식품산업과 관련한 다양한 정보를 제공하며, 식품 전반에 중요한 역할을 해온 식품저널 창간 26주년을 농촌진흥 가족과 함께 진심으로 축하드립니다.아울러 식품저널 편집진, 기고자, 독자분들께도 깊은 감사의 말씀을 전합니다.1997년 첫선을 보인 식품저널은 현재까지 식품ㆍ외식 관련 정책과 제과, 제빵, 유가공, 육가공, 건강기능식품, 식품소재 등 다양한 분야 최신 트렌드와 정보를 전달해왔습니다.잦은 기후 변화, 러시아-우크라이나 전쟁이 지속되는 등 식량과 축산물의 공급은 세계적으로 불안정하고, 에너지 가격 상승으로 농가 어려움도 가중되고
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식품저널
2023.08.01 09:20