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FAO에 따르면, 인도의 2018년 해조류 생산량은 5300MT(metric tonne)로 세계 시장의 0.2%를 차지하며 13위를 기록했다.인도 해조류 산업은 현재 발달 초기 단계지만, 지역적인 특징으로 발전 가능성이 높은 것으로 평가되고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 인도 해조류 산업 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 해조류 산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.31 15:40
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Euromonitor에 따르면, 2021년 홍콩 면류 시장 규모는 20억9370만 홍콩 달러(약 2억6842만 미 달러)로 2020년 21억2350만 홍콩 달러(약 2억7230만 미 달러)에서 다소 감소했으나, 2022년에는 7.3% 증가한 22억4670만 홍콩 달러(약 2억8800만 미 달러)를 기록했다. 이는 코로나19로 집에서 보내는 시간이 많아짐에 따라 면류 같은 간편 음식의 수요도 같이 증가한 데 기인한 것으로 분석된다. 홍콩 면류 시장은 2027년 24억2390만 홍콩 달러(약 3억1076만 미 달러)로 2022년보다 7
동향과 전망
식품저널
2023.08.31 15:37
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유로모니터에 따르면, 요거트 제품을 포함하는 2022년 베트남 유제품 전체 시장 규모는 41억6880만 달러로, 전년보다 8.7% 증가했다.액상 우유, 요거트, 치즈 등을 포함한 유제품은 베트남의 유제품 및 대체유 전체 시장 규모의 66.6%를 차지하고 있으며, 유제품 시장의 23.3%를 차지하고 있는 요거트 제품의 2022년 시장 규모는 9억7130만 달러로, 전년보다 10.6% 증가했다.Kati 농식품 수출정보는 베트남 요거트 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 요거트 제품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.31 15:34
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세계 제약ㆍ바이오ㆍ건강기능 산업 전시회 ‘CPHI/ ICSE/ PMEC/ bioLIVE/ Hi Korea 2023’ = 인포마마켓한국 주최, 8월 30일~9월 1일, 코엑스 A홀
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식품저널
2023.08.31 09:04
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세계 제약ㆍ바이오ㆍ건강기능 산업 전시회 ‘CPHI/ ICSE/ PMEC/ bioLIVE/ Hi Korea 2023’ = 인포마마켓한국 주최, 8월 30일~9월 1일, 코엑스 A홀
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.08.30 08:50
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iimedia에 따르면, 중국 아이스크림 시장은 2016년부터 2022년까지 연평균 10%의 성장세를 보이면서 가파르게 성장하고 있으며, 2027년에는 2000억 위안 규모에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 아이스크림 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 아이스크림 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.29 14:56
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일본에서 가벼운 술 또는 무알코올 음료 시장이 확대되고 있다. 2022년 무알코올 음료 시장 규모는 818억 엔으로 전년보다 1.6% 증가했다. 코로나19 발생 전인 2019년(663억 엔)과 비교하면 23.4% 증가한 수준이다.건강 지향적인 생활을 하게 되며 ‘양보다는 질’이라는 움직임도 눈에 띈다. 칵테일 음료 판매액 상위 100 내역을 살펴보면, 알코올 도수가 8~9%로 높은 스트롱 계열은 40% 내외에서 20% 내외까지 줄었다고 한다.KOTRA 해외시장 뉴스는 일본 무알코올 맥주 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본
동향과 전망
식품저널
2023.08.29 14:56
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세계 제약ㆍ바이오ㆍ건강기능 산업 전시회 ‘CPHI/ ICSE/ PMEC/ bioLIVE/ Hi Korea 2023’ = 인포마마켓한국 주최, 8월 30일~9월 1일, 코엑스 A홀
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.08.29 09:05
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개정 품목제조보고 영양성분 정보 등록·관리 요령1. 영양성분 정보 등록 개요2. 영양성분 정보 등록3. 영양성분 정보 변경[참고] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서, 축산물 품목제조보고서, 식품안전나라 품목제조보고 입력 화면 안내, 영양표시 대상 식품, 영양표시 대상 식품의 시행일 조정, 영양성분 종류 및 단위, 등록 예시, 변경 예시[질의응답] 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.지료: 식품의약품안전처
통계 및 자료
식품저널
2023.08.28 15:08
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최근 중국 온ㆍ오프라인 매장에서 판매되는 한국 과자 종류가 늘어나고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 과자시장의 한국 과자 수입 현황을 살펴보고, 그 이유를 짚어봤으며, 현지 한국 과자 수입ㆍ유통기업 관계자 인터뷰를 통해 시사점을 제시했다.중국, 한국 과자 수입 증가 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.08.28 13:59
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미국에서 피칸을 활용한 식품 출시가 증가하고 있다. American Pecan Promotion Board에 따르면, 지난 10년 동안 피칸 사용 제품 출시가 54% 증가했으며, 피칸을 포함한 견과류를 더한 제품 출시는 141% 증가했다.Kati 농식품 수출정보는 피칸 특성과 미국의 피칸 활용 제품 출시 현황을 살펴봤다. 美 식품업계, 피칸 활용 제품 출시 증가 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.08.28 13:55
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유로모니터에 따르면, 2018년과 2019년 30억 달러대를 유지하던 유럽 인스턴트 커피 시장이 지난해 45억 달러 규모로 확대됐다. 2024년에는 50억 달러에 달할 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 유럽의 인스턴트 커피를 포함하는 커피조제품 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다. 유럽 커피조제품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.28 13:55
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시장조사업체 IMARC에 따르면, 인도 식품 가공 시장 규모는 2022년 25조4550억 루피(한화 약 408조436억원)에 달했으며, 2028년까지 매년 9.5%씩 성장해 45조3450억 루피(한화 약 726조8803억원) 규모로 성장할 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 인도 식품 가공 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 식품 가공 시장 현황 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.25 13:33
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중국아동산업센터(中国儿童产业中心)에 따르면, 중국 가정의 80%에서 아동을 위한 지출이 전체 지출의 30~50%를 차지했다. 아동을 위한 연평균 소비액은 1.7~2.55만 위안, 아동 소비 시장은 연간 약 3.9~5.9조 위안에 달하며, 소비 분야 중 식음료에 대한 지출을 가장 중요하게 여기는 것으로 나타났다.아동 식품 시장이 빠르게 발전함에 따라 세부 품목인 아동 음료도 인기를 끌고 있다. Kati 농식품 수출정보는 중국 어린이 음료 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.中, 어린이 음료 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.24 16:14
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식품원료 한시적 기준 및 규격 제출자료 작성 가이드Ⅰ. 개요1. 법적 근거2. 신청방법3. 인정절차Ⅱ. 제출자료1. 제출자료 체크리스트2. 요약본3. 상세자료1) 기원 및 개발 경위, 국내외 인정, 사용 현황 등에 관한 자료2) 제조방법에 관한 자료3) 원료 특성에 관한 자료4) 안전성에 관한 자료Ⅲ. 참고자료1. 시험법 밸리데이션 검토자료 작성 요령2. 식품 등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처
통계 및 자료
식품저널
2023.08.22 13:22
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iiMedia Research에 따르면, 2022년 중국 밀키트 시장 규모는 4196억 위안이며, 그 중 수산 밀키트 시장이 1047억 위안으로 24.9%를 차지했다.중국 수산 밀키트 시장은 2019년 648억 위안에서 2021년 856억 위안을 기록한 뒤 2022년에는 1000억 위안을 넘어섰고, 이 기간(2019~2022년) 평균 17.4%의 높은 성장을 보였다. 이같은 성장 추세로 볼 때 2025년 2000억 위안을 돌파할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 수산 밀키트 시장 현황을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 수산
동향과 전망
식품저널
2023.08.22 13:17
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영국 정부는 주류 종류에 따라 세금을 다르게 부과했던 기존 주류 세율 시스템을 7월 31일부로 폐지하고, 8월 1일부터 알코올 도수 기준으로 도수가 높을수록 높은 세율을 적용하는 주류 세율 시스템을 도입했다.kati 농식품 수출정보는 새로워진 영국 주류 세율 시스템을 설명하고, 주류 품목을 영국으로 수출하는 한국 주류 기업은 영국의 새로운 주류 세율 기준을 확인하고 변경사항에 주의해 수출 시 제품 가격 등과 관련해 문제가 발생하지 않도록 사전에 유의할 것을 당부했다.英, 주류 알코올 도수 기준 세금 부과 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.08.21 15:08
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2017년 아세안 국가 중 최초로 설탕세를 도입한 태국이 이번엔 식품의 나트륨 양에 따라 소금세를 징수하는 방안을 검토하고 있는 것으로 알려졌다.태국 소비세국에 따르면 소금세는 모든 식품에 부과되지는 않을 것이며, 판매자와 소비자가 변화하는 정책에 적응할 수 있도록 설탕세와 마찬가지로 단계적으로 시행될 예정이다.Kati 농식품 수출정보는 태국 시장에 진출해 있거나 진출을 희망하는 기업은 태국의 소금세 부과 정책 방향을 계속해서 모니터링해야 하며, 소금세 부과에 앞서 기존의 맛과 품질을 유지한 저염 식품 개발과 마케팅 전략을 수립할
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.08.21 15:03
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푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망제1장 서론제2장 푸드테크 시장 및 정책 동향제3장 국외 푸드테크 사례제4장 푸드테크 관련 인식 및 활용 실태제5장 푸드테크 확산 및 영향 전망제6장 푸드테크 발전과제클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 한국농촌경제연구원
통계 및 자료
식품저널
2023.08.18 16:46