정찬식 농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부 농업연구관참깨는 노화를 방지해주는 항산화물질을 다량 함유하고 있으며, 필수지방산이 풍부한 들기름과 무기질, 비타민이 풍부한 깻잎은 우리 몸의 기능을 개선하고 성인병을 예방하는 데 탁월한 효능을 가지고 있다. ‘깨’라는 이름을 쓰고 있지만, 참깨와 들깨는 이름만 비슷할 뿐 식물학적으로는 완전히 다른 식물이다.참깨(
△대표 부사장 엄태웅 △전략기획실장 상무 송규훈 △화학연구소장 상무 김도 △관리총괄 상무보 최정식 △곡물팀장 상무보 남주헌 △대표 부사장 채완병 △EMS BU장 상무 정승택 △경영진단실장 상무보 최영주
대한제당은 12월 1일자로 김근회 상무를 전무로 승진 발령하는 등 임원 승진 인사를 단행했다.대한제당 △김근회 △정영무 △조태호 △박인식 △이중언 △전병주 △표지연천진채홍사료유한공사 △민경호TS우인 △김혜열
김종훈 박사 한국식품연구원 유통시스템연구단세계는 지금 ICT(Information and Communication Technology) 융합형(convergence) 지식산업으로의 구조 전환 중으로, ICT는 다양한 분야에 새로운 제품과 서비스를 등장시키면서 일상생활 전반을 더욱 편리하면서 안전하고 효율적인 형태로 변화시키고 있다.자동차, 조선, 항공, 의
△농림축산검역본부 위기대응센터장(인사교류) 기술서기관 김동욱(식약처)△농림축산검역본부 동물질병관리부 질병관리과장 기술서기관 이지우(검역본부 서울지역본부장)△농림축산검역본부 동물질병관리부 동물검역과장 기술서기관 조옥현(식약처 인사교류 파견)△농림축산검역본부 서울지역본부장 기술서기관 김대균(검역본부 질병관리과장)
국산 천일염, 외국산 소금보다 안전하고 품질도 월등히 우수국내산 갯벌천일염과 외국산 소금의 안전성1985년 이래로 한국에서 갯벌천일염을 생산하기 위한 염전 결정 바닥재는 주로 폴리염화비닐(polyvinyl chloride ; PVC)을 사용하여 왔으나, 2007년 3월 28일 천일염이 식품으로 선포된 이래 정부의 천일염전 육성정책에 따라 친환경 바닥재로 전
김태민 변호사(스카이법률특허사무소)사건의 개요식품제조가공업을 운영하고 있는 김씨는(이하 ‘A’라고 한다.) A의 사업장 내에서 건마늘ㆍ마늘분말과 밀가루를 이용하여 함량을 마늘 100%로 표시하고, 또한 건양파ㆍ양파분말과 밀가루를 이용하여 함량을 양파 100%로 표시하여 이를 중간판매업체인 식품제조가공업소 B에 판매했다. 이에 대한 처벌은?사건에 대한 법령
△불량식품근절추진단 정보관리팀장 기술서기관 강구식△식품영양안전국 식생활안전과장 서기관 오정완△경인지방식품의약품안전청 수입관리과장 기술서기관 최재순
하기용 국립식량과학원 벼육종재배과 농업연구사정부는 그동안 쌀 수입관세화 유예정책에 따라 매년 수입량을 늘려 올해는 40만9000톤에 달하는 쌀이 수입될 전망이다. 하지만 금년은 협상 마지막 해로서 그동안 견지해왔던 쌀 수입관세화 유예정책을 더 이상 미룰 수만은 없게 되었다. 따라서 일부 농민단체의 반대에도 불구하고 쌀 수입관세화로 전환하기에 이르렀다.정부는
김동수 전 한국식품연구원장이 18일 전라북도생물산업진흥원장에 취임한다.김동수 원장은 한양대에서 이학박사 학위를 받았으며, 한국식품연구원장, 한국식품기술사협회장, 한국수산과학회장을 지냈다.전북도생물산업진흥원은 전북도 식품·생물 산업 육성을 목적으로 2000년 10월 설립됐으며, 지난달 14일 이사회를 열고 김동수 신임 원장 선임안을 의결했다.
△유통이사 김동열- 2014. 11. 13일자 -
신희순 한국식품연구원 지식창출연구단 선임연구원우리 몸의 방어전선인 면역계를 담당하는 1차 면역기관에는 흉선과 골수가 있고, 2차 면역기관에는 비장, 소장, 림프절 등이 있다. 이러한 면역기관에서는 외부로부터 침투한 이물질(항원)에 대해 면역계를 활성화시켜 인체를 방어한다. 특히 소장, 대장을 포함하는 장관면역기관은 인체의 전체 면역의 60% 이상을 차지하고
정식품(대표 손헌수)은 정재원 명예회장이 영주시가 2015년 3월 개관 예정으로 추진 중인 콩세계과학관의 콩생육장 건립에 2억 원을 후원했다고 12일 밝혔다.콩세계과학관은 콩에 관한 옛 것을 모아 보관ㆍ전시하는 수준을 넘어 전 세계의 콩 관련 자료와 문헌을 수집ㆍ분석하고 연구하며 국제적인 정보 교류와 연구 교육의 중심이 되는 장이 될 예정이다. 크게 전시관
△축산정책국 방역총괄과장 기술서기관 오순민(검역정책과장)△국제협력국 검역정책과장 기술서기관 정병곤(농림축산검역본부 동물검역과장)- 2014.11.12일자 -
△불량식품근절추진단 총괄기획팀장 부이사관 윤형주△운영지원과 서기관 이호동△의약품안전국 의약품관리총괄과 기술서기관 김춘래
가공식품의 라벨 표시에 관련해서는 식품의약품안전처의 명확한 규정이 있기 때문에 식품 제조업체는 그 규정에 맞추어 식품에 관련된 정보를 표시한다. 그러나 이러한 규정은 공익적인 측면을 고려한 정보 표시이지 소비자가 정말 원하는 정보의 표시는 아닌 경우가 많다. 더욱이 신선식품의 경우는 눈으로 보고, 손으로 만져 보고, 냄새를 맡아 봄으로써 그 식품에 대한 정
대상그룹은 11월 1일자로 대상㈜ 고객지원본부장 주홍 전무를 ㈜상암컴뮤니케이션즈 사장으로 선임했다.신임 주홍 사장은 서강대와 동 대학원을 졸업하고, 1996년부터 대상㈜ 고객지원본부장 등을 역임했다.
CJ제일제당은 공동대표이사 겸 식품사업부문장으로 이해선 CJ오쇼핑 대표이사(총괄부사장)를 11월 1일자로 영입한다고 29일 밝혔다.신임 이해선 공동대표이사는 1982년 제일제당에 입사한 이래 빙그레, 아모레퍼시픽을 거쳐 2008년 다시 CJ그룹에 영입되어 2009년부터 6년간 CJ오쇼핑 대표이사를 역임했다.이해선 공동대표는 CJ오쇼핑 대표이사로서 쌓아온 글
오뚜기재단(이사장 함태호)은 28일 대전컨벤션센터에서 ‘제11회 오뚜기 학술상’ 시상식을 가졌다.올해 오뚜기 학술상은 24년간 해양생물자원 및 수산가공부산물을 활용하여 항산화 및 항암, 항염, 대사성 질환 개선에 관한 연구를 꾸준히 수행해오며 수산해양 및 식품산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 제주대 해양과학대학 전유진 교수가 수상했다.전유진 교수는 제주대
김재수 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 27일부터 1년간 연임에 들어갔다. 김 사장은 2011년 10월 aT 사장으로 취임, 3년간의 임기를 수행했다.김 사장은 33년간 농림축산식품부 차관 등 농업분야 공직생활을 거친 농정전문가로서 주요 정책방향에 대한 이해도가 높고, 업무 추진에 있어 창의와 혁신을 강조하는 등 우리 농업의 미래비전에 대한 신념과 열정