계의 대변인으로서 국민건강 증진에 기여해온 관계자 여러분들의 노고에 따뜻한 격려의 박수를 보냅니다.우리 경제는 고물가, 고금리, 고환율 등 삼중고의 위기상황에서 경제 성장세 둔화와 고물가가 맞물리는 슬로우플레이션(Slowflation) 현상이 당분간 지속될 전망이고, 대외여건 악화에 따른 수출 부진으로 올해 경제 성장률 전망치도 하향 조정하고 있습니다.이런 상황에서도 세계적인 K-푸드 열풍으로 정부는 식품산업 규
창간 이래 건전한 식품산업 발전을 위해 수준 높은 정보를 제공하고, 국민건강 증진에 일조해온 식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하합니다. 어려운 환경 속에서도 넓은 안목과 객관적인 시각으로 언론의 소명을 다해주신 식품저널 임직원 여러분의 노고에도 감사의 말씀을 전합니다. 건강기능식품산업은 국민건강의 높은 수요에 대응하기 위해 다방면으로 노력을 이어가며, 규모적인 성장과 더불어 다양성, 세분화 측면에서도 발전을 거듭하고 있습니다. 앞으로도 국내 건강기능식품시장은 섭취 인구 증가에 따라 향후에도 견고한 성장세를 유지할 것으로 전망되
식품전문언론으로서 식품저널이란 이름을 내세우고 활동한 지 4반세기를 넘어가고 있습니다.그 사이 우리나라의 식품산업계ㆍ외식산업계도 격변기를 거쳤고, 그 기간 식품저널은 항상 산업과 연구계ㆍ정부 기관 그리고 소비자의 편에서 필요한 현실적이며 시의적절한 의견을 개진하였습니다.이 시점에서 펴야 할 정책의 방향과 미리 준비해야 할 일을 전체적으로 제시해왔습니다. 이 분야에서 오래 일했고, 어떨 때는 즐거움, 또 다른 순간에는 아픔을 함께 한 본인의 입장에서 판단해 보면 여러 어려운 내외 여건에서도 꾸준히 한길을 걸어온 식품저널에 경의를 표하
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 그동안 국내외 식품산업 정보제공을 통해 건강한 식품문화를 정착시키고, 선진적인 식품 트렌드를 선도하는 데 앞장서며 식품 정론지로서 역할을 수행해왔습니다. 코로나 감염병의 여파와 쌀값 폭락, 가공용쌀 원료 수급 불안 등 쌀가공업계의 대내외 큰 어려움이 있었습니다. 그럼에도 쌀가공식품업체들의 끊임없는 제품 개발 및 판로 개척 노력과, 정부의 정책과 산업계의 지원이 더해지면서 쌀가공식품산업은 명실공히 K-푸드 수출의 핵심으로 부상하며 지난해 수출액 1억8200만달러로 매년 신기록
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하합니다.식품저널은 정확한 정보 전달과 깊이 있는 보도를 통해 낙농산업인의 권익 증진과 산업 발전에 크게 기여하였습니다. 국내 낙농산업 발전과 관련업계 권익향상을 위해 힘써온 식품저널 임직원 여러분들의 노고에도 감사드립니다.식품저널과 함께 우리 낙농산업은 많은 어려움을 극복하며 괄목할 성장을 이뤘습니다. 원유품질은 세계 어느 국가와 비교해도 손색이 없을 만큼 우수하며, 국내산 유제품도 철저한 품질관리와 차별화된 제품개발로 국내외에서 호평을 받고 있습니다.올해 낙농산업은 오랜 논의 끝에 탄생한 용도
식품저널 창간 26주년을 축하합니다. 축산유통 정보지 ‘식품저널’로 발전하는 국내 식품산업의 밝은 미래를 염원합니다.식품산업은 축산업의 최종단계이자 소비자에게는 축산업을 만나는 최초의 얼굴입니다.최근 다양한 인조 모방식품이 축산물로 둔갑하여 소비자에게 혼란을 야기하고 있습니다. 축산물이 가진 고유의 맛을 따라 하기 위해 인조 모방고기가 인위적으로 첨가하는 여러 화학물질과 가공과정이 인류 건강과 지구 온난화에 이롭진 않을 것입니다.식물성 인조고기가 축산물 외형을 흉내 낼 수 있지만, 전통 축산물의 맛과 영양을 결코 대체할 수 없다는
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 알찬 내용으로 축산업과 소비자와 가교 역할을 충실히 하는 등 국내 식품산업 분야의 대표적인 전문지로 우리 곁에 함께 하고 있습니다.그동안 많은 노력을 기울여 오신 임직원 여러분께 그동안의 노고에 심심한 격려와 축하의 말씀을 보냅니다.최근 한돈협회는 협회 태동 50주년과 한돈자조금 20주년을 기념하여, 한돈페스타를 개최하고 국민 여러분께 우리의 새로운 미션과 ESG 비전을 선포하는 뜻깊은 시간도 함께 했습니다.서민의 친구인 삼겹살로 대표되는 건강한 한돈을 지속가능한 한돈산업을
식품저널 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.식품저널은 깊이 있는 정보 전달로 대한민국 식품산업 발전과 국민건강 증진에 기여하는 국내 최고의 식품산업 종합지로서 자리매김했습니다. 이렇게 독자들로부터 사랑받기 위해 노력하신 식품저널 임직원 여러분에게 응원의 인사를 전합니다.최근 외식산업은 우크라이나 사태와 곡물 수급의 불안정으로 인해 연이은 원자재 비용 상승과 인력난, 서비스 비용 인상 등의 문제로 다시금 위기를 맞게 되었습니다.이러한 위기 극복을 위하여 정부는 푸드테크ㆍ그린바이오 등 첨단기술을 중소 외식ㆍ식품기업까지 확대하고 있습
지난 1997년 월간 식품저널 창간 이래 국내 식품산업을 대변하는 대표 매체인 식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.코로나19 발생 3년 반만인 6월 초, 사실상의 종식을 의미하는 코로나19 엔데믹 선언이 있었습니다. 안정성 높은 외식 프랜차이즈 창업에 대한 관심이 매우 높아지면서, 오랜 기간 고통을 감내한 우리 외식업계에도 훈풍이 불고 있습니다. 지난 3월 코엑스에서 개최된 제54회 IFS프랜차이즈서울 박람회에는 역대 최다인 3만여 명의 예비창업자들이 찾아 인산인해를 이루기도 했습니다. 그러나, 지금 우리 산업은 동시에
창간 26주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 외식업의 새로운 이슈와 트렌드를 전수해 오면서 우리나라 외식업이 가야 할 방향을 알려주는 선도자 역할을 하고 있다고 생각합니다. 2023년은 사중구생(死中求生)하는 도전적인 한 해가 되어야 하겠습니다. 외식업계 모두가 어깨동무하며 전진해나가야 할 것입니다. 그 현장의 중심에서 외식업중앙회가 앞장서 나아갈 것입니다. 한국외식업중앙회는 2022년 한 해 동안 수많은 자영업자를 대신하여 코로나19로 피폐한 외식산업 현장의 어려움을 해소하는데 전력을 기울여 왔습니다. 정부 당국과 국회에 자
대한민국 유일 식품종합전문지인 식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 국내식품 언론사 중 유일하게 네이버와 제휴하여 수많은 독자에게 식품산업에 대한 깊이 있는 전달로 관련 산업 발전에 크게 기여하고 있으며, 어려운 여건 속에서도 명실상부한 식품ㆍ외식업계의 대표 전문지로 자리매김했다고 생각합니다. 앞으로도 식품저널은 그간의 축적된 여러 분야의 노하우를 바탕으로 우리나라 대표식품인 김치와 접목시켜 김치산업을 발전시키고 김치문화 저변확대에 노력해 주시어 김치 종주국으로서 위상을 세계에 전파할 수 있도록 힘써 주시기를
대한민국의 식품산업 발전과 건전한 식품문화를 선도해온 식품저널의 창간 26주년을 진심으로 축하드립니다.식품산업분야 전문잡지로서 식품업계 종사자 및 일반 소비자 모두에게 유용한 정보를 통해 많은 도움을 주신 것에 대해서도 감사드립니다.전북은 제주, 강원에 이어 3번째 특별자치도로 선정되어 새로운 도약을 준비하고 있습니다.특히 농촌진흥청, 한국식품연구원 등 농생명 연구기관이 집중되어 있고, 새만금에 3000만평의 농생명 용지가 공급되는 등 농생명ㆍ바이오산업은 차기 전북특별자치도를 이끌어 갈 첫 번째 산업으로 꼽히고 있습니다.이에 우리