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| [통계 및 자료] 축산물ㆍ축산가공품 세계시장 현황
축산물 및 축산가공품 세계시장 생산규모품목별/주요 국가별 생산규모자료: 식품의약품안전처
식품저널
2021-01-21
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| [통계 및 자료] 축산물 가공품 국내시장 현황
축산물 가공품 산업 규모축산물 공급 규모자료: 식품의약품안전처
식품저널
2021-01-20
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| [통계 및 자료] 축산물 가공품 수입 현황
유형별 수입 현황제조국별 수입 현황(축산물 가공품, 포장된 식육)업체별 수입 현황(상위 30개사축산물 가공품, 포장된 식육)자료: 식품의약품안전처
식품저널
2021-01-19
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| [통계 및 자료] 축산물 가공품 규모별 업체 현황
전체 법인기준 매출액ㆍ생산액ㆍ생산량 현황전체 업체별 매출액ㆍ생산량 현황축산물 가공품 매출액ㆍ생산량 현황식육가공품 업체별 매출액ㆍ생산량 현황유가공품 업체별 매출액ㆍ생산량 현황알가공품 업체별 매출액ㆍ생산량 현황식육포장처리 업체별 매출액ㆍ생산량 현황자료:
식품저널
2021-01-18
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 1월 8~14일
△보드게임카페레드버튼홍대(김영수ㆍ101ㆍ카페 운영업)△이도센트럴(이규원ㆍ50ㆍ일반음식점 및 기타음식점업)△팍스(방재웅ㆍ50ㆍ카페 및 카페프랜차이즈업)△데일리라이트(박영철ㆍ50ㆍ건강기능식품 제조 판매업)△데일리루틴커피(황기용ㆍ100ㆍ식품 식음료 제조 가
식품저널
2021-01-15
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| [통계 및 자료] 축산물 가공품 시장 규모 및 유형별 매출 현황
전체 시장 규모유형별 매출 현황국내 판매액 기준 품목별 생산실적 현황(상위 20개 품목)품목별 주요 업체 현황(매출액 상위 5개 업체, 생산량 상위 5개 업체)자료: 식품의약품안전처
식품저널
2021-01-15
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| [통계 및 자료] 축산물 가공품 유형별 생산ㆍ출하 현황
유형별 현황- 전체- 빙과류- 식용유지류- 특수용도식품- 식육가공품 및 포장육- 알가공품류- 유가공품유형별 지역별 현황- 품목 유형 현황- 매출액 현황- 생산량 현황자료: 식품의약품안전처
식품저널
2021-01-14
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[프리미엄 뉴스] FOOD INGREDIENTS 빌베리
빌베리(학명 Vaccinium myrtillus L.)는 식물 분류학상 산앵도나무속(Vaccinuum) 식물로 이 산앵도나무속에는 전 세계에 약 450종이 있으며, 북반구의 온대 지역과 아열대 지역, 미국, 아시아의 고산 지대에 주로 분포하고 있다.
식품저널
2021-01-14
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[프리미엄 뉴스] [주간 식품저널] 2021년 1월 13일자 기사보기
2021년 달라지는 식품 안전정책----------------------------------------------------------------------기획｜K-FOOD, 베트남ㆍ인도네시아서 온ㆍ오프라인 마케팅으로 날개 달다한국식품산업협회, ‘I
식품저널
2021-01-13
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[프리미엄 뉴스] 콩 성분, 신장 독성 보호ㆍ신장질환 치료 효과
우리 몸의 기능을 유지하는 핵심적인 역할을 하는 신장은 노폐물을 걸러내며 칼슘, 인과 같은 무기질의 농도 조절과 혈압 조절에 큰 역할을 한다. 만성신장질환은 35세 이상 성인 7명 중 1명이 앓을 정도로 흔하지만, 치료를 제대로 받거나 병에 대해 정확
식품저널
2021-01-13
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| [통계 및 자료] 축산물 가공품 생산 현황
-총괄 현황(총생산량, 총생산액, 국내 및 국외 판매, 총매출)-업체별 현황(제조업체 현황, 지역별ㆍ종사자 및 매출 규모별 현황)자료: 식품의약품안전처
식품저널
2021-01-13
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[프리미엄 뉴스] [FOOD & STORY] 포드맵과 장내 미생물 생태계
최근 장 건강에 관심이 높아지면서, 유산균을 섭취하는 소비자가 늘어나고 있다. 지금까지 유산균은 장내 미생물 환경을 개선하고, 장운동을 촉진시켜 변비를 해소하는 기능이 있는 것으로 알려졌다. 최근에는 장내 미생물 분포 조성에 따라 면역기능을 조절하고,
식품저널
2021-01-12
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[통계 및 자료] 밀가루 대체재 특허 현황
쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진을 위해 농림축산식품부, 농촌진흥청 등은 연차별로 시행계획을 수립하고, 쌀 소비 활성화를 위해 글루텐프리 시장 진입으로 소비기반 확대에 노력하고 있다. 이와 관련해 밀가루 대신 쌀가루를 사용해 빵ㆍ머핀ㆍ반죽 등을 만드는
식품저널
2021-01-11
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| [통계 및 자료] 식약처 허가품목 및 세부품목별 지역별 생산ㆍ매출 현황
식품의약품안전처 허가품목 지역별 생산ㆍ매출 현황-식품조사처리-주류식품의약품안전처 허가품목 세부품목별 지역별 생산ㆍ매출 현황-건조채소류, 건조향신료, 곡류ㆍ두류 및 그 분말, 기타, 복합조미식품, 알로에분말, 인삼제품류, 효모효소식품-탁주, 약주, 청주
식품저널
2021-01-11
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 1월 1~7일
△부강티씨(심해성ㆍ50ㆍ업소용 오븐 및 냉동 냉장 커피장비 A/S 장비 및 부품 제조)△구세정(이명희ㆍ100ㆍ농산물 생산 유통 가공 판매)△그로잉파머스(황준모ㆍ100ㆍ농업 경영(농산물 임산물 축산물 생산업))△더원에프앤씨(배영택ㆍ30ㆍ일반음식점업)△비
식품저널
2021-01-08
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[프리미엄 뉴스] 식품저널 2020년 12월호 기사보기
FOODJOURNAL CONTENTSFOCUS‘식품산업 글로벌 트렌드와 합리적 표시광고 방안’ 웨비나 REPORT식육가공품올리브유 트렌드_ 윤숭섭 GLOBAL TREND식품은 과연 약이 될 수 있을까?_ 박윤진 FOOD INGREDIENTS당류 저감화
식품저널
2021-01-08
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| [통계 및 자료] <가공식품> 시ㆍ군ㆍ구 허가 세부품목별 지역별 생산 및 매출 현황
과자(기타, 비스킷류, 스낵과자류, 웨이퍼, 쿠키, 크래커, 한과류), 캔디류(기타, 사탕, 양갱, 젤리, 캐러멜), 추잉껌, 빵류(기타, 도넛, 무스케익, 식빵, 카스테라, 케이크, 티라미스, 파이, 피자, 핫도그), 떡류빙과, 식용얼음, 어업용얼음
식품저널
2021-01-08
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[프리미엄 뉴스] GLOBAL TREND 새로운 카테고리 ‘스마트 영양’
‘스마트 영양’은 식사대용 카테고리 제품의 진화형이라고 할 수 있다. 영양적으로 완벽하고, 지속 가능하며, 편리함까지 갖춘 ‘스마트 영양’은 랩그로운(lab-grown) 단백질이 상품화되는 것에 토대를 마련해 줄 것이다. 포
식품저널
2021-01-07
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| [통계 및 자료] <가공식품> 시ㆍ군ㆍ구 허가품목 지역별 생산 및 매출 현황
과자류, 빵류 또는 떡류빙과류코코아가공품류 또는 초콜릿류당류잼류두부류 또는 묵류식용유지류면류음료류특수용도식품장류조미식품절임류 또는 조림류농산가공식품류식육가공품 및 포장육알가공품수산가공식품류동물성가공식품류벌꿀 및 화분가공품류즉석식품류기타 식품류기구 및
식품저널
2021-01-07
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