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한국보건산업진흥원(원장 김법완) HACCP지원사업단(단장 최석영)은 31일 오후 2시 코엑스 컨퍼런스룸에서 ‘HACCP 적용을 위한 온도관리’를 주제로 ‘HACCP 기술세미나’를 개최한다.이번 기술세미나는 △식품제조가공업소의 냉장ㆍ냉동 온도관리(군산대 박경진 교수) △유통업체의 식품 진열ㆍ보관 온도관리(한국소비자원 정윤희 국장) 등의 내용으로 구성ㆍ진행될
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식품저널
2011.03.23 16:28
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농식품신유통연구원(이사장 원철희)은 3월 31일 오후 2시 농협용산별관 강당에서 지역농업과 학교급식 연계 활성화 방안을 주제로 제80차 신유통 토론회를 개최한다. 13:30 등록14:00 개회14:10 주제 발표지역농업과 학교급식 연계 활성화 방안- 박영범 지역농업네트워크 대표이사경기도 지역의 학교급식 연계 사례- 정재훈 팔당친환경조합공동사업법인 대표이사
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식품저널
2011.03.23 12:44
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한국식량안보연구재단은 3월 30일 오후 2시 aT센터 대회의실에서 식량자급실천국민운동 전진대회를 개최한다. 13:30 등록14:00 식량자급실천국민운동 홍보영상물 상영14:10 개회사 장태평 공동대표14:20 격려사 김황식 국무총리, 유정복 농림수산식품부 장관14:35 축사 홍일식 한국인문사회연구원 이사장, 이현구 대통령 과학기술특별보좌관, 김학용 국회 농
행사
식품저널
2011.03.23 11:16
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한국식량안보연구재단은 3월 31일 오후 1시 프레스센터 기자회견실에서 ‘식품산업의 식량안보적 기능 - 현황과 전망’을 주제로 ‘제3회 식량안보 세미나’를 개최한다. 13:00 등록13:30 개회사 이철호 교수(한국식량안보재단 이사장) 축 사 박인구 회장(한국식품공업협회) 14:00 식품산업의 식재료 확보와 해외 농업개발을 위한 정책 목표 노영호 사무관(농림
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식품저널
2011.03.22 17:23
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한국식품연구원 미래전략기술연구본부는 3월 31일 오후 12시 30분 aT센터 대회의실에서 ‘대사성 증후군의 임상적 이해와 건강기능식품의 개발 방향’을 주제로 심포지엄을 개최한다. 이번 심포지엄은 건강기능식품 개발의 주요 관심사인 대사성증후군에 대해 임상적으로 정확하게 이해하고, 이러한 대사성 증후군을 조절할 수 있는 건강기능식품개발 방향에 대해 함께 논의하
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식품저널
2011.03.22 16:14
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한식연ㆍ미각연구회ㆍ구강생물학회 공동 주최한국식품연구원(원장 이무하)은 한국미각연구회(회장 김경년), 구강생물학회(회장 천재식)와 공동으로 3월 31일 오전 9시 연세대 치과병원 강당에서 ‘미각과 후각의 생리학 - 곤충에서 사람까지(Physiology of Taste & Smell : from insects to human)’를 주제로 국제 심포지엄을 개최한
행사
식품저널
2011.03.18 11:58
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식품의약품안전청과 한국소비자단체협의회는 3월 21일 오후 2시 한국YWCA연합회관 강당에서 ‘식품 섭취와 관련한 신체 이상증상 발생 사례를 통해 본 소비자보호와 손해배상 제도 강화 방안’을 주제로 ‘제4차 식품안전포럼’을 개최한다.14:00 주제 발제◇ 식품섭취와 관련한 신체 이상증상 호소 상담 사례분석이학태 (녹색소비자연대 녹색식품연구소 소장)◇ 식품관련
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식품저널
2011.03.17 10:56
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한국장류협동조합은 22일 오후 1시 30분 코엑스 컨퍼런스룸(307C호)에서 ‘청국장 종균 개발 및 보급 실용화‘ 세미나를 개최한다. 14:00 개회(제1부) 14:20 제1주제 청국장 업계의 현황과 문제점 및 향후 과제 발표자 : 김동현 이사(한국장류협동조합)15:00 제2주제 청국장 종균 개발 및 보급 발표자 : 류충호 교수(경상대학교)(제2부) 16:
행사
식품저널
2011.03.16 14:42
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한국식품과학회 유지분과위원회는 말레이시아팜유협의회(Malaysian Palm Oil Council, MPOC) 및 말레이지아팜유위원회(Malaysian Palm Oil Board, MPOB)와 공동으로 4월 12일 오전 9시 서울 역삼동 소재 르네상스호텔 다이아몬드룸에서 ‘Malaysia- Korea Palm Oil Trade Fair and Seminar
행사
식품저널
2011.03.15 09:33
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한국국제생명과학회는 25일 오후 1시 30분 한국과학기술회관 국제회의장 소회의실에서 총회 및 ‘물의 안전성 연구관리 및 산업 전망’ 세미나를 개최한다. 13:30 등록13:50 인사말 경규항 회장(한국국제생명과학회) 제1부 : 물의 안전성 연구관리 및 산업 전망 세미나14:00 수질의 안전성 평가 및 관리 : 건강과 식품안전에 미치는 영향을 중심으로 강미아
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식품저널
2011.03.11 16:23
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한국소비자원과 한국식품위생안전성학회는 3월 16일 오후 1시 30분 소비자원 지하 1층 강당에서 합리적 식품 소비를 위한 유통기한제도 개선 방안 마련을 위한 공청회를 개최한다.김영신 소비자원장은 “정부 학계 식품제조ㆍ유통업체, 그리고 소비자가 현행 유통기한제도의 획일성과 자원 낭비의 문제점을 보완하고 국제기준에 맞는 유통기한제도 개선 방안을 마련하는 장이
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식품저널
2011.03.11 12:00
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aT(농수산물유통공사, 사장 하영제)는 4일 오후 1시 30분 aT유통교육원에서 ‘도매시장 정산기구 도입방안과 도매시장 정가 수의매매 확대방안에 대한 워크숍’을 개최한다. 이날 워크숍에는 동국대 권승구 교수, 한국농촌경제연구원 국승용 박사를 비롯해 전국 33개 공영도매시장 관리사무소 및 도매법인, 공판장의 임직원들이 참석해 도매시장 운영 활성화 방안에 대한
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식품저널
2011.03.02 10:41
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경상남도와 창원시가 주최하고 대한제과협회, 조리사회중앙회, 부산울산경남 프랜차이즈협회, 한국프랜차이즈협회 등이 후원하는 ‘2011 국제식품&기계산업전’이 3월 17일부터 20일까지 창원컨벤션센터에서 열린다. 이번 박람회에서는 일반식품, 식품첨가물, 주류, 음료, 커피, 차, 제과, 제빵, 단체급식, 식품가공기기, 호텔주방기기, 포장기기 등이 전시돼 국내외
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식품저널
2011.02.25 11:03
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23개 뉴질랜드 대표 식음료 기업 참가뉴질랜드 무역 산업 진흥청(New Zealand Trade and Enterprise)은 뉴질랜드 식품 전시 및 시식 행사인 ‘뉴질랜드 푸드 커넥션 2011’를 오는 3월 9일 오후 5시 부산 파라다이스 호텔 그랜드볼룸에서 개최한다.이번 행사는 부산에 근거지를 두고 있는 식음료산업 관계자들을 대상으로 뉴질랜드의 식품 및
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식품저널
2011.02.25 10:23
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식품의약품안전평가원은 2월 25일 오후 3시 서울역 대회의실에서 ‘유해물질 안전관리 과학화 사업 중장기 계획 워크숍’을 개최한다. 이번 워크숍에는 위해평가, 식품섭취량, 예방의학 등 관련 분야 전문가 30여 명이 참여한다. ‘유해물질 안전관리 과학화 사업’에는 매년 약 50억원의 예산이 투입될 예정으로, 책임연구원급 20명 이상과 200명 이상의 연구원이
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식품저널
2011.02.24 16:33
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식품안전정보센터(센터장 문은숙)는 중화인민공화국 국가질량감독검험검역총국(이하 ‘국가질검총국’) 산하 검험검역과학연구원 식품안전연구소(소장 추샤오강)와 2월 28일 제2차 글로벌 식품안전정보 포럼을 개최한다. 이번 포럼은 ‘한ㆍ중 식품안전 현안(Current Issues on Food Safety in China and Korea)’을 주제로 열리며, 양 기
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식품저널
2011.02.24 09:57
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한국장류협동조합은 25일 오전 11시 잠실관광호텔에서 제49회 정기총회를 개최한다.
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식품저널
2011.02.23 14:26
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한국계육협회(회장 서성배)는 “다양하게 맛보고 즐기는 우리 닭고기”를 주제로 4월 14일부터 16일까지 코엑스 B홀에서 ‘2011 치킨 페스티벌’을 개최한다. 올해 2회째를 맞는‘2011 치킨 페스티벌’에는 닭고기 전문회사, 치킨 프랜차이즈, 닭요리 전문점, 닭고기 관련 제품, 소스 등 관련 식품 및 조리기구, 설비 등 치킨 관련 업체가 대거 참가할 것으로
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식품저널
2011.02.21 15:14
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경제정의실천시민연합 농업개혁위원회는 2월 21일 오후 2시 경실련 강당에서 구제역 사태 진단과 향후 대책 방안 모색을 위한 토론회를 개최한다. - 발제 : 1. 축산업 현실로 본 구제역 원인과 문제, 그리고 이후 개선 방향: 김유용 교수(서울대 농업생명과학대) 2. 축산업 국가 방역체계 문제 및 개선 방향: 박봉균 교수(서울대 수의과 대학) 3. 살처분의
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식품저널
2011.02.18 16:23
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농정연구센터(이사장 정영일)는 2월 22일 aT센터 중회의실에서 ‘지역자원의 재발견과 커뮤니티 비즈니스’를 주제로 국제 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 일본 이타운의 사이토 타모츠 대표가 ‘일본의 커뮤니티 비즈니스 전개 과정과 전망’을 주제로 기조발표를 하고, 제주올레 안은주 사무국장이 ‘제주올레’, 일본 기업조합 데루소레의 츠지 에츠코 이사가 ‘아오모리
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식품저널
2011.02.18 10:38