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[식품산업] 카레 및 향신료 연구회, ‘일반식품 기능성 표시ㆍ아임계수’ 다뤄
[식품저널] 제8회 카레 및 향신료 연구회(회장 신한승, 동국대 교수)가 13일 서울 논현동 소재 함하우스에서 열렸다. 이날 연구회에는 동국대 신한승 교수, 차의과학대 이부용 교수, 한경대 고민정 교수, 홍기주 오뚜기 중앙연구소장 등 학계 및 산업체에
윤영아 기자
2019-11-18
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| [식품산업] 식품기술사협회 회장 선거, 현 오덕환 회장 단독 출마
[식품저널] 내년 1월부터 임기가 시작되는 새 회장 선출을 위해 후보자 2명을 접수 받고도 선거를 연기하는 등 파행을 겪고 있는 한국식품기술사협회가 30일 임시총회를 열고 회장을 선출할 계획이다.식품기술사협회와 협회 제17대 회장선거관리위원회는 오는
이지현 기자
2019-11-15
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[식품산업] aT, 수출전략품목 해외판촉 최대 2억 지원
[식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 ‘2020년도 상반기 해외판촉 지원사업’ 참가업체를 21일 18시까지 모집한다.이번 사업은 올해 12월부터 내년 6월말까지 열리는 해외판촉 행사를 대상으로 하며, 국내 농식품 수출업체와
나명옥 기자
2019-11-15
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[식품산업] 올해 최고 우리술에 ‘세종대왕어주 약주’
[식품저널] 올해 최고의 우리술에 ‘세종대왕어주 약주’(장희도가)가 선정돼 대통령상을 받았다. 농림축산식품부는 ‘2019년 대한민국 우리술 품평회’를 통해 올해 최고의 우리술을 선발했다. 올해 품평회에는 △탁주(막걸리) △약ㆍ청주 △과실주 △증류주(증
이지현 기자
2019-11-15
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| [식품산업] CJ프레시웨이, 농업-기업 상생협력 경진대회서 ‘대상’
[식품저널] 농림축산식품부와 대한상공회의소(회장 박용만) 공동 주최로 열린 ‘2019 농업과 기업 간 상생협력 경진대회’에서 ‘CJ프레시웨이’가 대상을 차지했다.올해로 5회째를 맞은 경진대회에는 지자체와 농식품상생협력추진본부를 통해 총 41곳의 사례가
김윤경 기자
2019-11-14
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[식품산업] 오리온, 베트남 옌풍 공장 ‘우수 수입업소’ 등록
[식품저널] 오리온은 베트남 하노이 인근에 소재한 옌풍 공장이 식품의약품안전처 ‘우수 수입업소’ 등록을 완료했다고 14일 밝혔다.‘우수 수입업소’는 수입식품의 안전성을 확보하기 위해 식약처에서 수출국 제조업체를 사전에 점검하는 제도로, 해외 제조업소의
김윤경 기자
2019-11-14
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[식품산업] 웰빙 소재로 재조명 받는 ‘보리’…글로벌 식음료 제품 출시 증가
[식품저널] 글로벌 식품시장에서 웰빙 소재로 주목 받고 있는 보리의 영양학적ㆍ기능적 가치에 대한 해외 최신 연구결과를 공유하고, 농촌진흥청이 개발한 보리의 품종별 특성과 글로벌 시장의 보리 가공 트렌드를 알아보는 세미나가 열렸다. 식품저널(발행인 강대
김윤경 기자
2019-11-13
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[식품산업] 중국국제수입박람회서 5천7백만불 규모 수출상담
[식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 5일부터 10일까지 중국 상해에서 열린 ‘제2회 중국국제수입박람회(China International Import EXPO)’에 참가했다.중국 상무부가 일대일로(一帶一路) 중점사업으로
이지현 기자
2019-11-13
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[식품산업] 대상 “대리점과 공정거래ㆍ상생협력”
임직원 및 협력사 대표 등 300명 참석 [식품저널] 대상은 ‘함께 꾸는 꿈, 함께 더 멀리’를 주제로 ‘2019 대상 GWP AWARDS & 상생 비즈니스 협력관’ 행사를 개최했다. ‘GWP AWARDS’는 대상이 2009년부터 매년 연말 협력사 대
이지현 기자
2019-11-13
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[식품산업] ‘K-Food’에 빠진 베트남…한베 음식문화축제 개최
[식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 6일부터 10일까지 베트남 하노이에서 열린 ‘2019 하노이 식품박람회’에 참가하고, 8~10일에는 ‘제11회 한베 음식문화축제’를 개최했다.aT는 하노이 식품박람회에 신선농산
나명옥 기자
2019-11-12
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[식품산업] 식품법률연구소, ‘식품법무실무능력ㆍ식품위생관리사’ 자격검정
[식품저널] 식품법률연구소(소장 변호사 김태민)가 주관하는 ‘제6회 식품법무실무능력’ 및 ‘제1회 식품위생관리사’ 자격검정시험이 지난 9일 변호사교육문화관에서 치러졌다.이 시험에 합격하면 국내 유일의 식품법률 관련 민간자격을 취득하게 된다. 이번 시험
윤영아 기자
2019-11-12
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| [식품산업] 식품안전정보원 “식품안전 콘텐츠를 평가해주세요”
[식품저널] 식품안전정보원(원장 정윤희)은 국민에게 필요한 식품안전정보를 정확하고 신속하게 제공하기 위해 11일부터 17일까지 제작한 콘텐츠에 대한 평가 이벤트를 벌인다.식품안전 콘텐츠는 식품안전정보원 홈페이지(www.foodinfo.or.kr)와 페
이지현 기자
2019-11-12
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[식품산업] 테크팩솔루션, 맥주 페트병 대체 초경량 유리병 개발
[식품저널] 테크팩솔루션(대표 서범원)이 맥주 페트병을 대체할 수 있는 친환경 유리병을 개발했다.맥주 페트병은 가볍고 편리한 데다 생산단가가 저렴하다는 장점이 있지만, 재활용이 어려워 환경문제를 일으킨다는 지적이 제기돼 왔다.테크팩솔루션의 초경량 유리
이지현 기자
2019-11-12
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| [식품산업] 하림 올품 등 81개사 사익편취 규제대상
[식품저널] 전환집단의 체제 밖 계열회사 중 절반 이상이 사익편취 규제대상이거나 이의 사각지대에 있어, 이를 이용한 총수일가의 지배력 확대 및 경제력 집중 우려가 여전한 것으로 나타났다.11일 공정거래위원회(위원장 조성욱)에 따르면, 2019년 9월
이지현 기자
2019-11-11
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[식품산업] 국산 곰팡이 이용 ‘팰릿형 개량누룩’ 제조기술 개발
[식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 국산 곰팡이를 이용해 ‘팰릿형 개량누룩’을 만드는 기술을 개발했다.재래누룩은 만드는 기간이 길고 효소활성은 낮아 품질 균일화와 고급화가 어려웠다. 대부분의 국내 양조업체는 기간을 줄이기 위해 수입종균을 이용해 일
나명옥 기자
2019-11-11
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[식품산업] 카자흐스탄 식품박람회서 2560만불 수출상담 성과
[식품저널] 지난 6일부터 8일까지 카자흐스탄 경제중심지 알마티에서 열린 ‘카자흐스탄 식품박람회(Food Expo Qazaqstan 2019)’에 국내 14개 수출업체가 참가해 총 2560만 달러 규모의 수출상담 성과를 올렸다.이번 박람회에서 농림축산
나명옥 기자
2019-11-11
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[식품산업] 풀무원, 상하이 국제수입박람회서 ‘한국의 맛’ 알려
[식품저널] 풀무원(대표 이효율)은 중국시장 공략 강화를 위해 5일부터 10일까지 중국 상하이에서 열린 제2회 국제수입박람회에 참가했다.국제수입박람회에 2년 연속 참가한 풀무원은 지난해보다 2배 늘린 108㎡ 규모로 부스를 마련해 현지 소비자들에게 글
김윤경 기자
2019-11-11
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[식품산업] 롯데푸드, ‘고올레산 대두유’ 국내 첫 선
[식품저널] 롯데푸드(대표 조경수)가 글로벌 곡물기업 번기(Bunge Limited)의 식용유지사업 회사인 ‘번기 로더스 크로클란(Bunge Loders Croklaan)’과 협업으로 ‘롯데 고올레산 대두유’를 출시한다.롯데푸드는 “국내에 ‘고올레산
김윤경 기자
2019-11-11
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[식품산업] 지난해 가장 많이 마신 음료는 ‘생수’
[식품저널] 지난해 우리 국민이 가장 많이 마신 음료는 ‘생수’로 조사됐다. 전국 식품 소매점에서 판매된 생수 양은 전년보다 7% 증가한 184만㎘로, 탄산음료(50만㎘)의 3배를 넘었다. 국민 1인당 한 해에 약 36ℓ를 마신 셈이고, 500㎖ 생수
김윤경 기자
2019-11-11
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