신축년 대망의 새해가 밝았습니다. 지난해 코로나19로 피치 못할 어려움을 겪었습니다. 감염병으로 인한 사태가 이렇게 오랫동안 지속될 것인지는 상상도 하지 못했습니다. 신축년에는 코로나를 극복하고 외식인 공동체의 단결로 수많은 혁신과 변화를 이뤄냈으면

식품저널   2020-12-30

안녕하십니까? 식품저널 임직원 및 애독자 여러분. 2021년 신축년(辛丑年) 새해가 힘차게 밝았습니다. 2020년 한 해 급변하는 대내외적 환경 가운데에서 버텨 온 독자 여러분께 심심한 위로와 감사의 말씀을 드립니다. 또한 국내외 식품산업의 다양하고

식품저널   2020-12-30

식품저널 독자 여러분! 새해 복 많이 받으십시오.한국외식산업협회 상임회장 윤홍근입니다.다사다난했던 한 해가 지나고 2021년 희망찬 신축년 새해가 밝았습니다. 올해는 모두가 건강과 활력을 되찾아 어려운 경제 여건을 슬기롭게 극복하고, 소망하는 모든 일

식품저널   2020-12-30

희망의 2021년 신축년 소띠의 새해가 밝았습니다. 지난해 한국식품기술사협회의 활동과 발전에 많은 관심과 성원을 보내주신 식품저널 관계자와 애독자 여러분께 깊은 감사의 인사를 드리며, 새해에는 더욱 건강과 행복이 넘치시길 기원합니다.세계는 ‘코로나19

식품저널   2020-12-30

다사다난한 경자년이 지나 2021년 신축년(辛丑年) 새해가 밝았습니다.희망찬 새해를 맞이하여 올 한 해 식품저널 독자 여러분의 건강과 행복을 기원합니다.지난 한 해 코로나19 팬데믹으로 인해 그 어느 때보다 어려운 시기였습니다. 식품저널과 독자 여러분

식품저널   2020-12-30

2021년 신축년(辛丑年) 새해가 밝았습니다.희망찬 새해를 맞아 식품저널 독자 여러분과 임직원 가정에 건강과 행복이 함께하시길 기원합니다. 지난해에는 COVID-19로 인하여 우리 사회ㆍ경제 등 모든 분야에서 많은 어려움이 있었습니다. 새해에는 지난

식품저널   2020-12-30

고난의 2020년을 보내고 희망찬 2021년을 맞습니다. 우리 역사상 이렇게 혹독한 어려움을 겪은 예는 없는 듯합니다. 무서운 전파력이 있고 예방, 치료 방법이 미흡한 미지의 바이러스로 세계가 고난을 겪었고, 이에 따른 경제활동도 크게 위축되었습니다.

식품저널   2020-12-30

2021년 신축년(辛丑年) 소띠의 새해가 밝았습니다.부지런하고 강직함의 상징인 소처럼 새해에는 슬기롭고 지혜롭게 위기를 극복하는 해가 되기를 희망합니다.지난해는 다사다난(多事多難)한 해였습니다. 전 세계 코로나19 팬데믹으로 대부분의 활동은 제한되었고

식품저널   2020-12-30

여러분 안녕하십니까?지난 한 해는 우리 모두 너무도 힘들고 어려웠습니다. 코로나19로 인하여 이제까지 겪어보지 못했던 환경 속에서 생활해야만 했습니다. 사회적 거리 두기란 이름 아래 사람간 거리 두기, 손 씻기, 마스크 쓰기, 공동식사 안하기 등으로

식품저널   2020-12-30

우리에게는 더없이 친근한 동물인 소의 해, 신축년이 되었습니다. 대개 연말연시에는 덕담을 하며 정을 나누기 마련이지만, 전 세계에 퍼진 코로나19가 우리 낙농산업 전반에도 막대한 영향을 끼치면서 생산기반을 위축시키는 움직임이 보여 무거운 마음으로 새해

식품저널   2020-12-30

존경하는 전국의 한우인 여러분! 새해 복 많이 받으십시오.2021년 신축년(辛丑年), 그 어느 해 보다 반가운 소의 해에 부푼 희망과 설렘으로 새해를 맞이합니다. 소의 신성한 기운이 우리 한우인을 비롯한 농축산업인 모두의 삶에 행복을 불어넣어주길 소망

식품저널   2020-12-30

존경하는 전국의 축산인 여러분!다사다난했던 경자년이 저물고 2021년 신축(辛丑)년 새해가 밝았습니다. 희망찬 새해를 맞이하여 축산농가 여러분께 삼가 인사를 올립니다. 아울러 축산업 발전을 위해 함께 노력해준 축산인 여러분의 노고와 변함없이 성원해주신

식품저널   2020-12-30

그 어느 때보다 희망이라는 단어가 절실하게 느껴지는 2021년 신축년(辛丑年) 새해가 밝았습니다. 2021년 올 한해에도 식품저널 애독자 여러분과 가정에 건강과 행복이 함께 하시고, 계획하시는 모든 일이 이루어지기를 기원합니다.코로나19 확산으로 전

식품저널   2020-12-30

2021년 신축년 새해가 밝았습니다. 새해에도 뜻하신 일 모두 성취하시길 바라며, 건강과 행복이 충만하시기를 기원합니다.지난 한 해는 신종 코로나19 팬데믹으로 인해 모두가 어렵고 힘든 한해였습니다.2021년도 역시 코로나19 위기상황이 지속될 것으로

식품저널   2020-12-30

2021년 신축년 ‘흰 소의 해’가 밝았습니다. 우리 국민 모두에 건강과 행복을 진심으로 기원합니다.한국식품위생안전성학회는 1986년 창립 이래 우리나라 식품안전 과학기술 발전에 기여해 왔습니다. 우리 학회는 식품안전 분야 최신 학술정보 전달을 위해

식품저널   2020-12-30

COVID-19 팬데믹 시대에 힘든 시간을 보내고 계신 국민 여러분께 한국영양학회를 대신하여 안전과 건강을 기원합니다.1967년에 창립한 한국영양학회는 반세기 넘게 700명이 넘는 회원과 함께 영양학 및 관련 분야의 학문적 발전은 물론, 국민건강 증진

식품저널   2020-12-30

안녕하십니까? 제21대 한국식생활문화학회 회장 덕성여자대학교 김건희입니다.한국식생활문화학회는 1984년에 창립된 이후 한국 음식의 문화적 가치와 영양적 우수성 및 건강증진 효과를 과학적으로 규명하고 우리 음식의 부가가치를 창출하며, 우리 민족의 자긍심

식품저널   2020-12-30

2021년 희망찬 새해가 밝았습니다.새해를 맞이하는 식품저널 독자 여러분의 가정에 행복이 가득하기를 기원합니다.코로나19 팬데믹 현상은 이제까지의 인류 문명을 전혀 다르게 바꾸면서 창조적 파괴라는 새로운 패러다임을 요구하고 있습니다.경제, 사회는 물론

식품저널   2020-12-30

일반식품에 대한 기능성 표시가 29일 허용된 후 일반식품에 표시ㆍ광고를 하기 위해 한국식품산업협회 홈페이지에 자료를 공개한 1호 업체가 나왔다. 식품산업협회 홈페이지 코너에는 풀무원식품이 생산한 가 1호로 등록됐다. 폴리감마글루탐산(0.018g)을

나명옥 기자   2020-12-30

농림축산식품부는 내년 2월까지 구제역 특별방역대책기간을 운영하고, 소와 염소에서 항체양성률이 저조한 강화군을 특별관리하는 등 구제역 방역관리를 강화한다.농식품부는 소ㆍ돼지의 백신 접종 관리를 강화하기 위해 과태료 부과 대상인 항체양성률 기준치 미만 농

나명옥 기자   2020-12-30