환경부는 16개 커피전문점, 5개 패스트푸드점, 자원순환사회연대와 24일 서울 중구 롯데호텔에서 1회용품 사용을 줄이고 재활용을 촉진하기 위한 협약을 체결했다.협약에 참여한 커피전문점은 스타벅스, 엔제리너스, 파스쿠찌, 이디야, 빽다방, 크리스피 크림

윤영아 기자   2018-05-24

bhc 가맹점주들이 본사의 갑질 중단을 촉구하며 단체행동에 나섰다. 이들은 주요 품목의 공급원가를 인하하고, 마진율을 공개하라고 목소리를 높였다.전국 1400여명의 bhc 가맹점주들 중 절반 이상인 780여명이 참여하는 전국 bhc 가맹점협의회는 23

김윤경 기자   2018-05-23

치킨 프랜차이즈 bhc(회장 박현종)가 가맹점주들에게 점포환경 개선비를 떠넘기다 공정거래위원회로부터 시정명령과 과징금 1억4800만원을 부과받았다. 그러나, bhc는 광고비 집행 비용보다 많은 비용을 가맹점주에게 부담시켰으나, 이 부분은 가맹점주들에게

윤영아 기자   2018-05-21

SPC그룹(회장 허영인)은 19일 하동군청에서 하동군(군수 윤상기)과 녹차 공급에 관한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약에 따라, SPC그룹의 파리크라상은 하동 녹차를 안정적으로 공급받고, 지역 농가는 안정된 수익기반을 확보할 수 있게 됐다. S

윤영아 기자   2018-05-21

청탁금지법 시행, 최저임금 인상 등으로 어려움을 겪고 있는 외식업 경영주들의 위기 대처 능력을 키우고, 경영 건전성을 높이기 위해 정부가 역량 강화 교육사업을 올해 처음 도입ㆍ시행한다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 외식업 경영주 대상 역량 강

윤영아 기자   2018-05-17

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 15일부터 18일까지 일본 간사이에서 열리는 ‘KANSAI 외식 비지니스 위크 2018’에 참가해 한국산 식자재 홍보전을 벌이고 있다.이번 전시회는 외식분야 식자재, 음료, 설비, 서비스가 한 자리에 모이는 전문

윤영아 기자   2018-05-16

‘본죽’, ‘원할머니보쌈’ 등 유명 프랜차이즈 기업의 대표들이 개인 명의로 상표권을 등록해 회사로부터 수수료를 챙긴 혐의로 재판에 넘겨졌다.14일 업계와 검찰에 따르면, 서울중앙지검 형사6부는 죽 프랜차이즈 ‘본죽’을 운영하는 본아이에프 김철호 대표와

이지현 기자   2018-05-14

CJ프레시웨이는 올해 1분기 매출이 전년 동기보다 13% 증가한 6758억원, 영업이익은 35% 증가한 60억원으로 잠정 집계됐다고 9일 밝혔다.식자재 유통부문은 인큐베이팅, 맞춤형 식자재 공급 등을 바탕으로 신규 거래처가 전년 동기보다 21% 늘어났

윤영아 기자   2018-05-09

BBQ가 안전하고 친환경적인 치킨 배달을 위해 초소형 EV(전기자동차) ‘르노 트위지(Twizy)’를 도입했다.BBQ는 ‘트위지’를 패밀리타운점, 종로본점 등 직영점에 우선 도입ㆍ운영 중이며, 이달 중 가맹점에 60대를 도입하는 등 올 한 해 총 10

윤영아 기자   2018-05-02

한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)는 국제공정무역기구 한국사무소(대표 지동훈)와 27일 협회 회의실에서 프랜차이즈 업계 공정무역 확산과 지속가능한 발전을 위한 MOU(업무협약)를 체결했다.공정무역은 불공정한 무역구조에서 발생하는 개발도상국의 부의 편중

윤영아 기자   2018-04-30

순수본㈜이 전북 익산 국가식품클러스터 내에 유동식 생산공장 ‘본라이프푸드랩’을 준공했다. 순수본㈜은 ‘본죽’을 운영하는 본아이에프와 본푸드서비스를 보유한 본그룹의 자회사로, 지난해 2월 설립됐다. 1만 평 규모 부지에 들어선 ‘본라이프푸드랩’은 300

윤영아 기자   2018-04-27

식품의약품안전처가 음식점의 위생관리 수준을 평가해 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’의 3단계로 등급을 부여하는 ‘음식점 위생등급제’의 평가기준을 위생 중심으로 개선한다.식약처는 음식점 위생등급 지정을 위한 위생등급 평가항목 중 위생과 관련이 적은 항

이지현 기자   2018-04-26

1분기에 비교적 낮은 체감경기를 보였던 피자ㆍ햄버거ㆍ샌드위치 업계의 경기가 빠르게 회복될 것으로 전망됐다. 일반음식점업 중에서 일식과 한식의 경기 회복도 지속적으로 이어질 것으로 전망됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 25일 발표한 2018년

윤영아 기자   2018-04-25

CJ프레시웨이(대표 문종석)는 20일 정이푸드빌(대표 이정희)과 병원, 요양시설 등에 특화된 상품을 공급하기 위한 업무협약을 체결했다.CJ프레시웨이는 “이번 업무협약을 통해 정이푸드빌의 조림류와 나물류 제조역량을 발판 삼아 병원과 요양시설 등 전문성이

윤영아 기자   2018-04-24

한국외식산업미래연구원(대표 진양호)이 농림축산식품부로부터 4월 20일자로 사단법인 설립(제808호)을 허가 받았다.한국외식산업미래연구원은 국내외 외식업계와 관련 업계 간 학문적 연구 활동 및 정보 교류를 통해 한국과 세계 외식산업 발전에 기여하기 위한

윤영아 기자   2018-04-24

외식창업을 희망하는 청년들이 정부 지원을 통해 외식 사업장을 실제 운영해보는 공간인 ‘청년키움식당’ 5호점이 완주에 문을 열었다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 창업 아이디어를 가진 청년들이 주방시설 등 외식업 설비가 갖춰진 ‘청년키움식당’에서

나명옥 기자   2018-04-23

스타벅스커피 코리아는 판교H스퀘어점, 삼성역점, 구로에이스점 3곳을 ‘현금 거래 없는 매장’으로 시범 운영한다.이들 3개 매장은 23일부터 현금 사용 고객들에게 신용카드, 스타벅스 카드, 모바일 페이 등 현금 외 다른 결제수단을 권유할 예정이다. 특히

윤영아 기자   2018-04-23

카페라떼 1잔당 50원씩 적립…최대 5천만원 조성 지역사회 지원스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 함께 4월 16일부터 6월 11일까지 국산 우유 소비촉진을 위한 ‘2018 우유사랑라떼’ 캠페인을 벌인

윤영아 기자   2018-04-16

한국외식산업협회는 11일 aT센터에서 농림축산식품부 김덕호 식품산업정책관, UN WFP 한국사무소 임형준 소장, 주한대사문화친선협회 신현두 회장, 식품ㆍ외식업계 및 학계 등 관계자 300여명이 참석한 가운데 ‘2018년 대의원 정기총회 및 제9회 외식

윤영아 기자   2018-04-13

bhc가 지난해 경영성과를 사회적 공동의 공유가치로 기여하고, 기업ㆍ사회ㆍ가맹점이 상생하는 기업가치 나눔의 일환으로 200억 원 규모의 ‘성과공유경영’을 실천키로 했다. 이를 위해 bhc는 △청년 신규창업 지원 △청년 인큐베이팅제 운영 △혁신적인 상생

김윤경 기자   2018-04-13