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식품업계가 입맛 돋워주는 제철 원료를 사용한 식품과 활력을 불어넣어주는 기능성 음료 등으로 봄철 나른해지고 입맛 잃은 소비자 공략에 나섰다. 한성식품(대표 김순자)은 아미노산이 풍부해 씹을수록 고소한 맛이 나고 은은한 향과 특유의 단맛으로 입맛을 돋우는데 제격인 ‘봄동김치’를 이마트, 롯데백화점, 신세계백화점 등 17곳의 유통매장을 통해 판매중이다. 한성식
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식품저널
2009.03.26 11:08
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식품의약품안전청은 26일 최상의 민원행정서비스를 제공하는 기관으로 거듭나고 고객만족도를 향상시키기 위해 민원업무에 ‘보다 빠르게(Speedy)ㆍ보다 쉽게(Easy)ㆍ보다 정확하게(Exactly)’를 목표로 ‘씨포유 제도[See(Speedy -Easy-Exactly) For You]’를 도입ㆍ운영한다고 밝혔다. 식약청은 우선 보다 신속한(Speedy) 민원
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식품저널
2009.03.26 11:07
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식품업체와 검사기관을 위한 분석기술 워크숍 = 식품의약품안전청 식품평가부 식품안전평가연구회 주최, 3월 26일 오후 1시, 질병관리본부 대강당 건강기능식품법 설명회 = 식품의약품안전청 주최, 3월 26일 오후 5시, 질병관리본부 대강당 ‘기후변화와 쌀’ 전문가 워크숍 = 소비자시민모임 주최, 3월 26일 오후 1시 30분, 배재학술센터 내 역사박물관
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식품저널
2009.03.26 08:36
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떡볶이 연구소(소장 이상효)가 28일과 29일 양일간 aT센터에서 열리는 ‘2009 서울 떡볶이 페스티벌’에서 떡볶이용 음료를 선보인다.연구소는 “그동안 떡볶이와 함께 먹는 음료로 콜라나 오뎅국물 등이 애용돼 왔으나 이번에 선보이는 떡볶이용 음료는 쌀 표면층의 성분에 유산균 등의 종균을 접종해 발효시킨 음료용 유용성 추출액을 함유해 떡볶이의 매운 맛을 완화
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식품저널
2009.03.26 08:34
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농림수산식품부는 영농(어) 법인 및 농어업 유통ㆍ가공법인 등에 대한 농림수산업자 신용보증기금(이하 ‘농신보 기금’)의 보증 중단을 27일 해제한다고 밝혔다. 농신보 기금 보증 재개로 사업 타당성은 있으나 물적 담보가 부족한 영농(어) 법인 및 농어업 수출ㆍ유통ㆍ가공법인들은 신규 시설투자 등이 가능하게 됐다. 그동안에는 연간 300억원 수준에서 보증을 했으나
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2009.03.25 15:40
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농수산물유통공사(사장 윤장배)는 25일 경기도 구리에 소재한 인삼 수출업체 일화 회의실에서 서울ㆍ경기지역 농식품 수출업체들을 초청, 수출 확대를 위한 현장 간담회를 가졌다. 윤장배 사장은 지난해 농식품 수출 44억불 달성에 기여도가 컸던 인삼, 김치, 버섯류, 가공식품 등 수출업체 대표들에게 고마움을 표시하고, 자금난을 겪고 있는 중소 수출업체들을 위해 수
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2009.03.25 14:38
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부산지방식품의약품안전청(청장 공방환)은 24일 부경대학교(총장 박맹언)와 업무 협력체계 구축을 위한 협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약 체결로 부경대는 식품관련 전공생들에게 부산식약청의 소비자식품위생감시원으로 활동하게 해 이론 중심의 대학교육에서 한걸음 나아가 현장실습을 통한 미래 식품위생관리 전문가 양성을 위한 계기를 마련하게 됐다. 부산식약청은 식품관
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2009.03.25 11:47
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국토해양부는 25일 해양심층수를 이용해 제조한 제품의 외부 표시 방법을 개선한 ‘해양심층수의 개발 및 관리에 관한 업무처리규정 중 일부 개정령(안)’을 입법예고했다. 개정령(안)은 먹는 해양심층수의 병마개에 표시해야 하는 해양심층수 이용부담금 증명표지와 기본 형태 중 ‘부담금 면제대상’ 표지를 삭제하고, 2.0ℓ 이하 표지의 형태를 새롭게 정했다. 또한 해
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2009.03.25 11:42
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농림수산식품부는 25일 청주, 증류식소주, 리큐르, 증편, 새알심, 시래기를 전통식품 품질인증 대상 품목으로 신규 지정했다고 밝혔다.
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2009.03.25 11:41
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정부는 25일 위해식품 회수영업자에 대한 행정처분을 완화한 ‘식품위생법 시행령 일부개정령’을 공포했다.개정령은 위해식품 등의 회수율을 높이기 위해 회수계획량의 전량을 회수한 영업자에 대해 행정처분을 면제하던 것을 회수계획량의 5분의 4 이상 회수한 영업자에 대해 면제토록 기준을 완화했다.또 회수계획량의 3분의 1 이상을 회수한 영업자에 대해 행정처분을 경감
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2009.03.25 10:36
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육우를 한우로 속여 팔거나 식육의 종류를 허위로 표시해 판매한 업소가 대거 적발됐다. 국립농산물품질관리원(원장 허윤진)은 지난달 19일부터 이달 20일까지 ‘한우식당’, ‘한우전문식당’ 등 간판에 한우가 표시된 음식점 3,633개소를 대상으로 원산지 표시 특별단속을 실시, 위반업소 72개소를 적발했다고 밝혔다. 농관원은 원산지나 식육의 종류를 허위로 표시한
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식품저널
2009.03.25 10:33
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동원데어리푸드(대표 김명길)는 최근 자사 슬라이스 치즈 5종을 미국에 수출했다고 밝혔다.회사측은 “그동안 치즈는 낙농선진국에서 수입하는 식품으로 인식돼 왔는데 국내 기술로 만든 국내산 슬라이스 치즈가 미국에 수출되기는 이번이 처음”이라고 설명했다. 동원데어리푸드가 미국으로 수출하게 된 치즈는 ‘소와 나무’ 브랜드 제품으로 ‘슬라이스 치즈’, ‘고칼슘 치즈’
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식품저널
2009.03.25 10:30
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식품의약품안전청은 25일 부정·불량식품으로 인한 소비자 불만을 신속하게 해결하기 위해 설치한 ‘부정·불량식품 신고센터’를 지난해 인터넷을 이용한 ‘식품안전 소비자신고센터(http://cfscr.kfda.go.kr)’로 확대 개편한 이후 월평균 신고건수가 6.6배 이상 증가했다고 밝혔다. 식약청은 지난해 10월 20일 ‘부정·불량식품 신고센터’를 신고인이 해
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식품저널
2009.03.25 09:57
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제37회 식품안전열린포럼 ‘2009년 식중독 예방 관리ㆍ헤테로싸이클릭아민의 저감화’ = 식품의약품안전청, 3월 25일 오후 2시, 한국여성정책연구원 국제회의장 제16회 시험검사발전협의회 = 식품의약품안전청 주최, 3월 25일 오후 2시, 질병관리본부 대강당 제70차 신유통 토론회 ‘수입쌀 유통실태와 대응과제’ = 농식품신유통연구원 주최, 3월 25일 오후
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식품저널
2009.03.25 08:37
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경기 불황의 여파로 닫힌 소비자들의 지갑을 열기 위해 산업계가 공격적인 천원마케팅을 실시, 눈길을 끌고 있다. 아웃백 스테이크하우스는 이달부터 매주 일요일 어린이를 동반한 고객에게 ‘키드 찹 스테이크 플래터’, ‘주니어 베이비 백립’, ‘니퍼 파스타’ 등 어린이 메뉴를 천원에 제공하는 ‘선데이 패밀리 프로그램’ 운영에 들어갔다. 아웃백 홈페이지(www.ou
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식품저널
2009.03.24 13:34
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생분해성 플라스틱 제조업체인 네이처웍스는 24일 식물을 원료로 한 플라스틱 ‘인지오(Ingeo™)’의 친환경성을 높였다고 밝혔다. 2005년 개발된 ‘인지오’는 생분해성 플라스틱(PLA, Poly Lactic Acid)으로 식물을 원료로 하기 때문에 석유화학 플라스틱과 비교해 이산화탄소 배출량과 에너지 감소량이 커 관련업계로부터 주목을 받아왔다. 회사측은
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식품저널
2009.03.24 13:03
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인터넷 쇼핑몰 등을 통해 허위ㆍ과대광고를 한 업체들이 무더기로 적발돼 행정처분 또는 고발을 당했다. 식품의약품안전청은 24일 국내ㆍ외 인터넷 쇼핑몰과 일간지 등 광고 매체에서의 식품 허위ㆍ과대광고 행위에 대한 모니터링을 1월부터 2월까지 실시해 192건의 허위ㆍ과대광고, 무신고 영업, 미승인 물질 사용 행위를 적발, 사이트 접속 차단 및 영업정지 등의 행정
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식품저널
2009.03.24 12:52
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한국농림수산정보센터(사장 전순은)와 서울시농수산물공사(사장 김주수)는 23일 서울시농수산물공사에서 친환경농산물 급식 정보화 및 농수산식품 유통 선진화를 위한 정보 공유ㆍ기술 개발ㆍ공동사업 추진 협력체계 구축을 골자로 하는 업무협약을 체결했다. 양측은 서울시농수산물공사의 농수산물 유통관리 노하우와 농림수산정보센터의 정보화 기술로 친환경 식재료를 저렴하게 공급
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식품저널
2009.03.24 11:57
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농림수산식품부는 수급조절 및 소비자가격 안정을 위해 정부비축 수산물 1,610톤을 27일부터 방출한다고 밝혔다.이번에 방출되는 물량은 고등어 290톤, 냉동오징어 1,219톤, 마른오징어 101톤 등으로, 고등어ㆍ오징어의 경우 비생산시기로 인한 어획량 감소와 환율 상승 등으로 수입량이 감소, 가격이 가파르게 상승하고 있어 정부비축품을 방출하게 됐다고 농식품
식품산업
식품저널
2009.03.24 11:55
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식품의약품안전청은 24일 지하수를 식품용수로 사용하는 전국 학교 및 수련원에 대한 노로바이러스 오염 실태 조사 결과, 일부 시설에서 노로바이러스가 검출됐다면서 지하수를 사용하는 급식시설에서는 노로바이러스 식중독에 특히 주의해 줄 것을 당부했다. 식약청은 식중독의 주요 원인인 노로바이러스의 근본적인 예방을 위해 올해부터 전국의 지하수를 사용하는 학교 및 수련
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식품저널
2009.03.24 11:53