SPC삼립, ‘카페스노우 찰떡쿵떡’ 2종SPC삼립이 ‘카페스노우 아이스 디저트 ‘찰떡쿵떡’ 2종을 출시했다.‘찰떡쿵떡 흑당’은 밀크티 아이스크림 속에 흑당 시럽을, ‘찰떡쿵떡 초코’는 초콜릿 아이스크림 속에 초콜릿 시럽을 넣고, 아이스크림 겉은 쫀득한

윤영아 기자   2019-09-04

롯데푸드, ‘파스퇴르 데스크탑 카페’ 2종롯데푸드는 500㎖ 대용량 커피 ‘파스퇴르 데스크탑 카페’ 2종(에스프레소ㆍ흑당라떼)을 선보였다. 책상에 오래 앉아있는 직장인을 위한 높은 가용비(가격대비 용량) 커피다.에스프레소는 아로마 향과 균일한 산도의

이지현 기자   2019-08-22

[식품저널] 여름철 인기를 끌고 있는 생과일주스와 흑당음료의 당 함량이 최대 1일 기준치의 절반을 넘어서는 것으로 나타났다. 흑당음료나 생과일주스의 당은 건강한 단맛이라고 생각하지만, 당 함량이 과다한 만큼 섭취에 주의해야 한다는 지적이다.소비자시민모

김윤경 기자   2019-08-16

푸르밀, ‘더 깊고 진한 흑당밀크티’푸르밀이 대만의 흑당 밀크티를 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 액상 컵 형태로 만든 ‘더 깊고 진한 흑당밀크티’를 출시했다.차가운 우유에 홍차를 넣고, 불에 졸여 걸쭉한 시럽 형태로 만든 흑설탕을 섞었다. 패

식품저널   2019-08-06

풀무원식품, ‘순두부 요리 키트’풀무원식품은 5분 만에 순두부 요리를 완성할 수 있는 요리 키트(KIT) 3종을 출시했다.‘사천식마파순두부’는 국내산 돼지고기를 사용하고, 고추기름을 넣어 매콤한 맛을 낸 덮밥소스다.‘정통된장순두부찌개’는 양지 육수에

이지현 기자   2019-07-12

CJ제일제당 ‘파우치형 비비고 죽’, CJ제일제당 ‘고메 바삭튀겨낸 돈카츠’, 롯데제과 ‘월드콘 아몬드 브리틀’, 롯데푸드 ‘블루소다’, 서울우유 ‘듀오安(안)’, SPC삼립 ‘흑당 베이커리ㆍ디저트’, SPC삼립 ‘육식본능 싱가폴식 BBQ 육포’, 남

식품저널   2019-06-28

CJ제일제당, ‘The더건강한 통오리 오븐구이’롯데제과, ‘모구모구 아이스’동원F&B, ‘저스트 큐브고구마’ 2종샘표, 폰타나 크림 파스타 소스풀무원식품, ‘구워먹는 떡’ 2종동서식품, ‘맥스웰하우스 콜롬비아나 마스터' 2종푸르밀, ‘인디안밥

이지현 기자   2019-06-14

CJ제일제당, ‘백설 컵팬케익’대상 청정원, 조미김대상웰라이프, ‘히비스커스&레몬밤’롯데제과, ‘인투더피치바’서울우유협동조합, ‘서울우유 복숭아’SPC삼립, ‘카페스노우 밀푀유 초코바’풀무원식품, ‘겨울동치미 물냉면’풀무원녹즙, ‘매일아침 든든너츠’풀

식품저널   2019-05-10

CJ제일제당, 햇반컵반 3종대상 청정원, 냉장요리양념 ‘요리한수’롯데칠성음료, ‘밀키스 핑크소다’동원F&B, 맛살 ‘리얼 로스트’ 2종샘표, ‘백년동안 마이크로발효 건강즙’한국야쿠르트, ‘핫브루’ 커피 2종SPC삼립, ‘삼립 잇츠’ 파스타오리온, ‘더

식품저널   2019-05-03

롯데제과, ‘ABC초코쿠키’동원F&B, ‘양반 나만의 요리 만들기 KIT’동서식품, ‘맥심 티오피 심플리스무스 로스티’ 2종롯데네슬레, ‘네스카페 수프리모 골드 마일드’코카-콜라사, ‘토레타! 로즈힙워터’코카-콜라사, ‘조지아 크래프트’해태제과, ‘만

식품저널   2019-04-26

롯데제과, ‘젤리셔스 구미 당기는 구미바’롯데제과, ‘길리안 셰프 컬렉션’대상웰라이프, ‘위편한 자색마&오트’풀무원식품, ‘생면식감 꼬불꼬불 물냉면’오리온, ‘닥터유 단백질바’오리온, ‘송이젤리’웅진식품, ‘바바 아이스 파우치커피’ 3종해태htb, ‘

식품저널   2019-04-12

CJ제일제당, 백설 아시안누들 소스 2종CJ제일제당, ‘BYO 20억 생(生)유산균’ 맨ㆍ우먼ㆍ키즈롯데푸드, ‘아맛나콘’풀무원, ‘온더김(On The Gim)’풀무원, ‘골고루쿡’ 4종SPC삼립, 카페스노우 ‘Kiri®’ 컬래버레이션 3종동서식

이지현 기자   2019-03-15

CJ제일제당 HMR 냉동면과 고메 그릴피자, 서울우유 ‘테이스티 블록치즈’, 남양유업 ‘루카스나인 라떼 밀크티’, 빙그레 ‘요플레 배ㆍ패션푸르트’, 해태제과 ‘맛동산 흑당쇼콜라’, 일화 ‘6년근 홍삼 스틱’, 뚜레쥬르 ‘핫 샌드위치’, 배스킨라빈스,

이지현 기자   2018-11-02

수입식품영업자들이 간혹 상담을 와서 답답해하는 내용 중에 외국에서 판매되고 있는 건강식품이나 식품원료를 우리나라에서는 허가하지 않는 상황이다. 실제로 몇 해 전에도 유럽에서 사용가능했던 흑당근추출색소가 국내에 등록되지 않았었는데, 이런 사실을 제대로

식품저널   2018-10-02

서울우유협동조합이 숙취해소에 도움을 주는 것으로 알려진 헛개나무 열매 추출물 2만5000㎎을 함유한 초코우유 ‘헛개초코밀크’를 출시했다.이 제품은 헛개나무 열매 추출물과 함께 타우린 1000㎎, 흑당(원당), 코코넛 등을 함유하고 있다. 종이 소재로

식품저널   2018-08-13

메틸테트라히드로엽산글루코사민과 분지글리코실트랜스퍼라아제, 흑당근추출색소가 식품첨가물로 신규 지정됐다.식품의약품안전처는 메틸테트라히드로엽산글루코사민 등 3품목의 기준·규격을 신설하는 등 식품첨가물의 기준 및 규격 일부를 개정, 8일 고시했다.이번 개정으

이지현 기자   2017-05-08

FOODJOURNAL CONTENTSSPECIAL REPORT2017 식품산업 트렌드 전망 세미나4차 산업혁명 시대 식품 소비 트렌드 대응 전략 _ 문정훈2017년 주목해야 할 식품 트렌드 키워드 _ 남성호2017 신제품 개발 인사이트 _ 최정관식품산

식품저널   2017-01-06

식품의약품안전처는 메틸테트라히드로엽산글루코사민 등 3품목을 식품첨가물로 신규 지정하고, 소브산류의 사용대상 식품을 확대하는 등의 내용을 포함하는 식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정(안)을 27일 행정예고 했다.개정안은 건강기능식품의 영양강화제 용도로

이지현 기자   2016-12-27

Okinawa Black Sugar and Sweet Sorghum토종 감미소재의 상품화 가능성일본에 가면 거의 모든 판매점에서 취급하고 있는 천연 감미소재로 오키나와 흑당이라는 제품이 있다. 처음에는 오키나와 지방의 관광 특산물로 출발했지만, 지금은

식품저널   2016-12-20

매일유업은 가공유 ‘우유속에 카페돌체’를 출시했다.‘우유속에 카페돌체’는 이탈리어로 ‘부드럽게’, ‘달콤하게’란 뜻을 지닌 ‘돌체(Dolce)’라는 제품명처럼 달콤한 흑당과 부드러운 연유, 에스프레소가 어우러진 커피우유이다.이 제품은 커피의 향과 맛을

식품저널   2016-03-02