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[프리미엄 뉴스] 한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 7월)
이달에는 프로피온산에 대해 일정 수준 이하로 검출되면 천연유래로 인정하는 내용 등을 담은 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시(안)’ 등 4건이 고시됐다.또, 식용색소 혼합 사용 기준 신설 등을 포함하는 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시(안
식품저널
2020-07-31
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 7월 10~23일
△한방인농업회사법인(한민희ㆍ100ㆍ기업적 농업경영을 통한 생산성 향상) 서울 동대문구 약령중앙로 13-2(제기동)△고메(김재현ㆍ50ㆍ일반음식점업) 서울 서초구 강남대로 359 지하1층 1호(서초동 대우도씨에빛2)△낭만상회(안주현ㆍ50ㆍ한식 일반음식점)
식품저널
2020-07-31
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[통계 및 자료] 양산빵ㆍ제분ㆍ액란 시장 현황
양산빵 시장국내 양산빵*시장은 삼립(74%)과 롯데제과(17%)가 과점하고 있으며, 제빵산업 내 열등재에 속하나 소비 양극화 추세에 따라 시장규모는 커지고 있음* 공장에서 대량으로 생산돼 완제품으로 포장돼 나오는 빵제조사별 양산빵 매출액 (단위: 백만
식품저널
2020-07-29
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[통계 및 자료] 전통주 시장 현황
전통주 제조업체는 면허 기준 1,037개로 전체 면허 건수(2,281개)의 45.5%전통주 제조면허 현황(’18) ’18년 기준, 우리나라 주류 전체 출고액은 9조원 수준맥주, 희석식소주가 전체 출고액의 82.7%
식품저널
2020-07-29
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| [통계 및 자료] 어린이 기호식품 품질인증 현황
어린이 기호식품 품질인증 현황2020년 6월 30일 기준과채주스 151개, 과채음료 35개, 혼합음료 18개자료: 식품의약품안전처
식품저널
2020-07-29
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| [통계 및 자료] 식품 및 축산물 안전관리인증기준 영문본
식품 및 축산물 안전관리인증기준 영문본HACCP for Food and Livestock Products자료: 식품의약품안전처
식품저널
2020-07-29
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 7월 29일
‘생활필수품 가격 폭등, 서민이 살 수 있는가?’ 대책 마련 토론회 = 한국소비자단체협의회 물가감시센터 주최, 7월 29일 오전 9시 30분, 서울YWCA회관 대강당제22회 국제포장기자재전(Korea Pack 2020) = 한국포장기계협회ㆍ월간포장ㆍ경
식품저널
2020-07-29
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 7월 28~29일
제22회 국제포장기자재전(Korea Pack 2020) = 한국포장기계협회ㆍ월간포장ㆍ경연전람 공동주최, 7월 27~30일, 킨텍스 제1전시장제57회 한국포장학회 학술대회 및 Global Packaging Seminar 2020 글로벌 패키징 자원순환
식품저널
2020-07-28
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 7월 27~28일
제22회 국제포장기자재전(Korea Pack 2020) = 한국포장기계협회ㆍ월간포장ㆍ경연전람 공동주최, 7월 27~30일, 킨텍스 제1전시장제57회 한국포장학회 학술대회 및 Global Packaging Seminar 2020 글로벌 패키징 자원순환
식품저널
2020-07-27
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[프리미엄 뉴스] [주간 식품저널] 2020년 7월 22일자 기사보기
이슈｜김치 영양성분 표시 의무화----------------------------------------------------------------------김태민 변호사의 식품 법률 강의 103. 식품위생법 제7조, 식품 등의 기준 및 규격(38)대장
식품저널
2020-07-22
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 7월 22일
식품안전정보원 제1회 정책포럼 ‘어린이 식생활 안전관리 규제의 합리적 관리방안’ = 7월 22일 오후 2시 30분, 한국프레스센터 외신기자클럽
식품저널
2020-07-22
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 7월 21~22일
어린이 학교급식 안전실태 점검 및 개선방안 국회토론회 = 더불어민주당 강선우 국회의원ㆍ보건복지부ㆍ교육부ㆍ식품의약품안전처 공동주최, 식품안전정보원 주관, 7월 21일 오전 10시, 국회의원회관 제1세미나실식품안전정보원 제1회 정책포럼 어린이 식생활 안전
식품저널
2020-07-21
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| [프리미엄 뉴스] [오늘과 내일의 행사] 7월 15일
제10회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스 ‘코로나 대비 건강식품시장 전략’ = 한국식품산업클러스터진흥원 주관, 7월 15일 오후 2시 30분, 유튜브 ‘KTV 라이브’ㆍ네이버TV 생중계
식품저널
2020-07-15
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[프리미엄 뉴스] FOOD INGREDIENTS 자몽
코로나19로 인해 실내에 있는 시간이 많다 보니 운동 부족으로 체중이 불어나는 데다, 따뜻한 날씨로 옷차림이 가벼워져 다이어트에 관심이 높아지고 있다. 이에 최근 미국 할리우드 스타들의 몸매 관리를 위해 즐겨 찾는 대표적인 과일인 자몽이 미디어를 통해
식품저널
2020-07-14
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[프리미엄 뉴스] 대체육의 역사와 기술 동향
WHO 산하 국제암연구기관(IARC)은 2015년 10월 햄, 소시지, 베이컨, 핫도그 등의 가공육을 새로운 1군 발암물질로 분류하고, 소ㆍ돼지 등의 붉은 고기도 암 유발 가능성이 높다고 경고했다. 이에 따라 글로벌 가공육시장에 커다란 충격을 주고,
식품저널
2020-07-13
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| [프리미엄 뉴스] [신설법인] 7월 3~9일
△에이치앤컴퍼니(박난교ㆍ100ㆍ식육가공제조업) 부산 기장군 기장읍 무곡길 1 4층(청강리)△농업회사법인신선(이승호ㆍ30ㆍ농축산물 유통 가공 판매) 부산 부산진구 신천대로197번길 44(당감동)△엘리시아(강정수ㆍ100ㆍ식품 도소매업) 부산 서구 암남동
식품저널
2020-07-10
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[프리미엄 뉴스] 콩 성분의 유방암 예방 및 치료 효과
유방암은 여성에게 가장 많이 진단되는 암 중 하나로 여성암 진단의 30%를 차지한다. 유방암의 원인은 아직 밝혀지지 않았지만 유전적, 후생유전학적(epigenetic, 환경에 의한 염색체의 구조적 변화) 이상이 원인에 가장 가깝다고 여겨지고 있다. 최
식품저널
2020-07-10
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[프리미엄 뉴스] 기능성 식품을 통한 월경전 증후군 대처
맞춤형 식품에 대한 수요가 증가하고 있는 가운데, 식품업계는 여성을 대상으로 한 맞춤 제품을 출시해야 할 것이다. 여성 건강관리 부각되고 있으나식품업계 충분히 감안하고 있지 않아Mintel Trend Open Diary는 소
식품저널
2020-07-09
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