오뚜기 ‘이탈리안 드레싱’ㆍ‘그린바질 드레싱’오뚜기가 엑스트라버진 올리브유를 사용한 드레싱 2종을 출시했다.‘이탈리안 드레싱’은 화이트와인의 은은한 향과 갈릭, 식초가 어우러져 깔끔하고 산뜻한 맛이 특징으로, 해산물이나 과일이 들어간 샐러드와 어울린다. ‘그린바질 드레싱’은 생바질의 풍미가 두드러지는 제품으로, 스테이크 샐러드나 파스타 샐러드에 곁들이기 좋다.농협목우촌 ‘홍삼삼계탕’농협목우촌이 농협한삼인 6년근 홍삼을 넣은 ‘홍삼삼계탕’을 출시했다.이 제품은 농협목우촌과 농협홍삼, 농협식품 R&D연구소가 협력해 개발한 보양식으로 1
풀무원 ‘우리찹쌀 영양약밥’ 풀무원식품이 ’우리찹쌀 영양약밥’을 출시했다.이 제품은 국산 찹쌀에 다양한 견과류를 넣은 전통 영양 간식으로, 찹쌀과 재료를 켜켜이 안쳐 만드는 전통 시루 방식으로 쪄내 쫀득한 식감을 살렸으며 단밤, 병아리콩, 해바라기씨, 건포도 등을 넣어 씹는 식감은 물론 고소한 풍미를 더했다.제품은 개별 포장해 파우치에 넣어 보관과 조리 편의성을 높였다. SPC 배스킨라빈스 ‘탕탕! 스트로베리’ SPC 배스킨라빈스가 워너브러더스 디스커버리 글로벌 컨슈머 프로덕트사의 애니메이션 캐릭터 ‘파워퍼프걸’과 협업, 3월 이달
하이트진로음료 ‘진로토닉워터 제로’ 대용량 하이트진로음료가 ‘진로토닉워터 제로’ 대용량 페트 제품을 출시했다. 신제품은 기존 300mL 제품보다 용량을 2배 늘린 600mL로, 통상 소주와 토닉워터를 1:1로 섞는 소토닉은 물론 위스키와 토닉워터를 1:3으로 넣는 하이볼까지 넉넉하게 활용할 수 있다. 무칼로리 토닉워터인 진로토닉워터 제로는 진로토닉 고유의 맛과 향을 최대한 유지하면서 칼로리는 제로 수준까지 낮췄다.풀무원녹즙 ‘CCA 플러스’풀무원녹즙이 하루 한 병으로 간편하게 채소와 과일 섭취를 돕는 ‘CCA 플러스’를 출시했다.양
SPC삼립 ‘크림대빵’ SPC삼립이 ‘정통 크림빵’ 출시 60주년을 맞아 ‘크림대빵’을 출시했다.한정판으로 선보이는 이 제품은 기존보다 중량 기준 6.6배 크다. 제품 후면에는 ‘크림대빵을 활용한 여섯 입 만에 완빵하기’, ‘크림대빵으로 소두 인증샷 찍기’, ‘축하케이크 활용하기’ 등 다양한 챌린지를 적은 ‘크림대빵 사용설명서’를 첨부, 재미를 더했다. 더본코리아 ‘빽쿡 소고기메추리알장조림’더본코리아가 백종원 대표의 노하우를 담은 밥반찬 ‘빽쿡 소고기메추리알장조림’을 출시했다.이 제품은 매실과 함께 달인 과일간장에 꽈리고추, 대파,
오리온 ‘초코파이 하우스’ 2종 오리온이 1974년 ‘초코파이情’ 출시 이후 처음으로 케이크 속 마시멜로 대신 크림을 담은 ‘초코파이 하우스’를 출시했다.촉촉한 케이크 사이에 사르르 녹는 우유 크림으로 부드러운 식감을 강조한 ‘초코파이 하우스’는 크림 속에 초코잼을 더해 진하면서 풍성한 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 ‘초코 앤 크림’, 카카오 케이크와 딸기잼이 조화를 이루는 ‘딸기 앤 크림’ 두 가지 맛으로 선보인다.오설록 ‘바닐라 허니 블랙티’ 아모레퍼시픽의 티 브랜드 오설록이 프렌치 바닐라 향과 꿀의 풍미를 담은 제로 칼로리 홍차
화려한 디저트에 빼놓을 수 없는 초콜릿 장식. 초콜릿 장식은 밋밋한 디저트를 다채롭게 만들기도 하고, 볼륨감을 주기도 하며, 분위기를 바꾸면서, 숨은 맛의 요소가 되기도 한다. 초콜릿 장식을 제대로 만들려면 초콜릿의 다양한 성질을 이해하고, 자유자재로 다룰 수 있어야 한다. 는 ‘셰프들의 선생님’이라 불리는 성명주 셰프가 초콜릿 장식에 관심 있는 모든 이들을 위해 만든 책이다. 책 속에는 초콜릿은 어떻게 만들어지며 커버추어 초콜릿이란 무엇인지, 템퍼링은 어떻게 진행하며 왜 필요한지, 블룸 현상은 왜 생기는지 등 초콜릿을
농심 ‘라이필 더마콜라겐 비오틴맥스’ 농심이 피부 건강과 일상 에너지를 동시에 챙길 수 있는 건강기능식품 ‘라이필 더마콜라겐 비오틴맥스’를 출시했다. 이 제품은 농심이 개발하고 식품의약품안전처가 인정한 콜라겐 성분과 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비오틴을 함께 담았다.농심은 “콜라겐은 분자량이 작을수록 피부 흡수력이 높아지기 때문에 분자를 잘게 쪼개는 기술력이 중요한 것으로 알려져 있다”면서, “자체 개발한 ‘저분자콜라겐펩타이드NS’는 분자량 173달톤의 초저분자 콜라겐”이라고 소개했다.대상 청정원 ‘우거지 순살감자탕ㆍ고기곰탕’
풀무원 ‘프로틴밸런스 로우슈거’풀무원식품이 고단백 음료 ‘프로틴밸런스 로우슈거’를 출시했다.이 제품은 국내산 1등급 원유에 분리유단백, 대두단백을 함께 담아 동ㆍ식물성 단백질을 보충할 수 있다. 제품 190㎖ 한 팩에 12g의 단백질을 함유하고 있으며 칼슘과 아연, 필수아미노산 BCAA(로이신, 발린, 이소로이신)도 더했다.‘프로틴밸런스 로우슈거’는 국내산 15곡 분말로 고소하고 담백한 ‘그레인’과 코코아의 진하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 ‘초코’ 2종으로 선보인다.CJ웰케어 ‘닥터뉴트리 메모리메이트’CJ웰케어가 포스파티딜세린
롯데웰푸드 봄 시즌 한정판 딸기 디저트 9종롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 딸기를 활용한 봄 시즌 한정판 디저트를 출시했다.이번에 선보이는 봄 시즌 한정판 건과는 ’몽쉘 딸기 생크림 케이크’, ’빈츠 딸기 프로마쥬’, ’딸기라떼 카스타드’, ’딸기라떼 명가 찰떡파이’, ’롯샌 딸기 요거트’, ’크런키 더블크런치바 딸기 요거트’ 6종으로, 카페나 디저트 전문점에서 만나볼 수 있는 딸기 라떼, 딸기 요거트를 롯데웰푸드의 간판 디저트 제품에 적용, 색다른 느낌을 주면서 싱그러운 봄 느낌을 느낄 수 있도록 했다.딸기맛 한정판 빙과는 ’돼지바 딸
풀무원 ’디자인밀 케어유’ 2종풀무원이 마시는 타입의 환자용 영양조제식품 ‘디자인밀 케어유’ 2종(고단백 균형영양식, 고단백 당뇨영양식)을 출시했다.이번 신제품은 현미, 보리, 수수 등 다섯 가지 곡물을 사용해 고소한 맛을 냈으며, 한 팩(200㎖)당 단백질 12g을 함유하고 있다. 그중 식물성 단백질 비중은 90%다.여기에 비타민 13종과 미네랄 9종, 풀무원이 독자 개발한 개별인정형 원료인 흰목이버섯효소분해추출물(NeuLearn®)을 100㎎을 더했다.2종 중 ‘고단백 당뇨영양식’은 당뇨환자는 물론 당 섭취량을 조절해야 하는 이
남양유업 ‘초코에몽 아이스크림’ 3종남양유업이 가공유 브랜드 ‘초코에몽’을 활용한 아이스크림 3종을 출시했다.이번 제품은 초코칩으로 풍부한 식감을 살린 ‘모나카’, 생초콜릿에 초코믹스를 더한 ‘생초코바’, 우유, 비스킷, 캐러멜 시럽을 담아 진하고 쫀득한 맛을 즐길 수 있는 ‘파인트’(초코ㆍ쿠키)다.해태제과 오비맥주 콜라보 스낵 2종해태제과가 오비맥주와 손잡고 맥주와 함께할 즐기기에 좋은 ‘The빠새 간장새우맛’(24만개)과 ‘신당동 불떡볶이’(38만개)를 한정 출시한다.‘The빠새 간장새우맛’은 본연의 오리지널리티에 간장 시즈닝을
샘표 ‘쓱쓱싹싹 밥도둑’ 3종샘표가 소포장 HMR 반찬 파우치 ‘쓱쓱싹싹 밥도둑’ 3종을 출시한다.‘양념깻잎’은 한 장씩 낱장 세척한 깻잎을 뜨거운 솥에서 쪄내 식감이 부드럽고, 샘표 간장으로 숙성해 감칠맛을 낸다. 또, 멸치액젓과 새우젓으로 풍미를 살리고 매콤한 고춧가루를 더했다.‘고춧잎 무말랭이’는 물기를 꽉 짜내고 자연바람으로 건조해 씹을수록 달콤한 맛과 꼬득한 식감을 즐길 수 있다. 4일간 저온 숙성해 양념이 잘 배어 있으며, 고춧잎의 쌉싸름한 맛을 잡았다. ‘견과류 오징어채 볶음’은 오징어 몸통살을 얇게 저미듯 채썰어 질기
웅진식품 ‘자연은 셔벗에이드 제로’ 2종웅진식품이 제로 타입 에이드 ‘자연은 셔벗에이드 제로’ 2종(레몬, 애플)을 출시했다.이번 신제품은 과즙에 셔벗향을 더해 상큼하면서 부드럽다. 특히 ‘제로 슈가, 제로 칼로리’ 제품으로 부담 없이 마실 수 있다.해태아이스 ‘캐치! 티니핑’ 콜라보 ‘팽이팽이’ 2종 해태아이스가 애니메이션 ‘캐치! 티니핑’과 협업한 아이스크림 제품 ‘팽이팽이’ 2종을 선보인다.이번 협업을 통해 오렌지&포도, 밀크&소다 두 가지 맛으로 즐길 수 있는 팽이팽이 제품 패키지에 캐치! 티니핑 캐릭터를 디자인했다.또, 로
SPC삼립 ‘MBTI 샐러드’ 4종 SPC삼립의 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’이 성격유형검사 MBTI를 활용, 유형별로 어울리는 맛을 담은 신제품을 출시했다.‘음그렇군 T 치킨텐더 샐러드’는 치킨텐더와 고구마, 아몬드 토핑에 랜치 드레싱으로 풍미를 더했다. 당근라페 샐러드에 리코타치즈와 통옥수수를 넣고 요거트 드레싱을 더한 ‘감성폭발 F 당근라페 샐러드’, 허브치킨, 감자샐러드, 올리브 토핑에 당 함량 0%인 오리엔탈 드레싱을 넣은 ‘완벽준비 J 밸런스 샐러드’, 오븐으로 구운 닭다리살과 누룽지, 크랜베리에 콜라겐오리엔탈 드레싱을
서울우유 ‘치즈큐빅파티 리얼청양’ 서울우유협동조합이 큐빅 모양 포션치즈 ‘치즈큐빅파티 리얼청양’을 출시했다.이 제품은 청양고추를 활용, 한국적인 매운 맛을 살린 한입거리 큐브 치즈다. 개별 포장에 슬라이딩 종이 케이스를 적용, 언제 어디서나 먹기 편리하며, 패키지에는 카카오 캐릭터를 파티 콘셉트로 디자인했다.대상웰라이프 ‘뉴케어 관절플랜’ 2종 대상웰라이프가 관절ㆍ연골ㆍ뼈ㆍ근육 건강을 한 번에 관리할 수 있는 건강기능식품 ‘뉴케어 관절플랜’ 2종(곡물맛, 밀크맛)을 출시했다.이 제품은 식품의약품안전처가 인정한 관절 및 연골 기능성
풀무원식품 ‘컬러 롤유부초밥’ 풀무원식품이 ‘컬러 롤유부초밥’을 출시했다.이 제품은 펼친 유부와 재래김에 컬러가루와 참깨디핑소스를 별첨했다. 펼친 유부는 유부 위에 밥을 얹고 돌돌 말기만 하면 돼 간편하며, 유부 안에 밥을 채워 넣는 과정에 유부가 찢어지는 일도 없다. 컬러가루는 단호박과 시금치 가루로 색을 더해 밥에 섞으면 보는 재미를 더한다.동원F&B ‘덴마크 하이 요구르트’ 동원F&B가 프리미엄 발효유 브랜드 ‘덴마크 하이(Hej!)’를 론칭하고, 액상 발효유 ‘덴마크 하이 요구르트’를 선보인다.동원F&B는 “‘하이(Hej)’
대상 청정원 ‘LA갈비양념’ㆍ’기사식당 돼지불백양념’ 대상 청정원이 간장 베이스의 고기양념장 2종을 출시했다.‘청정원 LA갈비양념’은 갈비찜용으로 만들어진 기존 소갈비양념과 달리 구이 요리에 적합하게 짠맛과 단맛을 낮췄으며, 연육 효과가 있는 과일과 채소를 갈아 넣어 고기 속까지 양념이 잘 배게 했다.‘청정원 기사식당 돼지불백양념’은 불고기 백반 맛집으로 유명한 노포 기사식당의 맛을 냈다. 청정원 양조간장과 굴소스로 감칠맛을 더하고, 석쇠나 호일 위에서 직화로 구웠을 때 불맛을 재현했다.풀무원 올가홀푸드 ‘현미 부각’ 2종 풀무원
동원F&B ‘쿨피스 에이드’ 잔망루피 에디션 2종 동원F&B가 ‘잔망루피’ 캐릭터와 협업, ‘쿨피스 에이드’ 잔망루피 에디션 2종을 출시했다.이번 협업 제품은 MZ세대에게 친숙한 잔망루피 캐릭터를 ‘쿨피스 에이드’ 패키지에 그려 넣었으며, 6가지 디자인으로 선보인다.‘쿨피스 에이드’는 1980년 출시된 유산균 음료 ‘쿨피스’에 포스트바이오틱스와 유산균 배양액 등을 강화한 제품으로 복숭아 맛과 자두 맛 2종으로 구성됐으며, 당 함량이 컵 유산균 음료 제품의 평균보다 30% 이상 낮다.SPC삼립 ‘드래곤볼 캐릭터 빵’ 4종 SPC삼립이
CJ제일제당 나트륨 줄인 집된장ㆍ저나트륨 사골곰탕 CJ제일제당이 ‘해찬들 나트륨을 줄인 가정식 집된장’과 ‘비비고 저나트륨 사골곰탕’을 출시했다.‘해찬들 나트륨을 줄인 가정식 집된장’은 나트륨 함량을 약 25% 낮추면서, 기존 된장과 동일한 맛품질을 구현하기 위해 안데스 소금과 ‘NFT 발효 공법’을 적용했다 NFT 발효 공법은 된장의 원재료인 대두, 양파, 마늘을 동시에 발효시켜 비교적 낮은 염도에서도 구수하고 자연스러운 장맛을 낸다.‘비비고 저나트륨 사골곰탕’은 한 봉지(500g)당 나트륨 함량이 500㎎으로 기존 ‘비비고 사골
롯데웰푸드 ‘빵빠레 소프트바’ 2종과 ‘빵빠레 소프트샌드 쿠앤크’롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 ‘빵빠레’를 바 형태 아이스크림으로 재해석한 ‘빵빠레 소프트바’ 2종(바닐라, 초코)과 ‘빵빠레 소프트샌드 쿠앤크’를 출시한다.빵빠레 소프트바는 파스퇴르 우유가 들어간 부드러운 느낌의 아이스바로, 패키지는 빵빠레의 아이덴티티를 담아 흰 바탕에 빨강, 노랑, 녹색 삼색 선으로 디자인했다.빵빠레 소프트샌드 쿠앤크는 쿠앤크 아이스크림과 카스텔라가 조화를 이룬다.SPC삼립 ‘마법의 딸기’ 협업 베이커리 5종 SPC삼립이 딸기청 브랜드 ‘마법의 딸기’