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포브스(Forbes)에 따르면, 프랑스인 3명 중 2명은 차를 마시며, 인당 연간 250g을 소비하고 있다. 2022년 기준, 유럽 차 시장은 69억 달러에 달한다. 2018년부터 꾸준히 상승하다가 2019년과 2022년에 살짝 감소했는데, 이는 코로나19 대유행과 러시아의 우크라이나 침공에 의한 에너지 비용 상승, 인플레이션 등 경제 위기로 유럽 소비자들이 소비습관을 변경한 데 따른 것으로 추측된다.Kati 농식품 수출정보는 유럽 차 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.유럽 차 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.25 15:18
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유로모니터에 따르면, 에콰도르에서 건강 및 웰빙 트렌드가 확산됨에 따라 소비자들이 비타민과 미네랄이 첨가된 제품이나 통곡물을 사용하는 파스타 및 면류 제품을 더 선호하는 경향이 나타날 전망이다.또, 인플레이션 압력이 지속되고 소비자가 가격에 민감한 소비 성향을 보이며 대형 유통채널이 자체 브랜드로 공급하는 제품 판매가 증가할 것이라고 내다봤다. KOTRA 해외시장 뉴스는 에콰도르 면류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.에콰도르 면류 시장 동향 보기
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식품저널
2023.09.22 14:02
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NFC(Not From Concentrate)는 非농축환원이라는 뜻으로, 과일 착즙 후 파스퇴르 살균법으로 저온환경에서 가공한 주스 음료다. 중국에서 NFC 주스 수요가 화학물질 무첨가, 높은 영양가, 좋은 맛, 높은 신선도 등의 장점으로 증가세를 보이고 있다.Euromonitor에 따르면, 중국 주스 음료 시장은 여전히 저(低)농도(24% 미만) 위주이지만, 2022년 저농도 주스의 마이너스 성장에 비해 NFC 주스 제품의 시장 매출 규모는 매년 증가하고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 NFC 주스 시장 동향을 살펴보고,
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식품저널
2023.09.14 15:47
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미국 대체 커피(coffee alternative) 시장이 급성장하고 있다. 커피 향과 맛이 나지만, 다양한 종류의 허브 또는 버섯 등을 주원료로 만든 대체 커피가 원두 없는 커피(beanless coffee)로 불리며 성장세를 이어가고 있다. 이를 방증하듯 시장조사기관 스태티스타(STATISTA)에 따르면, 2022년 매출을 기반으로 가장 빠르게 성장하는 미국 소비재 기업에 대체 커피 제조회사 MUD/WTR이 1위에 이름을 올렸다.KOTRA 해외시장 뉴스는 급성장 중인 미국 대체 커피 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 대체
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식품저널
2023.09.14 15:44
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인도네시아에서 프랜차이즈는 공식적으로는 무역부(Ministry of Trade)에서 관리하는 STPW 증서를 받아야 한다. STPW 등록 기준 인도네시아 프랜차이즈의 44.6%는 식음료 산업이며, 소매업 13.9%, 비공식 교육 서비스 10.8%, 미용 및 건강 서비스 10.8%, 세탁 서비스 7.7% 순으로 뒤를 잇고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 인도네시아 식음료 프랜차이즈 시장 현황을 살펴보고, 전문가 인터뷰를 통해 현지 트렌드를 짚어보는 한편, 시사점을 제시했다.인도네시아 식음료 프랜차이즈 시장 동향 보기
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2023.09.13 15:07
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인도 식품안전기준청(FSSAI)은 ‘2018년 식품 안전 및 기준(알코올음료) 규정’의 내용을 일부 수정한 ‘2023년 식품 안전 및 기준(알코올음료) 1차 개정 규정’을 지난 8월 21일자로 관보에 고시했다. 해당 규정은 싱글 몰트 및 그레인 위스키 제품 규정과 알코올음료 영양정보 라벨 표시 기준을 변경하는 등의 내용을 담고 있다.Kati 농식품 수출정보는 해당 규정 주요 내용을 살펴보고, 수출기업에 개정 규정의 라벨링 기준을 확인할 것을 당부했다.인도, 알코올음료 영양정보 표시 기준 개정 보기
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식품저널
2023.09.13 15:07
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일본 후생노동성은 주류에 사용할 수 없는 원료 목록에 피틴산칼슘과 황산동을 추가하기로 했다.Kati 농식품 수출정보는 주류에 사용 불가 성분을 확대하는 내용을 담은 ‘일본 주세법 및 주류행정 관계법령 등 해석통달 제정’의 별책 ‘주세법 및 주류행정 관계법령 등 해석통달’ 제2편의 3조 7의 (2)를 살펴보고, 우리 수출기업에 주의를 당부했다. 日, 주류에 사용 불가 성분 확대 보기
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식품저널
2023.09.13 15:07
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버거킹 햄버거서 애벌레…돈봉투로 입막음 시도버거킹 햄버거에서 애벌레를 발견한 소비자에게 회사측이 돈봉투와 비밀 유지 각서를 건넨 사실이 뒤늦게 알려졌다. 보도에 따르면, 2019년 버거킹 제품에서 애벌레를 발견한 소비자 A씨는 버거킹, 양상추 납품업체 신세계푸드와 만남을 가졌는데, 사측이 돈봉투와 비밀 유지 각서를 건넸다. 이후 A씨는 최근 버커킹 비닐 햄버거 논란이 불거지자, 2년 전 발생한 버거킹 위생 문제를 알린 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
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식품저널
2023.09.13 14:23
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글로벌 시장조사기관 유로모니터에 따르면, 2022년 기준 UAE 라면 시장규모는 1억1970만 달러로, 전년보다 6.2% 증가했으며, 지속 성장해 2027년에는 그 규모가 1억4000만 달러를 상회할 전망이다. 세부 품목별로는 봉지라면이 시장의 약 71%를 차지했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 UAE 라면 시장 동향을 살펴보고, 현지 시장 공략을 위한 시사점을 제시했다.UAE 라면 시장 동향 보기
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식품저널
2023.09.11 14:41
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영국 식품시장 및 유통업 관련 매체 SPECIALITY FOOD 보도에 따르면, 영국 소스시장은 계속해서 글로벌화 되고 있으며, 특히 고급 식품 품목에서 다양화가 이뤄지고 있다. Kati 농식품 수출정보는 해당 매체가 다룬 영국 소스시장 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.영국 소스시장 트렌드 보기
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식품저널
2023.09.11 14:41
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공정위, 식음료업계 전방위 조사공정거래위원회가 식음료업계를 대상으로 가격담합 사례를 살피는 수준을 넘어선, 전방위 조사에 나선 것으로 알려졌다.최근 언론 보도에 따르면, 공정위는 CJ제일제당, 농심, 매일유업 등 주요 식품기업을 상대로 담합을 넘어서 독과점 남용, 불공정거래, 내부거래, 부당지원, 하도급 등 전방위에 걸쳐 조사를 벌였으며 동서식품, 하이트진로, 스타벅스 코리아 등을 대상으로 추가 조사계획을 세우고 있는 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
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식품저널
2023.09.11 11:27
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세계적인 추세와 같이 남아공 역시 인플레이션으로 연료와 전기, 식자재 가격이 크게 올랐으나 급여는 그에 준하는 만큼 증가하지 않아 식료품에 쓰는 비용 역시 줄이게 됐다. 빵을 주식으로 먹는 소비자의 경우 밀 가격 상승으로 쌀이나 파스타, 라면 같이 대량으로 구입하면 저렴한 식자재로 주식을 바꾸는 트렌드도 나타났다. 이러한 추세로 오랜 기간 보관 가능한 파스타 면류에 대한 선호도 역시 높아졌으며, 유로모니터에 따르면 지난해 남아공에서 파스타류와 라면류 판매액 각각 전년대비 2.9%, 5.2%의 성장률을 보였다.KOTRA 해외시장 뉴스
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식품저널
2023.09.08 13:42
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고교 급식용 햄서 나온 흰색 가루 덩어리는 ‘돼지 지혈약’춘천의 한 고등학교 급식용으로 납품된 햄에서 흰색 가루 덩어리가 발견돼 제조사가 검사한 결과, 돼지 지혈을 위해 사용한 의약품인 것으로 확인됐다.7일 언론 보도에 따르면, 문제가 된 햄은 유명 가공육 브랜드 제품으로, 김제 공장에서 가공한 것이었으며, 해당 이물질은 돼지 사육단계에서 지혈약으로 사용하는 알러스프레이였다.해당 업체는 학교측에 원료육 이물 선별 강화 등을 약속했으나, 해당 학교장이 이를 수용하지 않은 상태로 알려졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
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식품저널
2023.09.07 15:18
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이노바마켓 인사이트 데이터에 따르면, 미국의 새로운 밀키트 제품 출시는 2022년 3월까지 최근 3년동안 20%, 전 세계적으로 11% 감소했다. 그러나, 온라인에서 식생활에 대한 정보를 얻을수 있고, 자기만의 라이프스타일을 구축하는 소비자들이 늘어나면서 정크푸드를 섭취하는 것보다 더 나은, 바로 요리할 수 있는 식사를 주문하는 것을 선호하게 됐고 이러한 수요에 맞춰 새로운 밀키트 서비스 회사들이 부상하게 됐다.Kati 농식품 수출정보는 최근 미국 밀키트 시장의 변화와 업계를 주도하고 있는 몇 가지 주요 트렌드를 살펴봤다.미국 밀키
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식품저널
2023.09.07 13:41
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세계 최대 육류 수출국인 호주에서 대체육과 배양육 관련 연구개발이 활발하게 이뤄지고 있다.호주의 배양육 및 세포기반식품 기업인 Vow, Heuros, Magic Valley and All G Foods 등은 각각 배양 메추리, 유전자 변형 없는 성장인자를 활용한 배양육, 배양 양고기, 배양된 우유와 치즈 등을 개발 중이다.Kati 농식품 수출정보는 호주의 대체육과 배양육 산업 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.호주 대체육ㆍ배양육 산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.07 13:41
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유로모니터에 따르면, 2022년 핀란드 즉석식품 시장은 7억3220만 유로 규모다. 해당 시장은 코로나19로 내식 수요가 늘어난 2021년과 2022년 각각 17.4%와 15.5%의 높은 성장세를 보였다.2023년부터 기저효과와 리오프닝 수요에 따라 성장세가 다소 둔화되겠지만, 2024년 시장 규모는 8억5200만 유로에 달할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 핀란드 즉석식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.핀란드 즉석식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.05 14:31
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캐나다 식품검사청(CFIA)은 지난 8월 21일 카페인을 함유한 에너지 음료(CED) 섭취의 잠재적인 건강 영향에 대한 경각심을 높이기 위해 관련 건강 정보를 제공하며, 소비자는 제품 라벨 등의 정보를 면밀히 살펴서 권장섭취량 이상으로 마시지 않도록 주의를 주는 권고문을 발표했다.Kati 농식품 수출정보는 권고문 주요 내용을 살펴봤다.캐나다, 에너지음료 섭취 시 카페인 함량ㆍ주의문구 확인 권고 보기
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식품저널
2023.09.05 14:26
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지난 8월 18일 중국 공업정보화부(MIIT)는 과잉 포장 식품 및 화장품 제한 요구사항(限制商品过度包装要求食品和化妆品, GB 23350-2021)에 대한 두 번째 수정안을 발표했다. 첫 번째 수정안은 2022년 4월 월병과 쫑즈(粽子)에 대한 과대 포장 요건을 추가한 바 있으며, 이번 수정안은 차와 영유아 조제식품에 대한 새로운 포장 요구사항을 제시하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 이번 수정안 주요 내용을 살펴보고, 중국으로 차나 영유아 조제식품 수출할 때 과대 포장 제한 규정과 시행 동향에 주의할 것을 당부했다.中, 차ㆍ영유
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식품저널
2023.09.05 14:24
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대만에서 지난 3월 식품의 영양정보 관련 규정을 명확히 하기 위해 개정된 포장식품 영양표시 준수사항(包裝食品營養宣稱應遵行事項)이 내년 1월 1일부터 시행된다.Kati 농식품 수출정보는 개정 주요 내용을 살펴보고, 대만으로 포장식품을 수출할 때 주의를 당부했다.대만 개정 포장식품 영양표시 규정 보기
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식품저널
2023.09.05 14:21