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농촌진흥청은 31일 오후 1시 30분 한국프레스센터 국제회의장에서 ‘약초자원의 기능성식품 소재화 방안’을 주제로 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에 앞서 중앙일보 박태균 부장은 ‘세계 식품시장의 트렌드 변화와 대응’을 주제로 기조강연을 할 예정이다. 심포지엄에서는 연세대 황재관 교수가 ‘기능성식품 산업에서의 약용식품 이용 현황과 전망’, 호서대 강명화 교수가
행사
식품저널
2009.08.27 11:58
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부산지방식품의약품안전청은 27일과 28일 양일간 해운대 아르피나 유스호스텔 누리실에서 ‘우수 식품위생검사기관 운영지침(안)’ 마련을 위한 워크숍을 개최한다. 이번 워크숍에는 식약청, 보건환경연구원 및 식품위생검사기관의 전문가와 자문교수 등이 참석해 표준작업절차서, 자체숙련도 평가 등을 포함한 ‘우수 식품위생검사기관 운영지침(안)’을 심도 있게 검토할 예정이
행사
식품저널
2009.08.26 14:42
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농촌진흥청은 27일부터 29일까지 코엑스 프리펑션에서 ‘기능성 농식품 베스트 10’ 행사를 개최한다. 이번 행사에서는 ‘아름다운 우리 농특산물 아이디어 상품 공모전’을 통해 접수된 177개 제품을 전시한다. 출품작 중 대상인 농림수산식품부 장관상에는 박한재 씨가 출품한 ‘한방어육장(간장, 된장)’이, 최우수상인 농진청장상에는 한스바이오의 ‘웰빙 홍국마을(홍
행사
식품저널
2009.08.26 14:31
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농촌진흥청은 27일 오후 3시 코엑스 아셈홀에서 ‘쌀가공산업 현황 및 활성화 방안’을 주제로 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 농림수산식품부 임정빈 식량정책과장이 ‘쌀가공산업 육성 및 활성화 정책 방향’, 농진청 김연규 과장이 ‘맞춤형 쌀 개발 및 쌀가공제품 국내외 연구 동향’, 전남대 신말식 교수가 ‘쌀가루의 활용 산업화 전망 및 전략 방안’에 대해 발
행사
식품저널
2009.08.26 14:08
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한국식품연구원(원장 이무하) 산업진흥연구연구본부는 26일 오전 9시 한식연 대회의실에서 뉴질랜드 식품연구소 및 대학 연구팀과 ‘한국-뉴질랜드의 식품 연구 동향’에 대한 세미나를 개최한다. 세미나에서는 Riddet Institute Harjinder Singh 박사가 ‘뉴질랜드에서의 식품나노기술의 전망과 현황’, Plant & Food Research Mar
행사
식품저널
2009.08.25 13:13
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농림수산식품부는 수협중앙회가 운영중인 수산물 전자도매시장의 활성화를 위해 25일과 26일 양일간 제주 한화리조트에서 워크숍을 개최한다. 이번 워크숍에는 농식품부와 사업시행단체인 수협 외에도 노량진수산시장, 부산공동어시장, 이상네트웍스, 롯데마트 관계자 등이 참석한다. 워크숍에서는 전자도매시장 사업 전반에 관한 협력업체와의 정보 공유와 거래 활성화 방안을 도
행사
식품저널
2009.08.24 11:51
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바이오프로폴리스연구회는 24일 오후 1시 대전 국립중앙과학관 천체관에서 프로폴리스 국제 학술 세미나를 개최한다. 세미나에서는 일본 다마카와 대학 마추카 교수가 세계 프로폴리스 연구동향과 제품 개발 아테필렌-C의 항암효과, 단국대 의과대 이정구교수가 편도선 절제술 후 편도와 상처에 대한 프로폴리스 효과, 중국 양봉학회 왕진산 부이사장이 프로폴리스의 항산화 효
행사
식품저널
2009.08.21 17:06
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칠레무역진흥청 프로칠레(ProChile)는 9월 27일 분당 중앙공원 내 중앙광장에서 ‘2009 칠레 와인 페스티벌’을 개최한다. 일반 소비자에게 칠레의 우수한 와인과 다채로운 환경과 문화, 산업 등을 소개하기 위해 마련된 이번 행사는 참가자들이 직접 보고 체험할 수 있는 다채로운 이벤트들로 구성, 진행될 예정이다. 행사의 하이라이트는 ‘와인 만들기’로 이
행사
식품저널
2009.08.18 11:42
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한국유통학회(회장 이정희)는 20일 오전 7시 30분 JW매리어트호텔 미팅룸2에서 중국 산동성 연태시 류철군 구청장을 초청해 ‘중국 연태시의 식품산업과 수출 전략’을 주제로 8월 유통포럼을 개최한다. 참가 신청은 18일 오후 5시까지 유통학회 사무국(이메일 webmaster@kodia.or.kr, 전화 02-3273-0528, 팩스 02-3273-0529)
행사
식품저널
2009.08.18 09:13
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말레이시아 팜 오일 위원회는 9월 14일 오전 9시 밀레니엄 서울 힐튼호텔 그랜드볼룸에서 ‘야자유 및 야자 생리활성 물질’ 세미나를 개최한다. 세미나에서는 △무트랜스지방 섭취 그동안 성공적으로 대처해 왔는가? △감마토코트리에놀과 항암제 병용 투여의 상승 효과 △세계 유지시장 및 야자유의 중요성 △식품 활용에 있어 야자유의 장점 △한국에서 유지의 활용 △토코
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식품저널
2009.08.17 15:01
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한국장류기술연구회 창립 포럼이 ‘장류와 한식, 그리고 건강’을 주제로 24일 오후 2시 순창장류연구소에서 열린다. 이번 포럼에서는 장류의 현재 위치를 조명하고 향후 발전 방향과 연구회의 역할을 제시할 예정이다.상세 일정은 다음과 같다. 13:30 등록14:00 개회사14:05 축사14:15 국내 장류기술의 현황과 연구회의 역할(신동화 회장 / 한국장류기술연
행사
식품저널
2009.08.14 11:26
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식품의약품안전평가원(원장 김승희)은 경원대학교 가천바이오나노연구원과 14일 오후 2시 경원대 미래관에서 ‘바이오 나노기술과 나노 안전성 평가’를 주제로 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 △KIST 류재천 박사가 ‘안전성 평가 기술의 변천과 위해성에 대한 이해’△경원대 이동기 교수가 ‘Low-dimensional nanohybrid preparation a
행사
식품저널
2009.08.12 10:47
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한국과학기술한림원과 미국한림원은 24일과 25일 양일간에 걸쳐 ‘제2회 공동 심포지엄’을 개최한다. 양기관은 우선 24일 오전 9시 대한상공회의소 의원회의실에서 ‘식품의 안전성에 대한 과학적 평가’를 주제로 심포지엄을 갖는다. 심포지엄에서는 국내 전문가들과 미국 전문가들이 모여 식품의 안전성 평가기술 전반을 검토하고, 국내에서 주요 이슈로 등장하고 있는 식
행사
식품저널
2009.08.10 14:30
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‘2009 기능성 식품 개발 전략’ 국제 심포지엄이 9월 3일 오전 9시 서울대한상공회의소 의원회의실에서 열린다. 이번 심포지엄은 강릉원주대학교 해양바이오·신소재클러스터사업단, 계명대학교 전통미생물자원개발 및 산업화연구센터, 고려대학교 건강기능식품연구센터, 덕성여자대학교 식물자원연구소, 이화여자대학교 바이오푸드 네트워크 사업단, 전북대학교 병원 기능성식품
행사
식품저널
2009.08.10 13:08
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호주축산공사는 9월 17일과 18일 양일간 그랜드힐튼호텔 컨벤션센터에서 ‘블랙박스 요리 경연대회’를 개최한다. 이 대회는 요리 실력은 물론, 창의성과 독창성을 겨뤄 젊고 유능한 요리사를 발굴, 육성하기 위해 열리고 있다. 참가 자격은 호텔, 레스토랑, 단체급식업체 또는 항공사 케이터링 등의 업종에 재직 중인 전문 조리직 종사자에게 주어지며, 만 35세 미만
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식품저널
2009.08.06 17:11
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대한지역사회영양학회는 28일 오후 1시 30분~5시 30분까지 가톨릭대학교 서울성모병원 가톨릭의과학연구원1003호에서 ‘건강관리서비스에서의 영양서비스의 역할’을 주제로 2009년도 하계 심포지엄을 개최한다. 심포지엄에서는 국민 건강을 증진시키고 의료비 증가를 막는 근본 대책을 제시할 수 있는 영양서비스의 합리적인 운영 방안을 논의한다. - 주 제 - 건강관
행사
식품저널
2009.08.06 11:14
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식품의약품안전청은 6일 오전 11시 ‘우리나라 국민이 선호하는 건강기능식품은 무엇인가? : 2005~2008년 건기식 생산ㆍ판매 현황 및 향후 정책 방안’를 주제로 ‘제7회 정책이슈 설명회’를 개최한다. 식약청은 이번 설명회에서 2005~2008년 건강기능식품 생산ㆍ판매 현황 분석을 통한 관련 산업분야의 트렌드를 소개하고, 다이어트와 어린이 건강기능식품 시
행사
식품저널
2009.08.04 17:26
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한국조리사회중앙회(회장 남춘화)는 11일 오전 9시 30분 국회 의원회관 대회의실에서 ‘전통음식, 학교급식 어떻게 전승할 것인가’를 주제로 세미나를 개최한다. 시간주요 내용09:00등록10:00개회식10:40특별 기조강연 전통음식, 학교급식에 어떻게 전승 할 것인가?(부제 : 한국전통음식의 넓이와 깊이) 한복려 궁중음심연구원 원장 12:20조리보국을 위한
행사
식품저널
2009.08.04 14:05
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한국식품연구원과 한국산업식품공학회는 20일 오전 9시 한식연 대회의실에서 ‘식품나노체의 제조 및 품질 평가법’을 주제로 워크숍을 개최한다. 09:00 개회식09:10 식품나노체 제조법 : 고압기술 활용법 김종태 박사(한국식품연구원)09:50 식품나노체 제조법 : 초임계기술 활용법 김인환 교수(고려대학교)10:45 식품나노체 제조법 : 리포좀 이승철 교수(경
행사
식품저널
2009.08.03 16:17
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한국식품연구원(원장 이무하)은 28일 오후 2시 분당소재 연구원에서 ‘고추수출 연구 사업단’ 현판식을 갖는다. 현판식에는 농림수산식품부, ARPC, 참여 지자체 및 기업 관계자 등이 참석해 현판식과 아울러 고추 수출을 위한 협의회도 가질 예정이다.
행사
식품저널
2009.07.27 09:14