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주부들이 냉장고에 식품을 보관하면 안전하다고 믿지만 위생관리는 제대로 하지 않는 것으로 나타났다. 식품의약품안전청과 소비자시민모임은 최근 전국의 주부 2,000명을 대상으로 실시한 ‘냉장고 사용실태’ 조사 결과 이같이 나타났다고 8일 밝혔다. 조사 결과 조사대상 주부의 63.6%가 냉장고에 식품을 보관하면 안전할 것이라고 믿고 있었으나, 먹던 음식 그대로
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2009.04.08 09:55
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배추 저장물량 감소에 따른 배추값 급등으로 집에서 담가 먹는 김치보다 사서 먹는 김치 값이 저렴한 것으로 나타났다. 한성식품(대표 김순자)은 소매 물가(농수산유통공사의 농수산유통정보 4월 6일 기준)를 조사한 결과, 가정에서 4인 가족 기준 20일치 분량의 김치를 담가 먹는 비용은 배추 8㎏, 무 1.5㎏, 고추 400g, 마늘 300g 등을 포함해 약 4
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2009.04.08 09:50
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한국유가공협회(회장 이규태)가 유제품에 대한 소비자 불안을 해소하고 위생적이고 철저한 품질관리를 소비자들에게 널리 알리기 위해 소비자 대상 유가공공장 견학’을 실시하고 있다. 지난달 13일 매일유업 평택공장을 시작으로 이달 6일에는 대한주부클럽연합회 일산지회 회원들이 한국야쿠르트 천안공장을 견학했다. 20일에는 남양유업 천안신공장 견학이 있을 예정이며,
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2009.04.08 09:07
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△건국축산(배상열ㆍ50ㆍ축산물가공) 부산 삼락동 72-1 △광주식품(김동진ㆍ50ㆍ조미식품) 광주 우산동 116-3 △농업법인팜월드(김무정ㆍ100ㆍ친환경농수산물생산) 부산 봉림동 738-270 7△도선식품(이종식ㆍ50ㆍ김치절임제조판매) 부산 범전동 263-22 △또바꼬레(이소야ㆍ70ㆍ임산물채취) 서울 종로1가 24 르메이에르 비동 1320호△명일수산(강문성ㆍ
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2009.04.08 08:44
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‘친환경 녹색성장 참살이 탁주 세계화’ 선포식 = 글로벌식품외식사업단 주최, 4월 8일 오전 11시, aT센터 ‘갱년기 극복 방안’ 세미나 = 풀무원건강생활 주최, 4월 8일 오전 10시, 연세대학교 동문회관
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2009.04.08 08:32
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환경부는 저탄소 녹색성장 및 페트병의 재활용성 향상을 위해 6일 서울 르네상스호텔에서 페트병을 사용해 음료ㆍ주류 등을 제조ㆍ판매하는 업체들과 ‘페트병 재질ㆍ구조개선 자발적 협약’을 체결했다. 이번 협약에 참여한 업체는 음료업체 6곳(롯데칠성음료, 코카콜라음료, 웅진식품, 동아오츠카, 서울우유, 매일유업)과 주류업체 11곳(하이트맥주, 오비맥주, 진로, 보해
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2009.04.07 17:09
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서울시는 7일 한우로 판매되는 쇠고기 132건을 구매해 유전자 검사를 실시한 결과 9%에 해당하는 12건이 비한우인 것으로 나타나 고발 조치했다고 밝혔다. 12건 중 11건은 젖소형이었으며 나머지 한건은 혼합형(한우+젖소)이었다. 서울시는 이번 점검에서 쇠고기는 국내산 한우·국내산 육우·국내산 젖소 등 품종까지 표시해야 함에도 ‘국내산 전문취급 또는 우리업
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2009.04.07 14:46
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한식의 세계화를 위해서는 정부와 대기업의 주도적인 역할이 필요하다는 주장이 나왔다.7일 열린 ‘한식 세계화 2009’ 국제 심포지엄에서 조태권 광주요 대표는 ‘세계음식산업의 동향과 한식의 포지셔닝’ 주제발표를 통해 정부와 대기업의 주도적인 역할을 주문했다. 조 대표는 “식문화의 세계화를 개인이나 중소기업 위주로 풀어나간다면 많은 시간과 낭비가 따르기 때문에
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2009.04.07 11:45
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세계음식문화연구원과 한국푸드코디네이터협회는 19일부터 23일까지 독일 하노버에서 열리는 ‘하노버 산업 박람회’ 국가식음료홍보관에서 한국궁중요리 전시와 시연회, 전통식공간 연출행사 등을 갖는다. 올해 주빈국으로 활동하는 한국은 유럽인들에게 우리음식과 문화의 우수성을 알리고 국가 브랜드 가치를 높이는 활동을 할 계획이다. 이번 행사에서 음식과 문화부문 행사 연
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2009.04.07 11:21
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농림수산식품부는 9일부터 과천 경마공원에 농축수산물 직거래 장터를 운영한다. 경마공원 직거래 장터 ‘경마공원 Baro market’은 판매부스 78개소, 풍물 및 현장 취식 부스 30개소 등으로 구성되며, 12월까지 정례적으로 열린다. 매주 목요일에는 농수산물을, 매주 월요일부터 목요일까지는 축산물을 판매한다. 장터에 선보이는 농축수산물은 정부가 원산지 및
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2009.04.07 11:19
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한국식품연구원(원장 이무하)은 8일 한국농림수산정보센터 회의실에서 한국농림수산정보센터(사장 전순은)와 농식품안전 정보 공유 및 교류 협력 확대를 위한 양해각서를 체결한다. 이번 협약 체결로 양 기관은 농식품안전 분야 기술정보 공유 및 교류로 상호 협력 및 발전을 도모하고 농식품분야 전문 연구기관을 통한 농식품안전 전문 콘텐츠를 기획․제공해 농식품
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2009.04.07 11:18
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농림수산식품부는 9일 전남대학교 농업생명과학대학 산학협력관에서 친환경 농업분야의 우수기술을 전시, 발표한다. 친환경 농업분야의 첨단 녹색기술을 개발해 적용함으로써 친환경 농산물 생산농가의 경쟁력을 향상시키기 위해 마련된 이번 행사에서는 △친환경 농업 정책 △작목별 무농약ㆍ유기 재배기술 △친환경 농산물의 생리활성 및 기능성 연구기술 △자원순환형 한우 생산기술
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식품저널
2009.04.07 10:20
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국립수의과학검역원은 지난달 수입 신고된 중국산 육수농축액 2건(3.5톤)을 정밀 검사한 결과 클렌부테롤 0.3ppb가 검출돼 해당 물량을 불합격 조치했다고 7일 밝혔다.올해 수입된 중국산 육수농축액은 73건 557톤으로, 이 중 클렌부테롤이 검출된 Qingdao Weizhiyuan Foodstuff Co. Ltd의 공장에서 생산된 것은 14건 91톤으로 파
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식품저널
2009.04.07 10:13
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‘한식 세계화 2009’ 국제 심포지엄 = 농림수산식품부․미래기획위원회 공동주최, 4월 7일 오전 10시 30분, 소공동 롯데호텔 크리스탈볼룸
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식품저널
2009.04.07 08:23
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축산물위해요소중점관리기준원(원장 곽형근)은 최근 즐거운목장(대표 이경훈, 충청남도 보령시 천북면 궁포리 15-2)을 가축사육단계 HACCP 농장으로 지정했다. 이와 함께 기준원은 6일 우주특수산업(대표 최진웅, 서울시 송파구 가락동 600 축산시장 2층 4-1호)을 제1호 축산물운반업 HACCP 업체로 지정했다. 최진웅 우주특수산업 대표는 “축산물운반업 H
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2009.04.06 17:13
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한국농림수산정보센터(사장 전순은)와 산청군(군수 이재근)은 농업ㆍ농촌, 농식품 분야의 콘텐츠 교류 및 지역맞춤형 콘텐츠 지원을 위한 협력체계 구축을 위해 7일 산청군청에서 업무협약(MOU)을 체결한다. 양측은 농업ㆍ농촌, 농식품 분야 콘텐츠 교류를 위한 네트워크 구축 및 기관간 콘텐츠 교류를 통해 산청군 농업인의 정보수집 및 활용능력을 증진시키고, 지역 농
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2009.04.06 16:46
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롯데칠성음료는 지난 2일부터 킨텍스에서 열리고 있는 ‘2009 서울모터쇼’ 혼다코리아 부스 내에서 ‘트래비’, ‘블루마린’, ‘에비앙’ 등 프리미엄 생수제품의 시음 행사를 진행하고 있다. 회사측은 4일과 5일 하루 평균 2,000명에 가까운 국내외 소비자들이 시음에 참여했다면서 행사가 종료되는 12일까지 2만여 명의 소비자가 롯데칠성의 프리미엄 생수를 접할
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식품저널
2009.04.06 16:24
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유가증권시장 12월 결산법인 2008년도 실적 분석 지난해 음식료품업종은 국제 곡물가 상승과 유가 및 환율급등에 따른 제품가격 인상으로 매출은 전년보다 늘었지만 순이익은 대폭 감소한 것으로 나타났다. 한국거래소가 6일 발표한 ‘유가증권시장 12월 결산법인 2008년도 실적 분석’에 따르면 음식료품 업체들이 지난해 거둔 매출은 17조3,889억원으로 전년보다
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식품저널
2009.04.06 15:44
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뉴질랜드 문화 축제 ‘New Zealand Unlimited, 뉴질랜드 페스티벌’이 지난 4일과 5일 양일간 코엑스에서 열렸다. ‘한국에서 경험하는 작은 뉴질랜드’를 컨셉으로 열린 이번 행사에서는 뉴질랜드의 와인과 음식, 최첨단 기술은 물론 다양한 공연과 체험 행사가 선보여 관람객들의 호응을 얻었다. 식품관에서는 뉴질랜드 청정 자연에서 생산된 소고기, 단호
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2009.04.06 14:54
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글로벌식품외식사업단(단장 이학교)은 8일 aT센터에서 ‘친환경 녹색성장 참살이 탁주 세계화’ 선포식을 개최한다. 사업단은 ‘탁주’를 우리나라를 대표하는 차별화된 문화콘텐츠로 육성하고 해외 수출을 확대하자는 의미로 이같은 행사를 마련하게 됐다고 밝혔다. 선포식에서는 ‘탁주’ 신제품 소개와 일본 주류회사 ‘삿포르 비어’와의 150만 달러 규모 수출 협약식이 있
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식품저널
2009.04.06 14:35