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유로모니터에 따르면, 인도네시아 카페/바 시장은 2020년 코로나19로 주춤했으나 이후 빠른 성장세를 보이며 2023년에는 전년 대비 18% 성장세를 보이고 있다. Statista 통계에 따르면, 2022년 인도네시아의 카페와 바는 8869개로 계속 증가하고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 인도네시아 카페 및 베이커리 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도네시아 카페ㆍ베이커리 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.18 14:00
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미국 상무부 국제무역국(ITA, International Trade Administration, U.S. Department of Commerce) 보고서에 따르면, 필리핀에서 프랜차이즈 산업은 국내총생산(GDP)의 7.8%를 차지했다.필리핀 프랜차이즈 산업은 주로 식품 및 음료 분야에서 활발하게 운영되고 있으며, 약 200만 개 일자리를 창출하고, 연간 10억8000만 달러 이상의 수익을 기록하고 있다. 필리핀은 전 세계적으로 7번째로 큰 프랜차이즈 시장을 보유하고 있으며, 특히 동남아시아 지역에서는 선두를 달리고 있다.KOTRA
동향과 전망
식품저널
2024.04.17 14:07
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Statista에 따르면, UAE는 빠른 경제 성장에 더불어 현지 거주자와 관광객 등 인구가 증가하고 있어 식품 소비량이 증가하고 있는데, 2022년 880만 톤에서 매년 평균 3.3%씩 증가해 2027년에는 1040만톤에 이르고 식당 매출은 48% 증가해 864억 디르함(235억 달러)에 이를 것으로 예측된다. Kati 농식품 수출정보는 UAE 식품 소비 트렌드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.UAE 식품 소비 트렌드 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.16 13:59
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유로모니터에 따르면, 2023년 브라질 설탕 및 감미료 총 판매량은 5900만 톤으로 전년보다 0.2% 감소했다. 판매물량 추세는 연평균 1%씩 감소해 2028년 5700만 톤에 이를 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 브라질 설탕 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.브라질 설탕 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.16 13:58
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유로모니터는 2023년 말레이시아 커피 시장 규모를 전년보다 8% 성장한 5억1890만 달러로 평가했으며, 2024년에 5억2960만 달러까지 성장할 것으로 전망했다. Kati 농식품 수출정보는 말레이시아 커피 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.말레이시아 커피 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.16 13:58
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일본스낵시리얼푸드협회에 따르면, 2023년 일본 시리얼 시장은 2022년에 이어서 위축세를 보였다.2023년 시리얼 출하 물량은 6만8643톤으로 전년보다 10.1% 줄었으며, 금액으로는 583억엔으로 전년보다 3% 감소했다.Kati 농식품 수출정보는 일본 시리얼 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 시리얼 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.16 13:58
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글로벌 시장조사 전문기관 Euromonitor의 미국 제과류 시장 보고서(Baked Goods in the US, 2023년 11월 발간)에 따르면, 2023년 미국 제과류 소매시장 규모는 981억2700만 달러로 전년 870억2010만 달러보다 12.8% 증가했다. 이 시장은 향후 5년 동안에도 연평균 약 6%의 탄탄한 성장이 예상되며, 2028년까지 그 규모가 1325억8290만 달러에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 제과류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 제과류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.15 14:15
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베트남의 소스ㆍ조미료 시장은 최근 6년간 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 글로벌 시장조사기관 Statista 보고서에 따르면, 2023년 베트남의 소스ㆍ조미료 시장 규모는 26억1000만 달러로 전년보다 6.9% 성장했다. 2028년까지 예상 연평균 성장률은 7.3%로, 시장 규모가 30억7000만 달러에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 베트남 소스ㆍ조미료류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 소스ㆍ조미료류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.12 13:46
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세계 인스턴트 라면 협회(World Instant Noodles Association) 통계에 따르면, 카자흐스탄 라면 소비량은 2023년 5월 기준 세계 28위다. 카자흐스탄 인구가 약 2000만명으로 세계 64위 규모인 것을 고려하면 높은 순위다. 인구당 라면 소비량은 연간 18개 수준이며, 2023년 판매액은 전년보다 37.1% 증가한 1157억 텡게(약 2억5893만 달러)에 달했다. 다양한 맛과 편리함을 자랑하는 인스턴트 라면 제품의 인기에 힘입어 시장은 꾸준히 성장하고 있으며, 2028년까지 약 1515억 텡게(약 3억3
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식품저널
2024.04.12 13:46
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전 세계적으로 친환경, 지속가능성의 가치를 추구하는 사회적 트렌드가 뚜렷해지고 있다. 이는 소비생활에도 직결돼 ‘가치소비’, ‘윤리적 소비’ 같은 키워드로 대변되는 소비 트렌드를 형성하고 있는데, 식생활과 관련한 부분에서도 선명하게 그 경향성을 드러내고 있다. 이는 식물성 기반 식품 선호 트렌드가 확산되는 현상으로 나타나고 있는데 환경 보호, 지속가능성, 동물 복지 등에 대한 관심 증가가 식생활 소비로 이어지는 결과로 해석된다. 가히 메가트렌드라 칭해도 좋을 이러한 흐름은 오스트리아에도 두드러지게 나타나고 있다.KOTRA 해외시장
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식품저널
2024.04.12 13:46
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Statista에 따르면, 2023년 인도 주류 시장은 550억 달러(한화 약 74조 원) 규모이며, 연평균 성장률(CAGR) 7% 이상 꾸준히 성장해 2027년에는 730억 달러(한화 약 98조 원)에 이를 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 인도 주류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 주류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.11 14:04
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일본푸드서비스협회에 따르면, 2023년 외식산업은 코로나19로 정부의 행동 제한이 해제된 2023년 5월 이후 외출 인구 증가와 국내 수요 증가로 전체 매출이 2019년보다 7.7%, 2022년보다 14.1% 증가했다. 커피 체인점인 TULLY'S COFFEE를 운영하는 ITOEN은 결산 발표에서 2023년 5월부터 2024년 1월까지 영업이익이 유동 인구 회복 영향으로 24% 증가했다고 밝혔다.KOTRA 해외시장 뉴스는 일본 카페 및 레스토랑 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 카페ㆍ레스토랑 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.09 13:48
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일본즉석식품공업협회에 따르면, 2023년 즉석면 총수요는 금액 기준 전년보다 약 7% 성장했지만, 물량 기준으로는 2% 정도 감소했다. 2023년 6월에 가격 인상이 이뤄져 물량은 감소한 반면, 평균 판매가격이 상승, 금액 기준으로는 증가한 것으로 나타났다. 고물가 시대에 생활자 소득이 오르지 않은 상황에서 절약 지향 소비 트렌드가 강해지면서 물량이 감소한 것으로 분석된다. Kati 농식품 수출정보는 일본 인스턴트 라면 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 인스턴트 라면 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.09 13:20
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웰니스 열풍이 미국 음료시장으로 옮겨오면서 많은 음료 제조기업이 설탕 등 인공적인 첨가물을 최소화해 ‘클린(Clean)’하고, 영양학적으로 ‘건강(Healthy)’하며, 소화 촉진, 면역 증강 등 소비자들의 다양한 수요를 충족하는 ‘새로운’ 음료 제품을 선보이고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 음료시장 핵심 키워드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 음료시장 핵심 키워드 보기
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식품저널
2024.04.08 15:34
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글로벌 시장조사 및 통계 전문기관 Statista의 ‘미국 싱글 서브 커피 시장 보고서(Single-serve Coffee Market in the U.S., 2024년 3월 발간)’에 따르면, 미국 내 커피 소비량은 2013년부터 최근까지 꾸준히 증가해 왔다. 2013~2014년에는 약 2381만 자루(60㎏ bags), 2022년에는 약 2633만 자루가 소비된 것으로 기록됐으며, 2024년에는 약 2730만 자루가 소비될 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 커피시장 동향을 살펴보고 시사점을 제시했다.미국 커피시장 트렌드
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식품저널
2024.04.08 15:33