일본 야마키(주)가 가다랑어포와 다시마의 맛을 살리면서 염도는 30% 줄인 감염(減塩) 타입의 분말제품 ‘減塩 우동 국물’을 출시한다.‘減塩 우동 국물’은 일본식 흰 국물의 담백한 맛과 재료가 가진 색감의 아름다움을 살렸다. 물에 푸는 것만으로 우동 국물을 낼 수 있어 간편하게 일본 관서풍 우동을 즐길 수 있다.염분이
한우산업 발전을 위한 토론회 = 한국농촌경제연구원 주최, 8월 26일 오후 2시, 한국마사회 본관 대강당
일본 아지노모토 제너럴푸드사가 ‘맥심 파티시나’ 시리즈의 신제품 ‘스틱 딸기와 라즈베리 파르페’를 출시했다.이 제품은 부드러운 라즈베리 라떼에 딸기 과육을 추가해 몽글몽글한 식감이 주는 즐거움을 즐길 수 있다.8월 23일부터 일본 전역에서 판매된다.
일본 기코망식품(주)가 진간장 ‘히게타 혼젠’을 출시했다.선명한 색과 부드러운 향기, 풍부한 맛이 특징이다. 음식에 곁들여 내는 것은 물론, 조림이나 구이 등 조리용으로도 적합하다.기코망식품이 자체 개발한, 간장이 공기와 접하지 않는 ‘부드러운 밀봉 병’을 채택했다.8월 5일부터 일본 전역에서 판매되고 있으며, 가격은 267엔(세금별도)이다.
일본 아사히음료가 ‘사치로운 미츠야 아오모리현산 왕림’을 출시했다.이 음료는 아오모리현 산 왕림 품종의 사과 과즙을 사용해 만들었으며, 방부제는 일절 사용하지 않았다.8월 13일부터 일본 전역에서 판매 중이며, 가격은 150엔(세금별도)다.
△두루샘(전성현ㆍ50ㆍ음식 및 식품 제조업) 대전 유성구 반석동 580-17번지△도우유통(임찬우ㆍ50ㆍ채소 도소매업) 광주 서구 매월동 584-6번지 102동 103호△오얏(장한정ㆍ50ㆍ대중음식점업) 광주 서구 치평동 1002-3△참미트(이창모ㆍ50ㆍ농수축산물 도소매업) 광주 서구 매월동 601-4번지△쿠스쿠스봉선(양란희ㆍ50ㆍ식자재 대행구매 및 포장 배달
제12회 친환경유기농무역박람회 2013 = 한국유기농업협회 주최, 8월 23~25일, 코엑스 홀C한우산업 발전을 위한 토론회 = 한국농촌경제연구원 주최, 8월 26일 오후 2시, 한국마사회 본관 대강당
일본 롯데상사(주)가 ‘ACUO’ 시리즈의 신제품 ‘ACUO 블랙 민트’를 출시했다.이 제품은 민트의 상쾌함을 느낄 수 있는 검은색의 껌으로, 멘톨과 쿨링 소재의 시트러스, 스파이스 향을 더했다.8월 20일부터 일본 전역에서 120엔에 판매되고 있다.
일본 에스비식품(주)이 라유의 기름을 줄인 ‘라유의 기름을 줄여보았습니다’를 수량 한정으로 선보였다.기름과 구운 마늘을 줄이고 구운 양파를 추가해 식감을 유지했다. 여기에 양파 파우더와 참깨를 더해 진한맛과 감칠맛을 보강했다.소용량의 제품도 출시돼 신제품을 시험해 보고자 하는 소비자들이 이용하기에 좋다.8월 5일부터 일본 전역에서 40g의 시험용 사이즈는
일본 마루미야식품(주)가 ‘순두부’ 시리즈의 신제품 ‘순두부 당면’을 출시했다.이 제품은 인기 한국 요리인 순두부를 상품화한 것으로, 당면과 양념 스프로 구성돼 있으며, 이를 두부와 함께 끓이기만 하면 된다.돼지고기와 닭고기 육수를 베이스로 하고, 야채의 맛을 더했다. 해산물의 풍미와 감칠맛에 고추의 매운맛이 식욕을 돋운다. 취향에
제12회 친환경유기농무역박람회 2013 = 한국유기농업협회 주최, 8월 23~25일, 코엑스 홀C
일본 삿포로맥주가 알코올 도수 5%의 ‘삿포로 후라노의 가을 부드러운 리치’를 출시했다.이 제품은 삿포로맥주에서 자체 개발한 오리지널 품종의 호프 ‘후라노 베타’를 사용했다. ‘후라노 베타’는 세계에서 단 1채의 농가가 홋카이도 가미후라노 지역에서 재배하고 있으며, 쓴맛 성분인 알파(α)산이 적어 부드러운 맛과 풍부한 향을 낸다.프리미엄 맥주에
일본 에스코쿠사가 ‘찌개의 진수 쇠고기 육수 찌개라면’을 출시했다.둥근 모양의 튀긴 면은 부드러움과 적당한 탄력이 있어 국물과의 궁합이 좋다.뜨거운 물을 붓고 5분이면 쇠고기 엑기스와 우지의 맛을 느낄 수 있다. 고추와 참기름 등을 더한 한국식 양념을 사용해 매운맛을 살렸다. 고명으로는 아삭한 식감이 좋은 양배추와 두부, 고추와 파 등을 첨가했다.8월 5일
일본제분이 ‘오 마이’ 시리즈의 신제품 ‘오 마이 피자 믹스’를 출시했다.이 제품은 가정에서 만들기에는 오랜 시간이 걸리는 피자 도우를 20분 만에 만들 수 있도록 한 것으로, 올리브 오일과 물, 기호에 맞는 토핑 재료만 따로 준비하면 오븐을 사용하지 않고서 프라이팬으로도 피자를 만들 수 있다.8월 20일부터 일본 전역에서 판매되며, 가격은 170엔(세금
일본 산토리주류가 ‘산토리 츄하이’ 시리즈의 기간 한정 신제품 ‘산토리 츄하이 -196℃ 가을 사과’를 출시했다.이 제품은 아오모리현 이와키 산기슭에 펼쳐진 과수원에서 자란 산츠가루(サンつがる) 품종을 사용했다. 알코올 도수 4%로 산토리주류의 독자적인 기술인 ‘-196℃ 제법’을 차용해 사과의 향기와 새콤달콤함을 살렸다.여름 한정 상품으로 출시되며, 8월
일본 마루미야식품이 ‘마파두부의 素’ 시리즈의 신제품 ‘마파두부의 素, 大辛’를 출시했다.매운맛 수준을 ‘마파두부의 素’ 시리즈의 최고 수준인 7로 설정했다. 두반장을 바탕으로 산초와 고추의 매운맛을 추출한 향미유를 사용했으며, 두시(豆豉)를 더해 매운 맛을 본격적으로 살렸다.‘마파두부의 素’ 시리즈는 다진 고기가 들어있어 두부 1모만 준비하면
일본 기린베버리지가 핑크 자몽의 새콤달콤함과 민트의 시원함을 조합한 ‘시즌 클럽 시트러스 민트 소다’를 출시했다.10% 미만의 과즙을 사용했으며, 달콤하고 상큼한 맛으로, 열량이 낮아 부담없이 즐길 수 있다.8월 6일부터 일본 전역에서 판매 중이며, 가격은 140엔(세금별도)이다.
‘2015년 쌀 전면 개방, 어떻게 할 것인가?’ 대토론회 = 김춘진‧박민수‧김선동 의원 공동 주최, 8월 20일 오후 2시, 국회 헌정기념관 대강당
하겐다즈 재팬이 신상품 ‘하겐다즈 크리스피 샌드 메이플 프렌치토스트’를 출시했다.이 제품은 메이플 시럽이 들어간 프렌치토스트 아이스크림을 계란과 우유의 풍미가 풍부한 웨하스로 샌드했다.8월 19일부터 일본 전국의 슈퍼마켓과 편의점, 백화점 등에서 판매되며, 가격은 273엔이다.
일본 토하토가 ‘그라포테’의 새로운 맛 ‘그라포테 허니 너트 맛’을 출시했다.‘그라포테’ 시리즈는 반죽에 아몬드, 검은 콩, 현미, 오트밀, 크랜베리, 포도, 호박씨를 더하고 그래놀라를 풍부하게 넣은 튀기지 않은 감자칩으로, ‘그라포테 허니 너트 맛’은 코코넛 밀크와 꿀의 부드러운 단맛을 더했다. 식이섬유와 철분도 함유하고 있다.8월 5일부터 일본 전역의