롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘가나’ 브랜드 팝업스토어 ‘가나 초콜릿 하우스’ 시즌3를 서울 성수동에 9일 오픈, 4월 7일까지 운영한다.가나 초콜릿 하우스에서는 가나초콜릿을 활용한 이색적인 디저트와 음료를 맛볼 수 있다. 이번 시즌3는 사계절을 주제로 ‘계절마다 초콜릿을 즐기는 방법은 다르다’는 경험을 전달한다. 이를 위해 디저트와 음료는 다양한 유명 셰프, 인기 카페와 협업해 개발했다. 팝업스토어가 운영되는 4주 동안 봄, 여름, 가을, 겨울 테마를 주차별로 적용되는 점도 이색적으로, 각 계절이 연상되는 가나 디저트 메뉴와 내부
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 건강기능식품 산업 인재 양성을 위해 기본 과정에 이어 심화 및 전문 과정을 신설한다.신설되는 심화 과정은 △표시·광고 심화 과정 △개별인정형 심화 과정 △건강기능식품 관련 법규의 이해 3개이며, 전문 과정은 △건강기능식품 지적재산권 및 특허 1개다.협회는 교육 영역을 넓혀 시험분석 및 연구 분야 기본 과정으로 △건강기능식품 시험분석 Basic 과정도 운영한다.이번 신설 교육은 기존 교육과정 수료생과 업계 실무자들의 의견을 반영, 주제를 세분화했으며, 실무자들의 이해도와 활용도를 위해 사례 위주 강
국내 유일의 식품산업 종합지 식품저널이 ‘2024 우수콘텐츠잡지’에 선정됐다.한국잡지협회는 문화체육관광부 지원에 따라 잡지 콘텐츠의 질적 향상과 잡지산업 진흥을 도모하기 위해 매년 우수콘텐츠잡지를 선정하고 있다. 식품저널은 지난 1월 국내 유가 발행 잡지 등 정기간행물을 대상으로 실시한 공모에 응모, 2011년, 2013년, 2016년, 2017년, 2019년, 2021년, 2022년에 이어 올해 여덟 번째 ‘우수콘텐츠잡지’에 선정됐다.우수콘텐츠잡지로 선정된 잡지는 문화소외지역 및 관련시설에 보급된다.
해양수산부는 수산식품 물가 안정세를 이어가기 위해 7일부터 24일까지 대한민국 수산대전-봄 특별전을 개최한다.이 행사는 소비자들이 마트와 온라인몰에서 국산 수산식품을 구매할 때 구매금액의 최대 50%(정부 20%, 참여 업체 20~30%) 할인을 지원한다.명태, 참조기, 고등어, 오징어, 마른 멸치 등 물가 관리 품목과 멍게, 우럭 등 다양한 제철 수산물을 대상으로 하며, 행사에는 18개 마트, 27개 온라인몰이 참여하며, 자세한 내용은 대한민국 수산대전 누리집에서 확인할 수 있다.
업체명: 주식회사 해가원푸드제품명: 강황분유통/소비기한: 2025-08-10회수사유: 금속성 이물 기준ㆍ규격 부적합검사(단속)기관: 인천광역시 보건환경연구원포장단위: 170g식품분류: 가공식품회수영업자: 주식회사 해가원푸드회수기관: 충청남도 논산시* 식품소분업소인 주식회사 해가원푸드(충남 논산시)가 소분 판매한 강황분(식품유형: 천연향신료)이 금속성 이물 기준ㆍ규격 부적합으로 확인되어 충청남도 논산시청이 판매 중단 및 회수 조치 중이며, 회수대상 식품은 소비기한이 2025.08.10.인 제품입니다.* 해당 회수식품 등을 보관하고 있
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 밀양시(시장 권한대행 허동식)는 6일 밀양시 소회의실에서 농수산식품 분야 ESG 실천 및 농식품 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다.양 기관은 이번 협약에 따라 △저탄소 식생활 동참으로 먹거리 분야 탄소중립 등 ESG 실천 확산 △로컬푸드 활용 지역 먹거리 선순환 체계 구축으로 지역경제 활성화와 지역 상생 도모 △밀양시 농수산식품 해외시장 개척과 수출 확대 △공공먹거리 안정적 공급을 위한 먹거리통합정보시스템 구축 등에 협력할 계획이다.김춘진 농수산식품유통공사 사장은 “딸기 시배지로 유명한 밀양
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 새로운 미래 비전과 핵심 가치인 ‘식의약 안전 SOP(과학 Science, 현장 On-site, 협력 Partnership)’를 국민과 공유하고 소통하기 위해 ‘식의약 미래 비전 국민동행 소통마당’ 현장 편을 6일 서울 중구 커뮤니티하우스 마실에서 개최했다.지난달 20일 협력 편에 이어 두 번째로 열리는 이번 행사에서 식약처는 국민이 실질적인 변화를 체감할 수 있는 식의약 분야 표시제도 개선 정책을 설명하고, 이를 성공적으로 추진하기 위해 현장 의견을 수렴했다
식품의약품안전처(처장 오유경)는 6일 서울 목동 소재 서울지방식품의약품안전청에서 ‘수입식품 산학관 협의체’ 전체회의를 열어 수입식품 안전관리 정책 방향을 논의하고 규제혁신 방안에 대한 현장 의견을 수렴했다.이번 회의에는 식약처 강백원 수입식품안전정책국장과 한국식품산업협회 이상욱 식품안전본부장을 비롯, 협의체 위원인 수입식품 업계ㆍ소비자단체ㆍ학계ㆍ유관기관 관계자 등 80여 명이 참석했다.식약처는 현재 추진 중인 ‘식의약 규제혁신 100대 과제’(’22.8 발표)와 ‘식의약 규제혁신 2.0 과제’(’23.6 발표) 가운데 수입식품 분야
행정안전부는 전국에서 지역축제가 시작되는 봄철을 맞아 바가지 요금 대응에 나섰다. 행안부는 지방물가 안정관리를 위해 전국 지자체(광역, 기초)에 경제담당국장을 단장으로 설치·운영하고 있는 물가대책상황실과 연계해 대응체계를 상시 유지하며, 지역축제가 열리는 모든 지자체에는 민관합동점검반을 확대 운영해 축제 규모에 따른 운영관리체계를 구축, 지역축제 바가지 요금에 신속하게 대응할 계획이다.먼저, 진해 군항제 등 100만명 이상 규모의 지역축제는 행안부 책임관, 지자체 공무원, 지역상인회, 소비자단체 등으로 구성된 ‘합동 바가지 요금 점
산림청(청장 남성현)은 단기소득임산물 시장경쟁력 향상을 위해 유통‧가공 분야 기반시설 지원사업을 시행한다.이번 지원사업은 산지종합유통센터 40억원, 가공산업 활성화 20억원 규모로 진행된다.지원사업에 참여하려면 사업대상지가 소재한 시군구 산림부서에 사업계획서 등 공모서류를 5월 10일까지 접수하면 된다. 접수된 신청서는 적격성을 검토한 후 한국임업진흥원에서 심사, 7월 중순 공모사업자를 최종 선정한다.최종 선정된 영농조합법인, 농업회사법인, 산림조합 등은 사업비를 지원받아 유통·가공 기반시설을 갖추게 되며, 이를 활용해 임산물 가공
이마트24와 신안군은 5일 신안군청 영상회의실에서 전략적 업무협약을 체결했다.이마트24와 신안군은 이번 협약을 통해 △신안군 대표 식자재를 활용한 이마트24 차별화 상품 개발 △신안세계김밥페스타 진행 및 홍보 △편의점 상품화를 위한 연구 및 디자인 등에 협력하기로 했다.특히, 이번 협약을 통해 이마트24는 신안군이 주최하는 ‘신안세계김밥페스타’에 참여해 김밥 대회 수상작을 편의점에 맞게 상품화할 계획이다.신안세계김밥페스타는 신안군이 쌀 소비를 촉진하고 지역 특산물을 알리기 위해 김밥을 주제로 지난해 처음 개최한 행사로, 제2회 신안
CJ제일제당 ‘햇반’ 신제품 3종CJ제일제당이 ‘햇반’ 신제품 3종을 출시했다.‘서리태 흑미밥’은 국산 서리태를 쪼개지 않고 통째로 넣었다. CJ제일제당은 “최적 열처리와 수분 제어 기술로 서리태를 통째로 익혀 고소한 맛과 식감을 살렸다”고 설명했다. ‘렌틸콩퀴노아 곤약밥’과 ’병아리콩퀴노아 곤약밥’은 곤약쌀과 함께 병아리콩, 렌틸콩, 레드퀴노아, 현미, 귀리 등 다양한 통곡물을 최적 비율로 배합했다. ‘렌틸콩퀴노아 곤약밥’은 160kcal에 식이섬유 4g을, ’병아리콩퀴노아 곤약밥’은 170kcal에 식이섬유 6g을 함유하고 있다
농림축산식품부는 농식품 물가 불안요인에 총력 대응하기 위해 현 수급상황실을 비상수급안정대책반으로 개편, 가동한다. 매일 점검회의 개최를 원칙으로 농축산물 수급 동향과 가공식품 물가 상황을 집중 점검하고, 적기에 필요한 조치가 이뤄질 수 있도록 할 계획이다.6일 정부세종청사에서 한훈 차관 주재로 열린 첫 번째 대책회의에서는 지난 2월 농축산물 소비자물가 동향을 점검하는 한편, 유통업계와 식품업계의 현장 의견을 청취, 물가 안정을 위한 실효성 있는 대응방안을 모색했다.이날 회의에는 농식품부와 함께 농촌진흥청, 농협경제지주, 한국농수산식
농림축산식품부는 농협경제지주, 전국한우협회 등과 협력해 8일부터 10일까지 전국 농축협 하나로마트 400여 개소에서 한우 할인행사 ‘소(牛)프라이즈 2024 대한민국 한우세일’을 개최한다.이어 3월 하순에도 온ㆍ오프라인 유통업체 등이 참여하는 전국 단위 대규모 한우 할인행사를 열 예정이다.이번 행사는 소비자들의 장바구니 물가 부담은 낮추고, 공급 확대로 인한 도매가격 하락으로 한우농가가 겪고 있는 경영상 어려움을 완화하기 위해 마련됐다.8일부터 10일까지 실시되는 할인행사에서는 평시보다 최대 50% 낮은 가격으로 한우를 판매하며,
민텔(Mintel)은 오는 19일 ‘여성을 위한 건강 & 영양 트렌드’를 주제로 웨비나를 개최한다.이날 웨비나에서는 민텔의 식품 과학 & 영양 애널리스트인 미셸 테오도르 (Michelle Teodoro)가 △다낭성난소증후권(PCOS)으로 어려움을 겪는 여성 △임신을 준비하는 여성 △갱년기로 고민을 겪고 있는 여성 소비자를 위한 트렌드와 해외 제품 사례를 소개한다.웨비나는 한국어 자막을 제공하며, 신청 문의는 민텔코리아로 하면 된다.
삼양식품이 밀양에 연간 5억6000만개 라면을 생산할 수 있는 2공장을 착공했다.6일 열린 삼양식품 ‘밀양 2공장’ 착공식에는 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장, 김동찬 삼양식품 대표이사, 농림축산식품부 권재한 농업혁신정책실장, 김명주 경상남도 경제부지사, 허동식 밀양 부시장 등 100여 명이 참석했다.김정수 삼양라운드스퀘어 부회장은 “글로벌 메이저 식품기업으로 도약하는 지금, 보다 적극적으로 수출 시장을 개척하기 위해 밀양 2공장 신설을 결정하게 됐다”며, “밀양 2공장은 생산혁신에 초점을 맞춰 신속한 대량생산뿐만 아니라 자동화, 효
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 6일부터 22일까지 2024년도 누리소통 기자단 ‘가치해썹 6기’를 모집한다.올해로 6년차를 맞은 ‘가치해썹’은 스마트 해썹, 해썹 등 식품안전에 관심있는 누구나 지원 가능하며, 4월부터 11월까지 짧은 영상(숏폼) 등 다양한 영상 콘텐츠를 기획, 제작하게 된다. ‘가치해썹 6기’는 신청서류를 토대로 활동능력, 활동경력, 식품안전에 대한 관심도 등을 평가해 영상 분야 기자단 10팀(팀당 최대 3명)을 선발할 계획이며, 지원은 6일부터 22일까지 네이버폼을 이용해 신청서류를 작성, 제출하면 된다.
한국프랜차이즈산업협회는 오는 21일부터 23일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 ‘2024 제56회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회’에서 효율적인 매장 운영을 위한 최신 제품·기술·서비스 제공 기업을 만나 상담할 수 있는 ‘IFS 챔피언스 매칭’ 프로그램에 참여할 프랜차이즈 본사를 오는 8일까지 모집한다. ‘IFS 챔피언스 매칭’은 가맹점 관리와 매장 운영에 로봇, 키오스크, 스마트오더 등 디지털 솔루션을 모색하고 배달용기, 주방기기, 인테리어 등 새로운 납품처를 찾는 브랜드 가맹본부 및 매장 운영자들이 실질적인 성과를 창출할
오뚜기는 공식 캐릭터 ‘옐로우즈(Yellows)’의 첫 테마송 ‘해피냠냠송(Happy Yummy Song)’을 공개했다.오뚜기는 “‘해피냠냠송’은 맛있는 행복을 전하는 옐로우즈의 ‘초월긍정’ 메시지를 알리는 첫 번째 프로젝트로, ‘어떤 힘든 상황도 옐로우즈만의 긍정적인 에너지로 극복해 맛있는 행복을 즐길 수 있다’는 메시지를 담았다”고 밝혔다.신나는 멜로디와 ‘해피냠냠 룰루냠냠’이라는 후렴구가 특징인 음원은 5일 오후 12시 국내외 음원 스트리밍 플랫폼을 통해 공개됐으며, 공식 뮤직비디오는 유튜브 ‘오뚜기 Daily’ 채널에서 확인
bhc치킨은 지난 5일 서울 송파구 본사에서 대만 F&B 기업인 ‘후통그룹(HUTONG International Catering Group)’과 마스터 프랜차이즈 협약을 체결했다. 2011년 설립된 후통그룹은 대만에서 9개 외식 브랜드를 운영하고 있다.이번 협약으로 양사는 올 상반기 중 대만의 수도 타이베이 중심가에 bhc치킨 1호점을 오픈하고, 향후 타이중(중부), 가오슝(남부) 등 대만 전역으로 매장을 지속 확대해나갈 계획이다.bhc치킨 관계자는 “’미식의 천국’으로 불리는 대만은 동남아에서 빼놓을 수 없는 주요 시장으로, 이번