한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 일화(대표 김윤진)는 19일 서울 양재동 aT센터에서 농수산식품 산업 발전과 지속가능한 먹거리 환경 조성을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약으로 양사는 △글로벌 탄소중립을 위한 저탄소 식생활 동참 및 ESG 경영 강화 △K-푸드 세계화 △우리 농식품 수출 확대로 농수산식품 산업 발전 등에 협력하기로 했다.김윤진 일화 대표는 “국민의 먹거리를 책임지는 aT와 함께 우리나라 농수산식품 산업 현장의 발전은 물론 지속가능한 사회를 만드는 데 힘을 모을 수 있어 기쁘다”며, “일화는 앞으로도 농수산식품
식품안전상생재단은 19일 중소 식품제조기업을 대상으로 식품안전 Audit 교육을 온라인(ZOOM)으로 실시했다.중소 식품제조기업 담당자 91명이 참여한 이번 교육에서는 CJ제일제당 품질개선팀 최원석 부장이 식품안전 노하우, 중점관리사항 등에 대해 강연했다.최원석 부장은 Audit 목적에 대해 △관리 결정을 위한 실제 정보의 획득 △제품, 공정, 서비스에 기인한 위험요소 규명 △개선을 위한 기회의 확인 △사실에 근거한 성과의 평가 △장비 또는 시설 상태 평가 △시스템/기준/절차 적절성에 대한 평가 및 실행여부 확인 6가지로 설명했다.
아워홈(대표 구지은)은 지난해 연결기준 매출이 1조9835억원으로 전년보다 8% 증가하며 역대 최대를 기록했다고 19일 밝혔다. 영업이익 역시 역대 최대로, 전년보다 76% 증가한 943억원을 거둔 것으로 집계됐다. 단체급식과 외식을 포함하는 식음료 부문 매출은 1조1171억원으로 역대 최대 실적을 이끌었으며, 이 부문 영업이익은 전년보다 2배 이상 증가했다. 2023년 글로벌 사업 실적은 전년보다 13%가량 증가했다. 지난해 중국 주재 독일 자동차 부품회사 콘티넨탈 사내식당 수주를 비롯해 미국, 유럽 등에서 견조한 성장을 이어갔다
업체명: 어니스트밀크팩토리제품명: 정직한 요거트제조일자: 2024-04-13유통/소비기한: 2024-05-07회수사유: 대장균군 기준 초과검사(단속)기관: 제주특별자치도포장단위: 500mL, 5L식품분류: 축산물회수영업자: 어니스트밀크팩토리회수기관: 제주특별자치도 *축산물가공업체(유가공업)인 어니스트밀크팩토리 정부 수거ㆍ검사 결과, 해당 업체에서 제조한 정직한 요거트(유형: 농후발효유)에서 대장균군 부적합으로, 판매 중단 및 회수 조치 중이며, 회수대상은 소비기한 2024년 5월 7일 제품입니다.*당해 회수식품 등을 보관하고 있는
농촌진흥청(청장 조재호)은 19일 본청 국제회의장에서 ‘딸기 수직농장 기술수출 추진단’ 발족식을 개최했다. 수직농장은 외부와 차단된 공간에서 작물이 자라는 데 필요한 빛, 온ㆍ습도 등 환경요소를 인위적으로 조절함으로써 안정적인 작물 생산이 가능하도록 구축한 일종의 지능형 농장(스마트팜)이다. 농진청은 최근 중동을 중심으로 수요가 급증하고 있는 수직농장 수출을 확대하고, 수출기업을 지원하기 위해 딸기 재배ㆍ양봉 분야 전문가로 추진단을 구성하고 본격적인 활동을 시작한다.앞서 지난 3월 스마트팜산업협회와 함께 수직농장에서 딸기 생산기술을
김유미 식품의약품안전처 차장은 19일 세포배양식품 개발업체인 ㈜씨위드 본사(광명 소재)를 방문해 신기술을 적용한 식품의 제조 준비상황을 살펴보고, 관련 스타트업 업체와 간담회를 가졌다.세포배양식품은 동물 등의 세포를 배양해 얻은 배양물 그 자체 또는 배양물을 가공해 제조한 식품으로, 이날 간담회에는 세포배양식품을 개발 중인 씨위드, 다나그린, 셀미트, 스페이스에프, 대상, 한화솔루션 관계자들이 참석했다.간담회에서는 최근 세포배양식품을 식품원료로 인정할 수 있는 제도가 마련됨에 따라, 업체가 원료 인정 신청 준비과정에서 느끼는 어려움
정부는 물가안정을 위해 농수산물 방출과 납품단가 지원을 확대할 계획이다. 또, 가공식품 가격 인하 사례가 확산될 수 있도록 업계와 소통을 지속할 방침이어서 4.10 총선 이후에도 정부의 가공식품 가격 인하 압력이 계속될 것으로 보인다.김병환 기획재정부 제1차관 주재로 19일 정부서울청사에서 열린 제18차 물가관계차관회의에서는 농축수산물ㆍ가공식품 등 가격 동향을 살펴보고, 물가안정 방안 등을 논의했다.참석자들은 4월 들어 기상여건이 개선되고, 긴급 농축산물 가격안정자금 지원 효과가 점차 나타나면서 전반적인 농축수산물 가격은 하락세를
정식품 ‘베지밀 고칼슘 두유 하이칼슘’정식품이 ‘베지밀 고칼슘 두유 하이칼슘(High Calcium)’을 출시했다.이 제품은 한 팩(190ml) 당 칼슘 200mg을 함유하고 있다. 이는 성인 1일 영양성분 기준치의 29%에 해당한다. 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D군도 담아 1일 영양성분 기준치의 30%를 채울 수 있다.원액 두유 함량 91%로 두유 본연의 진하고 고소한 풍미를 느낄 수 있고, 식물성 단백질 6g을 함유하고 있다.일동후디스 ‘하이뮨 액티브 식물성 단백질’ 일동후디스가 100% 식물성 단백질로 만든 고단백 음료 ‘하이뮨
지난해 우리나라 19세 이상 1인 가구의 식품첨가물 섭취 수준을 평가한 결과, 인체 위해 우려가 없는 안전한 수준으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 최근 1인 가구 증가와 가공식품 및 식품첨가물 생산ㆍ수입 규모 증가 추세를 감안, 1인 가구가 가공식품을 통해 식품첨가물을 섭취하는 수준을 파악하기 위한 연구를 수행했다.평가원은 1인 가구가 선호하는 커피, 김치류, 발효주류, 탄산음료류 등 식품유형 69종에 많이 사용되는 감미료, 보존료 등 식품첨가물 28종을 조사대상으로 선정했다.그 결과, 1인 가구가
소상공인의 부담을 완화하기 위해 청소년에게 주류를 제공한 영업자에 대한 행정처분 기준을 완화하는 등의 내용을 담은 식품위생법 시행규칙 개정안이 19일 공포됐다.이번 개정은 나이를 속인 청소년에게 술을 제공한 음식점 영업자에게 부과되는 행정처분으로 인한 소상공인의 부담을 완화하기 위해 이뤄졌다.개정된 주요 내용은 △청소년 주류 제공 행위에 대한 행정처분 완화ㆍ과징금 허용 △비대면 조사 거부ㆍ기피ㆍ방해 시 행정처분 기준 신설 등이다.현재 영업정지 2개월(1차 위반)로 규정돼 있는 청소년 주류 제공행위에 대한 행정처분 기준을 영업정지 7
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 농림축산식품부가 지원하는 2024년 전문인력 양성사업의 식품실무 교육에 참여할 교육생을 5월 3일까지 모집한다.이번 교육은 국가식품클러스터의 시설·장비를 활용해 식품 분야 연구ㆍ개발ㆍ생산 등 과정을 실습하며 실무역량을 배양할 수 있다.교육은 식품기업 종사자를 대상으로 하는 식품기술 특화 교육(10개 과정)과 역량 강화 교육(7개 과정)으로 기획됐으며, △제형개발 및 살균실습 △식물성 조직단백 가공 △대체 식품 향미분석 등 최근 식품 트렌드를 반영한 내용을 담았다.특히, △생산·품질관리 △연
소비자공익네트워크(회장 김연화)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배), 롯데마트(대표 강성현), 이마트(대표 한채양), 홈플러스(대표 조주연)는 18일 한국식품산업협회 교육장에서 먹거리 안전을 위한 HACCP 바로알기 홍보 캠페인을 위한 협약을 체결했다.이번 협약은 올해 식품안전주간(5.7~21) HACCP 인증제도의 중요성을 소비자들에게 홍보하기 위한 협업체계를 구축하기 위해 이뤄졌다.협약에 따라 소비자공익네트워크는 HACCP 인증 제품 소비자 인지도 제고 캠페인 및 홍보, 식품안전관리인증원은 공정한 HACCP 심사 및 기술 지원
농심은 내달 3일까지 서울 신대방동 본사를 비롯해 안양, 안성, 아산, 구미, 부산, 녹산 등 전국 공장에서 헌혈 캠페인을 전개하고, 헌혈증을 한국백혈병소아암협회에 기부한다. 이번 헌혈은 농심이 올해로 7년째 추진하고 있는 백혈병 소아암 환아 지원 활동의 일환으로, 250여 명의 임직원이 참여한다.농심 관계자는 “헌혈에 참가한 임직원의 고귀한 사랑을 백혈병 소아암 환아들에게 전달할 계획”이라며, “앞으로도 환아들에게 힘이 되는 다양한 활동을 펼쳐 나가겠다”고 말했다.
KGC인삼공사는 국제천연물과학회(ICSB)에서 ‘홍삼 효능과 안전성’을 주제로 국제 세미나를 개최했다. 국제 무대에서 우리나라 홍삼의 우수성을 소개한 이번 학회는 지난 15일부터 18일까지 미국 미시시피주 옥스포드 컨퍼런스센터에서 열렸다.행사에는 미국 식품의약국(FDA), 농무부(USDA), 국립과학재단(NSF), 국립보건원(NIH) 등 정부 관계자와 교수, 연구원, 바이어 등 400여 명이 참석했으며, KGC인삼공사는 홍삼의 다양한 효능에 대해 과학적으로 입증된 연구결과를 발표하고, 참석자들을 대상으로 정관장 홍삼 제품 시음행사를
아워홈(대표 구지은)의 동서울물류센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 식품냉동냉장업 ‘스마트 HACCP(Smart HACCP) 인증’을 받았다.스마트 HACCP은 사물인터넷(IoT) 기술을 활용, 식품안전정보를 디지털화하고, 운영 모니터링을 자동화하는 등 HACCO 관련 데이터 수집ㆍ관리ㆍ분석을 총망라한 디지털 기반 종합관리 시스템이다.이번에 스마트 HACCP 인증을 받은 동서울물류센터는 아워홈이 운영하는 전국 14개 물류센터의 허브 역할을 수행하는 핵심 거점으로, 자체 개발한 품질관리 시스템과 사전예측 모델을 통한 온도 관리 및 모
롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 ‘빼빼로’와 ‘제로’가 태국 킹파워 면세점에 입점했다롯데웰푸드는 “국내 제과업체가 태국 면세점에 입점하는 것은 이번이 최초”라며, “태국은 천혜의 자연환경과 친절한 국민성, 정부의 꾸준한 관광산업 육성 정책 등의 영향으로 연간 4000만명 이상의 해외 관광객이 방문하는 국가로, 킹파워 면세점 입점으로 ‘빼빼로’와 ‘제로’를 글로벌 관광객들에게 알릴 수 있는 기회를 마련했다”고 밝혔다.롯데웰푸드는 태국 쏭끄란 축제에 맞춰 ‘빼빼로’ 세트 2종(8입, 10입)과 ‘제로’ 2종(후르츠 젤리, 크런치 초코볼)을
hy는 특허 소재 ‘아이스플랜트복합농축액’의 숙취해소 기능성을 입증했다고 19일 밝혔다. hy는 해당 소재를 기업간 거래(B2B)를 통해 외부에 판매하고, 숙취해소제 원료 시장을 공략할 계획이다.아이스플랜트복합농축액은 아이스플랜트와 천연물인 갈화추출물, 쑥추출물의 복합물이다. 주원료 아이스플랜트는 다육식물의 일종으로, 줄기와 잎 표면에 있는 투명한 결정이 얼음처럼 보인다는 뜻에서 이름 붙여졌다.hy는 성인 남녀를 대상으로 실시한 인체적용시험을 통해 해당 소재의 숙취해소 기능성을 입증했다.hy에 따르면, 술을 마신 뒤 아이스플랜트복합
식품의약품안전처(처장 오유경)는 노로바이러스 식중독 등 예방을 위해 어린이집 집단급식소 6500여 개소를 대상으로 5월 2일부터 24일까지 지자체와 함께 위생관리 등에 대한 지도ㆍ점검을 실시한다.식약처는 올해 전국 어린이집 집단급식소 1만800여 개소를 전수 점검할 계획으로, 5월에는 전체 어린이집의 60%를 점검하고, 나머지 어린이집은 올 10월 점검할 계획이다.주요 점검 내용은 △소비(유통)기한 경과 제품(원료) 사용ㆍ보관 여부 △보존식 보관 여부 △식품의 위생적 취급과 기구 세척ㆍ소독 등 급식시설 위생관리 등이다.점검과 함께
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 서울우유 고객센터와 공정거래 및 상생협력을 위한 협약을 체결했다.지난 15일 서울시 용산구 그랜드하얏트호텔 그랜드볼룸에서 열린 협약식에는 서울우유 문진섭 조합장, 최경천 상임이사, 위서현 영업상무, 강철영 전국고객센터협의회장, 각 지역 고객센터 대표 등이 참석했다.이번 협약 대상은 우유 고객센터 1040개소와 가공품 고객센터 134개소다. 협약을 통해 서울우유는 고객센터와 동반성장에 필요한 다양한 방안을 모색하는 한편, 영업경쟁력 개선을 위한 실질적 방안을 논의한다. 문진섭 서울우유 조합장은 “서울
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 18일 서울 양재동 aT센터에서 카자흐스탄 유통수입사 ‘신라인(SHIN-LINE GROUP)’과 K-Food 수출 확대 및 저탄소 식생활 캠페인 확산을 위한 업무협약을 체결했다.aT와 신라인은 이번 협약에 따라 △카자흐스탄 등 CIS 시장 K-Food 수출 확대 △유망 K-Food 발굴ㆍ유통 △탄소중립을 위한 저탄소 식생활 캠페인 동참과 전 세계 확산 등에 힘을 합친다.1995년 설립된 신라인은 연매출 1억 달러 규모의 중앙아시아 최대 아이스크림 등 콜드체인 유통기업으로, 올해 유통채널 확대를