아모레퍼시픽 ‘레드 진생 플러스’아모레퍼시픽이 파우치 타입으로 휴대와 섭취가 간편한 홍삼 제품 ‘레드 진생 플러스’를 출시했다.이 제품은 단시간에 높은 압력을 가해 유효성분을 최대한 추출하는 ‘천삼화’ 기술로 만든 홍삼과 인삼의 붉은 열매인 진생베리,

이지현 기자   2021-01-20

최근 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생 등으로 인해 계란, 닭・오리고기 등의 가격이 상승함에 따라 정부가 계란 등 8품목에 긴급할당관세를 한시적으로 적용하는 등 수급안정 대책을 추진한다.농림축산식품부는 최근 고병원성 AI 발생 등에 따라

나명옥 기자   2021-01-20

농림축산식품부는 설을 앞두고 사과, 돼지고기, 밤 등 10대 성수품 공급을 평시보다 1.4배 확대하고, 청탁금지법 일시 완화와 연계한 설 선물 보내기 캠페인 전개, 전국적인 소비촉진 행사 등 민생과 농가소득 안정을 지원하는 ‘설 성수품 수급안정 대책’

나명옥 기자   2021-01-20

대체식품, 맞춤형 식품, 포스트바이오틱스 등 유망 분야 연구개발 중점 지원친환경, 기능성, 지능형 식품 포장기술 개발 지원‘고부가가치 식품기술 개발사업’ 통해 187억원 규모 46개 신규과제 선정농림축산식품부가 올해 식품 분야 연구개발사업에 지난해 1

나명옥 기자   2021-01-20

농림축산검역본부가 운영하는 ‘수입축산물 이력관리시스템(meatwatch.go.kr)’에서도 식품안전나라의 수입축산물의 회수정보를 확인할 수 있게 됐다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전정보 포털사이트 ‘식품안전나라’가 제공해온 수입축산물 회수정보

나명옥 기자   2021-01-20

식품의약품안전처(처장 김강립)는 오는 25일부터 29일까지 17개 지방자치단체와 설 성수식품 위생관리 실태를 집중 점검한다.이번 점검은 설 명절 선물ㆍ제수용으로 소비가 많을 것으로 예상되는 가공식품(주류 포함), 건강기능식품, 축산물 등의 제조ㆍ가공ㆍ

김윤경 기자   2021-01-20

농경연, ‘농업전망 2021’ 개최소비자의 식생활 변화 등으로 수입과일과 육류 소비는 2030년까지 연평균 각각 1.7%, 1.0% 증가하는 반면, 곡물과 채소는 각각 0.8%, 0.5% 감소할 전망이다. 올해 농업생산액은 전년보다 1.9% 증가한 5

나명옥 기자   2021-01-20

식품에 GMO 표시를 해야 한다는 국회의원이 늘고 있다. 한국소비자연맹이 21대 국회의원을 대상으로 GMO 인식도를 조사한 결과, GMO 표시를 확대해야 한다는 응답이 41.9%로 전년보다 8.7%p 증가했다. 반면, 현행 표시제도를 유지해야 한다는

강봉조 기자   2021-01-19

지난해 동남아시아 시장에서 인기를 끈 K-푸드는 ‘허니버터 아몬드’, ‘카누 더블샷 라떼’, ‘런천미트’로 조사됐다.동남아와 대만 최대 이커머스 플랫폼 쇼피(지사장 권윤아)는 지난해 동남아 시장을 사로잡은 4대 K-키워드로 ‘뷰티’, ‘K팝’, ‘푸드

김윤경 기자   2021-01-19

테크팩솔루션(대표 서범원)이 친환경 유리병 시장을 선점하기 위해 용해로 설비 확장에 350억원을 투자했다.동원그룹의 포장재 계열사이자 유리병 생산기업인 테크팩솔루션은 19일 전북 군산공장에서 군산 1호 용해로 설비 확장을 완료하고, 재가동을 위해 용해

이지현 기자   2021-01-19

코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있는 농축수산업계를 위해 올해 설 명절 기간(1.19~2.14) 공직자 등이 ‘원활한 직무수행 또는 사교ㆍ의례’ 목적으로 받을 수 있는 농축수산 선물의 허용 범위가 기존 10만원에서 20만원으로 상향됐다.정부는 이날

나명옥 기자   2021-01-19

맥도날드가 커피 브랜드 ‘맥카페(McCafe)’를 새단장해 선보인다. 맥도날드는 에스프레소 기반 커피의 원두 투입량을 1잔당 평균 14% 늘려 원두 풍미를 살린 커피를 제공한다.맥카페의 로고와 패키지 디자인도 바꿨다. 고급스러운 크라프트지 느낌의 컵과

윤영아 기자   2021-01-19

오뚜기 ‘대구식 쇠고기육개장’오뚜기가 얼큰하면서 시원한 대구식 육개장의 맛을 살린 ‘대구식 쇠고기육개장’을 출시했다.푹 고은 소고기 국물에 고춧가루가 아닌 고추기름으로 맛을 내고 토란대, 대파, 무, 다진마늘을 넣었다. 또, 소고기 양지를 찢어 넣어

강봉조 기자   2021-01-19

식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품관련 영업자가 식품 표시방법을 쉽고 편리하게 확인해 제작에 도움을 얻을 수 있도록 ‘식품 표시봇’ 프로그램을 개발해 19일부터 식품안전나라 홈페이지에서 제공한다.‘식품 표시봇’은 130개 식품유형별 의무표시 항목,

나명옥 기자   2021-01-19

식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품원료로 사용할 수 없는 고춧대를 끓여 차(茶)로 마시면 코로나19를 예방ㆍ치료할 수 있다고 광고한 한의사 1명과 업체 14개소를 적발해 식품위생법과 식품등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 위반 혐의로 행정처분 및 수사의뢰

나명옥 기자   2021-01-19

식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해

이지현 기자   2021-01-19

집단급식소 식품판매업자는 앞으로 축산물 위생관리법 시행령에 따른 우유류판매업 신고를 하지 않아도 집단급식소에 유가공품을 공급할 수 있다.19일 시행에 들어간 ‘축산물 위생관리법 시행령’ 일부개정안은 집단급식소에 우유를 판매하는 영업자가 우유류판매업 신

나명옥 기자   2021-01-19

1. 보다 지속가능한 소비에 관심을 가지는 더 나은 재건2. 손쉽게 구매하고, 충동적인 상황에서도 편리하게 소비할수 있는 환경을 추구하는 편하게, 더 편리하게3. 실내를 벗어나 보다 안전하게 취미 및 소셜 활동을 하고자 하는 아웃도어 오아시스4. 디지

이지현 기자   2021-01-19

경제협력개발기구(OECD) ‘지속가능농업 공동연구프로그램(Co-operative Research Programme : Sustainable Agriculture and Food system)’의 과학자문기구 위원으로 전북대 가금류질병방제연구센터 차세연

나명옥 기자   2021-01-19

해양수산부가 육상양식장에서 사용되는 항생제 등 위해요소를 사전에 예방ㆍ관리하는 ‘양식장 위해요소중점관리(HACCP)’ 제도 활성화 방안을 추진한다. 수산물 생산에서 양식수산물이 차지하는 비중이 점차 커짐에 따라, 해수부는 2005년부터 양식장 환경의

이지현 기자   2021-01-19