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식품원료 한시적 기준 및 규격 제출자료 작성 가이드Ⅰ. 개요1. 법적 근거2. 신청방법3. 인정절차Ⅱ. 제출자료1. 제출자료 체크리스트2. 요약본3. 상세자료1) 기원 및 개발 경위, 국내외 인정, 사용 현황 등에 관한 자료2) 제조방법에 관한 자료3) 원료 특성에 관한 자료4) 안전성에 관한 자료Ⅲ. 참고자료1. 시험법 밸리데이션 검토자료 작성 요령2. 식품 등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처
통계 및 자료
식품저널
2023.08.22 13:22
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iiMedia Research에 따르면, 2022년 중국 밀키트 시장 규모는 4196억 위안이며, 그 중 수산 밀키트 시장이 1047억 위안으로 24.9%를 차지했다.중국 수산 밀키트 시장은 2019년 648억 위안에서 2021년 856억 위안을 기록한 뒤 2022년에는 1000억 위안을 넘어섰고, 이 기간(2019~2022년) 평균 17.4%의 높은 성장을 보였다. 이같은 성장 추세로 볼 때 2025년 2000억 위안을 돌파할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 수산 밀키트 시장 현황을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 수산
동향과 전망
식품저널
2023.08.22 13:17
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영국 정부는 주류 종류에 따라 세금을 다르게 부과했던 기존 주류 세율 시스템을 7월 31일부로 폐지하고, 8월 1일부터 알코올 도수 기준으로 도수가 높을수록 높은 세율을 적용하는 주류 세율 시스템을 도입했다.kati 농식품 수출정보는 새로워진 영국 주류 세율 시스템을 설명하고, 주류 품목을 영국으로 수출하는 한국 주류 기업은 영국의 새로운 주류 세율 기준을 확인하고 변경사항에 주의해 수출 시 제품 가격 등과 관련해 문제가 발생하지 않도록 사전에 유의할 것을 당부했다.英, 주류 알코올 도수 기준 세금 부과 보기
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식품저널
2023.08.21 15:08
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2017년 아세안 국가 중 최초로 설탕세를 도입한 태국이 이번엔 식품의 나트륨 양에 따라 소금세를 징수하는 방안을 검토하고 있는 것으로 알려졌다.태국 소비세국에 따르면 소금세는 모든 식품에 부과되지는 않을 것이며, 판매자와 소비자가 변화하는 정책에 적응할 수 있도록 설탕세와 마찬가지로 단계적으로 시행될 예정이다.Kati 농식품 수출정보는 태국 시장에 진출해 있거나 진출을 희망하는 기업은 태국의 소금세 부과 정책 방향을 계속해서 모니터링해야 하며, 소금세 부과에 앞서 기존의 맛과 품질을 유지한 저염 식품 개발과 마케팅 전략을 수립할
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식품저널
2023.08.21 15:03
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푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망제1장 서론제2장 푸드테크 시장 및 정책 동향제3장 국외 푸드테크 사례제4장 푸드테크 관련 인식 및 활용 실태제5장 푸드테크 확산 및 영향 전망제6장 푸드테크 발전과제클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 한국농촌경제연구원
통계 및 자료
식품저널
2023.08.18 16:46
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지난달 27일부터 30일까지 뉴질랜드 ASB showground에서 열린 The Food Show에서 유기농, 저탄소, 천연재료 식품에 대한 높은 선호도가 확인됐다.KOTRA 해외시장 뉴스는 The Food Show를 통해 뉴질랜드 식품 시장 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.뉴질랜드 식품 시장 트렌드 보기
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식품저널
2023.08.16 14:49
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인도네시아 식품의약품안전청(BPOM)은 안전 및 품질 요구사항을 충족하지 않는 제품으로부터 대중을 보호하기 위해 식품의약품안전청 고시 2023년 제16호 전통의약품, 의약외품 및 건강보조식품 유통 관리 감독(PENGAWASAN PEREDARAN OBAT TRADISIONAL, OBAT KUASI, DAN SUPLEMEN KESEHATAN)을 지난달 21일 발표했다.해당 규정은 건강보조식품에 대한 요구사항, 유통 허가 보유자 및 (해외)제품 생산자의 책임을 명시하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 해당 규정 상세 내용을 살펴보고, 건
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식품저널
2023.08.16 13:17
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뉴질랜드에서 식품 수입업자의 강화된 역할과 책임을 명시한 ‘등록된 식품 수입업자 및 판매용 수입 식품의 요건(Requirements for Registered Food Importers and Imported Food for Sale)’이 2023년 8월 1일부터 발효됐다.Kati 농식품 수출정보는 해당 요건의 상세 내용을 살펴보고, 뉴질랜드로 식품을 수출하는 한국 식품기업은 안정적인 식품 수출을 위해 뉴질랜드 일차산업부에서 고시하는 식품 수입 요건을 참고하고, 식품 수입업자의 4가지 의무를 준수하는 등록된 수입업자를 통해 식품을
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식품저널
2023.08.16 13:17
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태국 음식 온디맨드 서비스 선두주자 라인맨 웡나이(LINE MAN Wongnai)는 Restaurant 2023: Future's Recipe에서 태국의 음식과 외식산업 최근 트렌드를 공개했다.라인맨 웡나이 발표에 따르면, 올 상반기 태국에서는 신규 음식점이 10만개 이상 문을 열었으며, 이 중 높은 증가세를 보인 외식 트렌드는 △아침식사(샌드위치) △중국음식(훠궈, 마라탕 등) △수끼야끼와 샤부 △라면 △바(Bar)였다.Kati 농식품 수출정보는 태국 음식 및 외식산업 최신 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.태국 외식산업 최신
동향과 전망
식품저널
2023.08.14 15:24
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제2회 KREI 릴레이 세미나: 농산업 미래성장산업화를 위한 혁신, 글로벌 환경변화와 한국 농정 미래방향 = 한국농촌경제연구원 주최, 8월 8일 오후 1시, 서울 한국프레스센터 국제회의장(유튜브 한국농촌경제연구원 채널 생중계)K-푸드 수출 One-Team 지원방안 모색 토론회 = 국회 농림축산식품해양수산위원회 소병훈 위원장ㆍ더불어민주당 간사 어기구 의원ㆍ국민의힘 간사 이달곤 의원 공동 주최, 8월 8일 오후 2시, 국회의원회관 제2세미나실제3회 KREI 릴레이 세미나: 안심 먹거리, 지속 가능한 식량 안보, 인구감소와
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식품저널
2023.08.08 09:01
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Kati 농식품 수출정보는 최근 태국에서 개발된 몇 가지 건강식품을 통해 현지 건강식품 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.태국 건강식품 트렌드 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.07 14:14
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관연보고망(观研报告网)이 발표한 ‘중국 유기농 식품 시장 발전 동향 분석 및 투자 전략 조사 보고서(2023~2030)’에 따르면, 2022년 중국 유기농 식품 시장은 321억 위안 규모이며, 현지 유기농 식품 생산기업은 2300개 이상인 것으로 조사됐다.Kati 농식품 수출정보는 중국 유기농 식품 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 유기농 식품 시장 보기
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식품저널
2023.08.07 14:14
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2022년 한 눈에 보이는 국가별 농식품 수출 교역 조건 현황아시아: 일본, 중국, 대만, 홍콩미주 및 유럽: 미국, 유럽연합신남방: 베트남, 태국, 인도네시아, 필리핀, 말레이시아, 싱가포르신북방: 러시아, 카자흐스탄 몽골, 아랍에미리트부록 1. 수출 교역 조건 현황 요약부록 2. 한 눈에 보는 농식품 수출 프로세스클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: kati 농식품수출정보
통계 및 자료
식품저널
2023.08.04 16:45
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유로모니터에 따르면, 대만 과자시장은 코로나19 기간 매출이 증가했고, 2027년까지 연평균 4.5% 이상의 성장세를 이어갈 전망이다.2022년 기준 ‘짭짤한 과자’ 시장 규모는 351억 대만달러(원화로 1조6321억원)로 ‘달콤한 과자’(122억 대만달러)보다 3배 이상 컸다. 짭짤한 과자 중에서는 감자칩 및 퍼프스낵, 견과류 제품, 짭조름한 비스킷 등이 인기를 끌고 있으며, 달콤한 과자 시장규모는 비스킷, 스낵바, 과일스낵 순으로 크다.KOTRA 해외시장 뉴스는 대만 과자시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.대만 과자시장 동
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식품저널
2023.08.04 13:11
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중국의 젊은 직장인들 사이에서 하루 일과를 끝내고 냉장고에서 시원한 미니 캔 주류를 꺼내 마시는 것이 새로운 스트레스 해소 트렌드가 되고 있다. 타오바오(淘宝)가 최근 발표한 에 따르면, 올 6월 타오바오에서 330ml 용량 이하의 저용량 주류 판매량이 전월보다 40% 이상 증가했다. Kati 농식품 수출정보는 중국 주류 시장의 새로운 트렌드를 살펴보고, 현지 시장 공략 방안을 제시했다.중국 주류 시장 트렌드 보기
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식품저널
2023.08.04 13:07
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