사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 질문이 쏟아진다. 올 상반기에도 수백건의 질의가 쏟아졌다. 식품저널은 올해 상반기 민원인의 질의에 대한 식약처의 답변 중
농촌진흥청(청장 라승용)과 한국영양학회(학회장 차연수)는 소비자가 궁금해 하거나 오해하고 있는 식품 관련 정보를 바로잡기 위해 그동안 발표된 학계의 여러 연구결과를 바탕으로 올바른 식품소비 영양정보를 제공한다. 9월은 추석 상차림에 빠질 수 없는 과일에 대한 오해를 풀어주고, 적정한 과일 섭취량에 대한 정보를 제공한다.
사업을 하다 보면 인ㆍ허가 기관에 궁금한 사항이 생기기 마련이다. 특히 식품은 건강과 생명에 직결되기 때문에 본의가 아니라 할 지라도 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에, 식품의약품안전처에는 질문이 쏟아진다. 올 상반기에도 수백건의 질의가 쏟아졌다. 식품저널은 올해 상반기 민원인의 질의에 대한 식약처의 답변
1997년 여름, 오늘 같은 폭염 속에 창간한 대한민국에 단 하나뿐인 식품산업 종합 월간지 식품저널이 8월 1일 창간 21주년을 맞았습니다. 지난 21년간 한 달도 거르지 않고 대한민국 식품산업의 역사를 기록해온 식품저널은 월간잡지를 뿌리로 주간 식품저널, 인터넷식품신문 foodnews, 맛있는 잡지 야미 스페이스 등을 통해 식품생산, 식품안전과 관련한 다