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공정위, 식음료업계 전방위 조사공정거래위원회가 식음료업계를 대상으로 가격담합 사례를 살피는 수준을 넘어선, 전방위 조사에 나선 것으로 알려졌다.최근 언론 보도에 따르면, 공정위는 CJ제일제당, 농심, 매일유업 등 주요 식품기업을 상대로 담합을 넘어서 독과점 남용, 불공정거래, 내부거래, 부당지원, 하도급 등 전방위에 걸쳐 조사를 벌였으며 동서식품, 하이트진로, 스타벅스 코리아 등을 대상으로 추가 조사계획을 세우고 있는 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
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식품저널
2023.09.11 11:27
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세계적인 추세와 같이 남아공 역시 인플레이션으로 연료와 전기, 식자재 가격이 크게 올랐으나 급여는 그에 준하는 만큼 증가하지 않아 식료품에 쓰는 비용 역시 줄이게 됐다. 빵을 주식으로 먹는 소비자의 경우 밀 가격 상승으로 쌀이나 파스타, 라면 같이 대량으로 구입하면 저렴한 식자재로 주식을 바꾸는 트렌드도 나타났다. 이러한 추세로 오랜 기간 보관 가능한 파스타 면류에 대한 선호도 역시 높아졌으며, 유로모니터에 따르면 지난해 남아공에서 파스타류와 라면류 판매액 각각 전년대비 2.9%, 5.2%의 성장률을 보였다.KOTRA 해외시장 뉴스
동향과 전망
식품저널
2023.09.08 13:42
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고교 급식용 햄서 나온 흰색 가루 덩어리는 ‘돼지 지혈약’춘천의 한 고등학교 급식용으로 납품된 햄에서 흰색 가루 덩어리가 발견돼 제조사가 검사한 결과, 돼지 지혈을 위해 사용한 의약품인 것으로 확인됐다.7일 언론 보도에 따르면, 문제가 된 햄은 유명 가공육 브랜드 제품으로, 김제 공장에서 가공한 것이었으며, 해당 이물질은 돼지 사육단계에서 지혈약으로 사용하는 알러스프레이였다.해당 업체는 학교측에 원료육 이물 선별 강화 등을 약속했으나, 해당 학교장이 이를 수용하지 않은 상태로 알려졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
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식품저널
2023.09.07 15:18
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이노바마켓 인사이트 데이터에 따르면, 미국의 새로운 밀키트 제품 출시는 2022년 3월까지 최근 3년동안 20%, 전 세계적으로 11% 감소했다. 그러나, 온라인에서 식생활에 대한 정보를 얻을수 있고, 자기만의 라이프스타일을 구축하는 소비자들이 늘어나면서 정크푸드를 섭취하는 것보다 더 나은, 바로 요리할 수 있는 식사를 주문하는 것을 선호하게 됐고 이러한 수요에 맞춰 새로운 밀키트 서비스 회사들이 부상하게 됐다.Kati 농식품 수출정보는 최근 미국 밀키트 시장의 변화와 업계를 주도하고 있는 몇 가지 주요 트렌드를 살펴봤다.미국 밀키
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식품저널
2023.09.07 13:41
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세계 최대 육류 수출국인 호주에서 대체육과 배양육 관련 연구개발이 활발하게 이뤄지고 있다.호주의 배양육 및 세포기반식품 기업인 Vow, Heuros, Magic Valley and All G Foods 등은 각각 배양 메추리, 유전자 변형 없는 성장인자를 활용한 배양육, 배양 양고기, 배양된 우유와 치즈 등을 개발 중이다.Kati 농식품 수출정보는 호주의 대체육과 배양육 산업 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.호주 대체육ㆍ배양육 산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.07 13:41
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유로모니터에 따르면, 2022년 핀란드 즉석식품 시장은 7억3220만 유로 규모다. 해당 시장은 코로나19로 내식 수요가 늘어난 2021년과 2022년 각각 17.4%와 15.5%의 높은 성장세를 보였다.2023년부터 기저효과와 리오프닝 수요에 따라 성장세가 다소 둔화되겠지만, 2024년 시장 규모는 8억5200만 유로에 달할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 핀란드 즉석식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.핀란드 즉석식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.05 14:31
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캐나다 식품검사청(CFIA)은 지난 8월 21일 카페인을 함유한 에너지 음료(CED) 섭취의 잠재적인 건강 영향에 대한 경각심을 높이기 위해 관련 건강 정보를 제공하며, 소비자는 제품 라벨 등의 정보를 면밀히 살펴서 권장섭취량 이상으로 마시지 않도록 주의를 주는 권고문을 발표했다.Kati 농식품 수출정보는 권고문 주요 내용을 살펴봤다.캐나다, 에너지음료 섭취 시 카페인 함량ㆍ주의문구 확인 권고 보기
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식품저널
2023.09.05 14:26
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지난 8월 18일 중국 공업정보화부(MIIT)는 과잉 포장 식품 및 화장품 제한 요구사항(限制商品过度包装要求食品和化妆品, GB 23350-2021)에 대한 두 번째 수정안을 발표했다. 첫 번째 수정안은 2022년 4월 월병과 쫑즈(粽子)에 대한 과대 포장 요건을 추가한 바 있으며, 이번 수정안은 차와 영유아 조제식품에 대한 새로운 포장 요구사항을 제시하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 이번 수정안 주요 내용을 살펴보고, 중국으로 차나 영유아 조제식품 수출할 때 과대 포장 제한 규정과 시행 동향에 주의할 것을 당부했다.中, 차ㆍ영유
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식품저널
2023.09.05 14:24
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대만에서 지난 3월 식품의 영양정보 관련 규정을 명확히 하기 위해 개정된 포장식품 영양표시 준수사항(包裝食品營養宣稱應遵行事項)이 내년 1월 1일부터 시행된다.Kati 농식품 수출정보는 개정 주요 내용을 살펴보고, 대만으로 포장식품을 수출할 때 주의를 당부했다.대만 개정 포장식품 영양표시 규정 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.09.05 14:21
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중국 전자상거래 데이터에 따르면, 올 4월부터 6월까지 커피 매장의 공동구매 주문량은 전년 동기보다 250% 증가했는데, 이는 다른 음료보다 증가 속도가 가장 빠른 수준이다. 현재 중국에는 커피 관련 18만 개 기업이 있으며, 그중 1만5000여 개는 올해 새로 생겼다. Kati 농식품 수출정보는 중국 커피시장의 고속 발전 현황을 살펴보고, 새로운 시장 환경을 짚어봤다.중국 커피산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.04 13:40
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일본냉동식품협회에 따르면, 지난해 일본 국민 1인당 냉동식품 소비량은 24kg으로 전년보다 3.5% 증가했다. 대형슈퍼도 냉동식품 취급을 강화하고 있는 가운데, 이온리테일은 치바현 우라야스시에 약 1500품목의 냉동식품을 취급하는 @FROZEN을 오픈했다. Kati 농식품 수출정보는 일본 냉동식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 냉동식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.04 13:39
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당류ㆍ나트륨 대체소재 트렌드 현황Ⅰ. 당류ㆍ나트륨의 정의와 시장 성장규모Ⅱ. 주요 섭취식품Ⅲ. 연도별ㆍ연령별 섭취량 추이 Ⅳ. 부작용Ⅴ. 당류 대체소재의 트렌드 현황Ⅵ. 나트륨 대체소재의 트렌드 현황 Ⅶ. 대체소재의 종류 및 분류Ⅷ. 소재별 특징 및 제품 적용사례Ⅸ. 참고문헌클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.지료: 한국식품산업클러스터진흥원
통계 및 자료
식품저널
2023.09.04 10:20
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2023년도 수입식품등 검사연보Ⅰ. 개요Ⅱ. 수입신고 현황 1. 식품 등 수입신고 현황2. 월별 수입신고 현황3. 검사종류별 수입신고 현황 4. 접수기관별 수입신고 현황 5. 품목군별 수입신고 현황6. 품목별 수입신고 현황7. 국가별 수입신고 현황 8. 주요 3개국(중・미・일) 수입신고 현황9. FTA 발효 국가(또는 지역) 수입신고 현황·Ⅲ. 식품별 수입신고 현황1. 유기식품 수입신고 현황2. 유전자변형식품(GMO)의 수입신고 현황Ⅳ. 부적합 현황 1. 수입식품 부적합 현황 2. 검사종류별 부적합 현황3. 품목군별 부적합 현황 4
통계 및 자료
식품저널
2023.09.01 17:16
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식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(식약처)8월 31일 개정 고시, 고시한 날부터 시행. 단, 제3. 3.의 신설 규정 2024년 1월 1일, 제2. 3. 5) (2) ①의 개정 규정 2024년 3월 1일, 제5. 7. 7-1 3) (6)의 신설 규정 2025년 1월 1일, 제5. 13. 13-6 4) 및 5)의 개정 규정 2026년 1월 1일, 별표 4 (120) 사이퍼메트린(Cypermethrin) 중 쌀 개정 규정 2024년 1월 1일부터 시행가. 대체식품 기준 신설[안 제1. 2. 3), 제3. 3.]1)
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식품저널
2023.09.01 11:27
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세계 제약ㆍ바이오ㆍ건강기능 산업 전시회 ‘CPHI/ ICSE/ PMEC/ bioLIVE/ Hi Korea 2023’ = 인포마마켓한국 주최, 8월 30일~9월 1일, 코엑스 A홀
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식품저널
2023.09.01 09:14