한국야쿠르트 ‘발휘 발효홍삼 휘영’한국야쿠르트가 4050 중년 여성을 위한 ‘발휘 발효홍삼 휘영’을 선보인다.이 제품은 100% 유산균 발효한 ‘발효홍삼 농축액’과 ‘회화나무열매추출물’을 함유해 제품 하나로 면역력과 갱년기 여성 건강을 동시에 챙길 수

윤영아 기자   2021-01-04

연초부터 세계를 휩쓴 코로나19는 지금도 그 기세가 꺾이지 않고 식품은 물론 온 산업계를 흔들고 있다. 식품의약품안전처가 야심 차게 추진한 혼합간장 비율 표시, 소비기한 표시제, 김치 영양성분 표시 등은 일부 반대에 부딪히며, 22일 현재 그 결과를

이지현 기자   2020-12-24

남양유업 ‘드빈치 뼈가튼튼 고칼슘 치즈’남양유업이 ‘드빈치 뼈가튼튼 고칼슘 치즈’를 출시했다.이 제품은 우유에서 추출한 칼슘을 함유해 하루 2장이면 1일 칼슘 기준치(700㎎) 100%를 섭취할 수 있다. 또, 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D 1일 기준치

강봉조 기자   2020-12-15

대상 청정원 보양간편식 3종대상 청정원이 보양간편식 3종을 출시했다.‘나주곰탕’은 한우사골과 양지를 진하게 우려낸 육수에 결대로 썰어낸 소고기를 넣어 맑게 끓여냈으며, 무즙을 넣어 시원한 맛을 살렸다.‘얼큰양곰탕’은 한우사골 육수에 볶은 고추양념으로

이지현 기자   2020-10-21

한국암웨이가 장내 미생물 분야 스타트업 에이치이엠과 개인 맞춤형 프로바이오틱스 개발을 위한 투자 협약을 체결했다.16일 광교 에이치이엠 사무실에서 열린 협약식에는 배수정 한국암웨이 대표와 지요셉 에이치이엠 대표 등 양사 주요 관계자들이 참석했다.세계

강봉조 기자   2020-10-19

롯데제과 ‘디저뜨와’롯데제과가 디저트 브랜드 ‘디저뜨와’를 선보이고, 타르트 2종을 출시했다.‘초코 브라우니’는 타르트 쿠키 속에 브라우니를 담고 그 위에 초콜릿을 얹었다. 속에는 캐러멜 잼을 더했다.‘구운 치즈케이크’ 타르트는 덴마크 까망베르 치즈와

강봉조 기자   2020-10-08

15일 농식품부-한국식품산업클러스터진흥원, 연사 11명 초청 진행‘포스트 코로나’ 시대를 맞아 식품분야 트렌드를 공유하고, 글로벌 협력방안을 논의하기 위해 처음 시도한 국가식품클러스터의 온라인 국제컨퍼런스가 성황리에 끝났다.농림축산식품부ㆍ전라북도ㆍ익산

나명옥 기자   2020-07-16

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진)이 코로나19 확산을 방지하기 위해 오는 15일 제10회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스를 온라인으로 개최한다.이번 컨퍼런스는 KTV와 공동주관으로 온라인 플랫폼에서 발표와 질의응답을 진행하며 유튜브(KTV 라이브)

김윤경 기자   2020-07-10

환경부가 ‘재포장 금지 제도’ 세부지침에 대해 산업계, 소비자단체 등 현장 의견을 수렴하기 위한 분야별 협의체를 10일 발족한다.재포장 금지 제도는 제품을 제조ㆍ수입하는 자나 대형 매장에서 포장된 제품을 판매하는 자가 이미 포장돼 생산된 제품을 다시

이지현 기자   2020-07-09

농림축산식품부는 15일 오후 2시 30분 전북 익산 한국식품산업클러스터진흥원에서 ‘제10회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스’를 개최한다. 이번 컨퍼런스는 코로나19 영향으로 유튜브(KTV 라이브), 네이버TV를 통해 생중계 된다.‘코로나19 대비 건강식품

나명옥 기자   2020-07-08

한양대 이현규 교수 ‘학술대상’, 건국대 백현동 교수 ‘한국식품산업협회학술상’ 한국식품과학회(회장 백형희) 2020 국제학술대회 및 정기총회가 7월 1일부터 3일까지 광주 김대중컨벤션센터에서 ‘Get up, Sta

나명옥 기자   2020-06-30

한국암웨이는 24일 카카오엔터프라이즈와 AI 기술을 활용한 디지털 혁신을 위한 제휴를 맺었다.이번 협약을 통해 양사는 암웨이 비즈니스 전반에 걸친 디지털 혁신을 목표로 다방면에서 협력할 계획이다. 올해 AI 챗봇 솔루션을 구축하고, 중장기적으로는 커뮤

윤영아 기자   2020-06-25

남양유업 ‘루카스나인 시그니처 더블샷라떼’남양유업은 250㎖ 용량의 컵커피 ‘루카스나인 시그니처 더블샷라떼’를 출시했다.1A등급 원유와 유크림에 브라질과 콜롬비아산 원두를 블렌드한 ‘루카스나인’ 전용 추출액을 사용했으며, 갓 볶은 원두를 갈아 넣는 M

식품저널   2020-05-04

풀무원건강생활 등 7개 업체가 신청한 ‘개인 맞춤형 건강기능식품 추천ㆍ판매’가 27일 열린 규제특례심의위원회에서 규제특례 대상으로 선정됨에 따라 향후 2년간 규제샌드박스 시범사업으로 운영된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 “이번 특례로 개인별 생활습

나명옥 기자   2020-04-27

한국암웨이(대표 배수정)가 대전 암웨이 브랜드&비즈니스 센터(Amway Brand&Business Center, 이하 ABC)를 이전 오픈했다.새롭게 단장한 대전 암웨이 브랜드&비즈니스 센터는 대전 지하철 1호선 지족역에서 도보 3분 거리에 위치해 접

이지현 기자   2020-04-07

한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 코로나19 확산 방지와 피해 복구 지원을 위해 회원사와 함께 성금 5500만원을 모아 ‘희망브리지 전국재해구호협회’에 기탁했다.이번 모금에는 노바렉스, 뉴트리, 코스맥스바이오, 한국암웨이, 한미양행, 쎌바이오텍, 아

나명옥 기자   2020-04-01

롯데푸드 ‘쉐푸드 테이터펍스’롯데푸드는 ‘쉐푸드 테이터펍스’를 출시했다. 감자를 동글동글한 모양으로 만들어 튀겨낸 제품으로, 해시브라운과 같은 바삭바삭한 식감과 한 입에 먹을 수 있는 크기가 특징이다.에어프라이어에 8분간 조리하면 갓 튀긴 듯한 감자튀

식품저널   2020-03-26

한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 20일 협회 사옥에서 2020년도 제31차 정기총회를 개최하고, 전년 예산(34억5294만원)보다 17% 증액된 40억4191만원 규모의 올해 예산과 사업계획을 확정했다. 협회는

김윤경 기자   2020-02-20

롯데제과, ‘돌아온 엄마의 실수’롯데제과가 아이스바 ‘돌아온 엄마의 실수’를 선보였다.2006년 출시됐던 ‘과수원을 통째로 얼려 버린 엄마의 실수’에서 착안한 ‘돌아온 엄마의 실수’는 과거 제품의 콘셉트와 포장 디자인, 로고 등의 느낌을 최대한 살렸다

식품저널   2020-02-20

롯데푸드, ‘라퀴진 크런치치킨’롯데푸드는 에어프라이어로 간편하게 즐기는 순살치킨 ‘라퀴진 크런치치킨’ 3종을 출시했다.맥주효모를 넣어 반죽한 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 효모의 작용으로 튀기는 과정에서 공기층이 생겨 한층 더 바삭한 식

식품저널   2020-02-12