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유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 있는 한류 열풍에 따라 한식 소비층이 증가하고, 로컬제조사들이 현지인 입맛에 맞춘 김 브랜드를 출시함에 따라 2028년까지 연평균 6%씩 성장할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 인도네시아 김 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도네시아 김 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.23 13:56
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코로나19 이후 건강에 대한 인식이 강화되고 간편한 조리를 원하는 소비자들의 수요가 확대되면서 호주의 간편조리식품은 지속 성장하고 있다. Statista Market Insights에 따르면, 호주 간편조리식품 시장은 2021년 코로나19 여파로 16.8%의 급성장을 경험한 이후 연평균 5.8%의 성장률을 보이고 있다. 수익은 매해 약 2억 달러(약 2억7000만원)씩 증가해 2028년에는 42억8000만 달러(약 57억9000만원)에 달할 것으로 추산된다.KOTRA 해외시장 뉴스는 호주 간편조리식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을
동향과 전망
식품저널
2024.04.23 13:53
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농촌진흥청(청장 조재호)은 올해로 15주년을 맞은 해외농업기술개발사업(KOPIA, Korea Partnership for Innovation of Agriculture)을 기념하고, 한 단계 도약을 선포하는 성과보고회를 개최한다. 농진청은 유엔의 지속가능발전목표인 빈곤퇴치(SDG 1)와 기아종식(SDG 2)에 기여하기 위해 2009년 베트남을 시작으로 세계 22개국에서 KOPIA 센터를 운영하고 있다. 이번 성과보고회는 ‘KOPIA 15주년 기념, 화합과 상생을 위한 협력 강화’를 주제로 23일과 24일 서울과 전주에서 열린다. 아
농수축산
나명옥 기자
2024.04.23 11:10
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농촌진흥청(청장 조재호) 국립농업과학원은 한국식품저장유통학회와 23~24일 ‘발효종균을 이용한 발효제 및 양조기술 활용 역량 강화 공동 연수’를 개최한다.이번 공동 연수는 토착 발효미생물 발굴부터 발효제, 전통주 제조와 특성 평가에 이르기까지 관련 연구자들의 역량을 높이기 위해 마련됐다. 지방 농촌진흥기관 농식품 업무 담당자를 비롯해 산업체 관계자, 대학(원)생 등이 참석하며, △발효식품의 핵심이 되는 발효미생물에 대한 이해 △발효제 제조원리 및 발효특성 이해 △탁ㆍ약주 제조원리 및 특성 이해 △전통주 향미 분석을 위한 감각특성 평
농수축산
나명옥 기자
2024.04.23 11:10
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서울지방식품의약품안전청(청장 강석연)은 24일 서울식약청 대강당에서 ‘2024년 상반기 건강기능식품 제조업소 GMP 현장 설명회’를 개최한다.서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 건강기능식품 제조업소를 대상으로 열리는 이번 설명회는 △GMP(Good Manufacturing Practice, 우수건강기능식품제조기준) 기준 수립 운영 및 평가의 이해 △스마트 GMP 이해 △GMP 주요 위반 사례 등을 다루고, 업체의 애로 및 건의사항을 청취한다.서울식약청은 “스마트 GMP는 건강기능식품 제조관리에 자동화ㆍ디지털화를 접목한 제도로, 건강기능식품의
건강기능식품
이지현 기자
2024.04.23 10:21
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Frost & Sullivan 데이터에 따르면, 중국 음료 시장 규모는 2017년 1152억 위안에서 2022년 3054억 위안으로 지속 증가하는 추세를 보였다. 그중 차음료 시장 규모는 2017년 668억 위안에서 2022년 2029억 위안으로 증가했으며, 전체 음료 시장에서 차지하는 비중은 58%에서 66.4%로 증가했다. 2027년 차음료 시장 규모는 4845억 위안까지 성장해 전체 음료 시장에서 차지하는 비중은 70%에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 차음료 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 차음료 시장
동향과 전망
식품저널
2024.04.22 16:53